1. 生拌小蝦怎麼做如何做好吃
生拌小蝦
主料含納猛
小蝦
輔料
蔥 姜蒜 白醋談橋紅干辣椒絲 白糖鹽 味精
生拌小蝦的做法步驟
1. 小蝦洗凈瀝干水分。
2. 放入蔥姜蒜末,紅干辣椒絲,白醋,白糖,鹽,味精,充分拌勻,
3. 待半小時左右就差不多入味可以吃了。
4、調料的量按個人口味,不過蒜要多方茄野點,又去腥有解毒。好啦,開吃吧
2. 蝦的做法
蝦蛋羹
材料:雞蛋,水,蝦
做法:1、三個雞蛋加六個蛋殼(一半的蛋殼)的水,攪打均勻,用大蛋抽幾下就好了
2、用濾網濾掉表面的沫沫分裝到兩個碗里,這一步是為了讓蛋羹更細膩
3、在用電飯煲做米飯時,加上蒸屜把碗放進去(這種蒸汽最適合做蛋羹了)
4、蝦保留頭跟尾巴的殼其餘剝掉撒一點鹽,這種海蝦土腥味小就不用去泥線
5、感覺蛋羹快凝固時把蝦放進去,保留蝦頭是為了蛋羹有蝦味更好吃
6、米飯熟了蛋羹也一起好了~ 這次是蛋羹做的最細膩好吃的一次
3. 怎麼做好吃,爆炒小蝦的家常做法
主料
小蝦
500克
輔料
油
適量
鹽
適量御陸
步驟
8.多次翻炒至小蝦變色
9.加入洋蔥和蒜片
10.加入味達美,食鹽,料譽仿酒等作料,拌勻
小貼士
一定要把小蝦洗干凈哦,而且一定要加點作料,不然不好吃的
4. 怎麼炒小河蝦的家常做法
家常可以做一道爆炒小河蝦,小河蝦是優質的淡水蝦類。它肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是高蛋白低脂肪的水產食品,頗得食客青睞。下面簡單介紹如何製作爆炒小河蝦才好吃。
爆炒小河蝦的食材:小河蝦200g,蔥、姜、酒、醬油耐拆各適量。
爆炒小河蝦的做法:
1、小河蝦洗干凈,控干水分,蔥姜蒜切末。
食用價值:
1、蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、河蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素是發現的最強的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。
3、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
5. 干煸小蝦怎麼做酥脆
用料
小白蝦
1斤
大蔥
1根
干紅辣椒
6~8個
青椒
2個
香菜
1棵
花生油
1勺
鹽
半勺
糖
1勺
生抽
適量
雞粉
半勺
干煸小蝦的做法步驟
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步驟 1
市場上買這種新鮮的小白蝦,無需太大,日照的海鮮市場最近是20元一斤,買一斤炒出來正好是一大盤。
步驟 2
出鍋裝盤。
6. 小河蝦怎麼樣做才好吃
可以椒鹽小河蝦,做法如下:
用料:小河蝦吵凳好半斤、料酒適量、升鉛生抽適量、胡椒粉少許、麵粉適量、菜籽油適量。
步驟:
1、小河蝦反復淘洗干凈,去掉雜質,控干水分。
7. 炸小蝦怎麼做好吃香酥
主料:小蝦500g、植物油適量。
輔料:低筋麵粉80克、玉米澱粉40克、蛋黃2個、料酒適量、蔥一根、食鹽少許、姜少許。
香酥炸小蝦做法步驟如下:
1、把小蝦沖洗干凈遲芹,蔥、姜、料酒、食鹽抓勻。
8. 小河蝦怎麼做好吃
小河蝦最好吃的做法,簡單炒炒,鮮上加鮮,比大魚大肉還好吃。每年這時候,市場的魚蝦品種豐富,家裡餐桌的菜餚豐盛起來了。有一種蝦特別小,才5元錢1斤,特別鮮活,就是大家常局森吃的小河蝦。每次去市場,都會花5元錢買1斤小河蝦,相對於肉價幾十元錢來說,真是太便宜了,屬於性價比超高的食材。
步驟六:加入適量的食鹽。
步驟七:下入韭菜根快速翻炒,加入適量料酒、生抽、胡椒粉。
步驟八:下入韭菜葉快速翻炒,炒至韭菜打蔫即好,馬上出鍋裝盤。
烹飪小貼士:
1.選用鮮活的小河蝦,挑小的買,否則蝦太大容易扎嘴,影響食用。
2.小河蝦在鍋中,炒至酥脆,吃起來更香。
3.下入韭菜根翻炒之後,後下韭菜葉翻炒至斷生即可出鍋,這樣能保證韭菜成熟一致,不殺湯。
4.這道菜不要放蔥,蔥與韭菜的辛辣味相沖。
這道家常美味的小河蝦炒韭菜就做好了,看起來是不是很有食慾。這段時間大家會吃小河蝦嗎,小河蝦還用油炸嗎,試試與鮮美的韭菜一起炒吧,喜歡的小夥伴不妨試試這么做,下酒又下飯,真過癮。
9. 小河蝦怎麼吃好
小時候,河裡的小魚小蝦特別多,現在野生的小河蝦比較少了,成了稀罕物,野生小河蝦這種食材的營養價值是比較高的,含有很多的蛋白質以及氨基酸,還能補充我們身體所需的鈣質。
河蝦的吃法很多,可以爆炒、水煮、涼拌、炸等做法,最香的做法莫過於炸了,小河蝦煮著吃太小,不能把蝦槍剪去,吃時蝦槍容易扎嘴,用炸的方法做河蝦,能把河蝦做得很香酥,把蝦槍都炸酥了,吃著不會扎嘴,比炒的好吃百倍,這樣做最香,大人小孩都喜歡吃。也是老公特別喜歡吃的下酒菜,比花生米還下酒,下面分享下做法:
小河蝦煮著吃、炒著吃太小,這樣做最香,老公特別喜歡吃的下酒菜小貼士:用澱粉的量,能把河蝦粘在一起就可以滲晌叢,用湯匙舀出一勺,河蝦成團,不鬆散就可以。炸蝦的油溫不用太高,用高溫油容易把蝦團炸得外焦里不熟,吃著不香酥,容易回軟。