1. 包餃子方法
具體如下：
1、元寶餃子，餃子皮對折，縫隙捏好，將兩角對折捏合即可。
2. 手工餃子和機器餃子味道有差別嗎為何價格相差懸殊
手工餃子和機器餃子味道有差別。價格相差懸殊，是因為人工很貴，口感也不同，人工餃子比較香，所以人工餃子比機器餃子要貴。
二者之間的味道有差別。
很多餃子賣的價錢很便宜，因為這就是機器批量生產出來的水餃，麵皮會很硬，口感會差了很多。機器製作的水餃，從和面到揉面，到擀麵皮，到包餃子全是機械化的程序，所以麵皮會很硬。大批量的生產，價錢會很便宜，機器製作水餃可以提高工作效率，但是口感上不會好吃。人工包的水餃口感好吃，餃子的形狀不同，餃子皮的花紋不一樣，吃起來的口感比較軟，餃子會更香。大家都喜歡吃人工包的水餃，不妨自己動手包一頓水餃。
3. 包餃子的活動形式
趣味活動——趣味餃子王
1、本搏帆虧周末至周一以家庭為單位，包出最具創意的餃子，孩子參與整個過程。
4、每家選出1-3張照片，發到QQ群主題相冊，上傳截止時間為12月23日。
5、孩子以周記的形式寫出包水餃隨基神想。
4. 怎麼包餃子
教納辯包餃子的方法：脊局
首先把餃子的一端捏緊，然後左手的食指推著麵皮，右手的食指捏緊，一手推一手捏，最後還剩一小點時，將外圈捏出一圈褶子，最後的小角角對折收尾，整理一下即可。
這個包法跟蝦餃有點相似，包出來是特別好看的。櫻茄讓
5. 怎麼和麵包餃子
和麵包餃子
一，准備食材；
麵粉（餃子粉或普通粉）2斤，豬肉1.5斤，酸菜2斤，蔥、姜、蝦皮適量，生抽、麻油適量，食用油、鹽、雞精適量，胡椒粉、餃子粉適量。
二，做法；
先和面：冷水和面，少加一點鹽，邊加水邊攪拌，至盆內沒乾麵，揉成團醒發待用。
資料拓展；
和冷水面團的方法：
冷水面的調制方法是將麵粉倒入盆中或案板上，摻入冷水或水溫較低的水（夏天用冷水加點鹽，防止面團「掉勁」，俗語常說：「鹼是骨頭鹽是筋」，冬天用略高於常溫的水拌和），邊加水邊攪拌。水不能一次摻入，因為一次摻水過多，粉料一時吸不進去，將水溢出，流失水分，反使攪拌不均勻，故要分次加水，摻入比例為2：1。但也要根據氣候以及麵粉的質量等情況酌情摻水。當面和水攪拌成為雪花片後，要用力搗揣，反復揉搓，揉到面團十分光滑不粘手為止。面團調制好後，一定要放在案板上，蓋上干凈濕布，靜置一些時間，即「餳面」。餳面時間一般為10-15分鍾，有的可達半小時。面團要成形時，雙手要用力「揉上勁」才能保證成品質量。
6. 怎麼包餃子
包餃子有如下幾種方法：
一、花邊餃子：
1、將餃子皮對折，在餃子皮中放上做好的餡料，接著將它對半捏起來。
2、將餃子皮邊緣捏薄，把邊緣盡量捏伍啟世的薄一些，接著將餃子皮邊緣折花邊。
3、捏出一排褶子，先捏出一個褶子，然後一個褶挨著一個往前推，捏到最後一個將它藏在底部。
二、元寶餃子：
1、在餃子皮中放肉餡，在餃子皮中放上做好的餡料，然後將餃子皮對折起來。
2、將餃子皮封口捏緊，餃子皮的封口一定要將它捏緊，最後拉著兩頭捏到一起。
3、將餃子兩端捏緊，接著將餃子皮兩端捏緊，這樣元寶餃子就做好旁神了。
三、花瓣餃子：
1、將餃子皮兩端拉起來，將餃子皮放入10克的肉餡，先把餃子皮兩邊拉起來。
2、將餃子皮捏起來，將中間捏一下，然後捏出一個褶，接著把它捏起來。
3、把封口地方全部捏緊，然後再捏出一個褶，再把它捏起來，全部捏好將封口地方捏好。
吃餃子流行於北方地區，一般除夕吃肉餡，大年初一吃素餡。新年餃子要皮薄、餡多，捏得嚴實，不能煮爛，葷餃子要有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉的，也有兩種肉拌腔肢在一起的鴛鴦餃子，以及百味雜陳的「餃子宴」。
7. 手工水餃皮的美味做法
自己怎麼做水餃皮
一、冷水面團餃子皮
材料：中筋麵粉、鹽、水。
做法：1.將准備好的麵粉放入到盆中，加入適量的清水和眼不斷地攪拌，直至攪拌成光滑的面團。
2.揉好的面團用濕毛巾包起來，放在一旁醒15分鍾，然後取出面團繼續的揉。
3.揉好的面團再繼續揉成細長的面條。
4.再將細長面團分成大小均勻的小劑子。
5.案板上撒上適量麵粉，將小劑子壓成呈圓扁形狀面團。
6.再將小面團，擀成麵皮。麵皮是中間有微凸，周邊很薄的餃子皮。
二、溫水面團餃子皮
材料：中筋麵粉、鹽、水。
做法：1.將准備好的麵粉放入盆中，再加入鹽攪拌均勻，然後加入適量的60-70度的溫水，直至攪拌成面團。
2.將麵粉揉成光滑的面團以後，蓋上濕毛巾，醒60分鍾。
3.醒好的面團，繼續揉3-5分鍾，再將面團搓成長條形狀。
4.將長條形的面團分成均勻的小劑子。
5.將小劑子用擀麵杖擀成中間稍厚，邊緣薄的餃子皮即可。
水餃皮的營養價值
餃子皮的主要成分是麵粉，那麼餃子皮的營養價值我們主要從麵粉的角度來說明。麵粉的營養價值是非常豐富的，其成分內富含了豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等等對人體十分有益的成分，幾乎可以滿足身體對這方面的營養需求。再加上這些成分非常容易被身體吸收和消化，因此可以更好地增強人體的免疫力，同時在增加營養吸收以及改善貧血問題上效果也是非常明顯的。
1.養胃：面質的食品是非常容易被吸收和消化的，因此經常吃這類的食物，可以很大程度上減少患上胃腸疾病的可能性。
2.增強免疫力：在餃子皮中富含豐富的蛋白質，而蛋白質的主要作用就是可以補充人體所需的營養，同時在維持身體免疫系統疾病問題上效果也是及其明顯的。它也是構成白血球和抗體的主要成份。
3.專家表示，經常食用麵粉，可以有效的改善貧血問，同時還可以促進人體氣血運行。
水餃皮怎麼保存
1.在儲存餃子的時候，可以在餃子皮上撒上比較多的麵粉，因為麵粉的作用是使餃子皮不會粘連在一起，然後放在通風乾燥的位置保存就可以了。
2.可以將擀好的餃子皮用袋子裝起來，放在冰箱的保險內保存就可以了，這樣的方法也是可以將餃子皮保存很久的。
3.擀好的餃子皮需要放在通風的位置吹乾，注意在吹乾的時候盡量不要重疊在一起，否則會出現粘連的情況。
4.如果想要存放的時間比較久，那麼可以將餃子皮放在冰箱內冷凍起來，不過需要注意冷凍的時候需要用什麼將餃子皮隔離起來就可以了。
5.用乾粉將餃子皮全部撒一下，這樣可以避免餃子皮粘連，然後用盆蓋起來就可以了。
6.也可以將餃子皮全部摞起來，然後裝入到袋子內，抽出裡面的空氣，也是可以長時間保存餃子皮的。
8. 自製手工餃子皮的製作方法
飯店注重食物賣相，包餃子用專用餃子面或選擇中筋或高筋面都不錯，不但口感緊實筋道，煮出來擺盤中都透亮也有食慾，和面機的原因：餃子店一般不會自己手擀餃子皮，而是使用和面機和面和擀皮。其實面和百遍，勁道無比！而我們自己和面，除了白案廚師，基本不可能有這么多的精力。
入鍋中大火蒸半小時，將麵糊蒸成麵皮切成條、把麵筋切成小塊、黃瓜切絲。猜粗把辣椒面、鹽、蒜泥裝入小碗，用熱油倒入，趁油在碗里滾燙時倒入陳醋和生抽，加入調味品攪拌均勻即可食用。不要倒多了水，當面被完全攪和成棉花絮狀再用雙手柔面，當柔到手和面盆都沒有乾麵就算和好了，這時候准備個保鮮袋，把剛和好的面裝進去擠出早塌空氣，封上口之後，該准備肉餡就准備去吧
9. 如何包出漂亮的餃子
這里只說外形。
一，和面。
面要相對軟一些，反復揉，是指均勻勁道。
二，揪（切）箕子。
把面團搓成比大拇指少粗一點點的面柱，然後用刀切或者手揪，弄成一個個小面塊，大小均勻很重要。