㈠ 用蛤蜊皮能做出什麼簡單藝術品
1,加入洗潔精用自來水清洗干凈,放到有風的地方晾乾。
(1)用花蛤做手工作品圖片擴展閱讀:
一,挖蛤蜊的方法
1,一把小鏟子。退潮時,仔細看沙灘上會發現一些小洞。注意,小洞的直徑一般不到三毫米。再大的可就是小沙蟹和海蚯蚓的洞了。用鏟子貼著小洞鏟下去,翻過來就是一個蛤蜊,運氣好的話可能有兩到三個蛤蜊。
2,還有一個方法很省力,但是效率不高。趁剛剛漲潮的時候,海浪會把沙中的蛤蜊卷上來,只要站在海水沒及膝蓋的地方,海浪過來,一般都能摸到一,兩個。
二,選購技巧
1,選購蛤蜊時,可拿起輕敲,若為「砰砰」聲,則蛤蜊是死的;相反若為「咯咯」較清脆的聲音,則蛤蜊是活的。
2,捧起一把蛤蜊來,上下顛一下,如果聽到咳咳的聲音,那就是空殼的或者泥殼的,起碼是瘦了的……聽到咔咔的聲音就是有肉的,起碼不是很瘦的。
3,蛤蜊等貝類本身極富鮮味,烹制時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失。蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干凈泥土。
參考資料來源:網路_蛤蜊
㈡ 花蛤怎麼做才好吃
花蛤是一種很鮮美的海鮮,他的做法有很多清蒸,水煮,炒制你做法都可以,因為本身就很鮮美,其實不太需要很多的復雜做法。
1.蒜蓉花蛤
蒜蓉和海鮮搭配是很常見的一種,和花蛤相互搭配也是非常不錯的。先准備材料:一斤花蛤,兩個大蒜,四個干辣椒,切半個大蔥段,幾片生薑,准備適量的料酒,生抽,食用鹽。(蔥段,大蒜,干辣椒等可以根據自己的口味選擇多少)
將花蛤用食用鹽清洗干凈浸泡一個小時之後瀝干,然後將大蒜切成蒜蓉,蒜蓉一定要下狠料可以多准備些不然不香,其次,將干辣椒切成碎末,大蔥切成蔥片備用。
熱鍋下冷油不容易粘鍋,先將蒜蓉倒入油中炒制一陸穗會,大蒜在被油炒制過後蒜香味就會激發出來,然後再加入蔥段,生薑,干辣椒炒制,花蛤倒入鍋中炒兩三分鍾,期間加入一點生抽,食用鹽調味,適量的料酒去腥再炒制一分鍾即可。
一般情況下,任何蔬菜和肉類加入蔥,姜,蒜炒都會變得很香。這種炒制的花蛤除了能吃到花蛤的本身鮮味,還能有很濃的大蒜香味判陸。
2.花蛤早沖卜豆腐湯
有些地區會用海鮮做成湯而花蛤則會成為首選,當然也有一些地區的人吃不慣這種覺得很有海鮮的腥味。准備食材豆腐一塊,花蛤半斤,小香蔥一根,生薑兩片。
先將花蛤用鹽洗干凈,之後將豆腐切塊在水裡煮一下,把豆腐超燙干凈。這么做主要是去除豆腐里的豆腥味。
然後將鍋燒熱倒入冷油,放入生薑炒出姜的香氣,在鍋中加入水,將大火煮開,放入豆腐和花蛤,在水燒開之後煮到三分鍾左右就差不多了,花蛤這樣的海鮮煮到這種時候是最好的,口感是最嫩的,出鍋前加入一點鹽,胡椒粉等調味,最後撒上一把蔥。胡椒粉除了提味還有去腥的效果的,尤其是白鬍椒粉。
這種湯比較清淡,所以不宜倒很多的油,如果想讓這湯好喝一點,可以將之前炒生薑的油換成豬油,不過花蛤本身就海鮮的鮮味其實也可以不用的。
㈢ 花蛤的做法家常做法
如下:
主要原料:花蛤500克,花生油1勺,姜1塊,蒜3粒,干紅辣椒5根,生抽1勺,鹽1匙,大蔥1段,雞汁1匙。
1、花蛤吐沙後渣源放入鍋中焯至開口。
㈣ 花蛤的做法大全方法
花蛤是一種比較常見的兄殲海鮮,味道叢塵伍鮮美又經濟實惠,購買時應先讓其吐沙,再進行烹飪,這里教大家做一道爆炒花蛤,具體步驟如下:
1、花蛤洗凈焯水
㈤ 花蛤的做法有哪些
清炒花蛤
原料:花蛤、蔥、姜、干辣椒。
做法步驟:
第3步、花蛤不易炒制時間過長,因為已經煮熟,所以炒制的時候翻炒幾下就可以了。
㈥ 花蛤的家常做法
花蛤的家常做法如下:
工具/材料:花甲500g、干紅椒6個、花椒少許、香菜適量、小蔥1根、姜少許、蒜2瓣、豆瓣醬1勺、料酒2勺、蚝油1勺、糖少許、雞精少許、食用油適量。
1、蔥姜蒜等洗凈切團余毀好備用。
㈦ 花蛤的最簡單做法
花蛤的做法家常做法如下:
1、花蛤吐沙後清洗干凈。
㈧ 花蛤怎麼做
花蛤的做法:
用料:花蛤1000克、蔥白35克、蒜4瓣、姜5片、紅辣椒3個、陳尺含野醋0.5勺、料酒1勺陵喊、味極鮮1勺。
1、市場買來的花蛤老穗,倒入盆中,反復顛動,過水,再顛,重復5次,讓花蛤吐沙。
㈨ 生撈小海鮮怎麼做
生撈小海鮮,重點在於撈汁,裡面的食材可以根據自己喜好隨意更換,各種蝦、貝類、魷魚、八爪魚、毛豆、海帶結、土豆片、藕片等都可以搭配。
溫馨小貼士:花蛤和蝦煮的時間不能過長,冷水核頃下鍋,水開後3分鍾即可關火;夏天喜歡培嫌吃冰爽口感的可以放冰箱冷藏入味。