⑴ 怎樣包粽子好吃又好看 好吃又好看的手工包粽子
1、包粽子需准備的食材：糯米、大棗、花生、粽葉、根據自己喜歡的口味准備就好。粽子好吃糯游穗蘆米一定要選好，糯米的好壞直接影響粽子口感。
2、先把糯米、花生、族蔽粽葉用清水浸泡，糯米和花生一般泡三個小時就可以，蒸的時候容易熟不會夾生。很多朋友會把糯米洗干凈直接包，這神帶樣不但蒸的時間很長有的時候米會偏硬影響口感。買回來的粽葉也需要用水浸泡2個小時，然後清洗干凈，粽葉洗不幹凈包出來的粽子米上會發黑。
3、把泡好的糯米和花生也清洗下，然後放入大棗就可以開始包了。先拿兩片粽葉捲成圖片的形狀，2片粽葉疊在一起，左右一卷就完成。
4、放入兩勺米1個棗，把上面的粽葉折下來就包成三角形，最後纏上線一個完整的粽子就包好了，三角粽子特別簡單，基本都是2片粽葉包一個粽子，除非粽葉小需要3片。米不要放太多，上面要留出2指距離，放太多不容易熟還會米外漏，不好吃又不好看。
5、粽子要整齊的一排排摞起來，盡量不留空隙，不要直接倒入鍋內，容易壓壞形狀。
6、包好的粽子煮也是非常關鍵的，把粽子整齊的擺好，倒入沒過粽子的水，上面一定壓上個重物再蓋上鍋蓋，作用是讓粽子都能浸泡在水中，煮的更均勻不會散米。大火燒開1個小時就熟了，提前浸泡糯米煮的時間短，不提前浸泡一般3-4個小時能煮熟。
⑵ 如何在家製作紫菜包飯呢掌握哪些技巧，零失敗呢
如何在家製作紫菜包飯呢？掌握哪些技巧，零失敗呢？
「紫菜包飯」根據表面意思了解，這道美食中既包含有蔬菜水果又配著白米飯。針對我們中國人而言，不論是同學聚餐或是酒宴親朋好友，餐桌上的菜、飯一般都是獨立分離製作出來的，沒有多少人將菜飯混在一起製作出來的。個人覺得，這其實與各地的風俗有關吧，不一樣的區域、自然環境、歷史人文、氣侯，造就了大家各自對美食烹飪方式的獨特見解。
「紫菜包飯」是一道非常普遍韓國美食。經過長時間演化與傳播，它作法也變的多元化。目虧激大前市面上紫菜包飯有許多種，它主要材料是通過紫菜、白米飯、青瓜、香腸、生雞蛋這些普遍食材構成，發生變化就是它的配料。比如，加入一些蟹棒、豬肉鬆、蔬菜水果、白芝麻、減肥奶昔這些。盡管有一部分衍化轉變，可是萬變不離其中。說了那麼多，怎麼製作一道簡易又好吃的家常版紫菜包飯呢？下面就跟我一起烹制這一道懶人美食吧！「紫菜包飯」之製作過程—材料准備—
第四步
把煮熟白米飯，盛出來放進碗中，上灑適當食用鹽、香油，用手抓勻晾涼。把竹簾蓋在平坦的桌面，取一片紫菜把它鋪平在竹簾上，再將晾涼的白米飯勻稱蓋在紫菜上，白米飯厚度0.5cm。將精心准備的青瓜、生雞蛋、胡蘿卜、臘腸豎著放在白米飯上，再將竹簾折起來，並把它卷緊。卷緊以後，放置30秒，再將竹簾摘掉，用切菜刀將紫菜卷勻稱切成1cm的厚度塊狀就可以擺盤上菜服用。「
⑶ 蘇子葉餃子的做法
用料
糯米粉 100克
水（室溫） 100克
蘇子葉（紫蘇葉） 10片
紅蜜豆（或紅豆沙） 100克
蘇子葉餃子的做法
准備好所有食材，蘇子葉洗凈備用。
⑷ 台灣紫菜飯團的做法和配料
用料
血糯米 適量
黑米 禪擾讓適量
色拉醬原味 少許
烤腸 適量
生菜 2片
肉鬆 適量
油條脆 適量
超簡易網紅台灣飯團的做法
血糯米跟黑米我是1:1的比例，因為覺得蒸熟比較麻煩，就用了電賀局飯煲的煮飯模式，怕煮出來的飯太黏，口感不好，就提前把米浸泡了一下，煮的時候適量少加了一點水。
小貼士
米飯的多少，因人而宜，我煮的比較多，如果多出的米飯，可以做好飯團第二天天微波爐熱一下，或者米飯直接吃，或者加水煮成黑米粥，也很養生。讓我們一起動手做無添加的飯團吧。
⑸ 你知道哪些包粽子的方法怎麼樣包的粽子不會散
買回來的蘆葦葉和草繩都是曬乾的，需要先處理一下。如果浸泡在冷水中，至少需要兩天才能變軟。這時候只要把蘆葦葉和草繩放在鍋里煮一個小時左右，高溫煮出來的蘆葦葉會很快變軟，更干凈。煮熟的葉子的澀味可以通過在冷水中冷卻，然後用清水沖洗幾次來去除。洗完後，把每兩片葉子疊在一起，擺放整齊。在面上找一個大案板，壓一個小時左右，這樣粽子的葉子就軟平了，包好了粽子的形狀也好看。
不要放太多米飯，留2指的距離在上面。米飯吃多了不容易熟，米會漏出來，不好吃也不美觀。糯米和燕麥要洗干凈，用適量的水浸泡一個小時，這樣糯米更容易煮，也不會有半生不熟的問題。一定要提前泡好，不然容易生。包好的餃子煮熟也很重要。將餃子排列整齊，倒入沒吃過餃子的水，放上重物，蓋上鍋蓋。作用是讓餃子泡在水裡，這樣米飯煮的更均勻就不會散了。煮1個小時就熟了。糯米提前泡好，短時間煮熟。一般不用提前泡，3-4個小時就可以熟了。因為紅棗花生湯圓食材簡單，所以包起來也很簡單。有餡的餃子怎麼樣？