① 花樣饅頭的做法大全 簡單
1、准備100克溫水，加入酵母粉，用筷子攪拌均勻，靜置兩分鍾。
② 開花饅頭不僅好看而且好吃，具體是怎麼做的
我喜歡做的饅頭就是紅糖開花饅頭，開花饅頭可以撕著吃，帶有濃濃的紅糖香味，如果再加點紅棗和葡萄乾，味道就更好了。我做的開花饅頭和原味饅頭的不同之處。否則就會出現饅頭皮乾燥開裂等現象，蒸出來的饅頭也隨著會出現皮硬、開裂、不光滑的這一說。下面我來分享一下用酵母做開花饅頭過程和步驟，希望對您有幫助。
想要做出開花饅頭需要二次發酵，並且在第二次和面的時候加入食用鹼，在上籠蒸的時候，劑子口一定要朝上。小麥麵粉，加溫水,將面攪拌,揉搓成面團,面團的用水量,以能將面團提起為宜，然後在盆里自然發酵。把紫薯蒸熟之後去皮，然後壓成泥。同時需要拿200克麵粉，加水之後和成面團，同時還需要我們用100克左右的麵粉與紫薯泥進行混合，然後和成紫薯面團，同時在其中也是要加水的。發酵完成之後，我們把白面團和紫薯面團分成同等大小的若干小擠子。然後先取出一份白面團，擀成圓形之後我們再紫薯面團揉圓，然後包在白面團中，方法和包包子是一樣的。
③ 抖音上的網紅饅頭彩虹包怎麼做
網紅彩虹饅頭的做法
用料
酵母 適量
紫薯 1個
糖 適量
南瓜或者紅蘿卜 適量
麵粉 適量
蝶豆花 兩朵
菠菜 一小把
西紅柿 改核 一個
彩虹饅頭的步驟
先做出面團
橙色:胡蘿卜蒸熟壓泥打碎，加入麵粉，糖，酵母揉成面團
紫色:紫薯蒸熟壓泥打碎，加入麵粉，糖，酵母揉成面團
綠色:菠菜洗凈焯水打成泥取汁，加入麵粉兆螞，糖，酵母揉成面團
藍色:蝶豆花泡水取水加麵粉，糖，酵母揉成面團
紅色:西紅柿蒸熟壓泥打碎，加入麵粉，糖，酵母揉成團
還可以做更多的顏色哦！
④ 小人人饅頭怎麼樣做法
用料
可可粉 5克
麵粉 100克
酵母 1.5克
南瓜粉 5克
麵粉 100克
酵母 1.5克
草莓粉 5克
麵粉 100克
酵母 1.5克
小人娃娃頭饅頭的做法
我都是照著大家的製作過程做的，只是自己弄了造型而已
沒拍照，不會的去看看饅頭養成之類的貼
先拿白色面團取一小塊，搓圓，這是娃娃的頭。再取一點可可面團，搓細長條，很細，牙簽那麼細，然後切一厘米長的兩段出來，兩頭再搓大猜細，粘一層水，粘到白色面團上，這是眉毛。注意要對稱。再切兩小段，搓圓，這是眼睛。也是水粘，注意水別多了，喚橋多了反而太滑粘不上去。再拿部分可可面團，切一小段，一層薄水，粘到娃娃頭頂，用剪刀剪開幾個口子，這是頭發。最後拿尖的圓筷子，戳出嘴巴，就完成第一個娃娃頭了。其他顏色方法一樣。
蒸完變成這樣了
⑤ 想要在家蒸饅頭，怎樣蒸出開花饅頭呢
嗨嘍，大家好！我是舌尖嘗美食，「嘗遍人間百味，每樣都很對胃」，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是一道「開花饅頭」，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。
導語：做開花饅頭時，別用錯了水，否則饅頭不開花還塌陷，教你正確做法。
烹飪小技巧：
1、因為我用的是自發粉，所以沒有添加酵母粉，如果用普通的麵粉，需要添加，麵粉和酵母粉按照100：1的比例，紅糖用開水融化，不易存有顆粒，紅糖水記得一定要晾涼後再加入麵粉中，否則面發不起來；
2、想讓開花饅頭開花，發酵是很重要的一點，發酵到位饅頭可以更好開花，做開花饅頭胚子時，用手揪成小份，不要揉更無須整形，蒸好的開花饅頭看上去才美觀；
3、做開花饅頭，很多人喜歡冷水上鍋蒸，而其實這樣做就錯了，因為饅頭經過發酵會體積變大，這腔扮個時候只有用開水蒸，饅頭才更好塑性，不會出現饅頭塌陷的情況，並且注意關火後要虛蒸幾分鍾再出鍋，開花饅頭更加彭松好看。
⑥ 三十種花樣饅頭做法
用料：菠菜面團、普通麵粉100克、菠菜+水打成汁55克、乾酵母1.5克、小蘇打1克、糖10克、植物油3克
白面團：將菠菜汁換成50克水
菠菜雙色花捲饅頭的花樣的做法
1、把白面團和菠菜面團揉成團並揉均勻，菠菜面團里加小蘇打是為了防止蒸好以後面團氧化發黃，顏色會好看點，可以不加。白面團可以不加小蘇打。
⑦ 網上教程五顏六色的饅頭，都是用什麼染色的呢
其實彩色的饅頭就是蔬果饅頭，健康的蔬果饅頭是用天然食材的汁液和面做出來的。現在市面上也有賣蔬果饅頭的，也有很多年輕人把做蔬果饅頭做當成了一條創業方向，也有很多人通過蔬果饅頭致富。
我前段時間也錄了一個小豬饅頭的視頻教程，如果想學習的可以留言，我發鏈接給你。這里是鏟子愛廚房，我是球球媽一個愛下廚房，不愛下館子的寶媽，每天分享家常菜品、麵食、烘焙小吃的製作方法，歡迎與我一起溝通交流！
⑧ 彩虹饅頭卷的做法，彩虹饅頭卷怎麼做好吃，彩虹
彩虹饅頭卷的做法和步驟
1.菠菜燙熟之後，榨汁。（榨完後不要橡空慧加水哦）
14.鐺鐺～成品～列隊向大家致敬～