腌酸菜的步驟圖片

㈠ 酸菜怎麼做

在家自己腌酸菜的做法：

1、我選用自家種的青菜，清洗幾遍。

小貼士：

1、腌酸菜整個過程切忌無油。否則就前功盡棄。

2、不放白酒也行，盡快吃掉，會有白泡沫。

3、做好顏色最漂亮，可以用真空機分裝好，隨吃隨有，沒有真空機的把水擠干，裝小袋丟冰箱凍著也好。