A. 蛋糕的製作過程及步驟
蛋糕製作過程還是比較復雜的,需要准備蛋糕胚、奶油、水果,最重要還是花型,最好是選擇簡單一點,小型的就可以。
我個人覺得還是買著方便或者去蛋糕店親手製作,因為需要准備的東西很多,都是一些大型廚房用具,普通家庭很少有,烤制的過程拿不準也會烤糊。關鍵是要把蛋糕坯做成功,你就成功了一大半。如果大家按照小編步驟來,一次就能成功。
草莓蛋糕
低筋麵粉84g;雞蛋4個;牛奶50g;玉米油58g;白砂糖60g;鹽1g;檸檬汁3滴;淡奶油350g;白砂糖35g
草莓半斤;芒果1個;藍莓適量
一、分離蛋清蛋黃,蛋黃放入牛奶、玉米油中。
蛋糕一定要充分晾涼才能脫模,否則蛋糕會出現塌腰的情況
水果也根據自己喜好選擇,最好不要選擇含水量太大的或者比較硬的,需要吐核的都不太適合做到蛋糕里,需要提前處理一下。
以上就是此題的全部解答,歡迎留言評論
B. 製作蛋糕的方法步驟
主要材料:低筋麵粉300克,無鹽黃油150克,麵粉5克,鹽3克,淡奶油20克。
1、倒入低筋麵粉,加無鹽黃油、鹽,攪拌均勻,揉成面團。
C. 做蛋糕的方法和步驟
准備材料:碗,打蛋器,烤箱
1、首先在碗里打入4個雞蛋。