1. 花樣饅頭的做法大全 簡單
1、准備100克溫水，加入酵母粉，用筷子攪拌均勻，靜置兩分鍾。
2. 12種花樣饅頭做法大全
1. 將麵粉和成團，白色原面一個，加抹茶粉的一個，紅曲粉的一個，南瓜泥的一個。面的多少自己掌握下就好，多啦就多做一些。面和好後放在溫暖的地方發酵，我在東北天氣比較涼，早上弄好的面團，下午開始做的。一般兩三個小時差不多
2. 把一個顏色的面團分成幾等份，改成面餅。另一個顏色的揉成小面球，後放到面餅里。面餅包好面團再桿成面餅
3. 用刀子將桿好的面餅在邊緣切口，切到整個面餅的五分之三就可以，以此類推的切一圈。切好後按一個方向(順時針或逆時針)把面餅邊緣翻起
4. 中間的花為了美觀，再選擇一個顏色的面團，桿成面餅(不放面球)，也是用刀子切邊緣，用手把三個條捏在一起形成花瓣，最後用一個小面球放在中心當作花蕊
5. 做好後，放到鍋裡面蒸十五分鍾就可以，然後按自己想法擺造型。我在美食傑看到厲害的大廚是用的樹葉，超級漂亮！
3. 教你十種花樣饅頭
十種花樣饅頭做法如下碼轎中：
一、牛奶小饅頭
食材：麵粉500、白糖60g，酵母4g、牛奶250ml。
1、牛奶微微加熱到手的溫度，然後加入酵母攪拌均勻，放置5-10分鍾釋放活性。
2、麵粉中加入白糖，再緩慢的將牛奶一點點的加進來，邊加邊攪拌，攪拌均勻，全部加入後開始揉面，揉到沒有顆粒均勻為止（面團硬的話在適量加入些牛奶或溫水）。
3、面團和好後，蓋上蓋子，發酵至2倍大就可以了（大概1-2小時）。
4、發酵好的面團，手揉排氣後，揉成圓柱形的長條，切成若干小段，擀成小圓皮。
5、依次在每張麵皮中，放入適量的糖餡，做出三角形狀，再往中間捏緊。
6、冷水上鍋，將包子放蒸鍋上，蓋好鍋蓋再醒發10分鍾。然後大火燒開後蒸15分鍾關火，關火後燜5分鍾再揭蓋食用。
4. 三十種花樣饅頭做法
用料：菠菜面團、普通麵粉100克、菠菜+水打成汁55克、乾酵母1.5克、小蘇打1克、糖10克、植物油3克
白面團：將菠菜汁換成50克水
菠菜雙色花捲饅頭的花樣的做法
1、把白面團和菠菜面團揉成團並揉均勻，菠菜面團里加小蘇打是為了防止蒸好以後面團氧化發黃，顏色會好看點，可以不加。白面團可以不加小蘇打。