『壹』 泡茶的步驟教學 新手如何快速學會泡茶
多加練習就可以快速學會泡茶,泡茶的步驟如下:
1、燙壺:在泡茶之前要用開水燙壺。
『貳』 泡茶的正確操作步驟是什麼
用熱水沖淋茶壺,包括壺嘴、壺蓋,同時沖淋茶杯,隨後即將茶壺、茶杯瀝干。溫具的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡後溫度相對穩定,不使溫度過快下降,這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要。沖泡好的茶應先倒進茶海里,然後再從茶海倒進客人的茶杯中,茶海又稱公道杯,取分茶公道之意。
工具/原料:茶具、開水、茶葉,泡茶的正確操作步驟如下:
1、清理茶具,也就是用熱水沖淋茶具,之後就把茶具瀝干。清理茶具的目的是:提高茶具溫度,使茶葉沖泡後溫度相對穩定,不使溫度過快下降。
2、放入茶葉一定要根據茶具的大小來放置茶葉,不然量過多或者過少都會影響整個茶葉香氣的品質。當然,放入茶葉後可以觀察一下茶葉的變化,會發現茶葉在慢慢地舒張開來。
3、泡茶,這是最關鍵的一步,按照茶與水的比例,將開水沖入壺中,沖水時有「鳳凰三點頭」的說法,就是將水壺下傾上提三次,這既是主人向賓客點頭致意,也能使茶葉和茶水上下翻動,使茶湯濃度一致。
4、倒茶,沖泡好的茶應先倒進茶海里,然後再從茶海倒進客人的茶杯中。茶海又稱公道杯,取分茶公道之意。
注意事項:
1、孕婦不要喝。
2、水比較燙,要小心,不要被燙傷了。