① 這是什麼魚呢
您好，這是：黃顙魚，又叫黃辣丁、昂昂刺，是廣泛分布的一種鯰形目魚類，味道鮮美，肉質細膩。
② 黃谷魚長什麼樣
1. 黃骨魚一般指黃顙魚，外形如下圖所示：
2. 黃骨魚一般指黃顙魚
黃顙魚（學名：Pelteobagrus fulvidraco），為鱨科，黃顙魚屬魚類。體長約20cm，腹面平直，體後半部側扁，尾柄較細長。頭大且扁平，吻短，圓鈍，上、下頜略等長，口大，下位，兩顏及齶骨上有絨毛狀齒帶。眼小，側位。須4對，鼻須末端可伸至眼後，上頜須1對，最長，頤須2對，較上頜須短。體裸露無鱗，側線完全。雜食，主食底棲小動物、小蝦、水生小昆蟲和一些無脊椎動物等。4-5月產卵，親魚有掘坑築巢和保護後代的習性。在生殖時期，雄魚有築巢習性。在靜水或緩流的淺灘生活，晝伏夜出。廣布於中國東部各太平洋水系。