⑴ 面條的製作過程
【手工面條】（參考分量：2-3人份）
配料：中筋麵粉300克，水132克
製作過程：
1、首先我們將麵粉、水都倒入面條機的攪拌盆里。
2、面條機定時5分鍾，開1檔。等倒計時結束，面就和好了。
3、揉好以後，我們看一下面的狀態。因為這是一個非常硬的面團，因此在和面鉤的強力攪拌下，面團會被扯碎，所以看上去比較碎的狀態是正常的。
4、把揉好的面取出來，捏成團，然後分成兩份，就可以進行壓面了。
5、壓面之前，先將面團用擀麵杖稍稍擀薄一點，壓起來會更輕松。
6、面條機裝好壓面器配件，第一次壓面要將壓面器的厚度設為8（最厚的一檔），將面團通過壓面器，壓成薄片。因為面團非常硬，所以第一次壓出來的面片可能會比較粗糙並且邊緣有鋸齒。我們可以將壓好的面片對折以後，反復多壓幾次。多壓幾次以後，面片就變得非常光滑了。
7、因為面片還要繼續壓薄，會變得太長了，所以我們在最後壓面之前，將面片切分成兩半來分別壓，操作起來會更順手。
8、這時候就可以選擇我們想要的厚度來進行最後的壓面了。選擇的數字越小，壓出來的面越薄，最後做出來的面條也會越細（我這里選擇的是3檔）。
9、將面條機的配件更換為細切面器。苗條機同樣用低速擋，將面片通過細切面器，切成細細的面條。
10、這樣，美味筋道的手工面條就做出來了！現做現煮最好哦，如果做太多吃不完，可以撒一些乾麵粉防粘，然後密封放入冰箱速凍，煮的時候不用解凍，直接下到沸水裡煮就行。或者撒上乾麵粉在太陽下晾曬，曬干後可以長期儲存。
11、除了白面條，我們還可以給面條變出更多花樣。比如用原汁機榨的胡蘿卜汁和菠菜汁，用它們來和面，可以製作顏色非常討喜的蔬菜面條。
12、胡蘿卜汁和麵粉混合以後，是這種粉粉的顏色哦。通常使用蔬菜汁的分量要比水稍微多一點（我用了142克），同樣請根據麵粉的吸水性酌情調整。
13、同樣的工序，就可以做成漂亮的胡蘿卜面條了。營養又新鮮，還擔心孩子不愛吃胡蘿卜？用好看的胡蘿卜面條征服TA吧！
14、而用菠菜汁做出來的菠菜面條，顏色鮮綠鮮綠的，是不是很亮眼呢？
TIPS：
1、首先我們必須要注意，不同的麵粉吸水性差異非常大。同樣做面條，同樣的300克麵粉，我試過超市裡的多種麵粉，有的只需要加120多克水，而有的則要加140多克水才能揉成硬度合適的面。所以大家第一次做的時候，可能需要根據實際情況酌情調整水量，如果面非常干、碎，完全無法成團，則需要多加一些水。而相反，如果面團太軟，則要多加一些麵粉。
2、做面條的面，一定是非常硬的。如果是軟面團，做出來的面條不僅口感不好，而且也非常容易粘連在一起。所以，面團是寧可硬也不要軟。哪怕是很硬很粗糙的面團也沒關系（只要能成團），用壓面器多壓幾次也就會變得很光滑了。
3、300克麵粉做出來的面條足夠兩個人吃。如果一次想多做些，可以按比例增加麵粉和水哈。但因為面團很硬，所以製作面條的面團，一次揉面不要超過500克乾麵粉，要做更多分量可以分次來揉。
⑵ 有哪些適合送人的「DIY食品」，能讓人感到心意滿滿
日常，我喜歡DIY些美食，犒勞自己的家人和朋友。
比如，前一段，我就瘋狂的喜歡上了做蒸蛋糕。
我沒烤箱，只有一個電飯鍋。對了，別懷疑，我就是用電飯鍋做的蒸蛋糕，除了用人工打蛋器太費力以外，其他的真的沒什麼，特別簡單，好學，最主要的是味道超級贊。
我連續做了好幾個蒸蛋糕了，酸奶口味的，牛奶口味的，葡萄乾口味的，把這些蛋糕送給親朋，鄰居，他們贊不絕口。
⑶ 適合一個女人做的小吃
1、鐵板魷魚
不論是在景區還是在夜宵攤上，鐵板魷魚已經在小吃中佔有一席地位。鐵板魷魚的製作也稱得上簡單，將買來的魷魚串放在鐵板上，配合洋蔥、香菜等調料烤制即可，基本上所有的鐵板魷魚攤都只有一個人經營。另外鐵板魷魚的毛利潤一般都在50％以上，高的甚至可達70％。
⑷ 手工小吃製作方法大全
手工小吃製作方法大全如下:
一、雙皮奶：
1、把牛奶鍋中煮開，倒入大碗，可看到生奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2、拿兩個空的大碗中放入二隻蛋清、二 勺糖，攪勻至糖溶解。
3、稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將生奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會自己浮起來。
4、隔水蒸十分鍾即可。
二、椰奶雞蛋羹:
材料:雞蛋2個，椰子汁1瓶，白糖。做法: 把雞蛋2打入小碗打散，加入少許白糖，然後倒入一碗椰子汁，用保鮮膜封好，再用牙簽扎幾個小孔，大火蒸15分鍾即可。
三、番茄火腿蛋卷:1.先把雞蛋打好，放點鹽、胡椒粉調味。
備用: 2.把番茄，洋蔥，火腿切洗干凈，切生丁: 3. 平底鍋中放入油，等油熱了，放入切好的丁，翻炒，放入少量鹽。等燒的8分熟倒入蛋液。鋪均勻。弄成蛋餅的樣子。最後捲起來出鍋。4. 切成一段一段的就ok了。
四、關東煮:
鍋內燒開水，水開後放入海帶和白蘿上，放入適量王貝素滴入適量六月鮮釀造醬油和香菇，中小火燉煮20分鍾:再下入豆泡、各種肉丸放入適量鹽，再燉煮15分鍾:最後放准備好的魔芋結和西蘭花，燉煮5分鍾後淋入少量香油即可出鍋。