① 動漫里有一個女主叫骨頭 和秦時明月相似
動漫《夢幻西遊》?
有個角色叫「骨精靈」,男主一般叫她「骨頭」
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② 醬骨頭是用什麼骨頭做的
主要食材
豬脊骨,豬排骨,豬棒骨
做法一
1. 將大塊豬脊骨略洗,置大盆中加滿清水浸泡約6-12小時,中間可換水數次,若室溫較高,可將盆放入冰箱冷藏室內,以防豬肉變質。
醬骨頭
3.然後將豬骨撈出,用水洗凈表面的血沫,瀝干待用。
4.准備好各種調料(生薑拍破,大蒜去皮)。
5.鍋內放油,下入黃豆醬,小火將其炒香。[1]
6.湯鍋內放入適量的水(約2000毫升),放入調料1中全部的調料及步驟5炒好的黃豆醬,大火將其燒開。
7.然後放入焯燙過的豬骨頭,再次燒開。
8.此時湯面上還會有一些浮沫,用湯勺撇凈。
9.然後蓋上鍋蓋,中小火,燉煮約1.5小時即可。
烹飪技巧
1、醬料可按自己的喜好來選擇,黃豆醬、干黃醬、豆瓣醬、香其醬都可以。
2、燉煮的時間要根據骨頭量的多少來決定。
3、黃豆醬中含有鹽分,所以放鹽的時候要稍微減少一點。