㈠ 超市貨架要怎麼擺放才美觀
精品超市貨架的擺放布局要根據經營內容調整不同的布局,在布置的時候也要保留一定的餘地以便有需要的時候能夠進行調整。怎樣才能達到最好的精品陳列效果?這在精品超市貨架的布局、商品的擺設中也是一門大學問。
1、擺放精品超市貨架的時候需要注意的是,每平方米要達到11至12個品種的陳列量,因為精品超市貨架每一格至少陳列3個品種。而目前普遍使用的超市貨架陳列高165-250厘米、長90-200厘米,這種超市貨架最佳的陳列段是處於上段和中段之間的段位。
2、在超市擺放精品超市貨架的同時,需要注意的是超市貨架的其他兩段位的陳列中,一般情況下,最上層通常陳列需要推薦的商品,下層通常是銷售周期進入衰退期的商品,第二層、第三層,是眼睛最容易看到和拿到商品的位置。因此,在這個時候擺放精品超市貨架的黃金陳列線的高度一般在85-120厘米之間是比較好的。
3、精品超市貨架之間的距離應保證客流的通暢,小型商店迎著店門貼牆設置貨 架是不成問題的,大型食品店、百貨店、服裝店等,就要根據商店的規模形成的人流量、經營品種的體積來測算出合理的距離,一般說主通道應在1.6~4.5米之間,次通道也不得小於1.2—2米之間。
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㈡ 超市怎麼擺貨圖片
超市貨物擺放的技巧有蔬果麵包擺入口、品牌商品放副通道、人氣商品擺右三層、亮點商品擺端架等。
1、蔬果麵包擺入口
色澤鮮艷的蔬果和香噴噴的麵包,有著吸引人視線的魔力。新鮮的水果,和剛出爐的麵包,可以讓人們敏銳的感受到商品的鮮度,不自覺的聯想到:這家超市每天都有更新商品啊!
此外,蔬果和麵包通常採用低矮的超市貨架陳列,這樣就不會阻擋顧客的視線,可以讓人們一眼就看到超市內部的商品分布,從而激發他們的進店慾望,提高超市的客流量。
2、品牌商品放副通道
超市副通道就是超市貨架之間形成的通道,如何吸引顧客進入副通道,以瀏覽更多的商品?這就需要用品牌商品自帶的宣傳力和知名度,來吸引顧客走進並瀏覽兩側貨架上的商品。
在超市主通道和副通道之間擺放有相關性的品牌商品,還有著「阻擋」有明確購買目標的消費者前進的作用,簡單說就是利用品牌商品激發顧客的好奇心,從而讓顧客停下腳步去瀏覽更多的附近的商品。
3、人氣商品擺右三層
作為超市的經營者,一定要知道超市貨架的「黃金陳列位置」:亞洲人的普遍身高在160-170cm,所以顧客的視線范圍大多集中在100-150cm的范圍內,也就是貨架上第3和第4層,把人氣商品放置在這里更容易優先讓顧客發現。
人們的視線總是習慣從上至下,從左至右的瀏覽超市貨架上的商品,所以將高利潤的人氣商品擺放在一排超市貨架的右側,更助於促進人氣商品的銷售,為超市帶來高收益。
4、亮點商品擺端架
數據顯示,將有吸引力的、包裝觀感強的、利潤高的亮點商品擺放在端架上銷售,可以將銷量提升3-4倍之多。這是因為端架大多面對著超市的主通道,是顧客的必經之路,即使人們只是行走在超市的過道間,也能輕易的看到端架上擺放的商品。
研究表明,在端架上放置1-2種商品時最能吸引顧客的關注,突出且大面積的陳列方式會讓顧客的目光自動聚集在這些亮點商品上。
5、冷藏商品放出口
超市中的冰激凌、速凍食品、冷凍飲料、酸奶等冷凍食品, 不宜長時間暴露在常溫環境中。將它們擺放在超市出口附近,顧客就不必一邊購物一邊擔心它們融化,有助於提高消費者購買冷藏食品的機率。
(2)超市鹵菜店怎麼擺放好看圖片擴展閱讀:
注意事項:
1、價格低廉的特賣商品不容易引起顧客的反感,放在收銀台前反而沒有了與其他價格的比較,更容易讓顧客失去對價格的敏感度,不知不覺的就會在排隊時順手購買一兩件。
2、超市陳列絕不只是把商品擺上超市貨架那麼簡單,事實上,同一件商品擺在超市的不同位置銷量可差幾倍。所以要掌握和運用商品擺放位置與銷量之間的規律,為超市爭取更大收益。
㈢ 蔬菜水果店怎麼擺放和裝修
1、首先要考慮顧客的方便:既要陳列美觀,又要讓顧客方便挑選。不能只追求裝飾性,讓顧客無從下手。
2、保證先進先出:這一點非常重要,如補貨時要「翻堆」,不能用新貨蓋舊貨,先進的貨先售完,但前提是舊貨依然保持鮮度可售賣,否則就要撤下整理。
3、「面」向顧客,平穩安全;補貨時輕拿輕放:蔬果均有「面」與「背」,擺放時以「面」對著顧客,呈現最好的一面。擺放也要平穩、安全,被挑撿中也不會滾落摔傷;補貨陳列時輕拿輕放,庫存碼放時也要防止壓傷、摔傷。
4、按分類、形狀、大小分開陳列
1)蔬菜按葉菜類、花果類根莖類、菇菌類、調味品類及加工菜類分開陳列
(2)水果按瓜類、柑桔類、蘋果梨類、桃李類、熱帶水果及禮盒類分別陳列;
(3)形狀相似、大小相似的相關品項相鄰陳列;
(4)葉菜類要隨時噴水加濕,並避免在通風口陳列,防止蔬菜失水、萎縮。
5、各種顏色搭配陳列 利用蔬果的天然色澤,搭配陳列會更美觀、更刺激購買欲。 例如:紅(蛇果)綠(青蘋果)黃(黃香蕉蘋果)粉紅(富士蘋果)相鄰陳列。
6、蔬果陳列順序及面積 (1)優先陳列最盛產的季節性商品;(2)暢銷品、周轉快的商品;(3)促銷品及敏感度高的商品;(4)高價位、鮮度好的商品。
7、同一品項垂直陳列,散裝售賣與箱裝售賣可同時陳列。
8、蔬果陳列要以有色植物燈為背景,燈光明亮以顯示鮮度。
9、價格卡及POP牌要與陳列商品對應,價格正確且字體美觀工整。
10、陳列中做好鮮度管理:要求隨時整理排面,將腐爛、碰壓傷及顧客挑選造成損傷之商品及時挑撿出來,入操作間整理。
11、陳列道具清潔、安全、整齊。
12、運用「黃金陳列線」陳列:對蔬果來說應在陳列面的中間部分,如:可擺放上下三層塑料方盤時,就在中層可將前一日進貨或當日先上的貨放中層,上下層放新貨。顧客的選擇多在中層,那麼可使舊貨加快售完。前提是舊貨仍保持良好鮮度。 (當然,對色彩的運用不一定是平面,也可以讓水果立體起來,形成立面沖擊力。別怕把水果壓壞,它們在箱子里也是摞這么多層—況且犧牲幾個,換來人流值。
大玻璃牆雖然對於小水果店算是個奢侈品,但對於做品牌的連鎖來說,應該成為其營銷策略的一部分。有沒有觀察過,整個門面是通透的玻璃房,其銷售要好於封閉型的水果店。因為前者更「自由」,後者則更「壓抑」。 如果單品種類太少,沒辦法用別的商品顏色來烘托,陳列就值得學習—很多賣西瓜的人不懂得半拉瓜到底是用來做什麼的,他們怕浪費而不願多切。其實,半拉瓜是最優秀的陳列用具,而且半拉瓜帶來的銷售機會更大。一排半拉瓜能形成震撼的效果,攤主甚至還用了幾個黃色的菠蘿來跟紅色搭配。
㈣ 超市裡面的貨架都是怎麼設計擺放的
超市貨架擺放規則:
1、一般而言,貨架通常分為六層或者七層,而通常中間部分的貨架(一般從上數第三第四層)是銷量最好的貨架,因為在這兩層的貨架剛好與消費者的視線平行,因此消費者逛超市的時候一眼可見貨品,同時拿取方便,所以往往最暢銷的貨品就被放置在這最暢銷的貨架上。
2、中間層
中間層是客戶一眼可以看到且伸手就可以拿到貨品的高度。因此在這個層次都會放些主力商品或者是放些有意推廣的商品,當然同時這些商品一般都是超市裡面利潤比較高的。
3、中間層上、下層
中間層上、下層為消費者可以拿到的高度,一般用於陳列次主力商品,其中次下層須顧客曲膝彎腰才能拿到商品,所以此次上層較為不利,兩者相比較此上層要比次下層占優勢,所以陳列商品比重也會大些。
4、最上層
最上層是比較難拿到的高度,特別是對於女性來說就更難了。一般男性男性的拿取高度在180cm左右,而女性的拿取高度則是170cm左右,因此在最上層一般都擺放著寫毛利潤比較低的貨品,或者是可以放著補充性以及體現量感的貨品。
不同形狀的擺放方式
通常來說,大部分的超市擺放貨架時,會採用平行分排進行擺放或者是豎直方向的分排擺放,中間留有過道,整體呈現一個矩形形狀,這樣兩行貨架之間正好可以供消費者在其中尋找兩面貨架上的商品,充分利用了貨架和超市的空間,給消費者購物也提供了一個方便感。
如果是對於更大的超市,還會看到有的超市貨架不單單是上中下三層的樣式,還有一種是做堆頭的貨架,這樣擺放在合適的位置,像是超市中的一個個小島一樣,這樣的擺放方式給消費者營造一個更靈活的購物環境,對堆頭里的商品也更能吸引消費者的注意。
㈤ 超市貨物擺放的技巧
超市貨物擺放的技巧要以超市陳列規則為主,具體如下:
1、熱銷的商品擺放盡量與視線平行
銷量最佳的物品擺放位置依次為與顧客視線平行處、齊腰處和齊膝處。其中,前者是超市貨物擺放的最佳位置,可增加70%銷量。因此,對於毛利較高的商品,要抓住黃金位子,擺放在顧客最容易拿到手的地方。
4、嗅覺營銷,以「味」誘人
超市麵包房中飄出的濃郁香味總讓人無法抗拒。現場烤麵包、做熟食能讓顧客感受到食品的新鮮,這其實是一種嗅覺營銷。食物的香味會刺激人體各種消化酶的分泌,調動與慾望相關的情感中樞,即使你不餓,也會在不知不覺中增加食品的購買量。同理,超市裡免費品嘗的食品、飲料也會增加顧客購買的可能性。
5、視覺營銷,以「色」引人
一些小超市中肉類專櫃的上方會安裝粉紅色燈,能讓鮮肉看起來更加誘人,因為曖昧的燈光往往讓食品更嬌艷,一般來說,肉類常用紅燈光,麵包類常用黃燈光,海鮮類常用藍燈光。