A. 冷水煮鵝蛋帶殼煮多久能煮熟
鵝蛋連殼煮一般要煮多久才會熟
12-15分鍾。
鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪等多種營養元素,由於鵝蛋往往體積較大,因此直接帶殼煮的時間比煮雞蛋要久一點,一般要將鵝蛋煮熟,需要煮12-15分鍾,具體時間可以根據鵝蛋的大小來決定。
如果不能判斷鵝蛋是否熟透,可以用筷子夾一下鵝蛋,如果能夾起來不滑落,就說明這個時候的鵝蛋已經煮好了。
鵝蛋並不是煮的時間越久越好,煮的時間過長容易使其內含有的營養成分流失,且蛋清也會變得更老,食用價值喝營養價值降低,因此在煮鵝蛋的時候需要把握好時間。
2
煮鵝蛋開水還是冷水
冷水。
主要是因為鵝蛋冷水下鍋,能使蛋清和蛋黃慢慢凝固成熟,且一般不會導致鵝蛋破損,煮出來的味道也會更加鮮嫩。
而如果煮鵝蛋的時候是用熱水下鍋,水很容易就會翻滾沸騰,而這個時候的鵝蛋往往還沒有成熟,很容易出現破損,而且還可能會出現煮不熟的情況,因此煮鵝蛋的時候最好是冷水下鍋。
3
吃了不熟的鵝蛋會怎麼樣
視情況而定。
一般情況下如果鵝蛋沒熟的話,很可能其中含有的細菌等成分沒有被完全殺死,而這個時候的鵝蛋如果吃了可能會引起腹瀉等身體不適,但也有一些體質較好的人食用後沒有不適症狀。
如果是正處在周圍有禽流感的情況下,而沒熟的鵝蛋是有可能會攜帶禽流感病毒的,因此建議在煮鵝蛋的時候一定要把握好時間,煮熟煮透。
小貼士
如果食用了少量沒熟的鵝蛋後沒有出現身體不適的情況,是可以不用過於擔心的,建議保持心情舒適,多吃青菜,多喝水即可。
若是食用了較多的沒熟的鵝蛋,之後出現了腹瀉、腹痛等不適症狀,建議及時就醫。
4
鵝蛋煮熟能保存幾天
2天左右。
一般情況下,鵝蛋煮熟後如果需要隔夜的話最好是放置在冰箱的冷藏室中保存,低溫能一定程度上抑制住鵝蛋中細菌的滋生,使鵝蛋不至於快速變質,但鵝蛋本身保存的時間並不是很久,在冰箱中保存的話,能保存2天左右的時間。
B. 鵝蛋煮多久能煮熟
鵝蛋煮時間大約在十分鍾左右即可熟透,如果是腌制的咸鵝蛋煮熟大概需要15分鍾左右,如果蒸鵝蛋羹和雞蛋一樣水沸後8-10分鍾即可。
鵝蛋每顆約重225~280克,較一般雞蛋約大四五倍。而且表明是光滑的,蛋白質含量比其他的蛋類低,但是脂肪量很高,所以在食用的時候一定要注意量不要太大,鵝蛋中的營養也是非常的豐富的,蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多。
營養分析
鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
鵝蛋中含有多種蛋白質,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質,易於人體消化吸收。
鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內,含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。
鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多,也容易被人體吸收利用。
C. 鵝蛋煮多久能煮熟鵝蛋的功效與作用有哪些
鵝蛋中含有多種蛋白質,最多、最重要的是蛋白蛋和蛋黃蛋黃磷蛋白質,蛋白質富含人體所需的各種氨基酸,能維持日常生活中的新陳代謝,能增強身體免疫力,提高抗病毒能力一般十分鍾左右就可以煮熟。將鵝蛋放入冷水鍋中煮,一般十分鍾左右即可煮熟。平時煮鵝蛋一定要用冷水,這樣煮出來的鵝蛋吃起來才會更嫩。另外,煮鵝蛋的時間不宜超過10分鍾,因為煮的時間過長會使蛋白變老,
對鵝蛋的營養成分分析表明,每100克可食部分有能量196千卡,蛋白質11.1克,脂肪15.6克,碳水化合物2.8克,水69.3克,維生素A RE 192微克,維生素E 4.5毫克,維生素B1 0.08毫克(占整個鵝蛋的87%)。維生素B2 0.3毫克,煙酸0.4毫克,鈉90.6毫克,鈣34毫克,鐵4.1毫克,膽固醇 704毫克。每100克鵝蛋中的膽固醇(1510毫克)比100克雞蛋中的膽固醇少。鵝蛋含有豐富的營養物質,具有很高的營養價值。
D. 鵝蛋冷水下鍋煮多久能煮熟
10分鍾左右。
通常煮鵝蛋時一定要冷水入鍋,這樣煮出來的鵝蛋吃起來會更加鮮嫩。煮鵝蛋時間不宜超過10分鍾,因為煮的時間過長就會使得蛋清變老,吃起來口感會比較差,所以煮鵝蛋的時候一定要控制好煮的時間。
吃一些鵝蛋能促進腦部發育,而且能營養腦神經可以防止腦功能減退。長期吃鴿蛋還能讓身體吸收豐富的卵磷脂,這種物質能促進智力發育也能提高記憶力,能讓人變得越來越聰明。
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注意事項:
鵝蛋不可以和李子同時食用。鵝蛋還不可以與蜂蜜一起食用,還不可以與蔥一起食用,因為如果同時食用鵝蛋和蔥的會產生一種有毒的物質,刺激到腸胃道,嚴重的會引起腹瀉。所以大家千萬要記住鵝蛋是不可以和蔥同時食用。
鵝蛋也不應該經常吃,因為咸鵝蛋中有一種鹼性物質,吃多了會對人體內的內臟有損壞。
鵝蛋不可以和雞蛋同時食用哦,因為如果同時食用的會傷元氣,導致體質下降。高血壓、心血管病、肝腎疾病和糖尿病患者都不適宜吃鵝蛋。還有那些脾陽不足的人群也不應食用鵝蛋。
E. 鵝蛋煮多長時間能熟
因為俄蛋的個頭比較大,所以很多人會認為,鵝蛋的營養價值就要高於其它的蛋類,其實並不是這樣的,鵝蛋的蛋白質卻低於雞蛋,不要認為它的個頭大營養就高。所以說鵝蛋比雞蛋的營養價值要低一些的。
鵝蛋,成橢圓形,個體很大,味道有些油,必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225~280克,較一般雞蛋約大四五倍。而且表明是光滑的,蛋白質含量比其他的蛋類低,但是脂肪量很高,所以在食用的時候一定要注意量不要太大,鵝蛋中的營養也是非常的豐富的,蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些都是人體所必須的維生素的類型。而且鵝蛋可以在寒冷的冬季多食用,食用的方法也有很多,一般人們都會腌制或者是直接煮熟了吃,雞蛋好煮熟,那麼鵝蛋那麼大個煮多久呢。
把蛋洗干凈,放在涼水入鍋里煮
煮時間大約在十分鍾左右。
一般雞蛋也是要五分鍾作用的,鵝蛋個大,要充分的煮熟以後才能吃的,大概十分鍾以後用家裡的筷子夾一下蛋,如果能夾起來不滑落了,這個時候蛋就熟了,
最後一項也很重要,如果不好剝皮的話最好放在涼水裡面放一會,這樣就很容易剝皮了哦。
上面告訴你鵝蛋是很有營養的蛋類,大家可以放心的食用,但是含有的膽固醇含量還是比較高的,有高膽固醇的人群一定要少吃。尤其再強調一遍的是,煮鵝蛋的時候大概十分鍾左右就可以了,然後用筷子能夾住就說明是熟了,這個時候就可以撈起來了,大家學會了嗎。
F. 鵝蛋需要煮多長時間才能熟
1 鵝蛋煮多長時間能熟
一般煮10-15分鍾左右即可。
鵝蛋味甘性溫,其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪以及礦物質化合物,適量食用對人體的健康具有一定好處,一般來說水煮鵝蛋和水煮雞蛋是差不多的,將其放進水中煮熟即可,由於鵝蛋的殼比較厚,通常需要煮10-15分鍾左右的時間。
2 煮鵝蛋是冷水下鍋還是熱水
冷水下鍋。
煮鵝蛋和煮雞蛋一樣,建議使用冷水下鍋比較好,因為熱水下鍋鵝蛋突然受到高溫,一時適應不了,容易出現破殼的現象,其次就是熱水煮鵝蛋容易導致鵝蛋受熱不均勻,從而導致煮出來的鵝蛋口感不好;冷水下鍋可以使鵝蛋和水一起加熱,受熱比較均勻,口感也會好一些。
3 鵝蛋的腥味怎麼去除最好
鵝蛋是具有一定腥味的,生活中與很多人不能忍受,因此可以在炒鵝蛋的時候,往裡面加一些料酒去腥,同時也可以往裡面加一些蔥姜酸等具有調味作用的食物,掩蓋掉鵝蛋的腥味,以鵝蛋為例具體做法如下:
1、把鵝蛋准備好。
2、然後將鵝蛋打在碗中。
3、之後把鵝蛋攪拌均勻。
4、攪拌均勻之後往裡面加適量的料酒進行去腥。
4 鵝蛋的營養價值是什麼
鵝蛋味甘性溫,其中含有大量的蛋白質、維生素、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分,營養價值以及食用價值都比較高,適量食用具有一定補益中氣、提高記憶力以及健腦益智的作用,對人體的健康具有一定好處。
要注意鵝蛋性溫,食用過量容易加重人體體內的燥熱之氣,從而容易導致人體出現上火的症狀,所以生活中不宜過量食用鵝蛋,一般建議一天吃1-2個左右即可。
G. 鵝蛋要煮多久才熟
把蛋洗干凈,放在涼水入鍋里煮 煮時間大約在十分鍾左右。
如果不知道生熟,就這樣試下:用家裡的筷子 夾一下蛋,如果能夾起來不滑落了,這個時候蛋就熟了,
最後一項也很重要,要把蛋撈在涼水鍋里。這樣蛋不僅不會粘在蛋殼上造成浪費,還會很好剝皮。
(7)鵝蛋煮多久能煮熟擴展閱讀:
營養分析
鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
鵝蛋中含有多種蛋白質,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質,易於人體消化吸收。
鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內,含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。
鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多,也容易被人體吸收利用。
鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些維生素也是人體所必須的維生素。
H. 鵝蛋一般煮多長時間就熟了
鵝蛋用冷水下鍋煮十分鍾上下就可以爛熟;
如果是腌漬的咸鵝蛋煮開大約需要15分鍾上下;
假如蒸鵝蛋羹和生雞蛋一樣水滾沸後8-10分鍾就可以。
小提示:煮鵝蛋一定要涼水下鍋,那樣煮出去的鵝蛋雞蛋清更為細嫩,此外水開後的煮雞蛋時間不適合超出10分鍾,由於水開時間太長雞蛋清便會老氣。
鵝蛋的做法強烈推薦
肉末蒸鵝蛋
原材料:鵝蛋1個、肉餡1碗、食用鹽適當、生抽醬油適當、醬油適當、芡粉適當、白糖適當、大骨湯適當、香油適當、細香蔥適當
1、生豬肉末先後添加全部調味品,分數次添加大骨湯,同一方向拌和至起膠上力,加少量芡粉退漿,淋入香油翻拌(起封漿功效,肉沫不容易脫漿),最終添加適量小香蔥碎翻拌備用;
2、鵝蛋敲出碗內打撒,添加適量的大骨湯攪拌均勻,放少量鹽調料,倒進蒸碗,去掉浮沫;
3、炒鍋內水沸騰後,放進蒸碗,蓋上外蓋,中火災蒸12分鍾上下;
4、生豬肉末放到菜盤里稍微擠扁,開啟蒸碗外蓋,輕輕地把擠扁的肉末放到雞蛋羹上邊,不必蓋上蒸碗外蓋,中火災再蒸6分鍾熄火,燜5分鍾後起鍋,淋少量香油和生抽醬油在肉末蛋羹上,就可以服用。
I. 鵝蛋一般煮多久
把蛋洗干凈,放在涼水入鍋里煮 煮時間大約在十分鍾左右。
一般雞蛋也是要五分鍾作用的,鵝蛋個大,要充分的煮熟以後才能吃的,大概十分鍾以後用家裡的筷子夾一下蛋,如果能夾起來不滑落了,這個時候蛋就熟了, 最後一項也很重要,如果不好剝皮的話最好放在涼水裡面放一會,這樣就很容易剝皮了。
鵝蛋,成橢圓形,個體很大,味道有些油,必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225~280克,較一般雞蛋約大四五倍。而且表明是光滑的,蛋白質含量比其他的蛋類低,但是脂肪量很高,所以在食用的時候一定要注意量不要太大。
拓展資料:
鵝蛋中的營養也是非常的豐富的,蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些都是人體所必須的維生素的類型。而且鵝蛋可以在寒冷的冬季多食用。
因為俄蛋的個頭比較大,所以很多人會認為,鵝蛋的營養價值就要高於其它的蛋類,其實並不是這樣的,鵝蛋的蛋白質卻低於雞蛋,不要認為它的個頭大營養就高。所以說鵝蛋比雞蛋的營養價值要低一些的。
J. 鵝蛋煮多長時間可以達到5分熟
因為俄蛋的個頭比較大,所以很多人會認為,鵝蛋的營養價值就要高於其它的蛋類,其實並不是這樣的,鵝蛋的蛋白質卻低於雞蛋,不要認為它的個頭大營養就高。所以說鵝蛋比雞蛋的營養價值要低一些的。
鵝蛋,成橢圓形,個體很大,味道有些油,必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225~280克,較一般雞蛋約大四五倍。而且表明是光滑的,蛋白質含量比其他的蛋類低,但是脂肪量很高,所以在食用的時候一定要注意量不要太大,鵝蛋中的營養也是非常的豐富的,蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些都是人體所必須的維生素的類型。而且鵝蛋可以在寒冷的冬季多食用,食用的方法也有很多,一般人們都會腌制或者是直接煮熟了吃,雞蛋好煮熟,那麼鵝蛋那麼大個煮多久呢。
把蛋洗干凈,放在涼水入鍋里煮 煮時間大約在十分鍾左右。 一般雞蛋也是要五分鍾作用的,鵝蛋個大,要充分的煮熟以後才能吃的,大概十分鍾以後用家裡的筷子夾一下蛋,如果能夾起來不滑落了,這個時候蛋就熟了, 最後一項也很重要,如果不好剝皮的話最好放在涼水裡面放一會,這樣就很容易剝皮了哦。
上面告訴你鵝蛋是很有營養的蛋類,大家可以放心的食用,但是含有的膽固醇含量還是比較高的,有高膽固醇的人群一定要少吃。尤其再強調一遍的是,煮鵝蛋的時候大概十分鍾左右就可以了,然後用筷子能夾住就說明是熟了,這個時候就可以撈起來了,大家學會了嗎。