A. 蒸饅頭需要多久能熟
蒸饅頭需要多久能熟
蒸饅頭時間要看鍋大小、饅頭大小的。 蒸饅頭時間一般以饅頭放入鍋內水開後20分鍾為宜。我們都知道越是大的食物就越炒熟，饅頭也是一樣的，越是大的饅頭就越蒸熟，因此蒸饅頭的時間還因為饅頭的個頭大小會有所不同，大饅頭一般時間要長。一般大小的饅頭大約3-4公分直徑，開鍋後用十分鍾左右就可以了，蒸饅頭具體時間要靠自己掌握，看饅頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下，如彈起，則熟了，如有坑，說明欠火。
蒸饅頭醒面要多長時間
蒸饅頭醒面要10-15分鍾。在做好饅頭丕時一定要充分的醒面，一般醒10-15分鍾然後再上鍋蒸。如果做好的饅頭丕在案板上醒發的時間比較短，就要在鍋沒開的時候上屜(水開的過程也相當於面的醒發)。
家常蒸饅頭的做法
材料：
面500g、水適量、發酵粉適量
做法：
1、把發酵粉在溫水裡泡發，緩緩的倒入麵粉中攪拌。
2、拌成絮狀，再慢慢柔成面團，放在溫暖處發酵，大約半小時的樣子發成了兩倍大，就夠了。
3、揉按排氣，柔成面團再醒面二十分鍾，再揉再醒來回兩三次，這樣蒸出來的饅頭好吃。
4、來回幾次後，把面弄成小擠，再弄成饅頭狀，放入涼水鍋里，醒十五分鍾再開火。
5、蓋上蓋子開火大火蒸二十分鍾就好，關火後再悶三五分鍾再開鍋，饅頭出鍋。
B. 饅頭蒸多久才會熟
水開蒸20分鍾左右。在蒸酵母饅頭的過程中，如果時間不夠，饅頭就不會發的夠大，也容易夾生粘牙；蒸的太久饅頭口感也會變得不夠綿密。一般推薦水開之後放饅頭去蒸，大火蒸20分鍾左右即可，如果饅頭較大就多蒸幾分鍾。
家裡做饅頭的方法
溫水裡加酵母靜置十分鍾，攪成酵母水，備用。麵粉里加白糖、泡打粉拌勻。麵粉里一點點加入酵母水，拌成絮狀，揉成光滑面團，醒發至2倍大。面團刀切面，搓成長條，切段。鍋里加水，屜上刷油，碼上饅頭，醒20分鍾開火蒸。大火開後，再蒸20分鍾。
C. 饅頭一般要蒸幾分鍾就可以熟
蒸饅頭小竅門
（1）蒸饅頭時，如果面似發非發，可在面團中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鍾後，面就發開了。
（2）發面時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克麵粉加蜂蜜15－20克。面團揉軟後，蓋濕布4－6小時即可發起。蜂蜜發面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。
（3）冬天室內溫度低，發面需要的時間較長，如果發酵時在面里放點白糖，就可以縮短發面的時間。
（4）在發酵的面團里，人們常要放入適量鹼來除去酸味。檢查施鹼量是否適中，可將面團用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用鹼量適宜。
（5）蒸出的饅頭，如因鹼放多了變黃，且鹼味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100－160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10－15分鍾，饅頭即可變白，且無鹼味。
（6）蒸饅頭時，在麵粉里放一點鹽水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白又
蒸饅頭怎樣知生熟 蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法：
（1） 用手輕拍饅頭，有彈性即熟；
（2） 撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟；
（3） 手指輕按饅頭後，凹坑很快平復為熟饅頭，凹陷下去不復原的，說明還沒蒸熟。
D. 饅頭冷水下鍋蒸多久才會熟
饅頭冷水下鍋也要水開後計時間。水開後大的饅頭要蒸十七八分鍾，小一點的十四，五分鍾也就熟了。
E. 熟饅頭蒸幾分鍾
蒸饅頭家家戶戶都應該有饅頭，蒸饅頭的方法也是非常熟悉的，事實上，我有點厭倦了蒸普通的饅頭，這次，我採用了一種新的蒸饅頭的方法，加入了一些其他的食材，向我的家人展示它們的味道有多好。
令我驚訝的是，全家人都喜歡我的新饅頭的味道，尤其是孩子們，因為我蒸的量很少，所以我可以一次吃幾個，其實饅頭就是紫薯饅頭，因為家裡剩下紫薯，所以是一起做的，味道很甜，有朋友對此感興趣嗎？如果你喜歡它，一定要學習我要講的步驟，在家裡吃的時候嘗嘗，看看你的家人是否喜歡這種質地。
家裡蒸的一種饅頭，孩子看得入迷了，香甜可口，每隔幾天就上一鍋。
【紫薯饅頭】
配料：麵粉350g，紫薯2個，牛奶200g，糖25g，酵母4g
步驟
第一步
去皮的紫色馬鈴薯，清潔它，把它切成小塊，把它放在一個碗里，然後把水在鍋中，和蒸汽的紫色馬鈴薯鍋，蒸後拿出來，用湯匙成紫薯泥，將麵粉150克，牛奶80克，糖10克，酵母2克加入紫薯泥中，攪拌均勻，揉成光滑的面團。
步驟2
把剩下的麵粉，牛奶，糖和酵母混合在一個小碗里，攪拌均勻，揉成光滑的面團。
步驟3
把兩個面團分成小劑量，然後滾白揉成餃子大小的皮膚，紫甘薯劑量組成一個球包白色面團，揉成圓的，關閉輪船，然後在每一個饅頭上面標有一個十字架，把熱水倒進鍋中，然後蓋上蓋子醒了十分鍾，然後打開火煮沸，然後蒸15分鍾左右你可以把火關掉，關掉火燉三分鍾後出鍋。
這樣，紫薯開花饅頭就做好了，是不是看起來很漂亮？看得讓人很有食慾，食物可以多吃一些！像朋友一樣，家裡有食材的朋友一定要在業余時間嘗嘗這種饅頭，一家人都很喜歡吃。
F. 白饅頭蒸多久才會熟
白饅頭一班的，要看是冷水下鍋還是開水下鍋，如果是冷水下鍋的話，水燒開後再蒸15分，熄火再貼五分鍾就可以出鍋了，如果是開水效果的話，就是開水放下去，然後再過15分鍾，然後再關火五分鍾再出鍋
G. 蒸饅頭要多久才能熟
H. 蒸饅頭多長時間能熟
蒸饅頭15分鍾就能熟，具體做法如下：
主要材料：紅棗60克，中筋麵粉300克，純牛奶145克，酵母4克，紅糖20克，黃油15克。
1、紅棗去核，放入料理機裡面，加入純牛奶，攪打成糊。
I. 饅頭蒸多久才會熟
饅頭蒸15-30分鍾不等。
在蒸饅頭的時候，如果第1鍋水是涼水的話，再把饅頭放入了蒸鍋後，差不多是要掙30分鍾左右的時間的，但是如果是把水燒開以後再放饅頭的話，一般蒸15~20分鍾左右的時間就可以了。
而在蒸饅頭的時候，也是建議開水上鍋來蒸的，這樣蒸出來的饅頭不僅會更加的漂亮，而且還不會出現夾生的情況，吃起來口感會更加的好吃。
蒸饅頭小技巧：
1、和面的時候，把握好面團的軟硬，蒸饅頭的面不能太軟。
2、揉饅頭的時候，手上一定要有力度，饅頭揉的好，蒸出來的饅頭口感特別好，把饅頭表面揉光滑。
3、在蒸盤上要抹一點色拉油，這樣蒸出來的饅頭不會拿不下來。