1. 黑葡萄乾和黑加侖的區別
1、最直接的不同就是科屬了,黑加侖為黑加侖為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、薔薇目、虎耳草亞目、虎耳草科、茶藨子亞科、茶藨子屬、茶藨子亞屬落葉直立灌木植物。
而黑葡萄為黑葡萄為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、鼠李目、葡萄亞目、葡萄科葡萄屬木質藤本植物。
2、黑加侖和黑葡萄的地區分布也不同,黑加侖主要生產於我國的黑龍江、蒙古或者新疆等地區,在歐洲的一些國家除妖生產在原蘇聯和朝鮮的北部等地區,主要生長在比較濕潤的地區。
而黑葡萄在世界各地均有種植,比黑加侖的種植地區更加廣闊,因為黑葡萄對生長環境的適應能力更強,主要生長在我國的安徽、新疆和煙台等地區,
3、黑加侖和黑葡萄的外觀也有很大的不同,黑加侖的果穗比黑葡萄的果穗要小上一倍,單顆果穗的重量一般在兩克左右,果皮的顏色黝黑亮麗,而且不想黑葡萄的果皮有大量的果霜 。
採摘完的黑加侖和普通的葡萄不一樣,它是單顆的存在,而不是成串的,黑葡萄的單顆果穗能達到八到十克左右,果皮顏色為藍偏黑色,光亮如漆,果皮表面長有大量的果霜,採摘後是成串的存在。
4、黑加侖和黑葡萄的種子不同之處在於黑加侖的種植特別的小,如果經常購買一些市場上加工過的黑加侖產品可以看出,比如做成果乾以後基本就看不見了,而且也吃不出來 。
而黑葡萄的種子比黑加侖的要大,這個不管在什麼時候,不管是做成葡萄乾還是剛採摘撥開來看,都比黑加侖的種子大。
5、這兩種種類的味道也有很大的不同,黑加侖的味道更加酸,有一種自身帶的特殊味道,一般人第一次吃,可能會接受不了這種味道,黑葡萄的果肉更加的脆,口味偏甜,口感也比黑加侖要好上很多。
而且黑加侖里富含大量的氨基酸和維C、花青素,還含有微量元素,可以保護牙齦、肝臟,能夠改善視力和抗衰老,最震驚的是黑加侖的維C含量是葡萄的60倍,黑葡萄種含有豐富的礦質元素、糖類、維生素、果酸等,具有補氣益血、滋陰生津的功效,還能起到防癌的效果。
6、兩種果子的含量不一樣起到的作用當然也不一樣,其實二者都有自己的長處和短處,就比如黑加侖的維C含量高但是產量沒有葡萄高所以價格就貴了點 。
而黑葡萄里含有糖分,不能吃甜的就要少吃,但是產量很高價格也就便宜些。
黑葡萄乾圖片:
(1)各種葡萄乾的顏色的圖片擴展閱讀:
黑葡萄乾
黑葡萄乾(英文名稱:black raisin)原產於新疆伊犁,日照長、無污染、靠雪水生長。因新鮮葡萄顆顆圓潤、飽滿如黑色的珍珠而得名,無核、味甘而正、無一般品種葡萄的微澀而酸的雜味。
此款葡萄乾純凈無雜,色澤黑亮,肉軟清甜,香甜而正;含有豐富天然果糖、蛋白質、維生素、纖維素和鐵、鋅、磷、鈣、鎂等營養成份,是一種國內難得一見的天然健美食品。
黑加侖
黑茶藨子(學名:Ribes nigrumL.),別稱:黑加侖、茶藨子等。落葉直立灌木,高1-2米;小枝暗灰色或灰褐色,幼枝褐色或棕褐色,具疏密不等的短柔毛;芽長卵圓形或橢圓形,具數枚黃褐色或棕色鱗片。葉近圓形,基部心臟形,上面暗綠色,下面被短柔毛和黃色腺體;葉柄具短柔毛,偶而疏生腺體。
花兩性;總狀花序下垂或呈弧形;花序軸和花梗具短柔毛;苞片披針形或卵圓形;花萼淺黃綠色或淺粉紅色;萼筒近鍾形;萼片舌形;花瓣卵圓形或卵狀橢圓形。果實近圓形,熟時黑色,疏生腺體。花期5-6月,果期7-8月。