A. 關於「女生吃蝦一定要別人剝」這個態度你怎麼看
你好很高興為你解答問題,以下僅代表個人觀點,你可以採取採納和不採納的態度,那其實這種現象在我們生活中是一種比較常見的現象,對於這種態度,我對於我自己的觀點是什麼呢,要看這個女生跟他所要求被剝蝦的那個對象他們之間的關系是怎麼樣的,如果說他們是朋友之間的關系那這個女生要求他的朋友幫他剝蝦,我覺得這是關系好的一種表現,那他的朋友也很願意為他播,那就是很寵這個女孩子,我覺得兩個人的關系非常好,我覺得這是一種很好的表現,但是如果說這個女生跟他所被要求他所要求播下的這個對象他們之間的關系不是很好,但是要要求他剝蝦的話,那可能就是一種很作,就是一種比較不會看頭飾的一種女孩子,這種的話我覺得是不好的一種現象,還有就是。如果說兩個人之間是對象的關系,或者說老公老婆的關系,那我覺得這個剝蝦的話是體現他們恩愛的一種表現,但是要看時間,如果說兩個人的心情都很好,要求他剝蝦要求你的妻子,或者說要求你的老公為自己播下,我覺得是一種愛她,或者說想被愛的一種表現,這是無可厚非的,但是如果說啊他要求播下的那個對象,他的一個他的一個心情不好,然後的話你又要求他剝削的話,那可能會引起一些爭端啊,總之呢,我們做事情做任何一件事情都要學會看頭飾都要學會去看場面,不然的話就會適得其反,覺得對於這個話題的話沒有絕對的錯,也沒有絕對的對,要看在怎樣的場合要看在怎樣的關系罷了。我們呢,也不能憑借著女生喜歡讓別人剝蝦這個話題來判斷這個女生是怎樣的一個女生,是作嗎?還是怎樣的一個女生,這樣子也是不對的,不能以貌取人,也不能憑借某個動作來判斷她是怎麼樣的人,我們要去判斷一個人的話,重要的是去跟他相處去,跟他近距離的去接觸,然後時間長了日久見人心,你才能體會到他真正是一個什麼樣的人,但是如果說你跟他體會長時間了之後也不能說不許說他是一個什麼樣的人,因為一個字都有缺點,不可能說人生在這世間就是完美的,總之我們以一種寬容的態度去對待別人,也以一種寬容的態度去對待這自己,這是最好的。
B. 關於「女生吃蝦一定要別人剝」這個態度你怎麼看
如果把這個當成個人習慣理解的話,「女生吃蝦一定要別人剝」暗含了強制性的態度,就是你一定要給我剝蝦,餐桌上有蝦我就一定要找一個人給我剝蝦的態度。但這很明顯是強人所難的。這么給人的感覺就是你嬌生慣養,還很執拗。
總之,這個問題的關鍵就在於,這不能變成一種強制性的行為,除去這點後,我覺得這是完全沒有問題的。
C. 我,一個男生,熱愛藝術,搞藝術,羊毛氈,畫畫,音樂,針線活正常嗎這樣的男生,女生會喜歡嗎
1.
天空抑鬱,欲言又止。
法場上槍響之前,剎那的黑暗。
一道閃電,陡然在
頭頂引燃自己,掙扎著爬出了時空,消失在,
我們的寂靜中——
一行滾雷,緩緩抖動著
滾下蒼穹。如同有人在夢中墜落懸崖。
人間斷檔,片刻。
雨的腳步,
深一腳,淺一腳每一步都是絕筆;比雪花的失蹤,快了許多。
然而,溪流的逃遁——
河流驀然驚現,令人驚愕,世界霧靄茫茫。
2.
而雨下的時候,天皇也擋不住。
雨不下的時候,帝王也請不來。
——人類的真愛,是怎麼降臨這個世界的?
此刻,天空已塌陷。
水飢渴而發瘋。
水因長久被迫蹂躪而突然長出刀鋒。
死亡最短的距離,在聚集,在起伏。
但雨帶來的是生命的鮮活,我的舌尖,卻時而微微乾枯,我又
舔了舔夏日的余火。
D. 為啥看見主播吃螃蟹和蝦能生吃
主播吃螃蟹和生蝦是有寄生蟲的。
主播吃生蝦是怕寄生蟲的,他們也是為了節目效果,也是來努力吸引粉絲的眼球,這樣來提高知名度的。
生吃魚蝦是的確會更加容易感染寄生蟲病的,在魚蝦當中雖然含鈣量豐富,但是因為魚和蝦長期在水裡生活,水當中的寄生蟲非常的多,所以會使這些魚蝦被許多的寄生蟲依附。
E. 怎樣吃蝦方法才正確
用料:大蝦;剪刀
吃蝦的方法
1、以阿根廷紅蝦為例
F. 吃蝦到底要不要去蝦線
煮蝦、番茄醬燜蝦、炸蝦、蝦仁餃子……我對蝦情有獨鍾,怎麼做都很喜歡吃,但是,在過去的20多年我別說吃蝦線了,連蝦頭、蝦皮都吃了,也就是最近幾年,隨著對營養知識的關注,我開始去蝦頭、蝦線。
大家都知道蝦營養豐富,高蛋白低脂肪,是減肥人的最愛。蝦肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。吃蝦好處多,但有些部位確實不應該吃。
1、蝦線
小時候總稱呼蝦線是粑粑,吃到口內一股泥腥味,影響食慾,但是全家人都吃,我也就自然跟著吃了。後來知道蝦線就是蝦的消化道,是蝦未排泄完的廢物,在蝦的背部。有的很黑,有的顏色很淡,往往容易聚集重金屬,所以烹飪前應把蝦線拉出來,除掉。
2、蝦頭
蝦頭最好別吃,由於蝦在生長的過程中,一些有害的金屬元素會沉積在頭部,如果人們食用蝦頭,這些有害的金屬元素,對人的身體 健康 ,也會造成一定的影響。通常在做蝦的過程中,會將整隻蝦一同烹飪,但在食用蝦的過程中,蝦頭最好不吃。
3、蝦腮
通常不新鮮或者重金屬超標的蝦腮會發黑,蝦頭中主要集中了蝦的胃、肝臟、心臟等內臟,而大家常說最「臟」的地方,其實是位於蝦的鰓部。蝦主要靠鰓來過濾,所以有害物質都集中於鰓和體表,食用時最好不要吃鰓以上的部位。
另外建議盡量不生吃蝦或者不熟的蝦,防止細菌未被殺死。辨別蝦是否熟,可以咬一下,如果咬時肉不發軟,有嚼頭,且同時有汁流出,就是熟的;還有,觀察被咬開的橫截面顏色是否一致,一致則熟。
作者:孫秋燕 國家二級公共營養師/大連營養師俱樂部講師團講師
蝦是家常海鮮當中最為優質的一類,它的營養優點有不少,比如:高蛋白、低脂肪、低膽固醇等等,食用特點是脆嫩彈牙、滋味鮮美,而且蝦的種類也比較繁多,所以大多數人還都是比較喜歡吃蝦的。
但是關於吃蝦還是存在一些小爭議的,最常見的就是蝦頭、蝦線能不能吃、要不要去掉,所以這次我們就來客觀的分析解決一下吧。
首先,我們來了解一下所謂的「蝦線」到底是什麼?蝦的內臟基本上都長在它那個碩大的頭殼裡面,但是在蝦的身上往往可以看到有兩條「線」。其中一條細細的線只有從腹部的一面才能看見,那主要是蝦的一些神經系統和血管,這是不需要去掉的。
而另外一條一般只有從背面或者身體側面才能更清楚的看見,這就是我們常說的「蝦線」了。因為這個「蝦線」其實就是蝦消化道和排泄系統的一部分,大抵上就跟我們吃的豬大腸是一個意思,蝦線裡面就是蝦吃進的的食物、半消化物和排泄物。
充分的了解過蝦線的本質到底是什麼,接下來這個問題就很好解答了。
那麼,去掉蝦線真的有必要嗎?對於這個問題,其實也沒有太多的爭議, 去掉蝦線從各個角度來說都是很有必要的 ,畢竟它裡面裝的是什麼東西也是顯而易見的,下面我們簡單從兩個比較實際的角度來分析一下。
【從衛生的角度】
蝦線的本質就是蝦的腸道、排泄系統,而蝦的食物就是在水裡採食的藻類、浮游生物、其他水生小動物以及它們的屍體等等。所以蝦線裡面容納的就是這些東西,以及蝦還沒來得及排出去的排泄物、環境中富集的重金屬等等,這些東西怎麼看都是很有必要被去掉的。
【從 美食 的角度】
我們吃蝦往往吃的就是脆嫩的蝦肉口感,以及鮮美的鮮蝦滋味,但是蝦線中的物質對於口感和鮮味都沒有幫助,甚至還會起到反作用,比如吃起來牙磣、散發些許苦味等等,尤其是白灼、清蒸之類的方式就更明顯了。所以從品嘗蝦的美味的角度來說,去掉蝦線也是很有必要的。
去掉蝦線有什麼壞處嗎?可能有些朋友會聽說過或看到過「去掉蝦線,肉就散了」的說法,其實這是一個誤會。蝦線本身與蝦的肉質並沒有直接關系,但是去除蝦線的操作跟肉質就有關系了,看著有點繞,但解釋一下就好理解了。
影響蝦肉品質的最主要因素就是蝦的新鮮度,越鮮活生猛的蝦就越是鮮甜脆嫩 。但是在去除蝦線的同時就已經把蝦殺死了,所以如果去除蝦線的動作不夠快,或者說去除蝦線之後沒有第一時間及時烹飪、品嘗,那麼自然肉質就持續變差。
這也是為什麼很多餐館不給蝦去蝦線的原因,如果客人現點菜、現去蝦線、現做菜,那麼後廚估計就忙不過來了,但是如果提前去了蝦線等著客人點菜了再做, 那蝦肉就必然不新鮮了,甚至可能會出現變質的問題。
所以真要說起去掉蝦線有什麼「壞處」,那可能就是比較花費時間吧,尤其是對於餐飲行業來說,去除蝦線是機器、工具沒辦法進行的,大部分都要靠人的手工來做,這無疑就是效率低、成本高的事情了。
所以也是因為如此,不少餐館都是不去蝦線的,或者是用短暫清水飼養的方式,讓蝦在不明顯減重的情況下排出腸內物質。甚至也有一些選擇傳達給客人一個「蝦線不用去掉」、甚至是「去蝦線的吃法是不會吃蝦」的觀念,想要從根本上杜絕這個「去不去蝦線」的糾結。
【小總結】 : 其實「吃蝦要不要去蝦線」就跟「吃飯之前要不要洗手」是差不多的 ,從飲食、衛生等角度來說肯定是去蝦線、吃飯前洗手比較合適,但如果硬要吃蝦不去蝦線、吃飯前不洗手,也未必當下吃了就一定會出現什麼不好的反應。
最後,我們簡單分享幾種去除蝦線的辦法,難易程度各不相同【最直接的方法】 :將准備烹飪蝦的其他配料全都處理好,然後直接將鮮蝦開背去除蝦線,只要速度夠快,收拾干凈立刻下鍋烹飪就不會導致肉質、鮮味有多少流失。
【最省事的方法】 :把蝦尾巴尖上正中間那片甲殼拔掉,然後直接用拇指和食指捏住蝦頭與蝦身相接的地方,就這么像擠牙膏一樣往後擠,不用特別大的力就能將蝦線裡面的臟東西從尾巴哪裡擠出去。
【最常用的方法】 :一隻手捏住蝦身最粗的部分,另一隻手捏住蝦頭殼靠後的部分稍微用力捏下去,將蝦頭裡面的內臟從頭殼和蝦身交接的地方擠出來,捏住擠出的蝦內臟順勢輕輕一拉,蝦線就整個拉出來了。
其實去除蝦線的方法還有很多,大家可以評論區里繼續補充一下,挑選一個自己覺得最順手的方式就好了。
那麼以上就是這次關於「蝦線」的全部內容了,如果有所幫助的話,懇請幫忙轉發和收藏哦。
吃蝦,蝦線去掉比較好,蝦線就是蝦的腸子,裡面有許多排泄物,不幹凈,而且有腥味,龍蝦個兒大,腸胃大,在尾部把蝦尾一捏,輕輕地拉出。本蝦這樣拉,容易拉斷。我也不會,看到老婆這樣弄過。
親,作為一個世代居住在海邊的人。可以很負責任的告訴你,海邊人吃蝦時,蝦線這東西,海邊人一般是不去的。
海邊人對蝦的挑剔,就是活的還是死的、新鮮的還是不新鮮的。無所謂去不去蝦線,當然,現在的人也有很多去蝦線再吃的,但是!僅限於大蝦!大到比手掌還大的蝦,才值得挑一挑蝦線。其它的蝦,一律不挑,直接煮了吃原味。
順便說下蝦的做法:有鹽水蝦、蒸開背蝦、炸蝦仁、炸蝦球、醉蝦、犒大蝦、焗大蝦、香辣蝦、烤大蝦……太多了,蝦可謂是最美味的食材之一。過年了,想想年夜飯餐桌上的蝦怎麼做哦!祝大家新年快樂!
蝦,一直以來是建議大家要多吃的食物,由於其蛋白質含量高,而且易於吸收,而且富含礦物質鋅等營養物質。但是關於「蝦」,一直以來也有著多種多樣的傳說。
比如說「蝦線」,江湖流傳蝦線是蝦產生的排泄物(便便);還有的人說蝦線是蝦產生的毒物,吃了會中毒;真的假的?蝦線有這么可怕嗎?
其實,蝦線並沒有市面上流傳的那樣可怕;從解剖學解釋,蝦線其實就是蝦的腸道,你看到的蝦背上的那條黑色(青色)的線,屬於蝦的消化道,其中包含的東西為細菌的排泄物。雖為排泄物,也沒有那麼可怕,只要經過正確的烹調(加熱完全至成熟),是沒有任何問題的,是可以放心食用的;但是可能味道和口感會稍微差一些。
蝦頭是黑色的,重金屬超標嗎?
說到重金屬,在蝦體當中的確含有,而且頭部的含量的確會比蝦身要高一些,但是只要是正規養殖出的蝦,是沒有任何問題的。
一般蝦當中的重金屬來源於養殖蝦的水和飼料,如果這些條件過於低劣,蝦本身也很難存活,所以大家不用太過憂慮。
有些蝦頭可能顏色發黑,還有可能是因為酪氨酸酶產生了一些黑色素,和重金屬沒有什麼聯系。
蝦裡面有微生物?吃了會中毒?
這個問題,又是江湖流傳甚廣的問題;
有一則視頻主要就在抨擊蝦當中的「白色寄生蟲」,其實並非如此,那個白色的東西是蝦的輸精管。如果問蝦當中是否有寄生蟲,答案是「可能會有」,但是對其進行合理的烹調、加熱成熟之後是沒有任何問題的,不會影響身體 健康 。
蝦不能喝維生素C(水果)一塊吃,會中毒?
對於這類的食物相剋論,純屬謠言。這種無機砷和維生素C反應會生成砒霜(毒物)的原理已經強調過很多遍,一是蝦當中的無機砷含量並不多;二是維生素C也沒有那麼強的還原能力。所以反應根本不會實現,各位也不必擔心。
關於「蝦」的謠言多種多樣、五花八門,拋開迷霧看真相,其實並沒有網上傳言的那樣可怕。 健康 吃蝦(水產品),每日進食400克左右。
注作者信息:內蒙古營養 健康 促進會 副會長
中華人民共和國食品HACCP食品體系內部審核員
國家二級公共營養師
國家高級食品檢驗員 王思露
關於吃蝦到底要不要去蝦線這個頗有爭議的話題,有兩種聲音,一種聲音認為,吃蝦去蝦線,就像在海南出門戴口罩,多此一舉,蝦線那一點點劑量身體都代謝不掉,那早就掛掉了。
另一種聲音認為,當然要去掉了,蝦線味道略苦,蝦線有泥腥味,麻辣爆炒也就算了,如果是白灼清蒸,那蝦的鮮甜味都被破壞了,太影響口感,關鍵是對 健康 也不利,蝦線就是蝦腸,是蝦未排泄完的廢物,蝦的消化系統是最容易聚集重金屬。
所以,麥兜君建議,去蝦線雖麻煩,但是為了能更好享受大蝦的鮮美甘甜和為了身體 健康 ,多此一舉又何妨呢?
說到這里,再說一些關於大蝦的小秘密,除了蝦線,蝦的身上還有哪些部位不能食用~
首先是蝦頭, 蝦頭里沉積了許多有害金屬,對 健康 不利,而且蝦頭里還有肝臟,心臟,胃等器內臟,其中最臟的又是腮,蝦主要靠腮來過濾,所以有害物質都集中在這里。
然後就是蝦黃, 蝦黃雖然味道異常鮮美,但是不確定有沒有洗干凈的情況下,還是不要食用為好,因為蝦黃也在蝦頭里,蝦頭重金屬超標,蝦黃也會受到污染。
最後就是蝦包, 其實就是蝦的胃,與蝦腸相連,也是容易藏污垢的地方,必須挑掉哦。
其實說了這么多,總結的一句話就是:除了蝦線去掉之外,蝦頭不要吃。
最後,麥兜君,教大家一個簡易快捷的去蝦線的方法:
首先將大蝦清洗干凈,然後將大蝦拉直,反向彎曲,掐住蝦尾擰兩下,這個步驟很關鍵,決定了挑蝦線的時候蝦線是否會斷掉,然後從頭部開始數第二節,拿著牙簽一挑,完整的一根蝦線就挑出來了,是不是很簡單呢?
有的朋友好奇的問,為什麼有的時候挑出的蝦線是白色,有的時候卻是黑色的呢?那是因為白色的是空腸,蝦還餓著肚子呢,黑色的是蝦還沒排泄干凈就命歸西天啦~
吃蝦去不去蝦線?要看具體情況,再決定吃的時候去不去掉。本題界定的是「吃」的時候去不去,不是「做」的時候去不去蝦線。
⒈可以確定的是,吃蝦米蝦皮不用去蝦線,也下不去手。信陽名菜「韭菜炒河蝦」,都是稻田裡當年的小蝦,海里蝦皮一樣大,蝦線沒法去。
⒉對蝦竹節蝦,這一類的大蝦,如果廚師做的時候,根據菜譜沒有挑去蝦線,吃的時候最好備根牙簽,先挑蝦線後吃蝦。這個也是吃蝦的規范。吃這類玩意兒都有規程,上海人吃蟹最是經典,一隻大閘蟹,旁邊鉗子、簽子、叉子、挖耳勺什麼的擺放一片,活脫脫一外科手術台。
⒊大河蝦,叫做「青蝦」的可以不挑去蝦線。這是最講究的吃法,質量在於活蝦,奧秘在於養活蝦。水裡養三天,蝦就把胃裡腸里的東西全拉出去了,這個時候或醉或燒或香辣,怎麼做來都可以放心大膽的吃,只要注意別撐著就行。
作者:劉萍萍(國家高級營養師,高級 健康 管理師)
夏天是吃麻小喝啤酒的季節,但很多人吃蝦的時候都會注意剔除蝦背上的「黑線」,認為裡麵包裹的是蝦的「大便」,特別臟。所以蝦背上的「黑線」是什麼物質?到底臟不臟?能不能吃呢?
蝦背上的「黑線」就是我們俗稱的「蝦線」了, 蝦線是蝦的消化道,裡面可能含有蝦的一些排泄物。 這大概就是很多人覺得蝦線臟的原因了。不過,並不是所有的蝦線都是黑的,有些顏色很淡,比較難看出來。
有些人可能會擔心蝦線有毒。事實上, 只要把蝦做熟透了,就不存在什麼安全問題。
因此, 蝦線究竟能不能吃,關鍵就看你是否介意了。 如果你不介意,完全可以假裝不知道吃下去(想想那些酥脆的炸大蝦,都不知道連殼吃下去多少了);如果你介意它臟,或是感覺它有很不好的味覺體驗(比如吃起來沙沙的),那麼,吃的時候把它剔除掉就好了。
看吃什麼蝦,如果養活的蝦,有時間讓它排空消化道裡面的沙土,去不去無所謂,吃了也沒有沙。如果是野生網上來的海蝦,比如狗蝦沙蝦紅蝦等,就要去,因為剛撈上來就掛逼了,消化道沒清空,沒去蝦線就很容易一口下去,咔咔咔
一定得去蝦線,而這個是最好去蝦線的方法,大家可以看下下面的視頻
G. 怎樣煮白灼蝦好吃
白灼蝦做法如下:
1、大蝦解凍後清洗干凈,挑出蝦線,活蝦可以不取蝦線,要的就是鮮活。做白灼蝦最好用活蝦,食材新鮮,味道更鮮美。雖然做法簡單,只是下鍋煮一煮,操作也是有技巧的。做法正確,肉質才緊實又飽滿,鮮甜無腥味,不蘸汁都好吃。
2、蝦處理好之後,開始煮蝦,鍋中的水盡量多放一些,蝦可以均勻受熱。蔥段和薑片冷水下鍋,淋入少許料酒去腥,煮開。
3、水完全煮開後,能聞到淡淡的蔥姜味道,這樣才能更好地去除蝦的腥味。此時下入大蝦,這點很重要,不是冷水下鍋,而是開水下鍋。蝦一進沸水裡就立馬變色,要再放少許料酒,加倍去腥提香。
4、入鍋後的蝦注意要用漏勺或者鏟子輕輕推動,使其均勻受熱,直到水再次煮開,煮上1分鍾左右就可以出鍋了。時間根據蝦的大小而定,別煮老了,就不好吃了。
5、根據個人的口味,調個蘸汁即可開餐了,沒有蘸汁也好吃。
H. 大蝦換種吃法,加水煮一煮,簡單哪些步驟就能做出美味鮮嫩的大蝦呢
大蝦這類特色美食特別好吃,也很容易烹制。提到大蝦,我們通常做出來的有白灼蝦、烤蝦、清燉大蝦、油燜大蝦這些,每一樣都讓人垂涎欲滴,每一樣都是集美味與營養於一身,可是光吃這種大蝦美味我想大家也吃夠了吧?
不少人在做大蝦特色美食時是會把大蝦的蝦須、蝦槍、蝦腳這種部位所有剪去,這樣大家在吃大蝦時就比較方便了。做鹽水蝦的時候我們還可以這么做,自然大家可以沒去管他們,終究鹽水蝦的烹調方法是煮而非烤或者炒,假如是烤蝦、炒蝦得話大蝦的蝦須非常容易變糊,味道不好。
還有人會說大蝦的蝦頭能不能吃?好多人吃大蝦時喜歡將蝦頭所有剪去,覺得蝦頭裡面全是大蝦的內臟器官,不可以吃,但大家要記住蝦黃、蝦膏什麼的還在大蝦的蝦頭里邊。
因此,最好的辦法是順著眼部的部位橫著掰一下,這樣既能去除了蝦頭里邊不可以吃部位,又保存了蝦黃、蝦膏等美味營養物質的部位了。