⑴ 牛蹄有幾種吃法怎麼做
牛蹄一般兩種吃法，紅燒牛蹄或者牛蹄和蘿卜一起燉湯。
牛蹄蘿卜湯做法如下：
⑵ 牛蹄皮怎麼做好吃
牛蹄皮牛蹄皮怎麼做？好吃得像這個牛地皮的做法，可以點擊網上我看看那個視頻效果還是教學是很好的，可以注意她的細節，以及如何製作這個牛 鐵皮讓我覺得口感特別好
⑶ 刮肥皂、切膠帶球、修牛蹄等，為何年輕人愛看這些「解壓視頻」
刮肥皂，切膠帶球，綉牛蹄等等，這些都是一些口味獨特的活動，可能很多人認為這是沒有意義的，但是卻能夠給一些年輕人帶來視聽的愉悅感，同時也能把生活中的壓力消減掉，這也是一些五花八門的解壓視頻，也在各個網路平台流行起來，那麼為什麼年輕人喜歡看這些“解壓視頻”呢？我們一起來討論一下吧。
掛肥皂，切膠帶球，修牛蹄，這些視頻都是一種口味特殊的活動，但是卻能夠給年輕人帶來視聽的愉悅感，從而消除生活中的壓力，所以這種解壓視頻在年輕當中確實非常流行。
⑷ 牛蹄怎麼燉
。牛蹄燉土豆
一般人可能平時只吃牛肉燉土豆，牛腩燉土豆，醬牛肉之類的，對牛蹄不屑一顧。殊不知牛蹄的美味，你想像不到啊。牛蹄不僅富含膠原蛋白，而且燉熟了以後口感是相當軟爛，老人孩子都能吃，所以絕對是煮夫煮婦居家必備之佳品。
【主要食材】
牛蹄1個、土豆1個、香菜1根、蔥1小段、食用油
【食材介紹】
牛蹄，富含膠原蛋白的一種食材，不像羊蹄膻味那麼重，燉好以後非常軟爛，牙口不好的人吃都沒問題。另外，有養顏美容需求的美女們也會喜歡，因為牛蹄里滿滿的膠原蛋白是美女們難以抗拒的，最主要的是牛蹄里脂肪含量要比豬蹄少很多，所以還更健康。而且牛蹄還具有清熱止血，利水消腫的功效。常用於風熱，崩漏，水腫，小便澀少。
土豆，號稱地下蘋果，就是因為它本身各種維生素和微量元素含量都很高，只要不是油炸以後再吃，煮燉炒都是很好的減肥食品，因為土豆容易產生飽腹感。
【製作方法】
香菜洗凈，切段，備用。
土豆去皮，切塊，備用。
自己做牛蹄耗時太長，就買的現成的鹵牛蹄。把整個的鹵牛蹄拆開，拆成大小適中的塊，備用。
起鍋燒油，油溫六成熱時放入蔥花炒香，然後加入切好塊的土豆，翻炒一會。
加入花椒粉、生抽、料酒，烹出香味。
土豆粘上調料後，倒入牛蹄，翻炒。
改小火，慢慢燉，讓牛蹄中的膠原蛋白充分釋放，使牛蹄的口感更軟爛。
土豆和和牛蹄軟爛後，大火收汁，出鍋。出鍋後可以撒一些香菜，如果喜歡香菜的話，一是提味，二是顏色搭配更漂亮。
【製作視頻】
家庭版牛蹄燉土豆，滿鍋的膠原蛋白，滿嘴的軟爛香濃，養顏美容
【小貼士】
因為鹵牛蹄本身就已經有鹹味了，所以後面燉的時候加鹽一定要注意用量，要比平時少一些。如果把握不好的話，可以先少放一點嘗一嘗，不夠的話再慢慢往裡加，再嘗試。手上沒准頭的話，最好不要一次性放很多鹽，可以分次多次少放，避免太咸。
鹵牛蹄如果是熱乎的還比較好拆開，如果是冷的可能要藉助刀來切開，一定要注意不要傷到手。
不知道土豆什麼時候熟？最簡單粗暴的就是撈一塊出來嘗嘗。還有個不用冒燙嘴風險就可以知道的方法，就是找一塊看著最不熟的土豆，用一根筷子捅一下土豆，一下子就穿過中心的，肯定就熟了。或者用勺子切一下，很輕松就切開的，就熟了。另外，最大塊的，看著最不容易熟的都已經熟透了，其他小塊的就更沒問題了。
⑸ 清燉牛蹄怎麼做
小貼士
食過此菜者，對他人慎用腿法，以免誤傷。
⑹ 整個的牛蹄的做法
整個的牛蹄的做法如下：
准備材料：白蘿卜、食鹽、醬油、雞精、姜、八角、花椒、桂皮、蚝油、調和油、柿子椒、薰衣草、腐乳(香辣味)。
一、牛蹄用刷子刷洗干凈，鍋里放適量水，把牛蹄放進去燉煮。
⑺ 牛腳要怎麼做才好吃呢`
清燉牛腳的做法：
用料 ：牛腳、胡蘿卜、玉米
1、牛腳需要先浸泡在水中，直到出血水就可以了。
⑻ 牛蹄涼拌做法
材料
牛筋3磅(約1400g，做兩次的份量)。
調味料A：醬油4大匙，料酒2大匙，八角2個，花椒半大匙，蔥3支，姜4片。
調味料B：醬油2大匙，糖半大匙，鎮江香醋1大匙，蒜末1大匙，蔥末2大匙，鹽半小匙，香菜葉半杯，紅油半杯，麻油1小匙，花椒油1大匙。*喜歡吃辣的可以再加2大匙油辣椒(就是製作紅油時餘下的辣椒油渣)
做法
1. 先燒開一鍋滾水汆燙牛筋，撈出洗凈。
2. 鍋里放入水15杯，燒開後，放入所有調味料A，然後把洗凈的牛筋放入，中小火煮約4個小時，用筷子可以輕易戳穿牛筋為止。
3. 撈出牛筋，瀝干水份後，放進大盆中，加蓋待涼，放進冰箱冷藏至冰涼，取出一半(煮好的3磅牛筋只需用到一半，剩下的冰起來下次用)，橫向切成片狀，放回大盆中，加入調味料B拌勻，靜置半小時，入味即可盛盤。
⑼ 美食記：牛蹄怎麼做才好吃
食材明細
牛蹄
800克
白豆
200克
料酒
4茶匙
鹽
1茶匙
雞精
0.5茶匙
胡椒
10粒
大蔥
2根
老薑
少許
香料
少許
咸鮮
口味
燉
工藝
數小時
耗時
普通
難度
白豆燉牛蹄的做法步驟
白豆燉牛蹄的做法步驟：1 1燒皮、清洗好的牛蹄一隻。
白豆燉牛蹄的做法步驟：2 2切大塊，冷水下鍋，放料酒、薑片；
白豆燉牛蹄的做法步驟：3 3大火氽水，撈出沖洗干凈。
白豆燉牛蹄的做法步驟：4 4電壓鍋內加冷水，倒入溫水泡發的白豆，放薑片、胡椒和少許香料；
白豆燉牛蹄的做法步驟：5 5倒入牛蹄塊，適量加水。
白豆燉牛蹄的做法步驟：6 6調燉湯檔，泄壓後放鹽和大蔥段；
白豆燉牛蹄的做法步驟：7 7調至收汁檔；
白豆燉牛蹄的做法步驟：8 8湯濃，灑雞精拌勻，斷電。
白豆燉牛蹄的做法步驟：9 9盛入湯盆；
白豆燉牛蹄的做法步驟：10 10調麻辣醮水（可根據喜好調配）；
白豆燉牛蹄的做法步驟：11 11夾取牛蹄塊在醮水裡充分裹勻；
白豆燉牛蹄的做法步驟：12 12然後，滿嘴的膠厡蛋白啊啊啊...