1. 韓國腌蘿卜的做法
韓國腌蘿卜的做法是：把蘿卜洗干凈切好，然後放到無油的容器裡面，加入配料腌制大約一個星期左右就可以了。
在吃韓式炸醬面的時候標配就是韓國的腌蘿卜，要是沒有腌蘿卜感覺炸醬面好像也沒什麼特別的了。其實韓式腌蘿卜的做法也是很簡單的，下面我就來教大家。
詳細內容
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將洗干凈的蘿卜對半切開，再對半切開。放入干凈無油的盆。
- 02
把切好的蘿卜在盆內，放入鹽、清水用重物壓在蘿卜上。
- 03
腌制6-8小時後，拿出蘿卜。腌製成品的蘿卜應拗成弧形而不斷。腌好的蘿卜放在一邊瀝干水。
- 04
放入原料，順序:水_白醋_糖_梔子。燒開後放涼。
- 05
將瀝干水的蘿卜放入容器中，倒入放涼的腌水。（腌蘿卜的容器應無油無水，可密封）
- 06
密封放入冰箱，24小時後上下翻動蘿卜。梔子可以拿出扔掉。（因為梔子時間浸泡過長，汁水會有微苦味。）一周後可食用。
2. 腌蘿卜的做法視頻
怎麼腌制白蘿卜好吃
首先將白蘿卜洗凈後瀝干水分，然後將根須等去掉，建議不要去掉蘿卜皮，因為這樣腌制出來的蘿卜的口感會更好。然後將蘿卜切製成均勻大小的條段狀，然後加入盆中倒入適量的食鹽攪拌均勻後靜置一兩個小時後，等到蘿卜出水後待用。然後將腌制好的蘿卜和水分一起加入到壇子中，並且將壇子密封蓋好後放置一周的時間，這樣的蘿卜出水會更多，然後再用無油無水的攪拌棒去攪拌蘿卜，也可以加入一些辣椒等配料後食用效果會更好。
白蘿卜的腌制方法
1、首先將白蘿卜洗凈後做去皮處理;
2、將去皮後的白蘿卜切成均勻的條狀待用;
3、將切好的白蘿卜條加入碗中，加入適量的食鹽並且將白蘿卜攪拌均勻後保持八個小時待用;
4、將腌制出來的蘿卜水倒掉後待用;
5、將腌制好的白蘿卜加入到腌制器皿中，然後依次加入適量的白醋、白糖、辣椒等蓋上蓋子進行腌制;
6、差不多兩天後白蘿卜便腌制完成可以食用。
腌制白蘿卜的竅門
1、腌制的器皿最好選擇一些帶蓋子的，用玻璃或者陶瓷的比較好。
2、如果想要用話梅來腌制出甜蘿卜的時候最好將話梅存放在容器底部，等到蘿卜出水後的口感會更好。
3、在腌制蘿卜的過程中最好每天都用比較干凈的筷子來攪拌便於蘿卜入味。
4、蘿卜腌制兩三天後便可食用，這時候的蘿卜是口感最好的。
3. 李子柒「蘿卜的一生」做泡菜視頻被韓國網民圍攻，為什麼
幾天前，李子柒在Youtube上面，發布了《一生系列》系列的最後一個視頻。這一期的主題是蘿卜的一生。
而我們中國的端午節習俗，如吃粽子、劃龍舟、紀念屈原，和他們根本沒關系。可是申遺成功後，他們的網友就自動默認所有和端午節有關的都是他們的。就連李子柒發個做粽子的視頻，都被他們瘋狂舉報到下架。
這種鬧劇真已經不是第一次。小國寡民，為了增加民族自信心，自然是要想方設法增加自己的歷史縱深。自己沒有歷史縱深，那就要把別的國家的歷史嫁接到自己身上來。
4. 韓國酸甜腌蘿卜怎麼做
材料：
主要材料：白蘿卜一根、白糖、白醋、鹽
可選材料：胡蘿卜、芝麻、紅辣椒、泡椒
做法：
1、白蘿卜去皮洗凈，用削片器擦成薄片，再削一點胡蘿卜絲點綴用（胡蘿卜的葯用價值也很高，一舉兩得）
2、加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鍾左右，這個過程可去掉蘿卜的生澀味
3、20分鍾後蘿卜片已變軟，被鹽逼出好多水份，把水倒掉；用涼白開水把蘿卜洗一遍，再把水倒掉
4、加入白糖和白醋調味，拌勻。糖和醋可多放，具體要看自己的口味了。
5、再放置半小時左右，酸甜爽口的蘿卜生就可以吃了。
6、灑上少許熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加營養；
加入紅辣椒和泡椒，又令蘿卜生多了一種酸辣的口味
5. 化蘿卜怎麼腌制方法視頻
1、蘿卜買回來以後，先用清水沖洗，把蘿卜表面的泥土洗干凈，再在蘿卜的下面墊一根筷子，用刀慢慢切，不要太厚，從頭切到尾，再轉一下繼續切，就切成蓑衣蘿卜了。
2、腌制蘿卜用到的鹽是大粒鹽，比我們家裡用的精鹽要粗很多，顆粒比較大，這樣可以慢慢化，慢慢把蘿卜腌透，就這樣先在盆底鋪一層大粒鹽，再放在幾個切好的大蘿卜，再把蘿卜上面撒上大粒鹽，可以用手稍稍揉搓一下，讓鹽均勻塗在蘿卜表面，再放一層蘿卜，再撒鹽，如此反復，將盆里放滿切好的蓑衣蘿卜。
3、過一天左右，鹽把蘿卜里的水分殺出來，這個水是要倒掉的。
4、把蘿卜拿出來，掛在事先搭好的繩子上，就這樣，只等北風呼呼吹，把蘿卜的水分吹乾。
5、經過幾天的時間蘿卜里的水分就被北風吹乾了，然後就可保存了，當然大約在三天左右的時候，可以直接涼拌吃。
6. 腌制白蘿卜怎麼腌又脆又好吃視頻
腌制白蘿卜又脆又好吃的方法如下：
准備材料：白蘿卜1根、泡椒7個、胡蘿卜1根、花椒20粒、鹽3茶匙、白醋50克、砂糖20克。
一、白蘿卜，胡蘿卜去皮洗凈，如下圖所示。