⑴ 吐司麵包如何保存
吐司麵包如何保存?讓我們一起了解一下吧。
1、買回的吐司如果當大判時不吃,次日就會發干,保存辦法是把吐司放在餅干筒或盒子里。但須先在盒內底上放層洗凈的梨,然後把吐司放在梨上,再將盒子蓋緊,這樣就可防止吐司發干並保持新鮮。
2、香噴噴的吐司出爐後,先降溫至不燙手,然後用保鮮膜或者保鮮袋包起來,一直到完全變涼。
3、用麵包刀均勻的切片。
4、按照平時自己食量分小袋包裝,可以買小規格的保鮮袋,各大超市有售。
5、整齊的擺放在冰箱冷凍室。
6、當需要吃時,取出兩片凍得硬邦邦的吐司,放入烤箱烤10分鍾宏差左右或滾絕改微波爐燒烤功能5分鍾左右,香噴噴的吐司就好啦。
拓展:吐司麵包可以放幾天
吐司放入冰箱冷藏層保存時,一般可以保存7天左右。若是將其放在常溫下保存,通常可以保存3天左右。
需要注意的是,吐司放入冰箱會比放在室溫下老化的更快,因此吐司不宜放入冰箱保存過長時間,否則吐司內的水分會流失,其口感會變得干硬,且營養物質也會逐漸流失,營養價值和食用口感會受到很大影響,所以建議盡快將新鮮的吐司吃完。
今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。
⑵ 如何做吐司麵包
做法
火腿芝士土司麵包原料:·高筋麵粉210克·低筋麵粉45克·糖20克·鹽1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·湯種50克·火腿片適量·披薩乳酪適量·黑胡椒適量·洋蔥絲適量·沙拉醬適量·香蔥末適量·無鹽黃油10克作法: 湯種製作:1、在200ML水中加入40克高筋麵粉,攪拌均勻。2、小火邊加熱邊攪拌,加熱至65度離火,麵糊在攪拌時會略有紋路,蓋保鮮膜放至室溫後使用。 面團製作:1、酵母粉放入小碗中,加入60ML水,攪拌均勻,將170克高粉、低粉、糖和鹽放入盆中。2、將酵母粉水、湯種、蛋液倒入混合均勻的乾性材料中,揉成略光滑的面團後加入黃油。3、先將黃油和面團揉均勻,再揉至擴展階段,即面團表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。4、揉好的面團收出一個光滑面,放到塗了黃油的盆中,蓋保鮮膜做基本發酵,基本發酵的溫度為29度左右,發至2倍大,將食指粘滿麵粉從小間刺到底,指孔不回縮即為發酵完成。5、將基本發酵完成的面團拿出分成3份滾圓,靜置15分鍾做中間發酵,將收口朝下擀開呈長橢圓形。6、均勻的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒,注意收口處不要撒,在收口處刷清水後捲起來捏緊收口,切成兩半。7、將切後的面團切面朝上排入吐司模中,進行最後發酵,溫度在38度左右約發至七分滿,撒入洋蔥絲,擠適量沙拉醬,再撒上披薩乳酪即可烘焙,160度35分鍾,烤好後再撒適量香蔥末。小貼士 1、這些材料可以做450克吐司盒一個的份量。2、吐司盒要事先塗一層黃油,以免烤好的麵包粘連。3、包在面團裡面的乳酪可以用普通的片狀乳酪代替,但撒在表面的最好用披薩乳酪,即莫蘇里拉乳酪(Mozzarella Cheese)。
黑芝麻土司麵包材料:(450克吐司)高筋麵粉200克、老面60克、牛奶150克、乾酵母1小匙、鹽1/8小匙、糖30克、黑芝麻粉20克、橄欖油20克 做法:1、將乾酵母放在小碗中,加入少許牛奶攪拌至酵母溶化。2、高粉、鹽、糖、黑芝麻粉、老面、牛奶、酵母和橄欖油放入面色機中攪拌至可以拉出薄膜,放溫暖處發酵至2倍大。3、將發好的面團取出排氣,分成4等份,滾圓靜置20分鍾。4、每塊面團分別擀開再捲起來,再擀開捲起捏緊收口,排入吐司模中放溫暖處發至模型9分滿,表面撒適量黑芝麻。5、發酵好的面團放入190度預熱的烤箱中烘烤35分鍾左右,表面上色後要加蓋錫紙。 提示:1、這個麵包含水量比較高,面團比較粘,所以不適合用手來揉面,整形時可以多撒些麵粉防沾。2、最後發酵可以將麵包放入烤箱中,先要將烤箱100度空烤10分鍾,然後關火稍降溫後放入一杯熱水,再放入麵包進行最後發酵。3、橄欖油也可以用無鹽黃油代替4、老面即以前製作麵包時留下的面團,在使用時可以先將老面分成小塊,加入材料中的適量牛奶浸泡後再用。
乳酪雜果吐司材料:(450克吐司模)高粉280克、奶油乳酪80克、牛奶70ML、乾酵母1又1/2小匙、糖50克、鹽1/8小匙、無鹽黃油20克、雜果碎適量、雞蛋1個做法:1、乾酵母中加入少許牛奶攪拌溶化。2、將奶油乳酪室溫放軟,攪拌至光滑,加入高粉、糖、鹽、雞蛋、酵母和牛奶揉成面團,再加入黃油揉至麵筋擴展後加入雜果碎揉勻放溫暖處發酵至2倍大。3、將發好的面團取出排氣,平均分成2份,擀成長圓形翻面,如圖向上折1/3,再向下折稍擀一下後捲起來。4、將面團放入吐司模中做最後發酵,約發至模型8分滿,刷一層全蛋液,烤箱170度預熱,烘烤30分鍾,表面上色後要加蓋錫紙。提示:如果買不到雜果碎,可以單純的用葡萄乾代替。
椰蓉扭紋大吐司材料:(450克吐司)高粉300克、糖80克、鹽1/8小匙、酵母粉1又1/2小匙、雞蛋2個、牛奶200ML、無鹽黃油70克、椰蓉100克、蛋黃少許做法:1、將50克軟化黃油攪拌均勻,加入50克糖拌勻後加入1個雞蛋攪拌。2、加入椰蓉拌勻後再加入50ML牛奶攪拌均勻。3、酵母粉加入少許牛奶攪拌至溶化。4、將高粉、30克糖、鹽、1個雞蛋、酵母和剩餘的牛奶揉成面團,再加入20克軟化黃油揉至麵筋擴展。5、將面團收成一個光滑的表面,放在溫暖處發酵至2倍大,時間約為40分鍾。6、發好的面團取出排氣,擀開成長方形,將椰蓉鋪在一半的麵皮上,將麵皮折上蓋在椰蓉上面,捏緊收口。7、在包好椰蓉的面團上如圖切三刀,在中間刀口的位置將面團對折後擰一下,放入吐司盒中做最後發酵,約發至模型九分滿。8、在發好的麵包上輕輕刷一層蛋黃,放入180度預熱的烤箱下層,烘烤30分鍾,表面上色後要加蓋錫紙,以免表面焦掉。提示:在黃油中加入的雞蛋要提前從冰箱中拿出放至室溫,不然會使黃油凝固。
巧克力乳酪吐司材料:高粉280克、糖30克、鹽1/8小匙、乾酵母1又1/2小匙、雞蛋1個、牛奶150ML、黃油20克、奶油乳酪120克、巧克力100克做法:1、奶油乳酪切成小塊室溫放軟,攪拌均勻。2、巧克力隔水融化,略降溫後慢慢加入乳酪中拌勻。3、酵母溶於牛奶中,將高粉、糖、鹽、雞蛋和酵母牛奶揉成面團,加入軟化黃油揉至麵筋擴展,放溫暖處發酵至兩倍大。4、發好的面團取出排氣,擀開成長方形。5、在一半的麵皮上均勻的塗上巧克力乳酪,將另一半麵皮向上折起蓋在上面,切成三條。6、將這三條編成辮子形,放吐司模中做最後發酵,發至模型8分滿,在表面輕輕刷一層雞蛋液,烤箱170度預熱烘烤30分鍾,表面上色後加蓋錫紙。提示:1、在擀麵團時,要按照模型的長度,讓最後編好的面團可以放進模型中。2、這個麵包非常香,因為加了乳酪和巧克力,同時熱量也很高,小心啊
紅豆吐司材料:高粉270克、糖40克、鹽1/4小匙、乾酵母2小匙、全蛋1個、動物性鮮奶油40克、牛奶30克、無鹽黃油25克、蜜紅豆適量、湯種90克湯種:高粉20克、水100克做法: 將湯種部分的高粉放入盆中,一點一點加入100克水,邊加水邊攪拌,攪拌至沒有顆粒。放到火上邊加熱邊攪拌,加熱到65度離火,麵糊在攪拌時會有紋路出現。蓋上保鮮膜降到室溫後放入冰箱冷藏至涼使用。1、將高粉、糖、鹽混合均勻,牛奶微波至微溫,加入乾酵母攪拌均勻,全蛋打散。2、將酵母牛奶、鮮奶油、湯種、45克全蛋液加入麵粉中,揉成光滑的面團,再加入黃油,反復揉至面團可以拉出薄膜。3、面團上蓋保鮮膜,放至溫暖處發酵1個小時左右。4、發好的面團拿出分成兩份,滾圓,擀開成長栯圓形,放上蜜紅豆後捲起來,捏緊收口。5、在吐司模中抹適量黃油,把兩條面團放進吐司模里,蓋保鮮膜放在40度的地方做最後發酵,時間大概45分鍾,發至吐司模的八分滿即可。6、將剩下的全蛋液刷在發好的面團上,烤箱160度預熱,放在烤箱下層烤30分鍾。如果表面上色後可以關掉上火,移到烤箱中層。提示:1、初次發酵我是放在暖氣旁邊,最後發酵是放在烤箱中。先將烤箱100度空烤10分鍾,打開烤箱門降溫,可以放支溫度計進去,等溫度降至40度時放入面團,還可以在烤箱中放一杯熱水。等到溫度降了可以把面團拿出來,再開100度空燒至40度,再放面團。2、蜜紅豆要先將大紅豆泡一夜,再加適量糖和水煮至豆子軟了就可以了。
小紅莓蛋黃材料:(450克吐司)高筋麵粉280克、糖50克、鹽1/8小匙、乾酵母1又1/2小匙、蛋黃4個、牛奶100ML、無鹽黃油30克、小紅莓干適量做法:1、將少許牛奶加入酵母中,攪拌至酵母溶化後備用。2、將高粉、糖、鹽、蛋黃、牛奶和酵母全部加入麵包機中,攪拌至成團後加入黃油繼續攪拌至麵筋擴展。3、打開麵包機的發酵功能,將面團發至2倍大,時間約為40分鍾左右。4、將發酵好的面團取出,分割成2份,分別滾圓後靜置15分鍾。5、將靜置後的面團用擀麵棍擀開成橢圓形,撒適量小紅莓干。6、從下往上捲起來捏緊收口。7、將卷好的面團放入吐司模中。8、將吐司模放在溫暖處做最後發酵,約40分鍾,發至模型的9分滿。9、將發酵好的麵包放入150度預熱的烤箱下層,烘烤35分鍾左右即可,表面上色後要加蓋錫紙。提示:1、如果沒有麵包機,第2、3個步驟可以手工完成。2、最後發酵可以將麵包放入烤箱中,先要將烤箱100度空烤10分鍾,然後關火稍降溫後放入一杯熱水,再放入麵包進行最後發酵。3、如果沒有小紅莓干,可以用葡萄乾代替。
營養成分
麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
食用指南
一般人群均可食用。
土司溫度高時較為松軟好吃,低溫的狀態下會變硬,風味口感都會差很多。
另外,根據個人的喜好,有人會把烤麵包拿來炸。
禁忌與副作用
患有糖尿病者,食用時需要注意,因為吐司里一般會放糖。
⑶ 日本有個搞笑視頻內容瘦女生含著吐司不受歡迎,胖女生含著一條吐司上學,還受所有人歡迎,老師還喊愛她
這讓我想到人設。胖女孩吃壽司受人歡迎也許是因為她胖,所以覺得兄腔真大如實。而瘦女孩就有點像那些裝吃貨人設什麼什滾塵啟么的。就算她不是裝的,看身材也會有許多人議論。
⑷ 生吐司為什麼叫生吐司
『生吐司·緣起』
從2013年日本大阪的麵包房「乃が美Nogami」第一次推出「生吐司」,到現在國內各大麵包房和烘焙品牌紛紛把這個單品作為主打產品推廣,「生吐司」這幾年的發展可以說是風生水起。
但這個概念同時又保持著一種人人都在談論卻又都不知所謂的神秘感——將近7年過去了,我們似乎都很難說清到底什麼是「生吐司」。
01
『生』世之謎
你說的「生」到底是什麼「生」?
「生」是新鮮的意思,生吐司即直接食用就很好吃,口感柔軟的吐司。
乃が美最初推出生吐司主要是出於兩個考量:一是為老年人作出連麵包邊邊都很柔軟、易咀嚼的吐司;二是為對雞蛋過敏的小朋友做一款他們也可以放心吃的吐司。
乃が美店鋪和生吐司
來自|乃が美Ins
所以乃が美的生吐司配方里是不頃培笑加雞蛋的,原料選擇上除了添加淡奶油和高級麥淇淋,還加了蜂蜜,帶來微妙而優雅的甜味;口感中雀上則追求從內里到表皮都綿密柔軟、咬斷性和化口性俱佳。
02
『生』羅萬象
其他日本吐司專賣店以及國內的麵包品牌在推出生吐司時,並不是完全按這個標准來的,而是各有各的側重。
『生』原料
有的標榜不加雞蛋不加水;有的強調自己的配方同時用了牛奶、淡奶油、煉乳三種乳製品
『生』色澤
不少吐司通過烤色偏白體現「生」的特質
『生』口感
生雀含吐司的口感柔軟,帶著蜂蜜焦糖香和黃油香味,濕潤、有彈性又有入口即化感
03
前世今『生』
可見,同樣是頂著「生吐司」的名號和定價,配方和製法不一而足,那麼讓我們來聽一聽新日清制粉技術總監佐佐木老師,聊聊他理解的「生吐司」。
Q:什麼是生吐司?這里的「生」是指什麼?
A:在日語里,「生」也代表可直接食用的食材,蘊含了「新鮮」的意思在裡面,而「生吐司」就擁有不用二次加工也能直接食用的屬性。
Q:生吐司有固定配方和標准製法嗎?
A:生吐司並沒有固定配方。在日本,添加「蜂蜜」、「淡奶油」的配方比較常見。製法上,有些門店為了追求麵包的柔軟,會烘烤得比較嫩,同時打面時不會打到麵筋完全形成的狀態,但以上標准也不是絕對的。
Q:日本的生吐司在口感和風味上有什麼特徵嗎?
A:生吐司的主要特徵是從麵包心到麵包邊為止,都非常柔軟。
Q:為什麼這幾年生吐司這個單品會風靡全日本?跟日本人日常吐司食用習慣有關嗎?
A:生吐司的出現改變了關於吐司的概念,帶來新概念的沖擊大於單純的產品創新,比如帶來以下幾個概念的顛覆:
1. 飲食習慣的改變:引導日本人民食用吐司的習慣,從二次加工後食用變成了直接食用;
2. 造型上的新定義:吐司原來的標準是要外形挺拔,但現在有塌腰的情況,也變得可以接受;
3. 售價的改變:本來吐司在日本是相對便宜的食物(150-200日元/日本斤),日本消費者更願意花高價購買吐司,沖擊了民眾對吐司價格的認知;
04
『生』生不息
很長時間以來,吐司是一個比較日常的食物,隨著生吐司的出現,吐司消費場景從買回家當主食延展到了作為伴手禮帶去朋友家一起分享。
吐司品類的商品屬性變化和單品價格提升給麵包品類的擴充方向帶來了更多可能性,也給中國的烘焙市場注入了活力。
⑸ 樂樂茶新出15款吐司全測評!每人限購2款,買什麼不踩雷!
魔都奶茶大佬樂樂茶
又搞事情
竟然開起了 吐司專賣店
足足 15款吐司 ,不僅僅有甜的吐司
還有咸吐司
深廳此扒妹一次性全買齊!
就為找出最好吃的那一款!
不會踩雷的4款鹹味吐司
煙熏雞肉燒吐司
推薦指數:★★★★★
黑胡椒奶油煙熏雞肉,真香!
28元
外面是滿滿的美乃滋醬和木魚花,剛打開包裝就已經味到煙熏味!就外表看似相貌平平其實裡面卻暗藏乾坤!
一撕開裡面是滿滿的黑胡椒奶油雞肉!太愛了,黑胡椒和
煙熏味超足
!雞肉也超級嫩!和吐司一起吃感覺在吃高端西餐前菜!
蟹蟹燒吐司
推薦指數:★★★★★嘩殲
上海人都愛吃的蟹肉
28元
表面是有一層芥末醬和美乃滋,還散上了一些碎海苔,這款也是深扒妹強推的一款!
撕開裡面是
飽滿
的真實蟹肉還有蟹黃!這么下重本的嘛?而且蟹肉吃的出是很新鮮的感覺沒有一絲的腥味!用料也超厚實!
鹹蛋酥鬆芋泥吐司
推薦指數:★★★★
海苔肉鬆加分!
28元
海苔肉鬆真的超級的香!而且鋪了滿滿當當的一層,簡直就是為了這個吐司增光添亮!
裡面是鹹蛋黃和芋泥,芋泥非常的
綿滑細膩
,鹹蛋黃的的咸香也都還在!不過鹹蛋黃烤的有點幹了,失去一絲油香。
玉米培根酥鬆吐司
推薦指數:★★★★
奶油玉米培根
28元
用烤過的肉鬆絲鋪滿一層,雖然沒有上一款海苔肉鬆的香氣不過超有嚼勁而且越嚼越香!
裡面是奶油玉米培根,不過培根的煙熏味還在,不過已經在烘烤的過程中失去了一半的色彩了,但總體來說還是不錯滴!
甜吐司的必點list
爆漿生巧克力吐司
推薦指數:★★★★★
巧克力甜度剛好
29元
巧克力味道的吐司,烤著完成後再表變沾一層黑巧克力醬,巧克力控可不要錯過了哦!吐司胚是加了可可粉哦,有些微微苦。
裡面還包裹著奶酥,整體吃起來來甜度剛好
不會甜膩
,巧克力的味道也還是很濃郁的哦!
蛋黃流沙芋泥司
推薦指數:★★★★★
超厚實的芋泥鹹蛋黃
28元
這款表面上看真的是平平無奇了,不過拿在手上第一感覺句式超級重!感覺特別的
厚實
!
果不其然,裡面的芋泥鹹蛋黃被塞得滿滿的,絲毫不手軟,鹹蛋黃超級多,鹹蛋黃控選這款一定不會錯的!
三倍抹茶豆泥奶酥吐司
推薦指數:★★★★
奶酥和豆泥的完美結合
22元
抹茶控看過來!這里的吐司也有抹茶扮蘆迅味道的哦,還用了超多抹茶做吐司胚,不過抹茶的香氣還是很淡。
這款吐司的奶酥超級多,不過也不會膩的,
紅豆泥超細膩
哦,抹茶和紅豆也是絕配的搭檔!顏值也很高!
牛乳純熟饅頭吐司
推薦指數:★★★★
奶香味十足
16元
不喜歡吃有內餡的可以選這款吐司,樸素卻還是散發著魅力,真的每一口都有奶香!吐司也超濕潤口感超好!
果香四溢的水果吐司
岩燒蘇丹王榴槤吐司
推薦指數:★★★★★
榴槤味濃郁
29元
這個榴槤吐司一打開包裝袋也是
香味四溢
啊,有些不吃榴槤的小夥伴還沒進門就已經遠遠的聞到了,吐司表面上還有一層榴槤肉!
撕開後裡面的榴槤果肉還是濕濕潤潤的狀態,絲毫沒有因為烘烤過而變干。
多肉火龍果吐司
推薦指數:★★★★
多種水果
25元
深扒妹看到這粉嘟嘟的吐司瞬間被吸引住了,表面還撒上了一層糖霜。
吐司胚是用火龍果做的哦,內餡不止有奶酥還有藍莓、和芒果丁,一次就可以吃到多種水果!
養生 達人的常備吐司
手作八寶糕甑吐司
推薦指數:★★★
多種 養生 穀物
25元
這個吐司的穀物真的超多,血糯米、白糯米、葡萄乾、紅棗...感覺超級 養生 !有一部分的米粒被烘烤的過干,超級硬!
五穀紅棗紫米吐司
推薦指數:★★★
芋頭入口即化
22元
這款吐司的內餡也很豐富哦,不僅有紅豆,紅棗,紫米...超適合女生的!
紫薯紫米吐司
推薦指數:★★★
紫薯超綿密
25元
這個吐司也加入了穀物哦,有紫米還有紫薯泥,紫薯泥也是十分
綿密
,還加入了黑糖增加了口味哦!
由於吐司製作工藝比較復雜
門店每天限量500個哦
每人限購2個
▼▼▼
樂樂茶吐司專賣店
地址:
石門一路288號興業太古匯LG129室
營業時間: 12:00-22:00
⑹ 網傳未拆封吐司袋中有毛發,客服是怎樣回應的遇到這類事件該怎麼辦
網傳某品牌未拆封吐司袋中有毛發,客服在漠視消費者幾個小時之後做出了回應稱可以全額退款!陳先生對於客服的態度是非常氣憤的,介於此,他直接撥打了該品牌吐司的廠家電話!陳先生向廠家說明情況之後,廠家表示願意賠付陳先生一千元,並且願意對陳先生負責到底,而陳先生也已經將出問題的吐司郵寄回廠家,廠家稱即將進行第三方鑒定!出現這種事情,客服的態度無疑很重要,客服對此漫不經心,讓陳先生憤怒不已,進而將此事曝光!
我個耐豎人覺得我們遇到這種事情可以和陳先生一樣依法維護自己的合法權益,堅決維權到底!食品安全大於天,食品安全是眾人皆非常重視的問題,不管是客服還是廠家都應該鄭重以待!出現了問題,應該承認問題,並想方設法地去查找問題,這才是廠家和客服應該做的事情!或寬消費者支持這一品牌,就是品牌的上帝,唯有服務好“上帝衫畝亮”,才能讓品牌走的更加長遠,才能讓品牌的口碑越來越好!那些發展著發展著就消失的品牌,大多數是因為食品安全和質量問題,希望一眾食品企業引以為戒!
網傳未拆封吐司袋中有毛發,你在日常生活當中遇到過這種情況嗎?
⑺ 為什麼吐司盒要買兩個呢
因人而異。
有些人可能需要多個吐司盒以備不時之需,例如方便攜帶、辦公室存放、午餐便當等,而對於其他人首亮信來說,一者輪個吐司盒已經足夠滿足他們的需求。
此外,購買兩個吐司盒也可能是因為家庭成員較多,需要存放更多的吐司,或者因為吐司盒材質等不同需要搭配使用。鍵迅
⑻ 吐司麵包怎麼樣做
450g 吐司模一個
高筋粉270克
雞蛋50克
細砂糖25克
鮮奶油30克
牛奶30克
奶粉30克
黃油20克
鹽3克 (1/2 小勺)
發酵粉5克 (1小勺)
湯種92克:50克高粉+250克水攪勻,放入鍋內小火加熱至65度,(沒有溫度計的可以通過觀察表面出現紋路,濃稠確定),期間要不停攪拌,清祥叢做好之後放涼即可稱量使用,剩餘的在保持干凈的情況下,密封冷藏可備下次使用,可保存1-2天,一旦出現湯種麵糊變灰就不可再使用!!!)
製作過程
1.牛奶倒入碗內用微波爐100%火力加熱20秒。
2.放溫(38度左右,不燙手為宜),加入發酵粉,攪勻,製成發酵水。
3.高粉+雞蛋+糖+鹽+奶粉+湯種+鮮奶油微和一下加入發酵水, 摔揉成團且表面比較光滑,加入20克黃油繼續摔揉至完全擴展階段(即出現有韌性且透光的薄膜,用手捅破後呈現光滑的圓圈答櫻形)。 <以上揉面階段只用了16分鍾,要注意摔揉的力量和速度,我用的是邊摔邊揉的方法>
4.放到溫暖處蓋上保鮮膜,發酵到2倍大,用手指沾麵粉在面團上戳一個洞,洞口不會回縮。(此過程為第一次發酵,大約40分鍾,我是放在宴模室溫的,28-29度。在此空閑時間可將土司模刷一層黃油。)
5.取出,輕輕用手拍去面團內的空氣,分割為兩份,滾圓,鬆弛(此過程為中間發酵,15分鍾。在此空閑可將烤箱預熱到160度)。
6.將兩面團用擀麵杖擀成橢圓形,擀好後的面團反過來,使原來在下面的那一面朝上,從上往下捲起來。
7.麵包卷放入吐司模,蓋上保鮮膜,在烤箱上放烤架,其上再鋪成擰乾的濕毛巾(注意別蓋住出氣孔哈)發制土司模的7-8分滿。
8.放入烤箱下層(有四層的話,放入中下層),160度30分鍾。(具體時間可根據自家烤箱增減)
9.趁熱取出脫模,放涼。
⑼ 一個動圖眉毛很粗的胖女生含著一長條吐司上學,比瘦女生受歡迎,老師很帥,日本搞笑視頻,求視頻名字
活潑開朗, 8ʍjβ ͨ º ͫ
嬌俏可人,美麗動人,美麗大方,
楚楚可人,青春靚麗,楚楚動人。
賣萌型,可以溫柔大方也可以性感嫵媚。
女生漂亮,愛打扮,愛干凈,性格開朗,
屬於外向型,應該是眾多男生喜歡的類型
⑽ 吐司和麵包有什麼區別
1、"土司"是英文toast音譯,麵包切成片,經過烤的之後,才能首族被叫做吐司。所以嚴格來說,吐司是麵包再加工後的產物。國內說的土司麵包在美國就叫bread, 所謂的土司麵包(toast) 指的是在麵包上塗上一層蒜泥,花生醬或是奶油下去烤的麵包才叫toast。
2、麵包也寫作麺包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成面團,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
(10)美女買吐司視頻擴展閱讀:
土司麵包做法:
1、50克高粉+250克水攪勻,放入鍋內小火加熱至65度,期間要不停攪拌,做好之後放涼即可稱量使用,剩餘的在保持干凈的情況下,密封冷藏可備下次使用,可保存1-2天,一旦出現湯種麵糊變灰就不可再使用!
2、牛奶倒入碗內用微波爐100%火力加熱20秒。
3、放溫(38度左右,不燙手為宜),加入發酵粉,攪勻,製成發酵水。
4、高粉+雞蛋+糖+鹽+奶粉+湯種+鮮奶油微和一下加入發酵水, 摔揉成團且表面比較光滑,加入20克黃油繼續摔揉至完全擴展階段。
5、放到溫暖處蓋上保鮮膜,發酵李轎到2倍大,用手指沾麵粉在面團上戳一個洞,洞口不會回縮。
6、取出,輕輕用手拍去面團內的空氣,分割為兩份,滾圓,鬆弛哪芹肆(此過程為中間發酵,15分鍾。在此空閑可將烤箱預熱到160度)。
7、麵包卷放入吐司模,蓋上保鮮膜,在烤箱上放烤架,其上再鋪成擰乾的濕毛巾(注意別蓋住出氣孔哈)發制土司模的7-8分滿。放入烤箱下層