❶ 如何吃下午茶才不會胖 吃下午茶的注意事項
1. 香蕉：有特多的鉀，脂肪與鈉卻低得很，是符合瘦的營養需求。
2. 蘋果：鈣量比一般水果豐富很多，有助於代謝掉體內多餘的鹽分。蘋果酸還可代謝掉惱人的熱量，讓你和下半身肥胖說拜拜。
3. 木瓜：木瓜的蛋白分解酵素、番瓜素，可幫助分解脂肪，減低胃腸的工作量，讓贅肉多多變得結實有骨感。
4. 西瓜：擁有利尿元素、酸檸檬黃素，能使讓人變胖的鹽分隨尿排出，對結實肌肉和對付松垮浮肉很有效果。此外它的鉀含量不少，可以修飾線條。
吃下午茶的注意事項
1、下午茶你可以喝咖啡，但是如果你是鐵桿咖啡粉絲，那麼專家建叢飢知議可以是一杯不加奶、糖的美式黑咖啡。一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量，並且能有效地分解脂肪，趁熱喝效肢擾果會更好。
2、下午茶你可以吃蛋糕，但是喝下午茶時點戚風蛋糕或海綿蛋糕就比較保險。記住，不要選有餡或酥皮的蛋糕，因為它們熱量都很高。
3、下午茶你可以吃麵包，但是麵包以低滲消甜度或者全麥的比較好。所有麵包中，以土司的熱量最少。
❷ 高圓圓下午茶吃肉夾饃，她難道就不怕長胖嗎
高圓圓在社交平台發布自己吃下午茶圖片，照片中高圓圓的下午茶竟然是肉夾饃，這樣的下午茶也讓很多粉絲驚呼“身材好就是任性”。很多人都在為心中的女神的身材而擔憂，畢竟下午茶這樣吃確實容易長胖。但是對於高圓圓來說。他肯定還是害怕長胖的，偶爾吃一個肉夾饃對她的身材也不會有太大的影響。
高圓圓也害怕長胖。首先，高圓圓非常注重自己的身材。作為一個女演員也是很多人心中女神一樣的存在，高圓圓還是非常在乎自己的身材的，不管任何時候，高圓圓在熒幕前都希望自己是最美的；其次，偶爾吃個肉夾饃。高圓圓的下午茶是肉夾饃，並不是每天都是這樣吃，平時的高圓圓可是非常注重自己的日常飲食的，所以說偶爾的肉夾饃對她的身材也造不成什麼影響；最後，高圓圓減肥有方。在很多人的心中，高圓圓都是非常美麗的，而且在身材管理上也是非常有自己的方法，這也是她永葆青春的秘訣，所以說她並不擔心吃肉夾饃會讓自己變胖。
對於很多人來說，高圓圓一直是那個女神，不論在任何時候都沒有胖過，這也說明了高圓圓確實有自己的一套保持身材的辦法，所以說在下午茶吃肉夾饃並不會對她的身材有影響。
❸ 下午茶吃點什麼麵包比較好
下午茶各類甜品糕點有哪些 這些好吃的麵包任你選
一、酸奶麵包
皮薄松軟，質感軟綿綿的，入口即化，特點就是裡面餡有滿滿黏稠的酸奶，咬一口就流滿齒間，酸酸甜甜，濃厚黏稠，實在令人難以釋正陪手，特別是沒胃口的時舉旅蠢候非常令人開胃，讓人留戀起童年的味道。
二、夾心菠蘿麵包
真菠蘿真果粒，喜歡菠蘿味的同學非常值得一試。先看那表面金黃、凹凸不平的脆皮，便彌漫著滿滿的香味和食慾。咬下去之後那香脆美味的味道，深深的紮根到心頭里。而當餡露出來時吃到的是滿嘴的菠蘿果肉，味道正純，口感綿爛，甜而不膩。
三、金槍魚三明治麵包
有沒有喜歡吃金槍魚的童鞋，這次你們有口福啦!這次推薦的金槍魚三明治麵包也非常好吃!首先是由柔軟的麵包包裹著精華，咬一口後才發現裡面不僅有金槍魚，還夾帶了一片火腿，難得的是加入了和金槍魚絕配的沙拉醬，兩者水乳交融在一起。而層層遞進的味道更是人間美味，先是麵包的松軟綿綿，接著是黃瓜生菜的清淡清香，最後是金槍魚和沙拉醬完美混合美味細膩，簡直到了美食的巔峰!
四、鎮此臟臟包
最後壓軸的就是網紅麵包臟臟包了。正如其名，不僅看起來臟臟邋遢的，就連吃完糊的滿嘴滿手都是濃厚得不能在濃厚得巧克力醬了。但還是很多人趨之若鶩，寧願被糊的到處都是不能自已，也不能錯過那入口爆漿的感覺、濃郁香甜的味道、先酥後實的口感啊。這因顏值而生，用實力說話的臟臟包順理成章的成為麵包物語的新晉網紅。
看完各式各樣的名字新奇的麵包是不是肚子就開始呱呱叫了呢?別擔心價格的問題哦，這些好吃的麵包物美價廉，十塊到二十塊不等，要是有麵包商店的會員卡的話，都直接可以買一籮筐的麵包回去好好品嘗啦!好了，好吃的麵包推薦到此結束，小夥伴們你們還吃過什麼新奇鮮美的麵包嗎?
❹ 【下午茶食譜】歡度下午茶時光！一口吃的乳酪麵包
奈奈上課後，假日還是會帶奈奈出門放風一下，大多都是等奈奈午覺起床。通常奈奈午覺起床時需要立馬吃個小點心壓壓驚～阿是作惡夢嗎？！我喜歡奈奈睡午覺前和我一起動手做到最後的成形， 接著奈奈睡午覺的同時，就是第二次發酵與烤麵包的時間羅。 奈奈大多睡1.5個小時左右，時間剛剛好是麵包出爐時。
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這回一起做的是 「一口乳酪麵包」～食譜參考：Carol 自在生活：一口乳酪麵包 。因為家裡又有材料沒有齊全，媽咪我又開始翻冰箱找取代品了。媽咪我很常這樣，心情來了就想動手做。這次很成功沒有失敗呢！
准備材料：
1、高筋麵粉200g 2、速發酵母1/3茶匙 3、細砂糖30g 4、雞蛋1顆 5、鹽1/8茶匙 6、起司粉1大匙（我就是缺這樣，所以用高熔點的乳酪丁取代） 7、牛奶80g 8、無鹽奶油30g
准備好羅！就開始動手羅
1、將所有材料（奶油除外，若有乳酪丁也先不要放唷）放入攪拌機中，再倒入液體材料。液體先保留20-30cc左右，攪拌過程中再慢慢添加～前步驟我都讓奈奈用，我在旁邊監控著。 2、所有材料攪拌大致均勻後再倒入無鹽奶油，均勻混合（我的麵包機攪拌時間約30分鍾）。 3、攪拌完畢我是直接在麵包機裡面做第一次60分鍾的發酵哪譽至2倍大。
4、快要發酵好時我就拿出乳酪丁，再拿蛋糕附的蛋糕刀子給奈奈切乳酪丁（大約切一半）。
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5、面團發酵好桌上撒些高筋麵粉，先將面團桿平成正方形，李虛段厚度大約是1公分。
6、用刀子把面團切成約2*2公分的小方塊。
7、把每個小方塊壓扁包入剛切好的小乳酪丁，再搓圓～奈奈一邊搓圓一邊偷吃乳酪丁。（如果是用起司粉的就可以省略此步驟） 8、完成好的乳酪小球麵包（或第譽物6步驟的小方塊）就直接放烤盤中，表面噴些水再放烤箱發酵30分鍾（天冷可在烤箱中放一杯熱水提高溫度）。 9、發酵好前10分鍾，先將烤盤自烤箱取出，烤箱預熱180度，預熱完畢180度烘烤12-14分鍾（若烤箱像我家火比較旺的麵包烤上色後記得蓋錫箔紙呀）。
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登登登～出爐羅！我家烤箱左右兩旁的火真的比較旺，烤出來的一口乳酪麵包移置到鐵架上放涼就好羅。
奈奈午覺起來開始吃羅～其實沒有全部都包到乳酪丁，圓形的有包，方形的就沒有羅。非常簡單易做，分享給大家。
❺ 減肥方法
有效減肥方法大全：
1、黃瓜雞蛋法
每餐只吃黃瓜和雞蛋，代替3餐，堅持7天，包你瘦，不過到時你就會特別想念老乾媽的味道了。是很好的刮油辦法。
原理：黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑製糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。>>>減肥：這樣吃黃瓜有害健康
2、過午不食法
超過下午三點不吃任何東西，當然能吃的時候也不能猛吃啊，這樣一周可以瘦幾公斤。
原理：夜間休息，人體消耗的能量較少，攝入的過多能量用以變成脂肪囤積起來。此法的注意事項是早餐和午餐必須吃飽吃好，補充一天所必須的營養物質。
健康提示：如果實在餓得慌，可以多喝水，或者吃一個蘋果。
3、不吃正餐法
每天少吃正餐，把豆漿作為三餐的一部分，女孩子喝了很有好處的，不過注意是無糖的哦，最好自己買台豆漿機，每天自己打，方便又便宜。
原理：豆漿主要榨取了含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆，除了大豆蛋白質，還含有大量的大豆異黃酮(Isoflavone)、大豆配醣體(Saponin)等成份。這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類，發揮燃燒體脂肪的效果。因此從飲用豆漿的那一刻起，經過消化→吸收→燃燒脂肪的各個階段，這些有效成份可都正在發揮瘦身效果呢！>>>四大密技巧喝豆漿 輕松減肥
4、蘋果減肥法:
吃2天蘋果然後正常節制的飲食3天，這樣幾個周期循環，效果不錯。
原理：
肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食慾。蘋果減肥法能使胃部收縮，減羨派肥後食慾變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。
蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。吃蘋果減肥的好處是不必挨餓，肚子餓就吃蘋果。因為它是低熱量食物，無論吃多少，都不會虛棚比日常生活所攝取的熱量還多，所以體重自然減輕。同時也能改善皮膚乾燥，過敏性皮膚炎、便秘等症狀。
5、荷葉減肥法
把荷葉，決明子，甘草，檸檬片，熬成湯，數量酌情，.堅持2周見效，每天會進出廁所比較多哦。
原理：中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良葯。因為荷花的根，（藕）和葉有單純利尿、通便的作用。 >>>蘑菇荷葉減肥新法
6、苦瓜減肥法
這招就是絕的拉，隨你吃多少，即使吃夜宵都沒關系，只要你每天保證吃3根苦瓜，1周還能瘦最少4斤呢，就是洗了生吃，雖然有點難，但是也有很好排毒的東東呢，吃得苦中苦，才能達到目的啊！
原理：苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質只作用於人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細胞孔網，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收，但並不影響維生素、礦物質等營養素的吸收。
這種被譽為「脂肪殺手」的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%—60%。>>>常吃苦瓜，不用節食就能減肥
7、喝水減肥法
少吃飯，吃飯的時候放一碗溫開水在旁邊，把吃的事物過了水再吃，也有不錯的效果呢。
原理：早上吃早餐之前喝杯白水、淡蜂蜜水或者添加了纖維素的水，能夠加速腸胃的蠕動，把前一夜體內的垃圾、代謝物排出體外，減少小肚腩出現的機會。
餐前喝水減胃口 ：很多人都算不上肥胖，但是吃過飯後就會看見一個鼓囊囊的胃口凸出來，這是最標準的Babyfat，即便是沒吃飯，這個小胃口也需要吸氣才能掩蓋。
下午喝水減贅肉 ：肥胖最主要的表現形式就是贅肉，這是因為久坐、高熱量食品造成的，而下午茶時分，正是人覺得疲憊、倦怠的時候，而此時更是因為情緒而攝入不必要熱量兄譽賀的脆弱時間段兒，當然代價就是贅肉。可以喝一杯花草茶來驅散這種因為情緒而想吃東西的慾望，同時花草的氣味還能降低食慾，也算是為只吃七分飽的晚飯打下了埋伏。
平時多運動
運動還必須配合合理的飲食節制，才能有效燃燒體內多餘的脂肪，減肥也才會有效；
1．多喝水。
每天要喝七八杯白開水，水對於身體的功能是最基本的，且無熱量，可以成為節食的最適合的飲料。
2．控制熱量與脂肪。
要始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。
3．飲食要清淡。
少吃那些經加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和麵粉，它會增加你的熱量。
4．常吃蔬果。
要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥麵包。
5．平衡膳食。
每天按計劃均衡安排自己的飲食，同時要注意定時、不可濫吃。要減慢吃飯的時間，每頓飯的時間不少於20分鍾。
減肥主要應控制飲食
1、控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。
2、飲食要清淡。要少吃鹽，鹹的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和麵粉，它會增加你的熱量。
3、常吃蔬果。要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥麵包。
4、平衡膳食。每天按計劃均衡安排自己的飲食，同時要注意定時、不可濫吃。要減慢吃飯的時間，吃頓飯的時間不少於20分鍾。
5、熱量負平衡。請減肥的原則：熱量的攝取量必須少於你的消耗量。
6、意志決定減肥的效果與質量。
★多喝水，每天至少6杯。開水可幫助你減少飢餓感，沖掉體內的多餘脂肪，保持新陳代謝動作暢通。
★早餐不可忽視。可以只吃一根香蕉，含8卡路里的熱量即可填飽肚子。
★要盡量少吃白色食品，如白糖、白米、白色麵包、乳類製品--可以杜絕許多發胖的機會。
★享用中式蒸煮烹調之食物，諸如蒸煮菜、魚、蝦、雞肉等，既可豐盛又無脂肪。
★用低脂植物油炒菜，或者炒菜時用噴壺來噴灑沙拉油，而不要用傾倒的方式。
★你可以採用晚餐吃減肥餐的方式，每天只要苦一餐，喝一盒脫脂牛奶，吃一顆雞蛋、一個蘋果。早、午餐則正常進食，並且禁吃甜食，即可輕松達到減肥功效。
★給自己訂一個減肥獎勵方法，比如，每減輕兩公斤，就要買個小禮物或看場電影等，這樣，你會更愉快地繼續瘦下去的。
★選擇比較適合自己的減肥食譜，否則，減肥計劃才實行兩天，就會因消受不了而致半途而廢。
★培養一些愛好，如栽花種草等，可使你在食慾大作時，轉移注意力。
★要預先控制好每餐食物的份量，以免多吃。
★堅持你當初的動機。通常在節食幾周後意志力會消沉一些，所以你要始終把目標放在眼前，不可動搖決心。
★每餐吃飯都要定時，免得餓慌了就失去控制，大吃起來。
★若你已節食很久，就應注意自己的健康狀況，要確定自己吃下的食物都很均衡，維他命攝取量也足夠，千萬別病倒了。
★一周量一次體重，不要多量，如此才能看到真正的進步。
★要做些運動以配合節食，適度的運動會減低食慾，增加脂肪燃燒的速度。
★增加每日的平均運動量，比如多爬幾層樓梯來代替坐電梯；乘公共汽車可在前一站下車或後一站上車。
★多吃纖維質食物，比較不容易餓，容易維持三餐的定時、定量。
★去超級市場購物，先列好一張計劃表到時候就不會被琳琅滿目的食品誘惑，買了高熱量的食物。
注意，每天都要為你的節食計劃奮斗，抗拒外來誘惑。
其實想要保持苗條並不難，只要有決心，成功是很容易的事情。
瘦腿方法
1.腿並攏,兩腳前腳掌踩於台階上.兩腳盡力向上提腳後跟,直立在台階邊.然後緩慢地不停向上收縮小腿部肌肉,當小腿肚顫抖發酸時再落下.同時盡力下壓足跟,使之落於台階水平面下,但腳跟不要沾地.待小腿肚顫抖發酸且再提起.盡力反復做這一動作.
2.左腿向前弓步,左腳盡力向上提腳後跟；右腿盡力向後伸直,足跟著地,腳趾向前.然後身體反復緩慢用力下壓至腿部肌肉顫抖發酸,再換右腿弓步,反復做.
3.左腳提腳後跟直立,右腿向前伸直抬起,腳向上勾,停頓,腳面綳直,停頓,直至腿部肌肉顫抖發酸；再換右腳提腳後跟直立,左腿抬起反復做.
4：腳跟抬起,兩腿打開向下蹲,依據自己實際的身體條件盡量向下蹲.此動作不但能拉長小腿肌肉和韌帶,還能還你漂亮的腳踝.上身要挺直,雙手交叉自然放於身前,抬腳跟時吸氣下蹲時呼氣,然後自然呼吸.
5：雙手交叉伸直抬至頭頂,盡力向上伸,同時吸氣,雙腳並攏身體呈s形曲線,呼氣,自然呼吸,幻想要坐到椅子上.此動作可拉伸整個腿部肌肉,覺得有難度可稍稍打開雙腳.
6：站立,左腿微曲,右腿從前繞到左腿上,用右腳勾住左腳踝,胳膊與肩同高,大小臂彎至九十度,右胳膊從左胳膊前繞至兩手掌心相對,身體呈s形.（也可反向） 經常做這個動作,可促進腿部血液循環,不但能改善身體曲線,還對小腿的靜脈曲張有很好的緩解.
7：坐在墊子上,上身挺直,兩腿伸直,吸氣抬左腿與地面成45度角,呼氣雙手抓住左腳,自然呼吸.反向亦然. 這個動作很簡單但效果明顯,在做時要注意一定要挺直腰背部.
8：站立,彎右腿使右腳踩在左大腿內側（若踩不到只要能踩到左膝蓋內側就可）,同時雙手合十舉至頭頂,盡量向上伸.反向亦然. 常做能讓人體態挺拔,而且對關節處也很好.
生活護理：
異果的維他命C含量豐富很多是眾所皆知的,其實它的纖維素含量也相當豐富,纖維吸收水分膨脹,可產生飽足感.此外,水果纖維能增加分解脂肪酸素的速度,避免過剩脂肪讓腿部變粗.
香蕉含有高營養
卡路里有點高的香焦,其實可以當正餐耶.它有特多的鉀,脂肪與鈉卻低得很,符合美麗雙腿的營養需求.
番茄去除腿部疲勞:
它有利尿以及除去酸痛的作用.需要長時間站立的美女,可以多吃番茄去除腿部疲勞.建議番茄盡量生吃,可以最大限度地保留營養,做成沙拉或果汁吃也可以.
菠菜防止腿部出現皺紋
多吃菠菜可以便血液循環更活絡,將新鮮的養分和氧氣送到雙腿,恢復腿部元氣.怕腿部肌膚干糙,提早出現皺紋,請學大力水手多吃菠菜!
芹菜防止下半身浮腫
它有大量的膠質性碳酸鈣,容易被人體吸收,補充筆直雙腿所需的鈣質.芹菜對心臟不錯,又有充沛的鉀,可預防下半身浮腫的現象.
西瓜增強你的消化
清涼的西瓜,擁有利尿元素「基酸檸檬黃素」,使鹽順利隨尿排出,對膀胱炎,心臟病,腎臟病也具療效.此外它的鉀含量不少,不可小看它修飾雙腿的能力.
花生既美腿又補心
花生有維他命B2國王的雅稱,有豐富的維他命B2,煙鹼酸,是高蛋白含量極高,除了能美腿,也是蛋白質不足造成的肝臟病的健康食物.
❻ 下午茶甜點，吃什麼比較好
下午茶喝什麼
5、巧克力
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。
6、西米露
西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、消化不良的功效。還可使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士和小孩們的喜愛，西米露是經典的夏日甜品。
7、水果塔
水果塔(fruittower)，英式茶點，充滿麥香原味的酥脆質感水果鮮嫩可口;營養價值豐富。以各種各樣的水果配著蛋糕巧克力等甜點，是下午茶中必不可少的一道甜點。味道鮮美，色彩繽紛，是一道極為美麗而迷人的風味。
8、曲奇
曲奇是音譯，據說最早的曲奇餅干是伊朗人所發明的，它的大名叫做「COOKIE」，在美國非常流行，後來傳入香港，再由香港傳入到內地。曲奇餅干味道香甜，有不同的形狀和口味，口感綿脆，作襪森為下午茶的點心非常合適。（圖片來源：視覺中國）
❼ 西班牙的煙火氣—飲食記
關於「食」這件事，我有非常重的執念。
不知道有多少人和我一樣有這樣的小癖好：每次學習到絕望或者心情很差的時候，就會看做菜的節目。雖然不用自己動手，但是看到一道完美的菜餚完成時還是感到莫名成就感以及生活中的小幸福。畢竟，有吃的，吃好的，生活就很美好啊。
作為一名優秀的典型貴陽人士，人生的消費晌判兆信條就是「吃好、穿好、玩好」。可能也是貴陽的食物又嬌慣了我的味蕾，又或許是遺傳了我沖空爸，讓我對美食趨之若鶩。
在巴塞羅那的聖家堂裡面有一句天主教徒晚飯禱告的頌詞用各種語言寫滿了整堵牆「感謝天父賜我美食」。雖然不信教，但是我也很感激自己能夠經常能夠飽餐一頓，或是享受到美食的犒勞。
在香港讀書的時候，經常想起家裡廚房裡的切菜的聲響，想起每次吃飯餐廳里彌漫的香氣，想起在餐桌上無話不談一家人。這些記憶就是時光匆匆留下的唯一可察覺的腳步。
因此在旅遊的時候，美食對我來說也是很重要的一部分，下面就是我在西班牙的飲食記啦～
關於吃西班牙有兩個特點。
第一個是一天吃它個 超多頓。
在學習西語的時候就學了 五個 西班牙的「飯」的表達：）因為一般他們一天真的要吃這么多頓。
早餐一般是早晨8-9點，叫做desayuno。
早午飯中間大概10-11點會吃一些輕食，叫做almuerzo。
午飯是13-14點，叫做comida。
午飯到晚飯中間還要吃一頓下午茶或者小零食，一般在5-6點，叫做merienda。
最後晚飯一般是在9-10點，叫做cena。
詳情可見下面這張圖。
不知道其他西班牙人是如何，但是我的西語老師和咯咯咯確實是嚴格遵守了一天五頓的飲食。
我真的很好奇，為啥西班牙人沒胖成一個球？但是後來真的看到了很多胖到走路都很困難的大爺大媽。
而且每一次吃飯之後他們都要點一杯咖啡或是啤酒邊聊天邊慢慢喝，我想純粹是時間大把沒處花了。
第二個是 會吃 。
其實西班牙人在會吃這件事情在歐洲中頗有盛名。除了在傳統的有開胃菜starter、主菜main course和甜品dessert的正經餐食中加入了自己的特色外，其也因為眾多小吃（Tapas）聞名。而主要的風味以辣和咸為主，真是一樣都戳中我的心坎。每個地區都有自己的招牌菜品，同時也包含了很多拉丁美洲的經典菜餚。下面我就隆重安利一下我喜歡的一些小吃！
（因為吃東西的時候太興奮了老是忘記拍照，或者拍的照片不是很好看。所以有的照片是從網上找的，侵刪）
首先我要介紹我的心頭至寶— Empanada，酥皮餃子。（ 我對Empanada的熱愛已經誇張到了一天一個的地步宴租。）
其實這道菜並不是西班牙原產的，主要是雖然他叫「餃子」但是他的個頭有一個手掌這么大，如果有賣mini的也有半個手掌大。
之所以可以一天一個而不厭煩是因為它有很多口味。比較常見的有pollo（雞肉）、pollo picante（辣雞）、carne（牛肉）、cebolla y huevo（雞蛋洋蔥）、queso y jamón（芝士火腿）、champiñón/vegetal（蘑菇/素食）…多虧了empanada，我的西語詞彙認得最全的是食物：）
因為吃的時候每次還沒反應過來就已經吃完了，所以上面這一張內陷的圖是網上找的，侵刪～
食用體驗：一口咬下去，外皮是脆脆的，咸鹹的，就像thin crust（薄底）的pizza一樣。但是第二口的時候你就咬到了裡面的內容物，汁水充足而且充滿風味。在酥脆的口感里加了肉的嚼勁，同時也將外皮的淡淡的鹹味和調料汁或辣或鮮的味道中和在一起。如果你也很crunchy又chewy的口感，那麼你會和我一樣對它欲罷不能：）
Gazpacho比較多人知道，但是同樣比較少有人知道的Salmorejo也是西班牙冷蔬菜湯的一種。和國內傳統意義上的湯不同，這個湯不是經過烹煮完成的，主要是又料理機榨汁完成。同時湯也同其他西餐的湯品一樣，追求濃稠細膩的口感。
由於上課的時候看了一段關於如何做這個菜來學烹飪詞彙的視頻lol因此我也算是就差一個實踐機會的廚子了。其實在日常生活中大家也可以試一試，（反正我是准備回家自己做一下）因為湯的原料非常簡單易得，同時調料配比也非常的隨性。主要原料就是去皮（劃重點）的西紅柿，黃瓜，青椒/紅椒，大蒜，橄欖油，大蒜以及一片麵包，然後放到攪拌機裡面榨成汁就行。而Salmorejo區別於Gazpacho的一點在於它調高了麵包的配比，因此更加濃稠和順滑，顏色也更加粉嫩。
在上桌以前，一般廚師會撒上一些酥脆的烤麵包塊、火腿，或者用剩下的辣椒塊。再加上一些橄欖油和胡椒，簡直是完美。
食用體驗：這道菜非常適合夏天，在高溫讓食物不振的時候，這道酸酸辣辣的開胃小菜能夠讓你瞬間覺得吃下一頭牛都不在話下。黃瓜和番茄的清甜與辣椒和大蒜的強烈搭配在一起，讓整道菜餚有了多重的風味。再配上湯上面撒的小菜，每一口辛辣和清甜都能夠有不一樣的配比。我個人比較喜歡的吃法是用餐前配的麵包一起食用，用略乾和酥脆的麵包棒蘸取濃稠的蔬菜湯，正好能夠排解麵包的無趣。但是相比起salmorejo我更喜歡gazpacho更濃烈、更輕巧、更保留蔬菜風味口感。
第一次吃Patata Bravas是和咯咯咯在們一起去的。咯咯咯給我強烈推薦了這道菜餚，號稱來道西班牙必點的菜品。我非常的不以為意，看樣子不就是炸土豆么：）而且這個名字…勇者土豆？這是什麼鬼。而實際證明只要你的期望足夠低，任何菜品都可以變得可以接受。
的確這道菜就是炸馬鈴薯加上了辣醬和美乃滋。沒有什麼特別的地方。但是很可能是因為用了小土豆的原因，馬鈴薯的甜味非常吸引我的味蕾。不知道是不是因為這道菜中的土豆沒有經過特別強烈而長時間的油炸，而是剛剛好熟透的地步。因此人們全部的注意力沒有在高溫烹飪蒸發掉水分留下的爽脆的口感，而是放在土豆的本來的滋味上。
食用體驗：就醬享用可以試到美乃滋甜膩和辣椒醬中和的味道，不過對於我來說美乃滋搶了土豆原本就有的甜味，不是很中意。但是單純的吃放了鹽的土豆或是伴辣椒醬享用則剛剛好。在嘗試了多家的這道菜後，我發現其表面都沒有特別酥皮，而是更加看重土豆粉質的口感。不過我覺得個人比較喜歡能夠在表面形成脆殼但是保留內部綿延、順滑的口感。如果它能炸老一點，美乃滋和辣椒醬的比例更小一點，我會更喜歡這道菜。
看到這個中文譯名已經非常直接了吧：）但是另外一樣很重要的材料就是cebolla（洋蔥）！
作為一個omelette愛好者，這道菜的主角並不是雞蛋而是土豆，而風味的主要來源是洋蔥，雞蛋只是起粘接的作用，讓它變成一個餅。其實我更喜歡franch omelette的soft fluffy的感覺（不過他加那麼多黃油也是很不健康了）不過,嘗試了西班牙不同地區、不同店家的Tortilla之後我覺得沒有一家是我覺得不鹹的literally:)我猜這就是這邊口味比較重。
食用體驗: 嚼下去之後土豆的澱粉在嘴裡融化，清香之中帶著洋蔥的香味，外表的雞蛋火候剛剛好，表面被煎出一層厚重的蛋皮。如果在tortilla中加入火腿或是培根，再擠上綿密的美乃滋中和鹹味，一切都剛剛好。
我覺得這個名字不夠說明這道菜的威力，叫它「 歡樂肥宅條 」都已經很給面子了。因為這道小吃其實就是，一隻兩根手指粗的油條（很多家還撒了糖霜或者糖在表面），然後蘸著熱巧克力吃。這簡直就是一個超級肥胖的組合，油炸食品+高GI碳水+巧克力？？那些抱怨自己吃很多但是長不胖又想增加體重的虛偽的朋友們，強烈安利你們這個小吃，一天一頓，一周10斤絕對不在話下。
不過！既然是旅遊，當然要勇於嘗試：）其實我很愛吃甜食，特別是甜到膩的東西我真的很愛，但是嘗試這道菜之後，對不起，打擾了，我再也不吃甜到膩了。
食用體驗：軟糯的油條配上熱巧克力，放到嘴裡，世界彷彿剩下「甜」這個字。清晨的時候，當你的身體還沒有完全醒來，一頓熱乎乎的巧克力能瞬間讓你精力充沛起來。餐後再吃一個鮮橙，用酸味清一下口，這就是一頓完美的能（肥）量（胖）早餐。
其實真的就是油炸土豆泥，不過有不同的口味，比如jamón（火腿）、 queso（乳酪）、huevo（雞蛋）等等。但是因為是用「泥」狀物來炸，因此球的內部反而比較綿軟順滑。不過和朋友一起，點一些土豆球喝點啤酒還是很愜意的！
食用體驗：先接觸舌尖的是表面的脆皮，下一秒就是內部順滑可口的土豆泥。不同口味因為不同材料和土豆混合產生了不同的口感，或是會拉絲的芝士，或是鮮香的雞蛋，或是肉香四溢的培根…
很經典的西班牙冷盤肉了，它的流行程度可以從其在西班牙隨處可見反映出來。超市、肉店、市場，你都能買到。
和國內必須要烹制的火腿不同，chorizo可以生吃的。一般餐廳會作為冷盤肉拼盤，將其切成薄片和火腿其他種類的香腸供應，作為一道小吃和朋友一起享用。或者夾在考到酥脆的麵包里，作為迷你三明治販賣。在巴塞的時候我則是在肉店買了一截，切成小塊放在我的蔬菜沙拉里，作為蛋白質和脂肪的攝取來源。
食用體驗：在單獨食用的時候，酸味和鹹味是它的主旋律。作為一片優秀的火腿應該肥瘦均衡，讓沒有味道的脂肪和嚼勁入味的肌肉相得益彰，達到酸咸都剛剛好的狀態。如果拌入沙拉，略有汁水的沙拉讓其沒有那麼的味道濃烈，不至於有很強烈的酸咸之感。同時它豐富的味道又讓無味的沙拉增加了更多的層次。
西班牙的很多餐廳都是tapas bar。而小吃吧則是做一些輕食以供客人在喝啤酒的時候一起食用。一般店家會做好，在上面放上不同長度的牙簽，代表不同價位的tapas，然後放在櫃台的櫥櫃里讓客人自助享用。最後結賬的時候請點簽數就可以了。
食用體驗：不用tapas組成不同味道也不用。不過底座一般都是一片非常脆的麵包，單吃很乾，正好啤酒可以中和。
最後想要安利一下我平常喜歡看的美食節目。如果你也有這個小癖好，歡迎留言給我你的推薦哦！
* 曼食曼語
* Jamies kitchen
* kitchen』s story (App)
* pick up lime：一個吃素的營養師。不只是關於做飯，還有一些生活的分享。博主是個很有氣質的美女，陽光而又健康，讓你有很安心的力量。因為平常也很忙，中午時間很短，所以為了吃得健康我也會看她的視頻來提前准備自己的菜。這種prep dish的方式她裡面也有很詳細的介紹。強推！（不過我都是在youtube上看，不知道國內視頻平台有沒有）
*日食記： 紋身做菜網紅大叔。節目：不廢話，單集短，貓可愛，同強推。
*孤獨的美食家：日料，東京電視台良心出品。
*深夜食堂（日版）：推爛總是有理由的。
❽ 下午茶甜點#的家常做法大全怎麼做好吃視頻
下午茶甜點#
主料
糯米粉100克
玉米澱粉28克
水150毫升
紅豆沙100克
椰蓉30克
輔料
白糖20克
黃油20克
#下午茶甜點#的做法
1.
准備好食材，外加黃油，提前融化黃油待用……
2.
准備一個大碗，把糯米粉，玉米澱粉，白糖，融化好的黃油加水攪拌。
3.
攪拌均勻後，表面有點油漂在上面屬正常。
4.
把攪拌好後的糊糊倒入8寸披薩烤盤內，如果沒有烤盤可以用其它大盤子代替。
5.
鍋游腔嫌內加水，把糊糊放蒸架上，先大火燒10分鍾，再關小火燒10分鍾。
6.
然後取出涼5分鍾。把面餅分成兩圓配份擀平。
7.
砧板上鋪上保鮮膜
8.
放上面團，再蓋上保鮮膜。再用擀麵杖壓平面團，壓成長方形。
9.
然後在砧板上撒上椰蓉
10.
壓成這樣的長方形，再塗神手上豆沙。直接把長方形面團轉移到椰蓉上。（一點都不粘手哦）
11.
再把糯米餅捲起來
12.
然後用刀切開擺盤食用