① 美人椒是什麼椒
美人椒是辣椒的一種，它體型細長，顏色鮮紅味道香辣，滋味誘人。
美人椒形態特徵：灌木或亞灌木；分枝稍之字形曲折。葉柄短縮，葉片卵形，長3-7厘米，中部之下較寬，頂端漸尖，基部楔形，中脈在背面隆起，側脈每邊約4條。
花在每個開花節上通常雙生，有時三至數朵。花萼邊緣近截形；花冠綠白色。果梗及果直立生，向頂端漸增粗；果實紡錘狀，長7-1.4厘米，綠色變紅色，味極辣。
(1)美女吃脆皮辣椒視頻擴展閱讀
美人椒的食用功效
1、解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
2、預防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。
3、增加食慾、幫且消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。
4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。
② 辣椒的做法，脆皮辣椒怎麼做好吃，脆皮辣椒的家常做法
嫩皮或虎皮青椒(約10個)
5或6個大蒜。
一勺醬油
生吃一勺。
一勺米酒
兩勺白糖
大概3、40個花椒。
方法/步驟
1/3分步閱讀
把枝帶胡油加熱，用小火把花行清椒的味道抽出來，瀝干，撈出來扔了。
2/3
青椒洗凈瀝干水分。不愛吃辣的朋友可以把青椒的白莖去掉。放入小火煎鍋內，平鋪入煎鍋內，慢火煎至兩面起皮。
3/3
差不多同時加入蒜末，倒入黃酒、生抽、老抽、白糖，翻炒至輔料的味道出來。差不多可以煮了。猛攔
需要注意的事項
保持小火，翻看青椒，不要炒。香葉一勺，姜三片，大蔥20g，鹽一把，糖兩勺，蒜兩勺，醬油(生抽)一勺，青椒四勺，白酒2000g，雞精50g，調和油兩勺，100g。
腌制青椒的方法
純牛奶手撕吐司的做法第一步
採摘下來的新鮮辣椒在盆里洗兩遍，然後放在通風處晾乾，直到表面沒有水為止。太陽底下，兩個小時應該夠了！
2
水干後用刀把辣椒頭去掉，然後把辣椒分成兩份，均勻撒上鹽，放在盆里讓它慢慢出水。(由於時間緊迫，我把它們都放在砧板上，放在太陽下曬干，這樣可以加快水的流出，減少時間。)
三
忘了拍煮醬的照片了。下面簡單介紹一下。鍋燒熱，倒入調和油，放入花椒、香葉，轉小火，依次放入蔥、姜、蒜，翻炒片刻，再倒入醬油、鹽、雞精、糖，煮一分鍾，關火，放涼，倒入白酒。這樣醬就做好了。
將醬辣椒一起攪拌，放入陶瓷缸中3-4天。脆皮辣椒做好了。
③ 為什麼四川美女那麼愛吃辣椒！但皮膚還是那麼好
孫菲菲認為吃辣椒能燃燒脂肪，因此有助於保持身材。而且，孫菲菲「吃辣」的歷史還著實不短，在北舞上學的時候她就特愛吃辣，不但平時「辣」不離口，隔三差五還要去吃一頓麻辣火鍋，吃辣鍋蘸辣醬。要是覺得不過癮，還要喝幾口火鍋里的辣湯才肯罷休。) 袁泉 (湖北出來的袁泉愛吃辣，她蠻認真地跟我們介紹她的袁氏心經，「問我保護肌膚的秘訣，那就是天天吃辣椒。說到保護身材的秘訣呢。那就是隨時吃，黃油、花生醬、辣椒，這些高熱量的東西，想吃就吃，吃完了到點兒就睡覺。」 ) 趙薇 (趙薇愛吃辣，有一次去台灣時因為沒吃到台灣麻辣鍋念念不忘，後來又去台灣的時候走到哪吃的都是麻辣鍋。在大陸就愛吃川菜，對辣早已有免疫力，別人吃麻辣鍋吃得大吐舌頭叫辣，她卻說「再來一碗」，享受極了！） 宋祖英 （曾有人問她：「你的嗓音那麼好，有沒有刻意保養？」言外之意，是想知道這位愛吃辣椒的歌唱家，會不會因為保養嗓子而少吃或不吃辣椒。 宋祖英直言不諱地回答：「沒有呀。因為我是湖南人嘛，愛吃辣椒的。保養嗓子主要還是應該講究科學的發聲方法。」 有一次，宋祖英到四川演出，招待所里的服務員看到大明星特別高興，上完應上的菜之後，又熱情地問宋祖英：還想吃點什麼？宋祖英說：「要一點辣椒吧。」服務員因為激動，把「要一點」傳成了「要一盤」。當一盤香噴噴的紅辣椒端上來之後，宋祖英也「將錯就錯」把「一盤」當「一點」，吃得乾乾凈凈。） （以上排名不分先後） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 吃辣椒的好處： 多吃辣椒對美容很有好處，其中的辣素有助於發熱，促進血液循環，這與我們傳統中認為辣椒上火的觀念不同。辣椒中含有維生素，吃後會腹瀉、起面皰，這是促進新陳代謝的表現，而且有效排除皮膚中的骯臟物，適量地攝取辣素在秋冬季節都很有益。如韓國女孩很喜歡吃辣泡菜，所以皮膚很好，青春痘較少，這一點與皮膚白皙、愛吃辣火鍋的重慶女孩不謀而合。 很多女性喜食辣椒又不敢吃，認為吃辣椒會使皮膚變得粗糙難看，容易長痘痘。但最新營養研究顯示，辣椒是女性健康的上好補品。它除了口味惹人喜愛外，含有的維生素C居蔬菜首位，維生素B、胡蘿卜素和鈣、鐵等營養素的含量也很豐富。 更為獨特的是，辣椒中含有一種名為capsaicin的物質，可促進荷爾蒙分泌，加速新陳代謝，燃燒體內脂肪，使皮膚變得光滑，因此具有減肥和美容的作用。同時，辣椒還可控制心臟病及冠狀動脈硬化，刺激胃腸蠕動，增強消化功能. 吃辣椒的好處如此的多，看來愛吃辣的你可以放心吃辣椒了,hoho~ ~!. ^_^補充： 四川人喜歡吃辣椒是出了名的。這里的粽子、包子和花捲以麻辣味偏多，甚至有燒烤－烤辣椒。無論是在家裡，還是在餐館，每份菜里必有辣椒點綴，四川人才會覺得好吃，否者沒慾望想去嘗一嘗。 四川人一年四季都喜歡吃火鍋，分特辣、中辣和微辣火鍋。不管是那種辣味，火鍋里都加有一些沒切開的干辣椒。這樣在煮菜的同時，辣味逐漸散發，越吃越辣越過癮。 四川人喜歡吃火鍋魚、酸椒魚、鮮椒魚、家常魚、脆皮魚等等。不管那種做法，辣椒是主要佐料，辣椒水泡著魚端上桌，在辣椒里找魚吃，越吃越有胃口。 男士們晚上喜歡出門喝夜啤酒，主菜一般是炒龍蝦、炒螃蟹、炒田螺等等。端上來滿滿一盤，吃完後還剩一盤—干辣椒。我也會做炒龍蝦、炒螃蟹，在吃完龍蝦和螃蟹之後，我就把辣椒用來做紅燒菜，如紅燒牛肉、紅燒豬腳等。 時下正是各種辣椒上市的旺季，我特喜歡做虎皮辣椒。別誤會，跟老虎沒關系！做法很簡單，把辣椒洗凈，不用切開，直接下鍋。在農村，他們煮飯的時候，把辣椒放進灶里燒熟，然後拿出來，撕開，拌上香油、豆油、醋、味精等，又是一番味道。 四川人愛吃辣椒，卻很少見人臉上長痘痘！四川的女性，皮膚都不錯！ 四川水土好，離開四川也吃辣椒，到了北方卻偶爾開始長痘痘，那個暈啊補充： 因為四川氣候濕潤，對皮膚保溫比較好。紫外線照射少。再加上四川人愛吃辣椒，辣椒對血液循環有一定作用。 本人認為可能有以下幾方面原因：一、四川、湖南、湖北是個山青水秀、溫度濕度適宜人群生存的地區；二、辣！----這三個省份的人群都喜辣。吃辣椒可以使人全身通透，當時吃在嘴裡是挺辣，但吃後那就只剩一個字----爽！三、三個地區的人群平時都生活在大山裡，祖輩上一般可能很少出行，這樣一來可能見到的東西不多，見到的東西不多就不會有那麼多的惦記或煩腦，自然心裡就平和。所以幾千年來就造就了那麼多豪情漢子和眾多美女。 因為四川人愛吃辣，排毒養顏，所以出美女 ！追問： 你真的是博學多才啊！真想跟你交個朋友
④ 腌辣椒怎麼腌好吃又脆
准備食材：
新鮮辣椒、清水、生抽、陳醋、花椒、八角、冰糖、生薑、鹽、高度白酒
具體做法沒槐：
1.剛才市場上買回來幾斤新鮮的辣椒，直接把這些辣椒全部清洗干凈，把裡面有破口或者被蟲子咬了的都挑出來不要，辣椒洗干凈後放在透氣的工具上面晾乾水分，洗辣椒的時候，辣椒蒂不要摘掉，防止洗辣椒的時候裡面運察賣進水晾不幹。
2.接下來做個調料水，先往鍋里倒入一碗水，再倒入一碗生抽，然後再倒入兩碗陳醋，再往鍋里加入一小把的花椒進去，加入幾個八角，再加入幾塊冰糖進去，直接開大火煮，大火煮開後再煮兩分鍾左右關火，咱們這個調料水就煮好了，將調料水晾涼備用。
3.這會兒辣椒已經全部晾乾水分了，先挨個把這些辣椒的旁逗蒂全部都摘掉，然後再把辣椒用刀全部切成小圈，順便切得碎一些，把切好的辣椒裝入一個無水無油干凈的盆裡面，這里用的所有工具都不能沾生水和油，如果沾生水了，腌的辣椒容易壞掉。
4.再准備一塊提前洗干凈的晾乾水分的生薑，生薑削皮後先切成片，再全部切成薑末也放入盆裡面，腌辣椒的時候加點生薑，會有防腐的作用。
5.然後往盆里加入鹽進去，直接用手抓拌均勻，我這里大概是8斤的辣椒，加了160g的鹽，攪勻後放一旁腌半個小時。
6.調料水晾涼後直接倒入辣椒盆裡面，剛好腌住辣椒就可以，然後往盆里加入一小瓶蓋的高度白酒進去，攪拌均勻，這里加白酒有消毒殺菌的作用，攪勻後用干凈的勺子把辣椒裝入提前准備的無水無油干凈的玻璃瓶裡面。
7.咱們今天這個腌辣椒就做好了，這樣腌的辣椒又香又辣，特別的好吃過癮，蓋上蓋子放在陰涼乾燥處密封保存，
⑤ 吃辣長痘怎麼辦重口味MM如何護膚
【導讀】：前日黃曉明Angelababy大婚，Baby好友水原希子也來了，事後還曬出上海吃火鍋照片，原來女神愛吃辣哦！吃辣不長痘，皮膚還這么好真心好羨慕，如果你也是重口味MM就來看看下面的護膚秘籍吧！
前日黃曉明Angelababy大婚，申城可謂集聚了娛樂圈一半的明星。超人氣的日本女星水原希子自然也不能錯過，不過參加完婚禮女神還有正經事兒——吃火鍋！
從圖中不難看出，半邊番茄鍋半邊麻辣鍋，所以水原希子也是重口愛好者咯。其實吃辣這件事一直飽受非議，吃辣引發痘痘、吃辣導致過敏，於是辣椒紛紛被冠上惡名，排到了忌口榜單的前位。
但是辣椒真的那麼「壞」嗎？事實並非如此。它的好處可多著呢！
關於辣椒的那些是非QA
Q：辣椒是蔬菜中的維生素C之王，是真的嗎？
正解：是真的！辣椒的維生素C含量確實是蔬菜的冠軍哦！其維生素C的含量是番茄的10倍。所以經常吃辣椒也會有美白的作用。
Q：用辣椒擦身體可以減肥嗎？
正解：是假的！有些美眉用辣椒擦身體，身體會變紅發熱。這樣的反應和運動以後身體的發熱很像，可能因此讓人誤以為能起到和運動一樣的減肥作用。殊不知，運動 減肥的真正原因是消耗了大量的能量，發熱只是伴隨產生的現象。而直接用辣椒擦身體，會對身體造成很大的 *** ，所以不要用辣椒直接來擦身體減肥哦。
Q：辣椒籽抗氧化讓你永葆年輕，是真的嗎？
正解：是真的！大家都知道辣椒含有豐富的維生素C，而維生素C具有抗氧化功能，所以辣椒籽也有抗氧化功能哦！當然除了辣椒外，像胡蘿卜、菠菜、蘑菇、蘆筍、捲心菜等等很多蔬菜經恰當烹調後都會有抗氧化物質，如類胡蘿卜素等。
辣椒與美貌並存法則
簡單三步 增加皮膚抵抗力：
如果你想吃辣，又擔心辣椒破壞肌膚的天然屏障，產生敏感現象，那麼最有效的方式就是通過外力來增加肌膚的抵抗力。養膚的基本原則是：補充天然的細胞間脂質，讓肌膚細胞膜內外的溼度均衡。聽起來復雜，其實只需最簡單的三步：噴上活泉水，然後塗抹透明質酸加凡士林，補水、抓水又補油，讓肌膚變得堅韌。
高效保溼單品 對抗極干肌：
肌膚乾燥對亞洲女性造成的困擾非常大。 日本有51%的婦女屬於乾性肌膚，韓國則有61%的女性屬於乾性肌膚，不知是不是因為韓國美女更喜歡吃辣椒。如果你是乾性膚質，又無法擺脫辣椒誘惑，建議選擇純高效的保溼產品，讓肌膚迅速得到舒緩滋養。
辣椒亦有美膚功力：
辣椒對皮膚造成傷害的前提是攝入過量，或者你的體質不適合吃太多。事實上，適度攝入辣椒對皮膚也有好處。辣椒含有的維生素C居蔬菜首位，維生素B、胡蘿卜素和鈣、鐵等營養素的含量很豐富。此外，日本的研究人員發現，用辣素 *** 皮膚中感知疼痛和灼熱的感覺神經，感覺神經末梢就會分泌出一種酶，可以令細胞更具活性，有防止肌膚老化的作用。
嗜辣過度也有害處
來自新加坡的研究表明，在香料加工廠，一些工人會感到皮膚有灼熱和乾燥的感覺，這是因為他們研磨的辣椒或胡椒會釋放出辣素，而辣素會造成皮膚角質層含水量的減少。
而且過食辛辣容易加重體內溼熱，會造成痘痘的進一步惡化。雖說辣椒能夠起到一定的排毒功效，但是過量攝入辣椒，則會引起內分泌失調。
⑥ 腌辣椒怎麼腌好吃又脆竅門
腌辣椒是很多人伏指簡比較愛吃的菜，也有很多人自己做在家腌辣椒，但是很多人都在猶豫，腌辣椒到底是焯水還是不焯水，還有很多人說自己在家腌的辣椒不好吃，其實，這都是你用的方法不對。那麼今天我就來教大家腌辣椒的最正宗的方法，喜歡吃腌辣椒的都進來學習一下吧！腌辣椒時，需要焯水嗎？教你正確做法，酸辣脆爽，放半年也不壞。
腌辣椒
【食材】：辣椒10斤，170克食用油，8克花椒，6克八角和8片香葉，5斤醬油，3斤生抽，500克陳醋和40克冰糖，50克鹽，60克大蒜，150克生薑，20克高度白酒等
【具體做法】
第一步：准備10斤左右的辣椒將辣椒蒂減掉，然後再用清水清洗干凈然後放在鍋中焯水，焯水的時候在鍋中加入一勺鹽，這樣焯水後的辣椒缺褲顏色更加翠綠，在腌制過程中也更加入味，大約焯水30秒左右，撈出來放在一個透氣的逗碧工具上面晾乾表面的水分。
腌辣椒
第二步：在鍋中倒入170克食用油，油熱以後下入8克花椒，6克八角和8片香葉，將它們炒香之後加入5斤醬油，3斤生抽，500克陳醋和40克冰糖，再加入50克鹽，攪拌一會兒，讓冰糖完全融化，大約煮3分鍾左右關火晾涼備用。
腌辣椒
第三步：准備260克大蒜切成片，150克生薑切成片裝在盤中備用，將晾乾的辣椒表面用牙簽扎幾個小洞方便在腌制的時候入味。
腌辣椒
第四步：准備一個干凈的玻璃瓶子，先在底部鋪上一層處理好的辣椒，再鋪上一層薑片和蒜片，再在上面鋪上一層辣椒，再鋪上一層薑片和蒜片，這樣依次把所有的辣椒都塞到玻璃罐子里，按壓的緊實一些，再將放涼的料汁全部倒進去，最後加入20克高度白酒，蓋上蓋子密封保存半月左就可以吃了。香辣脆爽的腌辣椒就做好了，放在陰涼處能保存半年。
腌辣椒
腌辣椒，到底焯水還是不焯水？教你正確做法，酸辣脆爽，放半年也不壞，這就是我帶給大家的腌辣椒的做法，腌辣椒的時候是需要焯水的，因為經過焯水後的辣椒吃起來更脆爽，並且更入味，顏色也更加鮮亮，很多人在腌辣椒的時候直接放在罐子里腌，這樣是不對的，這樣腌出來的辣椒口感不脆，還不入味，這是老媽用40年的老方法腌辣椒，香辣脆爽，一次腌10斤，吃半年也不壞，喜歡吃腌辣椒的趕緊做起來吧！