㈠ 天津話蛤蟆吐蜜表達什麼意思
天津話蛤蟆吐蜜是一種小吃的意思。根據查詢相關公開信息顯示,蛤蟆吐蜜,天津非物質文段拍櫻化遺產,是天津傳統小吃,早先它並不是小吃類,而是更高賀沒級的「小貨兒」類。明朝燕王朱棣發動「靖難之役」時,追隨燕王征戰的將士們為了軍糧便於攜帶,就把一種用麵粉烤制的餅抹上羊油脂,吃蛤蟆吐蜜也有講究,那就是嘴巴得張得比「蛤蟆嘴」還大。一口咬下去,燒餅和豆餡剎那間充滿嘴巴,餅香、豆香,越嚼越香,每一口都是飽滿握叢的甜蜜。
㈡ 想學荊州沙市油燜蛤蟆的做法
蛤蟆燉州櫻仔土豆做法需要准備的材料:黃蛤蟆二斤、土豆三個、朝族辣椒醬、蔥、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、鹽、雞精蛤蟆燉土豆 1。冊汪蛤蟆放頌滲塑料袋裡開水燙一下,洗凈!土豆切塊。 2。鍋放油,放蔥姜蒜片爆鍋,放兩勺辣椒醬炒香 2。放適量水、大料、料酒、糖、鹽 3。先把土豆放鍋底擺好,再把蛤蟆放在土豆上面 4。水開後慢火燉 5。開鍋後放香菜、蔥花、雞精。醬燜蛤蟆主料蛤蟆一斤四兩輔料蔥適量 辣椒段適量蒜末適量 大喜大烤肉[1] 醬適量製作 1. 鍋里燒溫水,把蛤蟆下去燙一下。注意水溫不要太高,否則會把蛙肉燙掉的。 . 2. 切些蔥,蒜末和辣椒段。你們沒見過這么粗獷的蔥花吧,方球版的就這風格。還有我的秘密武器大喜大烤肉醬,等一會燜蛤蟆用的。 . 3. 鍋里加油燒熱,把蔥花和辣椒段倒進去爆香。然後放入蛙翻炒。 . 4. 把烤肉醬倒進鍋里,翻勻。 . 5. 蓋上鍋蓋燜十分鍾,然後撒上蒜末這道菜就成了。
㈢ 烤林蛙怎麼做
先讓林蛙再水裡泡著,吐吐臟東西。然後鍋里燒水,20度左右就可以下鍋焯,蓋上鍋蓋,要不然蛤蟆老枝跳,受不了那種感覺。等水響邊快開的時候就關火,要不然就過頭了,蛤蟆腿就該掉了。
撈出來控干水,這時候蛤蟆就都是茄襲直的了。
下一步,適量的油,姜蒜爆鍋,下入烤肉醬(因為家裡只有這個是現成的,沒有別的醬了),下入蛤蟆炒,加老抽調色,生抽調味,再加點鹽,填水燉十分鍾,因為烤肉醬是甜的所侍納敏以不用加糖。湯汁變濃稠就可以關火了。盛入盤中,香極了。
㈣ 蛤蟆怎麼做好吃
蛤蟆燉土豆
做法
需要准備的材料:
黃蛤蟆二斤、土豆三個、朝族辣椒醬、蔥、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、鹽、野猛卜雞精
蛤蟆燉土豆
1。蛤蟆放塑料袋裡開水燙一下,洗凈!土豆切塊。
2。鍋放油,放蔥姜蒜片爆鍋,放兩勺辣椒醬炒香
2。放適量水、大料、料酒、糖、鹽
3。先把土豆放鍋底擺好,再把蛤蟆放在土豆上面
4。水開後慢火燉
5。開鍋後放香菜、蔥花、雞精。
㈤ 蛤蟆怎麼做好吃
蛤蟆燉土豆
做法
需要准備的材料:
黃蛤蟆二斤、土豆三個、朝族辣椒醬、蔥、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、鹽、雞精
蛤蟆燉土豆
1。蛤蟆放塑料袋裡開水燙一下,洗凈!土豆切塊。
2。鍋放油,放蔥姜蒜片爆鍋,放兩勺辣椒醬炒香
2。放適量水、大料、料酒、糖、鹽
3。先把土豆放鍋底擺好,再把蛤蟆放在土豆上面
4。水開後慢火燉
5。開鍋後放香菜、蔥花、雞精。
醬燜蛤蟆
主料
蛤蟆一斤四兩
輔料
蔥適量
辣椒段適量
蒜末適量
大喜大烤肉[1]醬適量
製作
1.
鍋里燒溫水,搭慶斗把蛤蟆下去燙一下。注意水溫不要太高,否則會把蛙肉燙掉的。
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2.
切些蔥,蒜末和辣椒段。你們沒見過這么粗獷的蔥花吧,方球版的就這風格。還有我的秘密武器大喜大烤肉醬,等一會燜蛤蟆用的。
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3.
鍋里加油燒熱,差亮把蔥花和辣椒段倒進去爆香。然後放入蛙翻炒。
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4.
把烤肉醬倒進鍋里,翻勻。
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5.
蓋上鍋蓋燜十分鍾,然後撒上蒜末這道菜知磨就成了。