『壹』 女生有沒有做廚師的
有的，但
1。現實中女孩子因為自身力量的原因你拿不起鍋！建議你學面點師！
2。現實中廚師是有圈子的，想學到真本事還是要跟到好師傅！
3。廚師要學的東西很多，例如刀工，冷盤，對原料的挑選，抄工，點心，西餐。總之作廚師不是那麼容易的！
4。給你點我的建議，我比較支持你學習西餐！因為我也是廚師，我個人覺得你還是先學中餐再學西餐！
5。我告訴你一個作好廚師的秘密你看看你合適嗎？
一，好的廚師看的多，對中國的民族文化理解很深！
二，好的廚師嘗的多，對天生的味覺要求高！
三，好的廚師知道的香料多，也就是說好的廚師知道的香料越多，能夠作出的味道也就越多！
四，好的廚師文化多！奇怪了吧，其實因為西餐的概念在低等的廚師腦海中很籠統，他們只會一味的偷學別人的配方，可是西餐並不是他們想像的那麼簡單的，西餐包括許多國家的菜，而目前我們的廚師只會作出幾個比較有代表的菜！
『貳』 歷史上日本有女劍客嗎順便問下，介紹幾把日本名刀……
沒有女劍客，不過名刀有不少
村正
村正，日本最有名的日本刀之一。原是室町中期至天正年間約一百年間的伊勢的刀工之名，其時正是日本進入戰國時代的動盪時期，對於日本刀的需求很大。村正只生產最優秀的、可用於實戰的刀。 也許是因為它太過銳利，到了江戶時代就開始有「邪劍」、「妖刀」的稱號，而被世人所避忌。在現存的妖刀中，以被稱做「妙法村正」的最為有名。
名物大典太
太刀，刃長66.10CM。平安後期刀工三池典太光世所作，本來為室町將軍家（足利氏）所有，在桃山時代落入秀吉手中，後來秀吉將它賜予前田利家。刀銘：三池光世
菊一文字則宗
太刀，刃長78.48CM。後鳥羽院時期備前國刀工則宗所作，一文字派的代表作品。傳說後來為新撰組劍士沖田總司所有。
長曾彌虎徹
脅差，刃長45.75CM。越前國刀工虎徹於寬文三年所作。為新撰組劍士近藤勇的愛刀。 刀銘：長和泉守兼定，刀，刃長70.6CM。著名刀工之定所作，新撰組劍士土方歲三所有為第三代和泉守兼定和十一代和泉守兼定。刀銘：和泉守藤原兼定。在刀柄上也刻有銘文：臨兵斗者皆陣烈在前。這句語出《抱朴子》的話（原文是「臨兵斗者皆陣列前行」）在戰場上很流行，據說可以起鼓舞士氣的作用。 曾彌虎徹入道興里
長船
太刀，73.63CM。又名名物大般若長光，名刀工長光的作品，在室町時代即價值六百貫。因為大般若經剛好六百卷，故取名大般若長光。本為室町末期將軍足利義輝所有，後來經由三好長慶、織田信長而到正宗，刀，刃長64.4CM。相州名刀工正宗作於鐮倉末期，戰國時為石田三成所有，關原合戰後被敬獻給德川家康，後來不知為何流落到薩菲羅斯手裡（笑）。刀的全稱為名物觀世正宗。 刀銘：（無銘） 了德川家康手中。長筱合戰後，家康將之賜予奧平信昌。 刀銘：長船
正宗
刀，刃長64.4CM。相州名刀工正宗作於鐮倉末期，戰國時為石田三成所有，關原合戰後被敬獻給德川家康，後來不知為何流落到薩菲羅斯手裡（笑）。刀的全稱為名物觀世正宗。 刀銘：（無銘）
影秀
太刀，是伊達政宗所喜歡用的刀。在朝鮮壬辰戰爭中將對方武將甚至連馬鞍子都被其以此刀砍下，因此也稱其『斬鞍』。他奶奶的死，此刀與我天朝有深仇大恨！ 刀銘：影秀
雷切
刀，名將立花道雪的配刀。道雪被稱為雷的化身，因此他愛用的寶刀也被稱為雷切。傳說道立花雪曾用其斬殺雷神 刀銘：雷切
國光
短刀，刀身筆直而沒有彎度，是由刀匠新藤五國光打造的，國光是做短刀的高手。織田信長手下的大將蒲生氏鄉蒲生氏鄉喜用此刀。 刀銘：國光
紅雪左文字
短刀，相模國刀匠左文字所作，僅有一點彎度，裝飾華麗。是猴關白豐臣秀吉的愛刀 刀銘：紅雪左文字
小龍景光
太刀，備前刀工景光所作。南北朝時期武將楠正茂的佩刀，因為劍身上有細小的龍形浮雕，因此得名。 刀銘：小龍景光
天國
太刀，平安時代起就流傳於世的名劍，平氏討伐藤原純友立功後從朝廷處拜領，是平氏家傳寶刀，以的雙刃形狀聞名，刀的彎度大，雙刃占刀的大半部分，其形狀怪異。 刀銘：天國
戒杖刀
野太刀，刀身筆直，備前刀匠國宗所作。上杉謙信喜用的刀，刀柄、刀鞘是以5尺長的自然原木製成，因此得名，後來成為了上杉家代代相傳的佩刀。 刀銘：(無銘)
貞宗
刀，是由相模國的刀匠貞宗打造的。貞宗是初代相州「正宗」岡崎五郎正宗的義子，且完全繼承了其製造風格。 刀銘：(無銘)
吉光骨食
太刀，由京都名刀匠栗田口吉光打造。由大友家獻至足利將軍，後來又經由松永久秀重回到大友家，但九州征伐後又被獻給豐臣秀吉。 刀銘：吉光骨食
壓切
刀，是織田信長所喜歡用的刀。逃到架子下的服仕茶室的小和尚，連同架子一起被織田信長用此刀給砍了，由此而得其名。 刀銘：壓切 （真恆太刀，由備前國的刀匠真恆打造。後來，此刀被將軍德川秀忠供奉於久能山東照宮。 刀銘：真恆 定利
太刀，是由山城國刀匠定利打造的，外形典雅，十分優美。 刀銘：定利
刀銘：和泉守兼定
日本古代十大名刀：
名刀1--天下五劍
天下五劍日本國寶。在SFC游戲《幕末降臨傳ONI》中出現過，游戲中的名字分別叫大典太、數珠丸、童子切、三日月和鬼丸。
1. 名物大典太，太刀，刃長66.10CM。平安後期刀工三池典太光世所作，本來為室町將軍家（足利氏）所有，在桃山時代落入秀吉手中，後來秀吉將它賜予前田利家。刀銘：三池光世
2.數珠丸恆次，具體情況不明，傳說為日蓮上人所有。
3.童子切安綱，具體情況不明，傳說為源賴光所有。
4.三日月宗近，山城國刀工三條宗近所作，具體情況不明。
5.鬼丸國綱，具體情況不明，相傳為鐮倉北條家家傳寶刀，隨北條一門的全滅而散落人間。（這里的所說的北條氏與戰國時代的小田原北條氏毫不相干，後者是伊勢新九郎長盛冒姓北條，改名為北條早雲後形成。
名刀2--菊一文字則宗
菊一文字則宗，太刀，刃長78.48CM。後鳥羽院時期備前國刀工則宗所作，一文字派的代表作品。傳說後來為新撰組劍士沖田總司所有。
刀銘：菊一文字則宗
名刀3--長曾彌虎徹
長曾彌虎徹，脅差，刃長45.75CM。越前國刀工虎徹於寬文三年所作。為新撰組劍士近藤勇的愛刀。
刀銘：長曾袮虎徹入道興里
名刀4--和泉守兼定
和泉守兼定，刀，刃長70.6CM。著名刀工之定所作，新撰組劍士土方歲三所有為第三代和泉守兼定和十一代和泉守兼定。刀銘：和泉守藤原兼定。在刀柄上也刻有銘文：臨兵斗者皆陣烈在前。這句語出《抱朴子》的話（原文是\'臨兵斗者皆陣列前行\'）在戰場上很流行，據說可以起鼓舞士氣的作用。
刀銘：和泉守兼定
名刀5--堀川國廣
堀川國廣，刀，刃長70.6CM。著名刀工九州日向住國廣所作，傳說是國廣作品裡的第一傑作。後為新撰組土方歲三所有。
刀銘：堀川國廣
名刀6--葵紋越前康繼
葵紋越前康繼，脅差，刃長35.3CM。江戶時代著名刀工越前康繼所作，作為御神刀供奉在尾張熱田神宮（御神刀：放在神宮中供奉神明的刀，一般不用於戰斗）。刀的兩側分別鑄有梅紋和竹紋。而之所以名為葵紋越前康繼，據說是由於是受家康賜予德川家葵紋之名，因而改銘。成刀於慶長十一年左右。
刀銘：葵紋越前康繼
名刀7--肥前國忠吉
肥前國忠吉，刀，刃長67.3CM。江戶刀工肥前忠吉所作，後來為岡田以藏所有。
刀銘：肥前國忠吉
名刀8--長船（名物大般若長光）
長船，太刀，73.63CM。又名名物大般若長光，名刀工長光的作品，在室町時代即價值六百貫。因為大般若經剛好六百卷，故取名大般若長光。本為室町末期將軍足利義輝所有，後來經由三好長慶、織田信長而到了德川家康手中。長筱合戰後，家康將之賜予奧平信昌。
刀銘：長船
名刀9--正宗
正宗，刀，刃長64.4CM。相州名刀工正宗作於鐮倉末期，戰國時為石田三成所有，關原合戰後被敬獻給德川家康，後來不知為何流落到薩菲羅斯手裡（笑）。刀的全稱為名物觀世正宗。
刀銘：（無銘）
名刀10--村正
村正，刀，刃長73.32CM。室町末期刀工勢州村正所作，斬切能力出類拔萃，被德川家視為\'不吉\'的象徵，斥之為\'妖刀村正\'，因而在幕末時的長州倒幕派中人氣極高。
刀銘：村正