㈠ 哪裡有台灣的教做菜的視頻網站
這些都很全的，而且很多帶圖的，你看起來更直觀，我就不給你粘貼上來了。如果你覺得太多就看前幾個網站吧，我平時都是看這幾個學做菜的，現在廚藝進步了不少哦！
如果你想家常一點的做法，這個博客不錯，文章也很好，不過更適合女生看是有關男女關系的，不知道你是不是女生啊http://blog.sina.com.cn/u/1494856974相對美女私房菜。她做的菜很隨意，好多自己創的。
我列了很多網站，覺得看不過來的話就看前面10個吧，那都是我平時常去的網站
http://eat.sina.com.cn/營養·美食頻道_新浪生活_新浪網（這里有視頻，更容易學）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163245&extra=page%3D1&page=1創幻論壇 - 精彩貼圖 - 跟我學——家庭美味食譜三百五十款(都有製作過程圖解的，不斷更新中)
http://www.cncooking.com/ 中國烹飪網
http://www.chinesecate.com/每食中國
http://iwudi.com/ 巧手美食網
http://www.xinhuanet.com/food/新華網-美食頻道
http://www.eatsun.com/cpdq/index.php?PHPSESSID=中華食神網-->菜譜大全
http://sayy.com/cindex1-new.asp?tab=&menuid=216[彩味軒] 美食,菜譜,化妝,美容,服飾 （這個網站的美食論壇也好棒，好多有用的東西，值得注冊的，免費哦~~~~）
http://www.cctv.com/program/ttys/01/index.shtmlCCTV-生活頻道-天天飲食
http://board.verycd.com/f32-2850.htmlVeryCD.com 分享互聯網社區 > 飲食文化
http://www.eat4.com/吃四方美食天地-美食菜譜，家常菜譜
http://www.eatworld.org/餐飲世界網
http://www.jujubetree.com/veget/index.asp 內容很全，菜單很多，總有一款適合你的，呵呵。有成品圖和製作流程說明。
http://www.blog.e.cn/user1/13946/archives/2006/1110020.shtml40種雞的做法
http://www.beihai365.com/bbs/viewthread.php?tid=275725排骨做法大全！（44#有新發現哦）
http://www.hightaste.net/recipe.htm香港的網站，繁體字。有菜譜製作方法沒有圖片說明。
http://www.shiliao.com.cn/pg/572/ ;
除了素食食譜還有其他飲食健康指南。
百姓廚房
http://www.yyeat.com/c41p9.aspx
全方位的菜譜網，內容比較多，菜譜也比較齊全。除了素食也有其他食譜。
中文
http://web.wenxuecity.com/BBSList.php?SubID=cooking
(文學城私房小菜)
http://mitbbs.com/cgi-bin/BBSdoc?NFood （未名空間－畫餅充飢）
㈡ 苗寨——一個管帥哥叫泡菜，美女叫燈泡的地方
文道道老
看玄幻小說看的太多了，好多描寫苗人蠱術如何如何厲害等等，我對苗族人的感覺是神秘的。這次有機會去湖南的墨戎苗寨去看看，我是不會錯過機會的。
一下車，我們就被交到了一個苗族女導游的手裡。她領我們進村，一邊走一邊講。首先映入我們眼簾的是一大塊石頭，象個龍，好像是村石之類的東西吧。導游告訴我們苗人很崇拜這塊石頭，可以拍照，但不可褻瀆。於是大夥都開始拍照，有兩個人騎在石頭上面也被叫了下來。
然後領著我們進村。進村前有幾個必過的環節，第一個環節，對山歌。有幾個苗家妹子先唱了苗家山歌，那簡直是天籟呀，把我的眼淚都唱出來了！（後來有驢友告訴我放的錄音，管他呢，反正一進村先陶醉了一把！）然後要求我們隊伍選出一人唱幾句，唱什麼不限。我們隊伍給叫出了一個上小學的小女孩，她想了下唱了幾句「咖喱咖喱」，竟然非常好聽！（我以前沒聽過這首歌，久處工作場所，與社會嚴重脫節了！後來問小女孩從哪裡學的，小女孩說自己就這么學會了，很輕松坦然，再次告誡自己，要低調啊，民間能人太多了！）第二個環節是選出幾個人飲苗人的自釀的米酒，有幸被選中，端過碗來將給倒的酒一飲而盡，味道嘛，酸酸的，象飲料，我這種不懂酒的人，只感覺挺好喝的。第三關，攔住每個人給拍一張相，過後如果要的話，就留下十元錢，不要就算了，我是當然要了，好不容易來一次。過了這三關我們就進村了。
我們先看了苗族人舉行婚禮的地方，「乖乖樓」。苗人是女系社會，結婚要娶男人，她們叫老公老乖，意思是要乖乖聽話，哈哈。在其中，大家還從兩個旅遊隊中選中兩個男的，比賽穿苗族服裝，誰穿的快，誰贏，最後一個小夥子贏了，她的老婆也被大家先看知，然後領出一位苗族新娘，送給小夥子一雙鞋墊，因為小夥子不能留下來。鞋墊代表著祝福。
除此之外，我們還看了巫師做法，讓兩根竹片從中間合在一起。很迷惑，不知巫師用了什麼方法。看的時候不允許用閃光燈，怕影響巫師法術的成功。
我們還被領著去了一個苗人家裡去喝茶，在那裡，導游講了苗人的文化習俗，要求大家都坐下，不能站著，要不就顯示對苗人的不尊重，意思是嫌棄他們。她說苗人是不限制生育的，一個女人只生一兩個孩子是不被允許的，要生多個。村裡最多的有十一個小孩。他們大人忙不過來，就大的孩子照顧小的。他們文化普遍很低，初中都是高的了。無意中我也知道了，苗族人竟然把帥哥叫「泡菜」，把美女叫「燈泡」，哈哈，有意思。
再然後就是去吃飯了。同時我們還看了苗人的節目。
這是苗人手工年糕做法，噼里啪啦敲一頓就可以直接弄成年糕賣。
別的就不多說了，自己去體會一下吧，感受一下不同的世界不同的人生。總之，這一天是大開眼界的一天哦。