A. 粉皮炒雞蛋怎麼做
粉皮主要流傳於浙江，福建等地區的特色食品，最早記載於北魏《齊民要術》。
粉皮是對用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等，製作成的薄片食物的統稱。有鮮、干兩種，鮮的即刻食用，乾的便於存放運銷。粉皮是用澱粉製成的傳統食品，適宜於農戶家庭製作，工具也很簡單。
B. 絲瓜粉皮炒雞蛋的做法
先把粉皮用熱水泡一泡 把粉皮泡開
絲瓜去皮，頂刀切片 起油鍋炒雞蛋撈出備用
蔥、味達美爆鍋，倒入絲瓜翻炒，加適量水、鹽、糖。
倒入泡好的粉皮，炒好的雞蛋，小伙煨到汁濃 就可以啦！很簡單
C. 粉皮洋蔥炒雞蛋的做法
粉皮洋蔥炒雞蛋的做法。將那個粉皮先用那個溫水發泡好，然後把它切片。雞蛋煎好後撈出備用。鍋中油燒熱，將洋蔥片到這里頭拌炒至斷生。然後將粉皮，加入里頭一起拌炒。在這個過程中加了醬油鹽味精。然後再加雞蛋一起翻炒幾分鍾，出鍋的時候撒一點點蔥花就好了。
D. 雞蛋吵粉皮怎麼做
用料
雞蛋 2個
粉皮 1張
鹽 若干克
生抽 一勺
老抽 一勺
粉皮炒雞蛋的做法
粉皮用水先泡一下，用開水焯熟。我用的是紅薯粉皮。
油鍋炒雞蛋，這道粉皮炒蛋我喜歡把蛋炒老一點，番茄炒蛋我喜歡把蛋炒嫩一點，看個人喜好。
雞蛋盛出，再下油把焯熟的粉皮放鍋里炒，可以稍微多放些油
把雞蛋和粉皮一起翻炒下，加鹽，生抽，老抽，讓粉皮上色。最後出鍋的時候加點蔥花。
做法 1先將粉皮剪成小塊，泡軟（ 如果覺得不夠軟，可以用開水煮一分鍾，然後過涼備用）青椒切小塊，雞蛋打散。 2開火，鍋內油熱後先下蔥爆出香味，把打散的雞蛋液倒入。 3等雞蛋液在鍋內成型後盛出，鍋內放底油把粉皮和青椒一起倒入鍋內翻炒，看青椒變色加入雞蛋翻炒均勻，加入鹽和雞精調味。 4關火，出鍋。剛出鍋的粉皮是透明的，亮亮的，吃到嘴裡滑滑的，很筋道。
小貼士：
1. 粉皮煮好後，先放在水中泡著，這樣防止煮好的粉皮粘在一起。
2. 雞蛋最後再放，要不炒出來顏色深，不好看。
E. 正宗粉皮炒雞蛋的做法
用料
雞蛋
2個
粉皮
1張
鹽
若干克
生抽
一勺
老抽
一勺
步驟 1
粉皮用水先泡一下，用開水焯熟。我用的是紅薯粉皮。
步驟 2
油鍋炒雞蛋，這道粉皮炒蛋我喜歡把蛋炒老一點，番茄炒蛋我喜歡把蛋炒嫩一點，看個人喜好。
步驟 3
雞蛋盛出，再下油把焯熟的粉皮放鍋里炒，可以稍微多放些油
步驟 4
把雞蛋和粉皮一起翻炒下，加鹽，生抽，老抽，讓粉皮上色。最後出鍋的時候加點蔥花。
F. 粉皮炒雞蛋怎麼做好吃 粉皮炒雞蛋的做法
粉皮炒雞蛋
主料
粉皮 雞蛋
輔料
香蔥 鹽 油 黃豆醬 醋
粉皮炒雞蛋的做法
1.粉皮煮透，過涼水
2.雞蛋打散
3.蔥切段
4.坐鍋，放油，倒入雞蛋煎熟，盛出備用
5.坐鍋，放油，炒香蔥段
6.倒入粉皮，翻炒一會兒
7.放鹽、醋、黃豆醬，加少許清水，煮開
8.倒入雞蛋
9.翻炒均勻即可
G. 粉皮炒雞蛋怎麼炒好吃又簡單
方法/步驟
取出光嫩的雞蛋擱盤，直直的粉皮也抽出一些，待會兒我們要把它泡軟。
