A. 碰到大魚如何溜魚
溜大魚一般可以分以下幾個步驟： 1、漂相感覺魚不小，做好思想准備。 2、起竿感到力量大，盡量抬高稈子，使桿子成弓，避免拔河。 3、稈子想抬抬不起來，向兩邊（左右45度）倒，也使稈子成弓。 4、還可以倒溜，快成拔河了，可以把桿子往水下壓，成倒弓狀，前提是要知道河深淺，特別要注意，最好還是放失手繩。 5、溜魚一般採用橫「8」字。 6、讓魚帶著負荷跑，也就是魚跑的時候，順起勢，但不是很松，讓魚很吃力的游。 7、魚松我緊，魚游到將要停的時候往我們認為理想的方向拉。 8、盡量讓魚在水表面游，水底的魚明顯力量大。 9、讓魚多透氣，多喝水，但要注意，魚透氣後一般掙扎的力量很大。
B. 溜魚段的做法視頻
主料： 魚塊（最好選擇肉多刺少的海魚） 時令蔬菜，辣椒段
做法：1 魚肉切成兩厘米見方的塊，放入醬油，料酒，胡椒，少腌片刻。
2 取一個大碗，放入干澱粉，麵粉，雞膽黃和水，攪成糊，倒入腌好的魚塊里攪拌均勻。
3 鍋內入油，大約4成熱時，用筷子夾起掛好湖的魚塊放入油鍋里炸，魚塊外面的湖表皮堅硬，呈金黃色時，就可以撈出了。
4鍋內少放點油，放蔥花，姜，蒜末，辣椒段炒出香味，加入湯或水，准備好的蔬菜，放醬油，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉。燒開後，勾一點欠，倒入炸好的魚塊，翻均勻，就完成了。
注意：魚肉比較容易熟，不要炸的太過火。
不喜歡辣味就不放辣
C. 溜魚圖解 怎麼溜魚才不跑魚圖解
要避免出現拔河的狀態，在45度角綳住竿，再溜8字，要把魚溜乏溜透，再抄魚。釣大魚溜魚的話，我推薦夢龍典藏，本人目前就在使用這款台釣竿，純正28調性，腰力強勁，回魚能力一流，4.5米可直飛三斤鯉魚。溜大魚也是非常輕松
D. 家常溜魚段的做法
溜魚片是很多人都喜愛吃的一款美式，溜魚片外酥里嫩，營養豐富，魚肉中所含的蛋白質含量非常的豐富，人們多吃有很大的好處，那麼大家知道溜魚片用哪種魚嗎?溜魚片的做法大家知道嗎?下面就為大家介紹一下溜魚片的家常做法吧。
鮮溜魚片
材料：黑魚500克，豌豆尖25克，雞蛋清25克，料酒10克，鹽3克，白砂糖3克，姜5克，大蒜(白皮)5克，大蔥15克，胡椒粉3克，豬油(煉制)75克，澱粉(豌豆)35克。
做法：
1.將魚肉去皮，去盡細刺，片成長4厘米、寬2.5厘米、厚3毫升的薄片;沒有醜女人，只有懶女人，化妝師：hf3660 教你零起步學化妝!
2.魚片放碗內，用鹽、蛋清、澱粉拌勻;
3.另用一碗，將鹽、料酒、白糖、味精、胡椒粉、濕澱粉、鮮湯調成味汁;
4.鍋置火上，下豬油燒至五成熱時，魚片入鍋撥散，潷去余油;
5.下薑片、蒜片、蔥段、泡辣椒節、豌豆尖推勻，烹入味汁顛勻起鍋即成。
小訣竅食物相剋
雞蛋清雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
E. 如何溜魚
要溜大魚一般可以分以下幾個步驟： 1、漂相感覺魚不小，做好思想准備。 2、起竿感到力量大，盡量抬高稈子，使稈子成弓，避免拔河。 3、稈子想抬抬不起來，向兩邊（左右45度）倒，也使稈子成弓。 4、還可以倒溜，快成拔河了，可以把稈子往水下壓，成倒弓狀，前提是要知道河深淺，特別要注意。最好還是放失手繩。 5、溜魚一般採用橫「8」字。 6、讓魚帶著負荷跑，也就是魚跑的時候，順起勢，但不是很松，讓魚很吃力的游。 7、魚松我緊，魚游到將要停的 時候往我們認為理想的方向拉。 8、盡量讓魚在水表面游，水底的魚明顯力量大。 9、讓魚多透氣，多喝水，但要注意，魚透氣後一般掙扎的力量很大，幾次下來，基本就成功了。
F. 溜魚段的做法，溜魚段怎麼做好吃，溜魚段的家常做法
溜魚段是一道人人皆知的老式傳統家常菜，多年經久不衰，到現在也很受眾人追捧。尤其是不愛吃魚的人，討厭腥氣的人也能接受溜魚段這道菜，因為它做出來香噴噴的，沒有絲毫腥氣味道。
做溜魚段用什麼魚的都有，我喜歡用鱈魚來做，一是因為鱈魚價格便宜親民，二是因為鱈魚是海魚，沒有河魚的土腥氣，三是因為鱈魚肉厚刺少。
下面就把我做這道菜的方法分享給大家，希望對您有所幫助，也希望大家提出寶貴意見，互相學習交流。
【主料】：鱈魚
【配料】：尖椒，胡蘿卜，蔥，姜，蒜
【調料】：鹽，雞精，白糖，料酒，生抽，米醋，澱粉，十三香，白鬍椒粉，芝麻香油，花生油
——【烹飪製作步驟】：——
①、准備一條鱈魚，鱈魚一般都是冷凍的，無頭無內臟。把鱈魚剪去魚鰭和魚尾，把魚腹里的黑膜去除，因為那個東西很腥。
②、把鱈魚清洗干凈，用刀切成小塊或者小段，肉比較厚的地方要斜刀切。
③、把切好的鱈魚放入盆中。加入一小勺鹽，一小勺白鬍椒粉，一小勺十三香，三大勺料酒，攪拌均勻，腌制20分鍾。讓鱈魚充分入味。
④、接下來處理配菜：首先把所有蔬菜都清洗干凈。
把胡蘿卜先斜刀切成段，然後再從側面切切成菱形片。把尖椒去蒂，先切成小條，然後斜刀切成菱形片。
把蔥姜蒜都切碎，放在一起備用。
⑤、接下來再准備一個料汁：碗中加入兩大勺料酒，兩大勺生抽，一小勺白糖，一小勺雞精，一大勺米醋，三大勺水，一小勺澱粉，攪拌均勻。
⑥、這時候魚也腌好了，加入四大勺澱粉，兩大勺水，攪拌均勻，給魚段掛糊。然後再加入一大勺油，攪拌均勻，防止下鍋時粘連。
⑦、開火，鍋中放入花生油，油要寬，把油燒熱以後，分次下入魚段炸至，用中火炸，期間用筷子或者鏟子輕輕翻動魚段，防止粘連。把魚段炸成表面金黃即可。
炸完以後，撈出來放入盆中備用。
重新把油燒熱，下入所有魚段，炸第二次，復炸油溫一定要高，炸10秒鍾即可撈出控油，備用。
⑧、鍋內留少許底油，把油燒熱以後，下入蔥姜蒜爆鍋， 然後下入胡蘿卜和尖椒翻炒均勻。大概炒一分鍾左右。
下入料汁翻炒均勻。
下入魚段翻炒均勻。
淋入一小勺芝麻香油，增加香味，提亮顏色，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
一道鮮香美味的溜魚段就做好啦，外焦里嫩，香氣撲鼻，沒有一點腥氣味道，小刺已經炸脆，吃的時候注意大刺就可以了
G. 應該怎樣溜魚才是正確的呢
各位釣友可能覺得溜魚沒什麼大不了的。但是溜魚也是有一定技巧的，尤其是大魚如果准備不足很容易造成斷竿，短線。下面就說說溜魚的具體做法。
一，一中大魚，第一時間要綳緊魚線，一切溜魚的方法都要以此為基礎，魚線不綳緊一切都沒有用的。
二，橫竿溜魚，就是在魚線綳緊的狀態下，要盡量讓竿子和魚平行，降低兩者之間的夾角。
三，不能生拉硬拽，在魚線綳緊的狀態下盡量隨著魚的運動方向溜魚，這時千萬不能著急，一定要有耐心。
四，越大的魚越狡猾，它會暫時減少掙扎，積攢力量然後突然爆發。
五，魚的力量減弱後，試著向水面拉將魚嘴拉出水面好進一步減弱魚的力氣。
六，等魚徹底沒有力氣掙扎後，就可以將於拉向岸邊，這時要防止魚做最後的掙扎，千萬不能功虧一簣。
以上就是溜魚的要點，最主要的就是記住，越大的魚越狡猾，最最主要的就是任何時間都要，綳緊魚線，綳緊魚線，綳緊魚線包括最後抄魚時，也要綳緊魚線。
H. 釣魚時怎麼溜魚
當揚竿刺魚後，如果感覺魚迅速外竄，通常情況下上鉤的是5斤以下的中等體型鯉魚、草魚，鰱魚出現這種情況的機會更多，這時可以試著用力上挺魚竿。
如果能夠挺起魚竿並使魚竿軸線同地面保持45度到70度左右的夾角，根據魚的游動方向調整魚竿始終保持一定角度，及時躲避水草和水下障礙物，排除了沒有掛牢和魚鉤、魚線太細的原因外，這條魚基本上就沒有逃走的可能了。
(8)美女教你溜魚視頻擴展閱讀：
釣魚注意事項：
1、用戶要有節制地控制活動量，不要貪釣傷身。釣魚的人，完全可以根據體力強弱，選擇不同的運動量。
2、垂釣是野外活動，一般都隨身攜帶著生冷的食物，並且衛生條件較差。如果不講究飲食衛生，容易引起腸道疾病。在垂釣活動中，一定要注意飲食衛生，進食前要洗手，防止因為手不清潔而感染腸胃系統的疾病。
3、在垂釣中，還應注意用眼衛生，預防視力疲勞引起的視力緊張綜合征，這點極為重要。
4、夏季垂釣，要注意預防中署。要戴草帽遮陽，釣點要選擇有樹蔭的地方，如沒有樹蔭，需帶傘。
I. 用,《黑魚》溜魚段做法視頻
熘黑魚片的做法步驟
1
黑魚洗凈，去掉中間的主刺和魚頭，只剩下魚肉切片。青紅椒、生薑和大蒜頭都切片。
2
黑魚片用料酒腌十分鍾
3
鍋內油燒至七成熱，放入生薑和大蒜頭爆香後撈出，再等油燒至冒煙時，放入黑魚片
4
魚片放入鍋內稍煎一會，不要用鍋鏟來回鏟，容易把魚肉鏟碎，等一面煎至發白時，再翻炒煎另一面，放入香醋和蒸魚豉油
5
撒入青紅椒、生薑和大蒜頭，蓋上鍋蓋燜一分鍾後加入少量鹽調味
J. 釣魚時怎樣溜魚不容易斷竿子，和你做的一樣嗎
經過自己的總結，和一些老釣友的談論，想要掌握溜魚的技巧，需要知道這些關鍵之處。首先是不能急，我想釣過大魚的人都應該知道打樁是什麼意思，那就是上大魚後往往給人的感覺像是掛地球了一樣，提竿時根本提不動，但是過一會又能看到水下的動靜。在這個時候千萬不要急著硬提竿，尤其是新手一定不能手忙腳亂的生拉硬拽，否則的話恐怕就要換竿子了，即使不換竿子，線組什麼的也多半是要報銷了！當然，這種情況下也不是讓我們不動，而是通過一些有力的抬竿刺魚，讓魚吃痛動起來，當然抬竿刺魚一定要收一些力。當魚動起來的時候，我們基本就能大致確定魚的大小了，也能夠開始正式溜魚了。
接下來是一定要把魚的力氣耗盡，至於什麼8字溜魚法、前後溜魚法……說到底不過就是四個字，因勢利導！只要竿子能夠始終保持一定的弧度，不要形成拔河之勢，基本上就不會出問題，所以這里就不介紹這些具體的溜魚方法了，因為只有自己溜過幾次魚，才能夠找到適合自己的溜魚方法。這里要說的是，溜魚一定要有耐心，我們要多利用魚竿的柔韌性，多消耗魚的力氣。如何消耗魚的力氣，最簡答的方法就是引魚掉頭，當魚向一個方向遊了一段時間後，我們就要鯉魚竿子的弧度，慢慢讓魚掉頭，這樣重復多次以後，魚的力氣自然就會消耗殆盡，只有到了這個時候，我們才能夠穩穩的將魚抄起，放入魚護中。
最後一個關鍵點是，整個溜魚的過程中一定要保持自己的力量收放有度，簡單來說就是力量不能夠太小，也不能夠太大，力量太小會使竿子形成拔河之勢，力量太大的話則很容易斷竿斷線跑魚，尤其是在剛開始溜魚的時候，新手往往會因為太過激動，而用力過猛，從而跑魚還損失裝備。釣大魚的時候不在於你的力氣大不大，而在於你夠不夠穩，只是一個穩字很多釣魚老手都還學不會，更別說新手了。釣大魚往往是人和魚在搏意志搏心態，人急了就會跑魚，魚急里就會很快被溜翻，然後成為盤中餐！