1. 女生肚子咕嚕咕嚕叫，老是想上廁所，尿頻，是什麼原因呀
女生肚子咕嚕咕嚕叫，老是想廁所尿頻是怎麼原因啊？
根據你所提出來的問題的內容的具體的情況的描述來看，你是一個女生，然後你的肚子咕嚕咕嚕叫，老是想上廁所。葯品，然後你不知道是什麼原因，從你所描述的情況來看，你應該是著涼了可能拉肚子了。
2. 正宗河南老式燴面的做法怎麼做燴面燴面片的做法
食材
食譜熱量：3889(大卡)
主料
小麥麵粉350克
豆腐皮兩張
方法/步驟
1
在溫開水中加入適量的鹽，充分溶化後把小麥麵粉倒入活開，面和的要稍微軟一點.
2
反復揉搓，使其筋韌，大概半個小時和一次，一共和個3到4次就行了，最好放置一段時間，再擀成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片的放好，用保鮮膜覆上備用。
3
新鮮的羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣。
4
香菜、蔥花、豆腐皮切絲、海帶絲備用，海帶絲提前用熱水泡上。蔥花炸出香味備用。
5
將燴面拉成長片，從中間分開，即可下鍋煮制。
6
小鍋上火，注入羊肉湯鮮，開鍋後放入豆芽，煮沸後即可下入拉好的燴面片，並用筷子將面條輕輕撥散，使之受熱均勻。
7
面煮熟後放入羊肉塊，豆腐皮絲，海帶絲，炸好的蔥花和香菜。喜歡辣椒的放入辣椒油，味道更佳。色香味俱全的河南燴面就做好了
3. 甘肅天水據說比西安與成都美食還多，是真的嗎
一方水土養育一方人，自然一個范圍內的人對當地的美食最是認同，就好比每個地方都說自己的放羊最像普通話一樣，其實在不同地域的人聽起來還是有千差萬別的，甚至會覺得有蠻夷之感，類比到美食上也是如此。
其次地理位置和人口、面積等天水市也不佔優，再加上行政級別的話，天水天然的比這兩矮半截，至於有摳詞愛好者硬是說美食種類被那二者豐富的話，確實也無話可說。
如此比較之下美食論知名度肯定是成都和西安比天水多，若強調種類的話這個還真不敢武斷的下結論。
4. 心理話劇則么寫
謝耳朵=P Leonard=L Penny=P Raj=R
【P在一邊收東西，S和L做出上樓的樣子，邊上樓邊爭論。】
L：嘿，我們為什麼不能換一道菜作為中飯，我們已經吃了很多次手抓餅了。
S：不行，今天是周五，所以今天中午必須吃披薩。
L：為什麼，我們已經連續一年每周五都吃披薩了，難道你不會膩么？其實我們可以換下口味，比如說沙縣小吃，聽說只要默念咒語「一曲忠誠的贊歌」，還會有8折優惠哦~
S：【認真狀】不行，今天是周五，所以必須是手抓餅，而且只要香腸加肉鬆。沒有為什麼，就是這樣而已。除此之外，周一的中飯是西區涼面；周二是穆斯林燴面片；周三是北區雞湯面，周四是東三嘰嘰咕咕飯
L：好吧……【驚異狀】等等，瞧，我們有了個新鄰居！
【P出場】
P：哦，嗨~
L：嗨~
S：【不情願】嗨。
L：嗨~
P：嗨？
L：你好，我們沒想打擾你，我們住一起，在你對門。
P：噢，真好。
L：哦，我是說我們同租一間房子但並不住在一個房間。
P：OK……我並沒有想誤解你的意思。很好，看來你們就是我的新鄰居了，我是Penny。
L：Leanard。
S：謝耳朵。
P：謝耳朵……好名字……你們瞧，我剛剛搬過來，屋子還沒收好，你們不請我去你們家坐一會么？
S：【不情願】我為什麼要請你來坐一會，瞧，我們剛認識【看手錶】1分鍾11秒11毫秒，從定義上來說你對我來說還是陌生人，我為什麼要邀請你……
L：【打斷S】哦，當然，謝耳朵只是在講一個不太成功的冷笑話，作為鄰居我們當然很樂意請你過來坐坐，【小聲】特別是請美女。
P：【假裝找地方坐下】嘿，你們房間真不錯。
S：那當然，我們是物理學家，一切的裝潢布置都進行過精準的計算……嘿，等等，起來？
P：什麼？
S：起來。
P：為什麼，我不能坐這里么？
S：嗯……Penny，這里是我坐的地方。
P：你可以坐在我旁邊。
S：不，我就是坐那兒的。
P：有什麼不同嗎？
S：【驚恐狀】有什麼不同？
L：【無奈狀扶額】又來了……
S：【快語速】冬天的時候，這個地方離電暖器最近，很暖和，也不會很熱到直流汗。夏天的時候，這里又剛好可以吹過堂風，是來自這扇窗戶和那扇的。而且坐這里看電視的角度，可以直接看，又不會影響談話，不會太遠，不至於造成脖子過分扭曲。我可以繼續，我想我已經說明白了。
P：你的意思是……你想我換個地方坐嗎？
S：是的。
L：哦，不用不用，【惡狠狠】謝耳朵，坐下！
S：【被嚇到】啊……好吧。
【L和P歡快聊天，大家隨便扯扯，類似於天氣很好什麼的，營造出歡快氣氛】
S：【突然站起來】不行，Penny，你必須讓開來，那是我的位置！
【旁白突然跳出，大喊「咔——」，除旁白外全員定住，旁白淡定出場】
強迫症啊有木有！
固定座位，固定食譜，強迫症啊有木有！
強迫症，即強迫性神經症，亦有譯作沉溺，是一種神經官能症，更具體地說，是焦慮症的一種。患有此病的患者總是被一種強迫思維所困擾。患者在生活中反復出現強迫觀念及強迫行為。（有時，這還與某種焦慮有關）患者自知力完好，甚至知道這樣是沒有必要的，甚至很痛苦，卻無法擺脫。
強迫症患者典型的症狀是「帶有強迫性的行為」，例如不斷地洗手、反復檢查門鎖、計數、祈禱。患者也可以出現強迫觀念（如強迫性回憶、強迫性懷疑、強迫性聯想、強迫性窮思竭慮等），或強迫行為與強迫觀念同時出現。本例中，謝耳朵的食譜就是他給自己灌輸的強迫觀念以及執行的強迫觀念。
在揭示強迫症機理的過程中，科學家們發現，體內的血清素起到了重要作用。血清素是人體神經系統的一種重要神經遞質，又名5-羥色胺，負責神經元之間信息的傳遞。近年來的研究發現，血清素與人類的情緒調節有重要聯系。
【門鈴聲——叮咚，L去開門，Raj上場】
R：【怪異腔調】嗨~朋友們~我來了！
L：哦，看見你真開心，Raj。
S：哦，看見我的手抓餅真開心，Raj。
R：嗨，伙計們，你們看見我怎麼都這么淡定。今天天氣很好有木有，今天心情很好有木有，這堂課很嗨皮有木有！可是伙計們怎麼都這么淡定？
S：嘛……這是因為有一位女士來了。
R：女士？哦，你外婆又回來了啊？還是你母親？
L：不，她不是位女士，只是新鄰居。
R：等一下，真的有位女士在嗎？
P：【出現】嗨，Leonard，謝耳朵，你們的朋友來了么？
L：嗯，Penny，給你介紹一下，這是Raj，和我們一樣，也是物理學家，是印度人，相信你已經聽出印度腔了。
P：哦，是的，你好。我是謝耳朵和Leonard的新鄰居。愛時裝，愛美容，愛高大多金肌肉男，雖然總被甩。不愛量子，不懂科學，低IQ，高EQ。我是美女，不是科學家，更不是物理狂人，我是Penny，我和不你一樣，我是凡客。【伸出手來】Raj，初次見面，請多多關照~
R：【驚恐的眼神盯住P，全身顫抖】……
P：哎，這位小哥，你還好吧？
R：……
P：【轉向L】難道我說了什麼不該說的話么？難道我的凡客體讓這位童鞋受到了驚嚇？
L：【撓頭】嘛……並沒有……Raj患有交往障礙，他有女性恐懼症，無法與女性進行正常的交流與對話。
P：哦，真可惜，那我們擁抱一下就算認識了吧。【擁抱】
R：……【擁抱過後做顫抖狀】
【旁白突然跳出，大喊「咔——」，除旁白外全員定住，旁白淡定出場】
恐懼症啊有木有！
顫抖、心跳加速、呼吸困難，恐懼症啊有木有！
恐懼症（phobia），是一種精神官能症，特徵為發病者對某些事物或情境會產生莫名的恐懼。縱使當事者明知不會受到傷害，也無法控制恐懼的情緒。各類恐懼症都有向慢性發展的趨勢。行為療法對各種恐懼症都有良好的效果，大部份患者的病情都可獲得或多或少的舒緩；葯物則可在療程初期減少焦慮的症狀。病程越長，治療效果越差；而兒童期動物恐懼症，大多可以不經治療而緩解。
本例中的Raj就是典型的女性恐懼症患者。女性恐懼症患看見所有女生都害怕，看見幾個張得五官端正的窒息的感覺都有。見女人就抖，見女人就害怕，想躲得很遠很遠，與女性隔絕。沒有人確知女性恐懼症的原因，有些專家相信這完全是心理因素；有些則認為是生理因素。但愈來愈多證據顯示，這兩種因素皆包括在內。醫學界已知此症似乎有遺傳性，假使父母中有一人曾患恐懼症，則子女可能也有患此症的傾向，但未必是同一種恐懼症。
一般這種情況與青春期性發育期間生理教育不夠，對異性的興趣不能宣洩形成的壓抑有關。或者從小受到女性的很大的傷害從而造成心理很嚴重的創傷。
P：Raj是來給你們送午餐的么？
S：是的，今天是周五，是手抓餅日，所以我們吃手抓餅，只要香腸加肉鬆。
P：哦，guys，得了吧，這種無趣的手抓餅你們是如何入口的？來我房間里吧，我從我打工的地方帶來了戰斗雞排，相信怎麼都比這種無趣的手抓餅美味~
【全員做轉移狀假裝到Penny家。Penny先進，L隨後，S和R最後】
P：歡迎來到我家~雖然電器還沒有搬過來，但是我已經基本布置好了。
L：【開門狀】哦，這布置的多麼溫馨多麼美麗……【眼睛向前看，然後突然頓住，做關門狀，回頭向S和R說】一定是我開門的方式不對……
R：【開門，做探頭狀】看樣子我開門的方式也不對……
S：【光明正大開門，走進】開門方式並不能影響我們對客觀環境的直覺!
L：嗯，過去的有點凌亂的房間都弱爆了……
S：【反問】有點凌亂?高次冪Mandelbrot集的復雜數字，才叫有有點凌亂。這簡直是一團糟。不好意思，請你解釋一下，一個餐具盤放在沙發上，這樣的組織系統能叫合理嗎?當然，我只是假設這是沙發。
L：你有沒想過，並不是每個人都覺得必須要... 歸類、整理、並將一切事物都貼上標簽?
S：【斬釘截鐵】沒有。
L：其實人們不這樣，也許你很難相信，大多數人並不用纖維量，去歸類他們的芥麥早餐。
S：抱歉，但我認為我們都發現，有時那個很管用。所以說，我要清理！
L：你瘋了么？這不是我們家，這是Penny家，這是一個【看手錶狀】你1小時11分鍾11秒11毫秒前你還將其定義為陌生人的家。
S：好吧，那已經是1小時11分鍾11秒11毫秒前的定義了，隨著客觀情況的改變對人際關系的定義也在不停變化，所以我需要進行歸類、整理、貼標簽！
L：Oh~NO！！！夠了，你不要再進行下去了！Penny，很感謝你的招待，但是灰常灰常遺憾的是我突然想起來我們還有一些不得不做的事情，所以請容我們先行告退~【拉著S和R離開】
【全員下場，然後S和L上場。L做熟睡狀，S做失眠狀。突然S開始敲打L的房門】
S：【敲門聲】Leonard！Leonard！
L：【繼續熟睡狀】哦，我好像聽見了謝耳朵的聲音……這一定是幻覺，嗯，一定是幻覺……ZZZ
S：【砸門聲】Leonard！Leonard！
L：【驚悚狀】天吶，這不是做夢！謝耳朵！你知道現在幾點么？
S：不行，經過我嚴謹的思考與推導，我認為我們需要幫助Penny打掃房間！
L：你瘋了么？你不能就這么闖進一間女人的公寓，深更半夜，還打掃整理。
S：我別無選擇。我沒法睡著，我明明知道，我卧室外是客廳，客廳外是走廊，而直接緊接走廊的是...這個。
L：你有沒想過，萬一Penny醒了，該如何解釋我們在這兒呢。
S：我剛就給了你一個合理解釋。
L：不，不，你給了我一個解釋。可它的合理性，得由你的同伴陪審團來裁決。
S：別說笑了。我沒什麼同伴。你必須得陪我去整理Penny的房間！
【一陣打掃狀，然後退場。過一會，P上場】
P：【高聲尖叫】啊——【隨後做砸門狀】Leonard！！！謝耳朵！！！
L：【對S】看樣子Penny起床了……
P：你們這些惡心變態的宅男!
L：她怎麼知道是我們?
S：我也許在她卧室的衣櫥，留下了一個暗示性的組織記號。
L：完蛋了……
P：你們昨晚趁我睡著時，進了我的房間?!
L：是的，但只是幫你清理房間。頂多也就是整理。本質上講，你並不臟。
P：把我的鑰匙給我！！！
L：我非常抱歉。
P：你們知道這有多麼可怕嗎?
L：是的，我們昨晚詳細地討論過了。
P：我的房間，趁我睡著時?!
S：還打鼾，那也許是種鼻竇傳染病。但那會引發睡眠時呼吸暫停，你最好去看耳鼻喉科醫師。
P：去他鳥的醫師，現在的問題是，你們私自進入我房間進行了打掃，還是趁我睡覺時！
L：Penny，你現在的想法完全正確，但也許再過一會兒，當你感到不是那麼...該怎麼說，被冒犯時，我們可以再談談這件事。
P：離我遠點！你們甚至把【拎起道具：寫著「這是Bra」並畫著圖案的A4紙】……這些都幫我分類整理了，你們這幫變態！！讓我情何以堪！！！【揉紙，砸向S和L】
【旁白突然跳出，大喊「咔——」，除旁白外全員定住，旁白淡定出場】
潔癖啊有木有！
太愛干凈，幫人打掃，潔癖啊有木有！
普通來說，潔癖就是太愛干凈。 一個人愛干凈是好事，但過於注重清潔以至於影響了正常的學習、工作和生活，特別是社會交往，就屬於潔癖。潔癖有輕重之分。較輕的潔癖僅僅是一種不良習慣。可以通過脫敏療法、認知療法來糾正。較嚴重的潔癖屬於心理疾病，是強迫症的一種。潔癖的很大部分原因來自遺傳，病人中有七成具有強迫性人格，這是潔癖的內在心理基礎，另外外在的 社會心理因素也是一種不可忽視的致病因素。有些人在強迫性人格的基礎上，逐漸出現潔癖的症狀，特別是當進入青少年時期，生理發育上的明顯變化，與社會交往日益密切過程中的不適應，均可導致症狀的出現和加重。還有一些人是在外界的不良刺激下誘發潔癖，包括長期的精神緊張，如工作和生活環境的變換加重了責任，工作過分緊張，要求過分嚴格，或者處境不順利，常擔心發生意外等；此外還有嚴重的精神創傷，如近親死亡、突然驚嚇、嚴重的意外事故、瀕於災難性的破產等。
本例中的謝耳朵就是一個有童年陰影的人物，幼年時他的父母經常在他面前大聲爭吵，這或許就是他的強迫症誘因。
貼在後面的小Tip：
謝耳朵的固定座位、固定食譜等行為並不能嚴重到稱之為強迫症，而只是一種強迫行為。
強迫症的診斷要求中有一條要求患者的內心與行為有嚴重沖突，患者想要不去做但是沒法停止，而想謝耳朵這類自己內心忍不住想要去做，只能稱之為強迫行為。
也就是說，而強迫行為是想要做一定要做不做難受。而強迫症是不想去做但是控制不了去做，做了之後依然覺得不該做。
舉個例子，一個人就是喜歡洗手那麼就算他一天洗二十次手，他也覺得很開心，洗蛻皮了也是他願意的，這只算強迫行為，換句話說也就是他自找…
而另外一個人他知道沒有必要洗手，但就是忍不住不停洗手，這個沖突讓他覺得很痛苦很困擾，想要停止洗手但是沒法辦到。這種才算是強迫症。
當然，本劇為了戲劇效果，暫且混談。不過用作普及，還是Tip一下~
可以嗎
望採納 祝您學習進步 呵呵
5. 怎樣做燴面片
上至總理會的國宴，下至平民老百姓的餐桌，那火遍大江南北、無人不知、無人不曉的河南燴面，當真是眾多豫菜中的獨枝一秀，也是引領眾多人了解河南、品味河南、走入河南的向導。
當然，一碗燴面想要好吃，最首要的就是柔軟且有韌性，拉起來像皮筋、甩起來像綵帶的燴面片。今天，我就把燴面基礎之和面技巧和配方分享給大家，正宗河南做法，讓你在家也能吃到地道河南味。
【燴面】
第一步：和面
做燴面要用到高筋麵粉，或者是燴面專用麵粉。把麵粉倒入盆中，加入一小撮的食鹽，不要加那麼多，一點點即可。
第二步：揉面
用溫水和面，我們慢慢的先攪成面絮，面絮抓在手裡邊能成團即可。
然後把面絮揉成面團。面團要分幾次揉，揉幾分鍾、醒面幾分鍾，再揉幾分鍾、再醒面幾分鍾，反復操作三次，這稱為三揉三醒，用這個方法揉面，面團比較緻密緊實，口感也會更加勁道。
第三步：制坯
把揉好的面團醒上幾分鍾、再搓成長條，然後再用手揪成大小均勻的面劑子，把面劑子全部搓成長條。
然後把長條按壓一下，擀成長方形的面片，最後用擀麵杖在面片的中間按壓一下，方便後期拉麵。
取一個平的不銹鋼盤用來裝燴面，盤底上刷上植物油，避免燴面沾在盤底。我們把剛才擀好的面片，用手拉伸整理一下平放在不銹鋼盤中。最後在面片上刷一層植物油，一定要刷均勻，避免面片之間粘連或是風干起皮。
第四步：餳面
把所有的面片都按照這個方法做好，最後用保鮮膜蓋嚴實，醒面兩個小時以上。
第五步：拉麵
兩個小時以後，把餳好的面片取出來，用手捏著面片的兩端，小拇指頂著面片，先從中間拉開，然後把勁向兩端延伸，這樣才能薄厚一致。就這樣甩開，喜歡吃薄的就多甩幾下。
面片拉開以後，我們看一下，當初在做面片的時候，我們在面片的中間摁壓一下，現在就從按壓的這個地方撕開，很容易的就能撕成長條。
第六步：煮麵
我們做的面片比較大，兩片面片就能做一碗，一般情況下煮一分多鍾就可以了。面片在鍋中煮成接近透明，面片的中間稍微有一點點的硬心，我們就可以撈出了。
吃的時候放入一點煮過的豆腐皮、青菜，也可以根據自己的喜好放粉絲、海帶之類，最後澆上羊肉湯，即成地道的河南燴面。
好了，拉燴面大家學會了，下一期我會詳細介紹羊肉高湯的熬制方法，敬請期待。
關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！
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6. 女人請男人吃炒麵什麼意思
女人請男人吃飯，要麼是欠男人的，要麼是欣賞男人，要麼有求於男人。如果以上幾方面原因都有，那就更有可能了。如果女人請男人吃飯，卻很講禮節，或是總想討好，那一定是有求於人。當男人和女人沒有性關系時，女人因為其他原因可能請男人吃飯，但女人和男人上過床，並產生感情後，女人可能在家給男人烹飪，而在外請客的多半會是男人。如果這種程度下，女人請男人吃飯，一定是便飯，可能臨時說起，而男人又沒帶錢。
(6)美女吃燴面片的視頻擴展閱讀：
面條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。
面條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀(或窄或寬，或扁或圓)或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃義大利面等。
各地特色麵食有武漢熱乾麵、內蒙古的燜面、山西的刀削麵、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸醬面、蘭州拉麵、重慶小面、上海陽春面、高郵醬油麵(又稱高郵陽春面)襄陽牛肉麵、揚州陽春面、揚州炒麵、東北的冷麵、保定的大慈閣素麵、陝西油潑面、河南的燴面、撈面、麻鴨面、餄烙面、廣東的雲吞面、福建的沙縣拌面、漳州鹵面、莆田鹵面、廈門沙茶麵、四川的擔擔面、岐山和新野的臊子面，貴陽的腸旺面等等。
7. 陝西燴面片的家常做法
陝西燴面片的家常做法
材料
羊肉，豬腿骨，雞架子，麵粉，食用鹼，鹽，海帶，羊肉，鹽，雞精，香菜，辣椒油
做法
1.燉湯：羊肉、豬腿骨、雞架子用清水浸泡20分鍾，放入冷水鍋中加熱至沸，撈出，將浸泡羊肉、腿骨和雞架子的血水倒入鍋中，再加熱至沸，將浮沫去凈，繼續將羊肉、腿骨、雞架子放入用小火燉2小時。
2.和面 傳統的面是用麵粉加食用鹼、精鹽、水和成的。黃河今天是從超市買的燴面坯
3.煮麵 將燉好的湯放鍋中，湯沸，把拉好的面下入，加海帶、羊肉（還可以加一些粉條、黃花菜、千張絲）、鹽、雞精，煮5分鍾
4.最後撒香菜、淋辣椒油。ok
面條的經典健康吃法
面條在中國，有著悠久的歷史。東漢的「煮餅」、魏晉的「湯餅」都是面條最初的叫法。面條既屬經濟飽肚的主食，還是登大雅之堂的上佳美食。據史錄，很多達官貴人均喜吃面，並以麵食招待貴賓。面條如此受歡迎，到底是什麼原因？為此，記者采訪了北京大學第一醫院營養部主任營養師孫孟里和北京食品協會高級工程師劉方成。
面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟後變成400克。因此能產生較強的飽腹感，此外，面條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物占 50%的食品。面條就是這種有益的原料，硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用。所以中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利於消化吸收。中午吃面才符合中國俗語說的「早吃好，午吃飽，晚吃少」的原則。
每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物，熱量是180千卡，相對於一些高熱量高脂肪的食品來說，它不是脂肪性食物，但它特別能給人飽腹感。因為許多研究表明，緩慢發揮作用的碳水化合物可以增加飽腹感， 所以，每天攝入適當量的面條並不會有發胖的風險。
由於小麥粉的不一樣，製作出來的面條的口感是不一樣的，一般來說，吃起來比較筋道的面含有的蛋白質會更多，更能補充人體所需的營養。當然，製作工藝也會導致面條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會加一些鹽來「醒面」，劉方成表示，加些鹽來促進面的筋道，並不會破壞面的營養，所以不必擔心。
面的吃法豐富多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面，但孫孟里建議，不應為了貪圖涼爽和刺激吃過涼或過熱的面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利於消化吸收，大部分時間，吃碗溫乎乎的面最合適。
傳統飲食中有「原湯化原食」的說法。人們在吃完面、水餃或元宵後，都要喝點原湯。從營養學的觀點來看是有一定道理的。衛生部中日友好醫院中醫李佩文說，煮澱粉類食物時，其表面的澱粉會散落到湯中，當加熱到100攝氏度時，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。而且面湯中含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物。所以喝原湯可以幫助減少積食。
中國中醫研究院楊力教授和北京中醫葯大學養生室教授張湖德均表示，吃面不能受習慣影響，在北京就吃炸醬面，在四川就吃擔擔面，而是要根據季節、體質的不同來吃面，才能在享受美味的同時，保證健康。以下介紹的幾種風味面，都有其適合的人群和時節，可以指導人們更加合理更為健康地吃面。
東
酒後來一碗
陽春面原指一種不加任何澆頭的湯面，稱「清湯光面」，是舊時上海最大眾化的面點之一。後因商賈人等忌諱「清」、「光」等不吉利字眼，有好事者取古樂曲名《陽春白雪》的「陽春」二字，改稱為「陽春面」。上海當時小有名氣的館子如「老半齋」、「四如春」等都是吃陽春面的佳處。陽春面製法簡單，在湯碗里盛上滾燙的面條，綴上碧綠的點點蔥花即可。但陽春面的「面」，大有講究。有的用龍須面，有的用細面，有的用小闊面，最普遍的是呈方形的中粗面，名稱都叫陽春面。不過現在的陽春面多以蛋面為主，面質爽口彈牙。
陽春面雖沒澆頭，在面湯製作上卻很講究。有的用純雞汁，有的用鱔骨或小鯽魚經油炸後加蔥姜等各種調味熬製成鮮湯，有的用肉骨湯，有的僅用精鹽、味精、蔥末、熟豬油以沸水沖制。陽春面的面湯是幾種風味面中最營養最值得一喝的。
而且，劉方成建議，平時應酬較多的人，喝酒後最宜吃碗陽春面。酒後吃碗陽春面，不僅有解酒的作用，還能起到養胃補身的功效。而且由於陽春面口味清淡，老年人和兒童都適合吃。
西
冬天吃
在麵食中筆者對蘭州拉麵情有獨鍾。具有「筋、韌、滑、嫩」的特點，面條補氣虛、厚腸胃、強氣力；牛肉甘溫、安中益氣、養脾胃，另外香草、蒜苗、蔥花也都含有各種維生素，加之迅速煮熟能完好地保留麵筋蛋白，加入辣油又可提高胡蘿卜素的營養價值。清代詩人張澍曾這樣贊美「牛肉麵」：「日出念真經，暮落白塔空。焚香自嘆息，只盼牛肉麵」。
牛肉拉麵的優劣取決於清湯。蘭州人吃牛肉麵，先喝一口湯，便知是不是地道。
蘭州清湯牛肉麵有「一清、二白、三紅、四綠、五黃」五大特點。即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白；辣椒油鮮紅；香菜、蒜苗翠綠；面條則柔滑透黃。蘭州牛肉拉麵的辣椒也是很有講究的。要保持湯清，就不能直接放入辣椒面，否則辣椒面會將湯染紅，就不成清湯了。辣椒必須佐以芝麻和幾種香料先用溫油炸到一定火候，炸成紅油，澆入湯中。
蘭州拉麵的做法有其地域性的原因，牛肉補氣，有驅風寒之功能，又佐以生蔥、生蒜、香菜等調味，味重油多，所以有滋陰補腎、強身壯體之功效，比較適合體弱、氣喘的人食用，能起到抗疲勞的作用。楊力提示，冬天是吃蘭州拉麵最好的季節。
南
配紫菜湯
熱乾麵是武漢人的首選小吃。對武漢人來說，它不僅是一種小吃，而是一種情懷，未食而鄉情濃濃，食之則香氣噴噴。熱乾麵的來歷其實簡單：一個為賣湯面為生的武漢人怕沒賣完的面發餿變質，便把面條煮熟了撈起來攤在案板上，不小心碰到了麻油壺，將麻油灑在其上。第二天，他將這些面條燙幾下，放在碗里，加上蔥花等佐料後，結果味道十分鮮美。就是這個無意之作，被廣大武漢人所喜歡，幾乎有攤點的地方就有熱乾麵。
熱乾麵既不同於涼面，又不同於湯面，面條事先煮熟，拌油攤開，吃時再放在沸水裡燙熱，再加入芝麻醬和香油調和的醬料。張湖德建議，熱乾麵由於過油，熱性較大，所以易上火的人應該少吃。比較適合體力消耗較大的人吃。吃的時候最好搭配蔬菜湯，最好是紫菜蛋花湯或者海帶蛋花湯，紫菜和海帶都是補鈣的佳品，可以平衡吃熱乾麵造成的營養失衡。
北
營養最全面
炸醬面是北京富有特色的食物，由菜碼、炸醬拌面條而成。楊力教授認為，炸醬面是幾種風味面中營養搭配最合理的。
傳統的北京炸醬面通常用黃醬為主料，用肥瘦肉丁作為配料。黃醬蛋白質含量較高，B維生素含量相當豐富。在一定程度上彌補煮麵條時的維生素損失。它的主要缺點是鹹度往往過高。炸醬的內容，其實也可以更加豐富。少用黃醬，多配合一些甜面醬和純大豆製作的大醬，味道就會更加鮮美，而且不那麼咸。如果能夠加入一點沙茶醬，會增加海鮮風味。從中醫上講，炸醬的豬肉丁具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；所以炸醬面特別適合秋冬季作為潤燥的食物來食用，但豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
菜碼是保證炸醬面營養品質的關鍵所在。候選的材料包括青豆、黃瓜絲、蘿卜絲、胡蘿卜絲、豆腐絲等。只要加入足夠多的菜碼和面條相配，就等於吃到了不少新鮮蔬菜，輕松實現食物的多樣化，維生素C和鉀都可得到充分供應。加入豆腐絲尤其重要，因為它可以補充醬和面條里都比較缺乏的鈣元素。如果，炸醬面的菜碼較少，吃時可以搭配小冷盤，增加維生素、胡蘿卜素以及纖維的攝入量。
中
適合年輕人
刀削麵是山西最有代表性的面條，堪稱天下一絕，刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。入口外滑內筋，越嚼越香，深受喜食麵食者的歡迎。
山西高手們削出的面條，每條長21厘米左右，厚0.2―0.4厘米。每分鍾削118刀，每小時可削2500克麵粉揉成的濕面團，有順口溜贊：「一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。」刀削麵的調料(俗稱「澆頭」)，也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、金針木耳雞蛋打鹵等，並配上應時鮮菜，如黃瓜絲、綠豆芽等，再滴上點老陳醋，十分可口。
劉方成解釋，刀削麵由於製作工藝的差別，面較硬且不易消化。所以青年人可以多嘗試，而老年人就不該多吃了。而且吃的時候，可以不採取傳統的醬料，加一些雞絲、肉絲，還有青椒絲和胡蘿卜絲，會均衡營養。秋冬季也可放些黃瓜絲和蘿卜絲，黃瓜有敗火功效，而蘿卜可止咳平喘，緩解秋燥。