『壹』 怎樣殺滅野蔥
野蔥，又叫小蒜，它是人們眼中的美食，因為在開春三月三的時候，野蔥就長出來了，如果自己家有條件，可以把這些野蔥挖出來，拿到集市上賣也是收入，但是野蔥它有特點，串根力特強，落下一丁點的蔥頭，都會繼續繁殖再增長，它雖然是美食，但是它也是野草，因為野蔥跟農作物爭搶營養，有的時候必須想辦法把它消滅掉。
如果也不想賣，也不想自己留著食用，那麼只能用除草劑，把它們都殺死了，除草劑的名稱規格對比，最好到種子化肥農葯商店去購買除草劑，因為商店裡賣的除草劑非常純。
還可以用機器深耕，在野蔥密集的地方，用深耕的機器進行深耕，深耕後進行晾曬，最好選擇晴朗的天氣進行深耕，把野蔥都曬死為止。
以上這四種方法，都能把小野蔥消滅掉，只要你任選其一，就能解決根本問題，但是最好的辦法，如果你不出去賣，最好還是留著自己家食用，聽說小野蔥有葯用價值，你查查網路，就會知道它的用處了。
『貳』 廣東有野蔥挖嗎
有的
只要在野外生存的蔥都可以叫野蔥，只是現在很少見到了，野蔥在廣東一年回季都可以生長，廣東的天氣比較溫和潮濕，適合野蔥在野外生長
『叄』 這個是野蔥還是什麼
看起來像是小根蒜
學名：Allium macrostemon
科屬：百合科蔥屬
別名：：菜芝(《別錄》)，蕎子(《本草圖經》)，藠子(《綱目》)，祥谷菜(《鐵嶺縣志》)，小根菜、薤根、,大頭菜子、野蒜、小獨蒜、宅蒜、薤白頭、大腦瓜
多年生草本，高達70厘米。鱗莖近球形，外被白色膜質鱗皮。葉基生；葉片線形，長20～40厘米，寬3～4毫米，先端漸尖，基部鞘狀，抱莖。花莖由葉叢中抽出，單一，直立，平滑無毛；傘形花序密而多花，近球形，頂生；花梗細，長約2厘米；花被6，長圓狀披針形，淡紫粉紅色或淡紫色；雄蕊6，長於花被，花絲細長；雌蕊1，子房上位，3室，有2棱，花柱線形，細長。果為蒴果。花期6～8月。果期7～9月。
生於耕地雜草中及山地較乾燥處。分布黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、湖北、貴州、雲南、甘肅、江蘇等地。
『肆』 田地間的野蔥，到底有哪些功效呢怎麼吃呢
這種小蔥，在我們家鄉叫做「宅蒜」、野蔥，在荒地里，墓地、河邊、路邊幾乎隨處可見。小時候和小夥伴們玩耍，經常拔掉吃下面的鱗莖，辣辣的，似乎還帶點苦味。還時常挖回家讓媽媽做菜吃，炒雞蛋、清炒、燒湯、涼拌，包餃子、或者作為調料，都可以。後來學了醫，才知道這原來還是一味很好的草葯。它的這種鱗莖，加工炮製後，就是我們葯房裡的一味常用葯——薤白。薤，讀作xie，是百合科植物，別名叫藠頭、薙頭、小蒜、薤白頭、野蒜、野韭、宅蒜等，全國各地都有野生或栽培。它的鱗莖，在夏、秋二季採挖，洗凈，除去須根，蒸透或置沸水中燙透，曬干，就叫薤白。中葯飲片薤白薤白的功用，最早見於《神農本草經》，說它「主金瘡瘡敗」；
『伍』 野蔥涼拌做法大全
野蔥油辣子
昨晚上看書，看到一個愛情故事叫《十年一碗銷魂面》，這個面的重要調料就是野蔥油辣子。不過最後男女主角像生活中的很多情侶一樣淡了、分開了。
和我家大爺回老家，挖了好大一把野蔥。香死人了，不做點油辣子，更待何時。好香、下面、下飯、下包子、下饅頭......無法表達它的好
用料
干辣椒 40g
生薑 適量
大蒜 適量
花生 適量
芝麻 適量
鹽 適量
花椒 適量
野蔥 一大把
野蔥油辣子的做法
生薑，大蒜剁碎。花生拍碎。（花生用菜刀拍的感覺最香了）所有原料放入碗里混合
『陸』 野蔥花怎麼吃
野蔥炒土雞蛋、這是鄉間里最家常最普通的吃法了。
其做法如下：
先從冰箱中取出適量的野蔥，並備上4個雞蛋（這是一份菜的分量、如果人多或想多吃點、野蔥與雞蛋的數量可以適當的增加就行了）將雞蛋打入碗中，將備好的野蔥再次洗凈瀝干水分，切成短段放入蛋液碗中。調入適量的鹽分，用筷子將其攪散攪動均勻至入味，凈鍋放入適量油料置於火上燒熱。
將調勻的野蔥蛋液倒入鍋中（為了不粘鍋起見，在下入蛋液前，先熱鍋冷油後、再門放油燒熱）用勺不停的攪動（若是製作野蔥雞蛋餅、就不能攪動了哦，直接顛鍋翻動即可）攪動至野蔥斷生，蛋液成塊滑嫩時，將炒鍋端離火口起鍋裝盤，上桌即可趁熱品嘗。
若是製作野蔥蛋炒飯，其方法跟野蔥炒蛋的操作步驟是一樣的，同樣備好野蔥蛋液後、將其炒至八成熟時，倒入適量的米飯炒勻炒熱，調入少許的自然鮮醬油、香醋炒勻入味，起鍋裝盤後，適當的配些湯（如骨頭湯、或紫菜湯、或白菜苔湯、或海帶湯等）即可吃起來，雞蛋的鮮、野蔥與米飯的香融為一體，美味可口、回味悠長。
除了用野蔥來炒蛋炒飯之後，我們還可以根據自己的嗜好與口感，用野蔥作香料、炒酸菜野蔥飯、梅乾菜野蔥飯、肉沫肉絲（牛肉、豬肉等）野蔥炒飯、紅燒肉野蔥炒飯、回鍋肉野蔥炒飯、田間野蔥炒飯等等，取其野蔥的清香，以至融合貫通、博採眾長。
在鄉間，第二種最簡單最常見的吃法。做法如下：
取出適量的野蔥，再次洗凈、瀝干水分放到菜板上切成短段，裝入盤中。搭配上少許的折耳根段，放上適量的蒜粒，下入適量的手工煳辣椒面（不喜歡吃干香味的、可以調酸辣味、或蒜泥味、或咸鮮味等）調上適量的鹽、雞精，淋入適量的醬油與香醋攪拌均勻，靜置腌制半小時後即可品嘗、鮮香脆爽，美味而可口。
第三種吃法，最家常的一種吃法。做法如下：
備好野蔥，洗凈瀝干水分後，同樣切成短段裝入盤中。再備上適量的干豆鼓、干辣椒節、蒜粒等。凈鍋放油料燒熱下入蒜粒、干辣椒節爆香出味，下入干豆豉翻炒至香，下入備好的野蔥段加熱，翻炒受熱均勻，待野蔥八成熟時調入少許鹽與雞精（記得干豆豉里有一定的鹽分哦）攪拌均勻至入味，起鍋裝盤，上桌即可品嘗。
以上這是香辣味野蔥豆豉的炒法，如果有條件，也可用油渣或脆哨混合炒食，或用軟哨搭配野蔥炒食，或用野蔥炒牛肉、臘肉等等均可。總之，做萊沒有一定的公式，可以根據味型自由創新與發揮。
『柒』 雪域高原的野蔥花起什麼用
野蔥別稱沙蔥、麥蔥、山蔥等，為蔥科蔥屬多年生草本植物，經常食用具有通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表等功效，對風寒感冒輕症、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病症有治療作用，下面我們就一起來看一看野蔥的功效與作用吧！
野蔥的葯用價值
【性味】味辛，性溫，無毒。
【歸經】心、肺、胃、大腸經。
【功效】發汗散寒，消腫健胃。治傷風感冒，頭痛發燒，腹部冷痛，消化不良，能接骨。
野蔥的營養價值
野蔥的營養價值非常高，每100克野蔥可食部分含蛋白質2.7克、脂肪02克、碳水化合物5克、鈣279毫克、磷43毫克、鐵4.1毫克、胡蘿卜索3毫克、維生索B10.31毫克、維生素C64毫克、煙酸0.7毫克，還含有特殊臭味的揮發性硫化物、甾體皂苷、膽甾烷苷、黃酮類化合物、含氮化合物及其他成分
『捌』 臨安哪裡有野蔥可以拔
在臨安郊外可以拔野蔥。
野蔥作為臨安的特色農作物，農民一般都在郊外種植野蔥。
野蔥是多年生草本，鱗莖圓柱狀至狹卵狀圓柱形，粗0.5-1（-1.5）厘米；鱗莖外皮紅褐色至褐色，薄革質，常條裂。葉圓柱狀，中空，比花葶短，粗1.5-4毫米。野蔥具有特殊的辛香味，是深受歡迎的餐飲佐料，維生素C、磷的含量較高，有增進食慾，防止心血管病等功效。
『玖』 野蔥為啥挖不完
野蔥生命力頑強。很多時候野蔥被挖走的時候會留下一些完整的根在土裡，野蔥就會跟著這些根再次生長，所以就會造成野蔥挖不完的現象。
『拾』 野蔥和家蔥有什麼區別
1、野蔥葉子雖然中空，但有點扁，往內凹，且顏色是深綠，塊莖比較圓，香味比家蔥沖鼻子；
2、家蔥葉子中空且渾圓，顏色翠綠。塊莖是橢圓形的。