A. 為什麼粉絲會稱親手做美食的李子柒為寶藏女孩
李子柒是微博知名美食視頻博主,2016年,李子柒便開始拍攝手作視頻。前期視頻從編導、攝像、出演、剪輯都由李子柒完成 。李子柒的作品題材來源於中國人真實、古樸的傳統生活,以中華民族引以為傲的美食文化為主線,圍繞衣食住行四個方面展開。(選自網路)
小編從2016年就開始關注李子柒了,看著她從一個小小的微博博主,做到現在有1600萬粉絲的超級網紅,從一開始自己幸苦的拍攝到現在有團隊協助,真的很為她開心。而她帶我的驚喜遠不止她「無所不能」,什麼都會做。
吃的:梅花酒,草莓酒,榨菜,梅花酥,手工酸辣粉,甘蔗榨的紅糖,牛肉醬,柿子餅,宮廷蘇造醬,黃桃罐頭,還有各種當地傳統美食,哎呀都給小編說饞了,而這些都是就地取材,什麼蔬菜水果,鮮花雞鴨鵝豬,都是自家產的。
對了有興趣的朋友可以去看下她的視頻,她真的很棒!
B. 正宗宮廷桃酥王配方
做法
想要製作出美味的桃酥,首先需要我們准備好低筋粉260克、糖粉120克、黃油60克、玉米油50克、無鉛泡打粉1/2小勺、小蘇打粉1/2小勺、鹽1/2小勺、全蛋液60克、核桃碎適量。
首先我們要給烤箱進行預熱,然後取一半的麵粉,放到烤箱中,然後用180度的溫度去烤上15分鍾就可以了,等到麵粉微微變黃的時候,這時候就可以有麵粉的熟香味存在了,這時候就可以取出晾涼了。
然後我們再把烤好的麵粉以及剩下的麵粉、糖粉、蘇打粉、泡打粉、鹽混合在一起拌勻。然後在其中倒入植物油和軟化的黃油了。
然後開始攪拌,等上約30秒鍾就可以了,之後繼續在其中倒入蛋液。然後繼續攪拌,等到面團松軟之後,就可以在其中取出面團,然後繼續用保鮮膜去包好,然後鬆弛上30分鍾就可以了。
等到面團鬆弛好了之後就可以分成若干份,然後我們繼續用手去揉圓,按扁。在其中放入烤盤,同時需要在表面刷上蛋液,然後我們再在上面放上核桃碎,就可以開始烤制了。放到烤箱中考好,就可以取出吃了。
桃酥的營養價值
對桃酥來說,其中的蛋白質含量比例還是比較高的,是容易被我們人體吸收和消化的,同時吃桃酥還可以起到增強體力、強壯身體的功效,這樣對人體的生長發育是有好處的,還可以起到增強身體素質的功效,同時桃酥還可以起到促進生長發育的功效,同時還可以利用吃桃酥的方法來起到促進身體的功效,對我們解決身體不適是有好處,所以說吃桃酥是很不錯的,是值得我們經常吃的美味甜品。
吃桃酥的時候可以發現,首先桃酥吃起來的滋味是非常可口的,同時在桃酥中的營養價值也很豐富,在桃酥中是有大量的蛋白質存在,同時桃酥中還有大量的脂肪存在,不過對脂肪來說其中是有大量的不飽和脂肪酸存在的,同時桃酥中還有大量蛋白質以及膳食纖維存在,這些對人體來說有好處,可以起到調節血脂的功效,還可以促進我們人體健康。
對桃酥來說,實際上桃酥中還含有大量的苦杏仁苷、24-亞甲基環木菠蘿烷醇、β-谷甾醇和菜油甾醇的存在,同時其中的葡萄糖苷等成分也是非常豐富的,而且在桃酥中還含有大量的綠原酸、3-咖啡醯奎寧酸、苦杏仁酶、揮發油及脂肪油的存在,這些對人體來說都是有好處的,而且因為桃酥中的亞硝酸甘油脂是很豐富的,這樣對人體來說,就可以有很不錯的強腎補腦功效產生,我們經常吃桃酥對健康有好處。
桃酥的熱量
桃酥熱量和脂肪含量是非常豐富的,所以說吃桃酥的時候需要適量才行,否則是容易產生發胖情況的。
寶寶可以吃桃酥嗎
對寶寶來說桃酥是不適合吃的,因為桃酥是屬於高熱量高脂肪的食物,所以說寶寶是不適合吃桃酥的。
C. 宮廷酥燒餅的做法大全
前言難得買到一把香蔥,忽然想吃燒餅,參考了豆親的油酥燒餅方子,加入蔥花,用平底鍋取代烤箱,於是就出來了這版蔥香油酥燒餅,油酥的多層次加上蔥香,味道真是好極啦。又因為加了酵母,所以很松軟,牙口不好的老人也一樣可以吃。早餐時佐以清粥小菜,最合適不過了。
D. 李時珍本草綱目女人吃什麼養顏
白領麗人,現代美眉,由於常年與辦公室為伍,和計算機結親,工作單調、神情緊張、壓力巨大、其中不乏腸胃功能失調者,或過於消瘦,或過於肥胖,或泄瀉難止,或便秘不解,令人為之傷神易容,很是煩惱。將火麻仁研碎與大米文火慢熬成粥,每日飲用,即可解此煩惱。火麻仁味甘性平,補中益氣,長肌肉、潤腸胃,內含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素b1b2、卵磷脂等,營養成分十分豐富,加入大米熬粥調養胃氣最佳,最適合日常食用,或作為冬令進補前的「開路劑」之用。
蜂
蜂蜜采百花之精,有女性美容聖葯之美稱,經常食用蜂蜜可使人「面如桃花」。冬季皮膚乾燥缺水少油,而蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質,能改善皮膚的營養,保持皮膚的細嫩光滑。特別是蜂蜜中含有47種微量元素,如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等都為人體健康美容所必需。所以它不僅博得東方人的喜愛,在西方也倍受青睞,據傳西方醫學鼻祖——古希臘的希波克拉底就長期食用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜既可單獨食用,也可與阿膠、紅棗、龍眼肉、胡桃、枸杞等製成補膏服用。
玉顏膏(養陰生津,潤膚玉顏):
玉竹500克、白蜜250克,選肥白玉竹切成粗末,加水煎熬三次去渣濃縮,加白蜜收膏。每日早晚空腹30克,以白水沖飲。
紅棗
紅棗是中醫補益劑中的常用葯物,具有健脾、益氣、生血、滋養臟器肌膚的作用。經測定紅棗中維生素含量為百果之冠,被人譽為「活維生素丸」。醫學研究證明:維生素c能抑制皮膚中多巴醌的氧化作用,減少黑色素的形成,預防色素沉著。維生素a的重要功能之一是激活和調節表皮細胞的生長,抗角化,所以補充維生素a有助於改進皮膚的水屏障特性,如配合維生素e同時使用可延緩和逆轉皮膚的衰老。維生素e則有「青春素」的美稱,具有抗氧化和清除自由基的作用,並促進皮膚組織的血液循環。維生素b族有調節皮脂腺分泌的作用。故俗話說的好「一日吃三棗,終身不顯老」。
仙人粥(防老去皺)
制首烏30、粳米60克、紅棗20顆,用竹片颳去首烏皮,切片煎取濃汁去渣,將濃汁同粳米、紅棗於砂鍋內煮粥,熟時加適量紅糖,再煮1—2沸即成。早晚空腹食用,7—10天為一療程,隔5天後再食用。
龍眼枸杞
龍眼又名為桂圓,味甘性平,有養心安神、滋陰補血的功效,最適合於體弱多並心悸失眠、面色無華的女性進補之用。將龍眼肉加冰糖熬製成「玉靈膏」,每天早晚沖服一湯匙,簡單方便易於保存。據古書記載枸杞則有「補精氣諸不足,易顏色、變白……令人長壽」之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為「上品功能甘露味,還知一勺可延齡「。現代社會競爭激烈,最易損耗精氣,如在工作之隙不忘飲上一杯紅潤甘美,味如葡萄的枸杞茶,可算得上現代女性一種善待自身珍惜生命的完美體現。
蓮子龍眼湯(補血潤膚,美白養顏):
蓮子30克、芡實30克、米仁50克、龍眼肉8克,加水500毫升,微火煮1小時,用少許蜂蜜調味,1次服完,並將蓮子與湯同飲。
胡桃芝麻
胡桃民間又稱長壽果,有強身健腦,養顏益容之功。據說慈禧太後年老而面容不衰,即與常食胡桃肉有關。黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素b和e,可增加皮脂分泌,改善皮膚彈性,保持皮膚細膩、被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有豐富的維生素e、不飽和脂肪酸,能營養大腦、皮膚,延緩衰老、滋補養顏,並迅速補充體力,若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可謂珠聯璧合,相得益彰,稱得上事半功倍。用腦過度、神經衰弱、體虛疲乏、皮膚乾燥者飲用尤好。
核桃芝麻牛奶(補腦益智滋潤肌膚)
黑芝麻1小匙、核桃10克、牛奶200毫升、黃豆粉2大匙、蜂蜜1大匙。芝麻研磨,
核桃去除薄膜後粗粗地研碎,然後全部放入果汁機中打成果汁。
南瓜子花生豬皮
女性激素是維持女性生理機能和健美重要的物質基礎,如女性激素水平過低就將導致月經失調,甚至於閉經,並影響到皮膚、乳房、形體的健美。最新科學研究發現,在南瓜子、大豆等植物中就存在著一種類似性激素的物質成分。李時珍在《本草綱目》稱南瓜子能「補中益氣」,由此看來確非虛言。如女性朋友中有激素水平偏低者,不妨以南瓜子食補一試其效。
是女人都不想一馬平川,擁有「太平公主」這個難堪的稱號,胸部平坦很重要的原因,就是體內性激素水平偏低,乳腺營養不良,此時不妨以花生豬手煲湯一試,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,補血通乳,中醫常用於產後催乳。花生含有人體所必需的八種氨基酸,豐富的脂肪油、以及鈣、鐵、維生素e等營養物質,對女性也有催乳、增乳作用,兩者合用會給「太平公主」們帶來意外地驚喜。該膳食還能潤滑肌膚,對預防皮膚乾燥、皺紋、衰老大有益處。
冬季氣候寒冷乾燥,汗液和油脂分泌功能抑制、皮膚缺水少油,失於滋潤,出現乾燥、皺紋,甚至發生皸裂。滋潤皮膚是女性的首要任務,最佳的選擇莫過於常食豬皮。《神農本草經》稱豬皮能「和血脈、潤肌膚」,科學研究發現:豬皮中含有大量維持皮膚儲水功能所需的膠原蛋白和硬化蛋白。常食豬皮能增加蛋白質的攝入量,防止皮膚缺水,保護皮膚的彈性,預防皮膚鬆弛和皺紋的出現。而且豬皮中脂肪含量僅為豬肉的1/2,長久食用完全不必擔心身體的肥胖。中醫在女性服用的進補膏方中一般都喜愛使用阿膠,阿膠系黑驢皮由泉水熬制而成,營養成分與豬皮相似,是一味女性使用頻率最高,且具有滋陰補血、養顏護膚的天然保健葯物。
南乳花生豬手煲(隆胸豐乳)
豬手(豬蹄)1隻、花生仁60克、南乳汁100克酒1/2杯、鹽1小匙。豬手去毛開水氽燙、洗凈切塊,花生仁洗凈,同放入煲中,再將酒、水、南乳汁一起倒入文火燜煮至肉酥即可
鴿肉羊肉海參淡菜
許多女性,由於久病體虛、營養缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經不調等諸多原因,造成機體抵抗力降低,抗寒能力減弱,出現全身的血液循環不良,或肢體末梢血管血液循環障礙,軀體畏寒怕冷、四肢手腳不溫。醫學上稱之為「女性冷感症」,在冬季尤甚,此類人員可在食譜中適當增加鴿肉、海參、羊肉、淡菜等食品。
鴿肉內含豐富的血紅蛋白,蛋白質含量比豬肉高9.5%,脂肪含量甚低,營養作用優於雞肉,且比雞易消化吸收,因此民間有「一鴿九雞」的說法,因鴿的性激素分泌非常旺盛,故中醫認為它尚有補腎壯陽之用,對用腦過度、神經衰弱的恢復也有明顯療效羊肉性熱,溫中暖身,補虛益氣,每500克羊肉能提供6427卡熱量,尤其適合冬令或陽虛之人進補,中醫稱「人參補氣、羊肉補形」,羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2,因而女性不必擔心因攝入過多而引起肥胖。
山有人參,海有海參,兩參均以補益人體而盛名,人參偏重增補元氣,海參擅長填益精血。海參為「海味八珍」之一,富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素,膽固醇含量幾乎為零,常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老,還可增強機體免疫力。淡菜蛋白質含量極高,其營養價值甚至超過海參,有「海中雞蛋」的美譽。淡菜內豐富的必需脂肪酸,能促進機體發育,保養皮膚,還有降低膽固醇的作用。中醫認為淡菜補肝腎、益精血,可治療各種虛勞之。
可以吃天然維生素e美容養顏,保養皮膚。
養生堂的天然ve是最好的。成分提取自大豆胚芽,是100%全天然成分。其安全性、活性和功效遠勝於從石油化工廠副產品中提取的合成ve,還特別添加紅花籽油、紫蘇油成分,富含亞油酸和亞麻酸等人體必需的不飽和脂肪酸,協同發揮天然ve的最佳功效。養生堂的天然ve擁有更高的性價比!160粒採用國際流行大裝量,每粒5毛都不到,內服外用,效果更佳。60粒小包裝,隨身攜帶更方便。適合東方人體制,日常保養,每日一粒即可。
ve美顏:
1、每天服用天然ve
2、把ve混合在面霜、乳液中日常保養
3、利用ve做美白祛斑面膜
E. 宮廷桃酥的做法
用料 普通麵粉 100克 細砂糖 50克 植物油 55克 雞蛋 10克 核桃碎 30克 泡打粉 1/4小勺 小蘇打 1/8小勺 宮廷桃酥的做法 將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻 麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻,過篩 將核桃碎倒入麵粉中,混合均勻 把麵粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面團 取一小塊面團,搓成小圓球 將小圓球壓扁,放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液,放入預熱好的烤箱烤焙,烤到表面金黃色即可 小貼士 1、這款桃酥製作簡單,味道酥脆,非常可口。揉好的面團不能太干,必須是比較濕潤的感覺,烤出來的桃酥才會夠酥。如果揉好的面團較干,需要適量添加些植物油。 2、如果是生的核桃,需要事先用烤箱180度烤7-8分鍾,烤出香味,再切成碎。做成桃酥後才會更香。當然,這款桃酥也可以不放核桃仁。 3、傳統的桃酥需要使用臭粉,它作為膨鬆劑可以在短時間內釋放大量氣體,使桃酥的表面有錯綜復雜的標志性裂紋。但臭粉較難保存,一般家庭不方便購買使用,所以這款配方里省略了臭粉。 4、烤焙的時間和溫度需要根據烤箱的實際情況酌情調整,另外,如果你做的桃酥個頭比較大,也需要多烤一會兒。
F. 宮廷桃酥怎麼做
宮廷桃酥是一道美味可口的漢族名點,屬於江西小吃。製作簡單,味道酥脆,非常可口。揉好的面團不能太干,必須是比較濕潤的感覺,烤出來的桃酥才會夠酥。如果揉好的面團較干,需要適量添加些植物油。如果是生的核桃,需要事先用烤箱180度烤7-8分鍾,烤出香味,再切成碎。做成桃酥後才會更香。當然,這款桃酥也可以不放核桃仁。傳統的桃酥需要使用臭粉,它作為膨鬆劑可以在短時間內釋放大量氣體,使桃酥的表面有錯綜復雜的標志性裂紋。但臭粉較難保存,一般家庭不方便購買使用,所以這款配方里省略了臭粉。烤焙的時間和溫度需要根據烤箱的實際情況酌情調整,另外,如果你做的桃酥個頭比較大,也需要多烤一會兒。
宮廷桃酥的做法:
原料
普通麵粉100克,細砂糖50克,植物油55克,雞蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小蘇打1/8小勺。
烘焙:烤箱中層,180度,約15分鍾。
做法
1、將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。
2、麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻,過篩。
3、將核桃碎倒入麵粉中,混合均勻。
4、把麵粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面團。
5、取一小塊面團,搓成小圓球。
6、將小圓球壓扁,放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液,放入預熱好的烤箱烤焙,烤到表面金黃色即可。