㈠ 超市的大棚菜和市場的農家菜，你覺得哪個更健康呢
你好，我是倪氏農豐，很高興回答你的問題！
超市的大棚菜和市場的農家菜，你覺得哪個更健康呢？超市裡的蔬菜外觀漂亮，又大又嫩，擔心大棚種植，使用農葯激素。農戶自己種植的蔬菜，樣子不好看，大小不一，還有蟲眼，感覺不打葯不施化肥，到底買哪個好呢？
第一，農葯殘留檢測大家去買菜的時候，都擔心買到有農葯的蔬菜，防治病蟲害是種植蔬菜必要工作，有病斑，有害蟲的蔬菜誰都不願意吃，超市裡的蔬菜進超市都是經過嚴格檢測的，農葯殘留超標的不會進入超市，
農戶自己種植很少打葯或者不打葯，在農葯殘留方面，還是經過檢測的蔬菜更放心一些。
第二，蔬菜新鮮方面超市的蔬菜進人超市，要經過收購商，運輸，檢測，上貨架，從農戶到餐桌，最快也要一天多的時間，有時候還要銷售二三天。
農戶的蔬菜，早晨摘下來，去往農貿市場、早市買一早上，剩下的回家送人或者飼養家畜，沒有時間整天賣一點菜。
農戶的蔬菜比較新鮮，都是現摘現賣，
第三，不要選擇超正常的蔬菜比如你去買西紅柿，如果你發現一筐西紅柿個頭一樣大，肯定是激素控制生長的。或者選擇一樣的的西紅柿催熟的，
如果你發現黃瓜一樣順直，一樣大小，老了還是帶著鮮花，也是激素控制生長的。
還有特別鮮艷亮麗的蔬菜，可能是用了增亮劑和保鮮劑。
這里我在給大家提供一組農戶自己種植的蔬菜照片，你看看和超市的區別在哪裡。
總之，選擇蔬菜需要學會一些方法，比如土豆要有點土，蘿卜要有點泥，白菜要有外皮，有些今天賣不了就剝去一層，讓人看著很新鮮。吃蔬菜就是吃新鮮的蔬菜。
城裡人吃大棚菜，農村人吃自己擺弄的農家菜，到底哪個更 健康 ，只有自己明白。
城裡人吃大棚菜，其實屬於無奈。因為他們平時吃的蔬菜，都是到農貿市場去買，根本就沒有選擇的餘地。而菜販子賣的菜都是從蔬菜種植大棚大量批發而來，不僅價低，賣相也好。
而農村人吃的蔬菜，都是自給自足，而且還是應季蔬菜，更不用說農葯化肥殘留了。自己吃的菜，不打農葯，用的是農家有機肥，衛生 健康 綠色。
再說了，農村人種植的農家菜，由於沒有這樣或那樣的資質，也無法進入超市進行售賣。所以，很多人現在都去路邊攤買進城的農民的地攤菜。
前些日子，我一朋友，專門讓我陪他到農村大集上去買那些農村人種的自己吃不了，又怕浪費的應季蔬菜，僅農村常見的小方瓜，就劃拉了幾十斤，只是那位大嬸不論斤賣，論個兒，大的2元，小的1元。
你說，大棚菜與農家菜，哪個更 健康 ，就不用比較了吧。
我是吃農家菜長大的，直到現在還是喜歡吃農家菜，只有在冬季，自然條件下的小菜園蔬菜品種單調，大白菜和青蘿卜頓頓吃，實在也是夠乏味的。這時才會吃超市的大棚菜，當然臨近春節也必須超市買菜，用來款待貴客。因而大棚菜和農家菜相比較，我認為還是農家菜更 健康 美味。
我從小生活在農村，從春季百草萌發，小菜園開始種應季的蔬菜，一直到深秋霜降，各種時令小菜輪流播種。用的大多是農家肥，澆的水也是河流里的山泉水。長出來的蔬菜確實好吃，味道正宗。
以茼蒿菜為例，超市裡賣的大棚茼蒿外觀水靈、莖稈鮮嫩而且葉片纖細，不管是用來燉豆腐或者是做成炒菜，茼蒿本身特有的味道很淡，而且烹飪的火候稍微一大，立刻就軟爛無味了。
農戶家裡自種的茼蒿，自然條件下經受風吹雨打，外觀粗糙葉片肥大，顏色深綠，往往長得粗壯矮胖。但是做出菜來不光好吃，茼蒿味濃，用來吃火鍋也是很好的配菜，即便是蘸醬生吃，也是越嚼越有味。
農家小菜園即便在冬季也不會閑置，除去大白菜、青蘿卜這些常備蔬菜，還有大蒜、洋蔥、菠菜、油菜、大蔥等等，第二年春季返青後，經過冬季的霜打雪掩，蔬菜味道更加正宗。
小菜園里的懶人蔬菜——韭菜，不管是開湯還是炒菜，都是很好的材料。用來包包子和包餃子，也是鮮香可口。說來也奇怪，我的多年老胃病，吃露天韭菜包的餃子和包子，啥毛病沒有。換成大棚韭菜包的餃子，胃立刻就不舒服。可能是從小吃慣了露天蔬菜的緣故，吃大棚韭菜反而不適應了。
總之，超市的大棚菜和市場的農家菜，我個人覺得只要條件允許，還是以農家菜為主，因為農家菜我從小吃到大，早就習慣了。如果是冬季，也會吃大棚蔬菜，所以農家菜和大棚蔬菜相比較，應該是各有千秋吧。大棚蔬菜解決了了冬季蔬菜品種單調的問題，農家小菜園一年四個季節，保證三個季節的蔬菜供應還是沒有問題的。
經常出沒菜市場的朋友一定都聽過這句話，"我這菜是自己家種植的，吃不完才拿來賣」。這也是很多菜販子常用的推銷術語。就是因為大家都知道鄉下自己種的蔬菜要比市場上賣的要好吃、要安全。
為什麼鄉下的蔬菜好吃呢？沒有自己種植過的人沒有發言權。我作為土生土長的農村人，種菜來說是家常便飯，說下我的看法吧。
首先做下對比：
1、生長環境：菜市場銷售的蔬菜大部分來源於大棚，大棚蔬菜的生長周期很快，短時間就能生長成可以入市銷售的商品。
就拿常吃的白菜來說，小白菜的生長周期是固定的，自然環境下生長，一般從播種到採摘在20天到50天不等，（根據白菜的品種）。而大棚里的蔬菜生長時間會大大縮短。一句諺語用在此處也非常合適，「強扭的瓜不甜」，強行縮短蔬菜的生長周期，可以想像蔬菜的品質。這也是影響蔬菜口感的重要因素之一。
自然環境下施農家肥的小白菜
2、施肥，：大棚里批量種植的蔬菜必然會使用尿素、化肥等。而農村種植的蔬菜不同，一般農戶家的菜園子都會在離家很近的地方，一般是不會使用尿素、化肥的。就拿我們寨子上來說，大多農戶的菜園子都是用農家肥，什麼是農家肥呢？就是糞便，農村家家戶戶都有糞坑，這些就是農家肥，這才是原生態的，對吧。沒有任何化學元素的污染，這樣環境種出來的蔬菜才是最好的。
無農葯的蔬菜
3、農葯：鄉下的蔬菜一般種植比較少，品種多，除非是蟲害非常嚴重，否則是不會使用農葯的，所以城裡人買菜的時候有一個經驗，就是看蔬菜的賣相，反而那些被蟲吃過的蔬菜更受人們的歡迎。反觀大棚蔬菜，賣相那是絕對一流，顏色也鮮艷。
總而言之，農村的蔬菜自認環境下生長，不施化肥，不打農葯。完全原生態的生長周期，這樣的蔬菜才是最好吃、最 健康 的，您覺得對嗎？
首先我們先了解下大棚菜和農家菜有什麼區別，大鵬菜和農家菜的生長環境不同，在定義上我們知道，大鵬菜就是指，棚內蔬菜，就是在大鵬上覆蓋薄膜種植出來的蔬菜，不同於露天的農家蔬菜受到自然水分氣候影響，棚內蔬菜除了土壤，甚至土壤也是需要挑選的，外植物所需要的養分，水，光照，和二氧化碳等都是必須人工進行調節和供給的，這就表明，從這就可以看出，大鵬蔬菜在營養成分累積上和農家露天蔬菜有很大的區別。
其次大鵬蔬菜最大的優勢是可以不受季節環境影響，並且在人為的調作下極大的縮短了生長周期，本身需要一致兩季長成的蔬菜在合適的人工下光照和栽培控制下可以縮短一半以上，春種夏收不是什麼新鮮事了，那麼問題來了，我們知道，植物吸收養分是需要時間的積累的，在很短的時間周期甚至一些生長激素作用下，其營養成分積累遠不如露天的農家菜的，所以我覺得農家菜更 健康 。
超市的大棚菜和市場的農家菜你覺得那個更 健康 ？我認為超市的更 健康 更衛生。由於經過了必要的處理有些即是經過了長途運輸仍是很新鮮。超市的蔬菜是經過菜商精心的挑選才裝車調運的，況且蔬菜在本地也經過了檢驗，農葯殘留絕對不會超才收購的。沒有那個菜商在裝車前不關心農殘的問題，因為蔬菜進市場還要檢驗的。在菜市場的便宜蔬菜一大部分是在批發市場批發的尾菜，根本說不上新鮮，人們說一分錢一分貨我看假不了，至於農村菜農來市場買菜也是買的是沒被菜商裝上車的差的菜，沒人幾個菜農想拉到市場自己賣。還有些有年老人拉一點菜去賣的，可能是沒有打過農葯的蔬菜，但這很少，也幾乎沒有。
用在蔬菜上的農葯都是農業部批准用的，根本不存在高毒農葯，就在糧食生產上也沒有高毒農葯，大多都是生物制劑，很短時間都分解了。蔬菜是安全，但是也有些不良菜農過量使用農葯，使用違禁農葯，最值得注意是韭菜，長豆角，白蘿卜。韭菜的韭蛆不好防治，可能有些農戶過量用葯，豆角生蟲多，打葯過勤，夏季的白蘿容易生地蛆，有些人也用葯過量，不過這些蔬菜多洗幾遍也是沒問題的。蔬菜不管是超市還是菜市場都是安全的，對人也是 健康 的。
回答這個問題之前，我們先要知道他們之間的區別所在。
1，本地菜和大棚菜當然有很多不同，現在總結出以下幾條。
一是季節不同。
本地菜有很明顯的時令特徵，什麼時節上什麼菜，而大棚是人工控制溫度，可以有很多反季節的菜。
2，
二是，味道。
口感不同本地菜露天生長，除了有溫度濕度，還有，日照地氣，等諸多影響，生長時間也比較長一些，屬於自然生產味道相對來說濃烈一些，也就是我們說的菜有菜的味道 而大棚菜生長時間，比較短人工控制溫度，水，施肥都是化肥，起來就沒有那種菜的味道，好像很多菜都是一個味道。
3，
三，本地菜到了成熟季。一般都會集中的大量上市 而大棚菜，人工控制的很好，都是過一段時間上市一批，顯得不那麼集中。
4，
四，本地菜。
從顏色上來說，比較深，例如青菜，就是那種深綠色，口感老一點，富含的纖維多一些 而大棚菜由於隔著農膜，接受的陽光紫外線不如本地菜那麼強，所以顏色上偏淡一些，口感比較鮮嫩，纖維含量較少。
5，
五，價格不同與管理成本相對比較低，也沒有什麼物流費用，菜的價格，會稍微便宜一些， 而大棚菜，由於管理價格，大部分價格，化肥價格，物流價格，把菜的價格會推高一些。
6，
六，本地菜的管理相對來說比較粗放，有一些蟲害，傳播花粉都是自然傳播風，風媒蟲媒為主瓜果大小不一，還有一些歪果 而大棚菜，都是人工授粉長出來的瓜果，管理嚴格，大小均勻，也比較整齊漂亮 。
關於應該購買大棚菜還是本地菜，對於年輕人來說一般購買大棚菜居多，因為年輕人上班沒有時間去市場購買新鮮蔬菜。只能在下班後去超市或者是小區附近小店裡購買。而老年人由於不用上班，清晨就可以看見他們拉著小車前往農貿市場買菜，買到的既新鮮又便宜。而年輕人下班後買的菜不說價錢，光是新鮮度就沒法跟老年人購買的相比。像我們住在廠家屬區，平時下班後市場只有屈指可數的幾家菜販子還在買菜，價錢又貴，質量根本沒有選擇餘地。家在城裡面住的，還可以選擇去超市選購蔬菜。
所以有些東西真的不是可以完全憑理論， 健康 來決定的。
這個問題要看使用的是有機肥還是化肥了，不能片面地下結論
農家菜更 健康 ，但是都是在田間地頭，天井院落隨意種的，沒有賣相，只能各投所好，各取所需。
大棚菜更 健康 。
㈡ 蔬菜圖片大全大圖，蔬菜圖片
提起蔬菜圖片大全大圖，大家都知道，有人問蔬菜圖片，另外，還有人想問蔬菜種類及圖片，你知道這是怎麼回事？其實蔬菜種類大全圖片，下面就一起來看看蔬菜圖片，希望能夠幫助到大家！
蔬菜圖片大全大圖
1、蔬菜圖片大全大圖:蔬菜圖片
這個叫洋蔥，以下是他的介紹：秋冬季節家常菜100種。
洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。有關洋蔥的原產地說法很多，但多數認為洋蔥產於亞洲西南部中亞細亞、小亞細亞的、阿富汗的高原地區的可能性較大，因為在這些地區至今還能找到洋蔥的野生類型。
洋蔥的起源已有多年歷史，公元前年傳到埃及，後傳到地中海地區，16世紀傳入美國，17世紀傳到日本，20世紀初傳入我國。
洋蔥在我國分布很廣，南北各地均有栽培，而且種植面積還在不斷擴大，是目前我國主栽蔬菜之一。我國已成為洋蔥生產量較大的4個(中國、、美國、日本)之一。我國的種植區域主要是山東、甘肅、、等地。100道素菜菜譜大全。
洋蔥由於原產於性氣候區，當地氣候變化，空氣乾燥，而且土壤濕度有明顯的季節性變化，所以在系統發育過程中，洋蔥由於長期適應這一特殊環境，不僅在形態上發生相應的變化–短縮的盤、喜濕的根系、耐旱的葉型、具有貯功能的鱗，在生理上也產生了一定的適應性。在營養生長期，要求涼爽的氣溫，中等強度的光照，疏鬆、肥沃、保水力強的土壤，較低的空氣濕度，較高的土壤濕度，並表現出耐寒、喜濕、喜肥的特點，不耐高溫、強光、乾旱和貧瘠。高溫長日照時進入休眠期。
洋蔥供食用的部位為地下的鱗(即蔥頭)。根據其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種：白皮種鱗小，外表白色或略帶綠色，肉質，汁多辣葉淡，品質佳，適於生食。
國人常懼怕其辛辣香氣，而在國外它卻被譽為「菜中皇後」，營養價值不低。
洋蔥的品質要求：以蔥頭，外皮光澤，不爛，無機械傷和泥土，鮮蔥頭不帶葉；經貯後，不，不抽苔，鱗片緊密，含水量少，辛辣和甜味濃的為佳。
2、蔬菜圖片大全大圖:蔬菜種類及圖片
蔬菜的種類根據外形可分為葉菜類、根類、芽苗菜、果菜類、菌類，如葉菜類包括白菜、小白菜、生菜、青菜、包菜等提供葉用部位作為食用的蔬菜。
蔬菜種類大全圖片
蔬菜種類
葉菜類：結球白菜、不結球白菜、紫背天葵、抱子甘藍、羽衣甘藍、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘藍、生菜、菠菜、韭菜、韭黃、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龍須菜等。
根類：蘿卜、大蔥、小蔥、蒜、洋蔥、生薑、洋姜、蓮菜、蒜薹、韭菜薹、萵筍、山葯、芋頭、芋、土豆、紅薯、涼薯、桔梗絲、寶塔菜(地瘤)、蘆筍、竹筍、牛蒡、茭白、魚腥草、蕎頭、蓮藕等。常見100種蔬菜圖片。
芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、蘿卜芽、蕎麥芽、花生芽、姜芽、黃豆芽、綠豆芽、豆苗等。蔬菜簡筆畫圖片大全。
蔬菜種類
花菜類：花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、薊和芥藍等。
果菜類：辣椒(菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺絲椒、南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黃瓜、絲瓜、手瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜、西葫蘆、番茄、茄子等。瓜類蔬菜圖片大全大圖。
菌類：、銀耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴頭菇、金針菇、香菇、雞腿菇、竹蓀、鳳尾菇、茶樹菇、杏鮑菇、秀珍菇、豬肚菇、裙帶菜等。
以上就是與蔬菜圖片相關內容，是關於蔬菜圖片的分享。看完蔬菜圖片大全大圖後，希望這對大家有所幫助！
㈢ 日常蔬菜種類大全圖片
日常蔬菜種類大全圖片
日常蔬菜種類大全圖片，蔬菜的種類分為葉菜類、根莖類、瓜類和茄果類、鮮豆和菌類等。市面上最常見的蔬菜有韭菜、大蔥、洋蔥，感興趣的來看看日常蔬菜種類大全圖片。
日常蔬菜種類大全圖片1
1、葉菜類：龍骨瓣莕菜（野蓮仔）、紅鳳菜、皇宮菜（落葵）、山蘇、龍須菜、青江菜、蕨菜（過貓）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘藍、蓮花白、高麗菜）、茴香、九層塔、地瓜葉；
2、豆芽類：苜蓿芽、豆芽菜；
3、 蔥蒜類：蔥、蒜頭、紅蔥頭、韭菜、大頭蒜、生薑、小香蔥、蒜苗、蒜苔；
4、 瓜果類：黃瓜（胡瓜）、櫛瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫蘆、蛇瓜、筍瓜、佛手瓜、玉米、秋葵；
5、茄果類：番茄、辣椒、茄子、香瓜茄、甜椒；
6、 根菜類：甘蔗筍隱脊滾、半天筍、玉米筍、竹笙、蘆筍、茭白筍、蘿卜、胡蘿卜、牛蒡、竹筍、冬筍、萵苣；
7、花菜類：花耶菜、西蘭花；
8、豆莢類：豌豆、菜豆、四季豆、大豆、毛豆 、豇豆、架豆王；
9、食用菌類：鴻禧菇（松茸菇）、美白菇、草菇、灶余秀珍菇、香菇、猴頭蘑菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、口蘑、銀耳、茶樹菇；
10、水生菜類：茭白筍、芡實；
11、海洋蔬菜：紫菜、海帶（昆布）、洋菜。
日常蔬菜種類大全圖片2
1、根菜類：以肥大的根部為產品器官的蔬菜 屬於這一類。
①肉質根——以種子胚根生長肥大的主根為產品，如蘿卜、胡蘿卜、根用芥菜、蕪菁甘藍、蕪菁、辣根、美洲防風等。
②塊根類——以肥大的側根或營養芽發生的根膨大為產品，如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。
2、莖菜類：以肥大的莖部為產品的蔬菜 。
①肉質莖類——以肥大的地上莖為產品，有萵筍、茭白、莖用芥菜、球莖甘藍（苤藍）等。
②嫩莖類——以萌發的嫩芽為產品，如石刁柏、竹筍、香椿等。
③塊莖類——以肥大的塊莖為產品，如馬鈴薯、菊芋、草石蠶、銀條菜等。
④根莖類——以肥大的根莖為產品，如蓮藕、姜、襄荷等。
⑤球莖類——以地下的'球莖為產品，如慈姑、芋、荸薺等。
⑥鱗莖類——由葉鞘基部膨大形成鱗莖，如洋蔥、大蒜、胡蔥、百合等。
3、葉菜類：以鮮嫩葉片及葉柄為產品的蔬菜 。
①普通葉菜類——小白菜、葉用芥菜、烏塌菜、薹菜、芥蘭、薺菜、菠菜、莧菜、番杏、葉用甜菜、萵苣、茼蒿、芹菜等。
②結球葉菜類——結球甘藍、大白菜、結球萵苣、包心芥菜等。
③辛香葉菜類——大蔥、韭菜、分蔥、茴香、芫荽等。
4、花菜類：以花器或肥嫩的花枝為產品，如金針菜、朝鮮薊、花椰菜、紫菜薹、芥藍等。
5、果菜類：以果實及種子為產品。
①瓠果類——南瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、蛇瓜、佛手瓜等。
②漿果類——番茄、辣椒、茄子。
③莢果類——菜豆、豇豆、刀豆、豌豆、蠶豆、毛豆等。
④雜果類——甜玉米、菱角、秋葵等。
一、蔬菜的選購方法
1、看顏色
蔬菜品種繁多，營養價值各有千秋。總體上可以按照顏色分為兩大類：深綠色葉菜，如菠菜、莧菜等；淺色蔬菜，如大白菜、生菜等。有的蔬菜顏色不正常，要提高注意，如菜葉失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠異常等，它們在採收前可能噴灑或浸泡過甲胺磷農葯，不宜選購。
2、看形狀
形狀正常的蔬菜，一般是常規栽培、未用激素等化學品處理過的，可以放心地食用。如韭菜，當它的葉子特別寬大肥厚，比一般寬葉韭菜還要寬1倍時，就可能在栽培過程中用過激素。未用過激素的韭菜葉較窄，吃時香味濃郁。
3、看鮮度
氮肥（如尿素、硫酸銨等）的施用量過大，會造成蔬菜的硝酸鹽污染比較嚴重。通過市場上蔬菜抽檢後發現，硝酸鹽含量由強到弱的排列是：根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜野鋒類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、
食用菌類。其規律是蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠遠高於花、果、種子。這個規律可以指導我們正確消費蔬菜，盡可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。
二、蔬菜的貯藏溫度：
由於各種蔬菜對溫度的反應不一，確定蔬菜的貯藏溫度，必須根據蔬菜本身對低溫的適應性而定。例如，綠熟番茄貯藏溫度為10～12℃、甜椒為7～9℃、黃瓜為10～13℃、蘿卜為1～3℃、胡蘿卜為0～1℃、馬鈴薯為3～5℃、菠菜為-6至0℃、菜花為0至0.5℃、洋蔥為-3至0℃、大蒜為-1至0℃等。可見，大部分蔬菜的貯藏適宜低溫在0℃左右。
若低於這個溫度，蔬菜也會受凍。蔬菜受凍後，組織和細胞受到機械力的破壞，產生脫水。有的蔬菜受凍後細胞受到破壞而死亡；解凍後汁液外流，失去商品、食用價值。但有的蔬菜耐寒力較強，如菠菜在-9℃還能復鮮，適於凍藏。
日常蔬菜種類大全圖片3
1、根類蔬菜：主要有蘿卜、根芹菜、美洲防風、牛蒡、菊牛蒡、婆羅門參和藜科的根菜等；
2、綠葉蔬菜：有菠菜、茼蒿、葉菜、芹菜、芫荽、茴香、萵苣、苦菜、菊苣、薺菜、榆錢菠菜、莧菜、雍菜等；
3、白菜類蔬菜：有大白菜、烏塌菜、紫菜苔、菜苔和苔菜等；
4、甘藍類蔬菜：包括結球甘藍、羽衣甘藍、桅子甘藍、花椰菜、青花菜、球莖甘藍和芥藍等；
5、芥菜類蔬菜：包括根芥類、莖芥類、葉芥菜、苔芥菜、芽苔菜和子芥菜等6個變火爆農資招商網種；
6、薯芋類蔬菜：包括馬鈴薯、菊芋、芋、姜、山葯、豆薯、蕉芋、葛等；
7、茄果類蔬菜：有番茄、茄子、辣椒、甜椒等；
8、蔥蒜類蔬菜：包括韭菜、洋蔥、蔥、大蒜、韭菜、細香韭和胡蔥；
9、瓜類蔬菜：有南瓜、筍瓜、西葫蘆、甜瓜、絲瓜、冬瓜、節瓜、西瓜、佛手瓜、瓠瓜、蛇瓜和黃瓜等；
10、豆類蔬菜：包括菜豆、紅花菜豆、豇豆、蠶豆、大豆、刀豆、扁豆、四棱豆等；
11、水生蔬菜：包括蓮藕、菱白、慈菇、菱、芡實、蒓菜、水芹、蒲菜、海帶、紫菜等；
12、多年生蔬菜：包括黃花菜、百合、石刁柏、朝鮮薊、霸王花、辣根、款冬等多年生草本蔬菜和竹筍、香椿、枸杞等木本蔬菜。
13、食用菌類：有雙孢蘑菇、香菇、木耳、草菇、平菇、銀耳、茯苓、猴頭菌、金針菇等
㈣ 一身休閑打扮下田摘菜的央視美女主持人劉芳菲，狀態如何
劉芳菲央視節目主持人，環境保護活動的發起者綠色手絹計劃。主持的是CCTV-4文明之旅流行無限CCTV15經典等節目。
此外她還在短視頻平台上開設了自己的個人賬戶，經常將一些生活秘訣傳遞給網民並吸引了很多粉絲。可以看出，盡管劉芳菲的主持生涯不再像以前那樣輝煌。但她並沒有真正從舞台上退休。而是找到了另一個可以與觀眾分享的新世界她喜歡藝術和知識，並憑借自己的能力也受到了觀眾的喜愛。
㈤ 女人在微信圈曬買蔬菜的照片是什麼意思
從你描述的情況來看，這個女人在微信圈曬買的蔬菜，並沒有什麼特別的含意，只是讓朋友了解並且知道她自己的生活而已，只是普普通通的一次曬照片。
㈥ 各種蔬菜的圖片，請大家給我提供常見的各種蔬菜的圖片.
提起各種蔬菜的圖片，大家都知道，有人問請大家給我提供常見的各種蔬菜的圖片.，另外，還有人想問常見的蔬菜有哪些圖片，你知道這是怎麼回事？其實所有蔬菜種類圖片，下面就一起來看看請大家給我提供常見的各種蔬菜的圖片.，希望能夠幫助到大家！
各種蔬菜的圖片
1、各種蔬菜的圖片:請大家給我提供常見的各種蔬菜的圖片.
這里都是矢量圖片，不知你是否滿意？請點擊以下鏈接：100種蔬菜圖片。
2、各種蔬菜的圖片:常見的蔬菜有哪些圖片
常見的蔬菜有白菜、花菜、芹菜、胡蘿卜、白蘿卜、紅蘿卜、茄子、香菜、黃瓜、南瓜、苦瓜、豇豆、豌豆、韭菜、洋蔥、大蒜、萵筍、菠菜、包心菜、生菜、馬鈴薯、莧菜、青菜等。這里為大家簡單介紹一下其中幾種蔬菜。
1、白菜：是花科蔬菜，為中國東北及華北冬、春季主要蔬菜，可生食、炒食、鹽腌、醬漬。其營養價值頗高，更是是餐桌上的常客，有「冬日白菜美如筍」、「百菜不如白菜」的說法。蔬菜名字加圖片。
2、芹菜：是傘形科蔬菜，原產於地中海沿岸的沼澤地帶，我國於漢始栽培，既作食用，又作葯用，可炒著吃、涼拌著吃、做餃子餡，常吃對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。蔬菜種類大全。
3、胡蘿卜：是傘形科蔬菜，約在13世紀引入中國，根作蔬菜食用，可涼拌著吃、炒著吃，其質脆味美、營養豐富，素有「小人參」之稱，每天吃兩根，可使血中膽固醇降低10%-20%，每天吃三根，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
二、蔬菜如何種植？單個蔬菜圖片大全大圖。
1、白菜的種植方法
（1）播種：可以直播或是育苗移栽，一般採用直播，以條播為主，點播為輔。播種前土壤要整細整平，播後施腐熟人糞尿，並結合進行地面蓋子，之後每天早晚各澆水1次，3-4天即可出苗。出苗長至2-3片葉、5-6片葉時要間苗，到每穴留1株壯苗即可。
（2）施肥：進入蓮座期之前要每隔3-4天施一次15%的腐熟人糞尿；進入蓮座期之後每隔5-7天施一次30%的腐熟人糞尿；開始包心後，重施追肥並增施鉀肥；植被株封行後，一般不再追肥。為了便於追肥，前期要鬆土、除草，中期要培土。
（3）澆水：苗期應輕澆勤潑保濕潤，蓮座期間斷性澆灌，見干見濕，結球時對水分要求較高，土壤乾燥時可採用溝灌，但不要積水。
2、芹菜的種植方法
（1）時間：可以在春、秋季節栽培，由於芹菜出苗較困難，應選擇地勢較高、排灌方便、土質疏鬆、肥沃的沙壤土作育苗畦，春季1～2月要在溫室內育苗，秋季6月中旬至7月上旬可露地育苗。
（2）播種：播種前7～8天可進行浸種芽，待種子露芽即可播種。多採用濕播法，即先澆底水，水滲後摻沙撒播。播後覆土要薄要均勻，可隔1～2天早、晚時澆一小水，直到苗出齊。
（3）管理：要適當間苗、分苗、除草、中耕，要加強肥水管理，及時防治病蟲害，防止乾旱、少肥、蹲苗。
3、胡蘿卜的種植方法
（1）時間：只要氣溫穩定通過13℃時即可播種，播種地塊要選土層深厚、富含腐殖質、水源方便的壤土或沙壤土。
（2）播種：播前曬種1-2天，然後溫水浸種芽，當大部分種子露白時即可播種。播種後在種子上覆1.50厘米細土，用腳踩實，再在畦面覆蓋麥秸。100種蔬菜名稱和圖片。
（3）管理：出苗後去除覆蓋物，如果遇高溫乾旱天氣，要在清晨或傍晚時分淋水潤土；4-5葉期要進行間苗，如果雜草較多，要進行除草；要適時施肥，並防止病蟲害。蔬菜圖片大全。
所有蔬菜種類圖片
三、哪些蔬菜可以在冬天種？經典熱菜100款圖片。
1、菠菜：這是一種耐寒能力特別強的蔬菜，它的耐低溫能力與冬小麥不相上下。各類蔬菜圖片。
2、香菜：香菜屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，既能做菜，又可以做調料。蔬菜食材圖片。
3、白蘿卜和紅蘿卜：它們的耐寒能力比較強，即使是溫度降到5℃左右，也不會影響蘿卜塊根的發育。各種各樣的蔬菜圖片大全大圖。
4、大蒜：是只能種植在秋冬季的蔬菜，發芽溫度可以低至3度，適合在南方冬季進行露地栽培。
5、韭菜：它的耐寒性比較強，在零下5度仍然可以存活，10度就能繼續生長。
以上就是與請大家給我提供常見的各種蔬菜的圖片.相關內容，是關於請大家給我提供常見的各種蔬菜的圖片.的分享。看完各種蔬菜的圖片後，希望這對大家有所幫助！
㈦ 有誰認識這圖片上的蔬菜
這是赤小豆。
赤小豆種子
赤小豆（拉丁學名：擾歷Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi，[1]別名：朱豆），豆科豇豆屬一年生半纏繞草本植物。
立懂網路帶你了解赤小豆01:03
其莖纖細，羽狀復葉具3小葉，小緩掘搜葉紙質，卵形或披針形，基部寬楔形或鈍，全緣或微3裂，總狀花序腋生，有花2~3朵，苞片披針形；花梗短，花黃色，長約1.8厘米，寬約1.2厘米，莢果線狀圓柱形，種子6~10顆，長橢圓形，通常暗紅色，種臍凹陷，花期5~8月。
基本信息
中文學名
赤散頌小豆
目
豆目Fabales
拉丁學名
Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi
亞目
薔薇亞目 Rosineae
別稱
飯豆 菜豆 赤豆 赤豇豆 紅豆 紅飯豆 四季豆
科
豆科Fabaceae
二名法
Vigna umbellata
亞科
蝶形花亞科 Faboideae
界
植物界
族
菜豆族 Phaseoleae
門
被子植物門Magnoliophyta
屬
豇豆屬 Vigna
綱
雙子葉植物綱Magnoliopsida
種
赤小豆 V. umbellata
㈧ 綠葉蔬菜圖片大全
綠葉蔬菜圖片大全
綠葉蔬菜圖片大全，蔬菜的營養價值是很高的，而且綠葉菜的種類有很多，並且綠葉菜所富含的營養元素也有很多，是我們日常餐桌上不能少的食物之一。以下看看綠葉蔬菜圖片大全。
綠葉蔬菜圖片大全1
油菜：鈣含量和牛奶相當
油菜又叫上海青、小白菜、青菜等。其大小不一，形狀也有差異，有大有小，個頭最細小的【雞毛菜】是油菜的幼苗。
油菜應該是我們最常見、最熟悉的蔬菜了，鈣含量有 148mg/100g，比牛奶還要高一點，是個看起來平平無奇的補鈣小能手。
而且它味道清香，沒有蔬菜的苦味，一年四季都能見到，各地菜場都能買到，只要想吃，隨時都能吃到，還有什麼比它更方便的呢？
芹菜：葉子不要扔
嚴格地說，芹菜不是綠葉蔬菜，它主要是嫩莖。很多人吃芹菜時，習慣把葉子丟棄，這有點可惜。其實芹菜葉的營養價值比芹菜莖更高。
因為含鈉比較高，芹菜莖帶有天然的淡淡的鹹味。每 100 克芹菜莖大約相當於含有 0.4 克食鹽。
所以燒芹菜時要少放鹽，以避免攝入太多的鈉。
炒芹菜之前，先把芹菜焯水再切段，然後炒，很快調味出鍋，可以保持爽脆，避免太老。
除炒制外，榨芹菜汁直接喝或和面做麵食，芹菜包餃子或做餡餅都是很好的吃法。
菠菜：記得焯水去草酸
菠菜也是營養最為豐富的綠葉菜之一，不過菠菜含有較多草酸。
草酸會影響鈣、鐵等營養素的吸收，對於腸胃不太好的人，還可能刺激胃黏膜，引發不適。
最直觀的影響是，草酸高的菜吃起來比較澀口，影響口感，如果直接下鍋炒，可能需要大量的油、鹽、糖才能壓住苦澀的味道。
所幸，草酸是溶於水的，用水焯一焯就能大大減少蔬菜中的草酸含量。
葉菜需要的.焯水時間短，如果焯水後還要再下鍋炒，燙15秒左右葉片顏色變深即可。
如果是煮菠菜湯，可以先將菠菜單獨焯水，最後等湯煮得差不多了，再把菠菜加到湯里，這樣就不會把溶到湯里草酸喝到肚子里了。
除腎結石（草酸鈣結石）患者應限制食用菠菜外，其他人均可食用焯水後的菠菜。而傳言的所謂「菠菜不能跟豆腐同食」，其實並無道理，放心吃就好。
菜心：脆嫩爽口的時蔬
菜心又稱菜薹，品質脆嫩，營養豐富。菜心在華南地區十分普遍，現今在北方的超市或菜市場也能買到。
菜心最簡單的吃法是水煮後淋上各種醬汁，如蚝油、生抽、芝麻醬、蒜蓉醬、海鮮醬等，味道多變，又不失食材本身的自然味道。
小白菜：營養豐富還便宜
南方很多地區把油菜稱為小白菜，然而在北方，小白菜是不同於油菜的另一種常見綠葉蔬菜。它是大白菜的變種，味道與大白菜（葉）有一些相似。
小白菜富含胡蘿卜素和維生素 C，鉀和鈣含量也不低，是便宜又營養豐富的綠葉蔬菜代表。
一些朋友可能嫌小白菜味道過於寡淡，不像菠菜、芥藍、茼蒿等一眾蔬菜有特殊的香氣，也沒有菜苔、生菜那樣具有辨識度的口感。
殊不知，這種難得的收斂和樸素的清甜正是它的魅力所在。因為只吸味而不幹擾其他食材的味道，它非常適合燉菜、煮湯和煮泡麵。
它可以和你能想像到的任何菜搭配在一起，肉丸，蝦皮，香菇，豆腐，還有土豆。
茼蒿：風味獨特少放鹽
茼蒿別名甚多，如蓬蒿、蒿菜、蒿子桿等。開花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿裡面含有特殊香味的揮發油，有助於開胃行氣，消化不良引發的氣脹人群多吃有益，對二便不暢者也有幫助。
茼蒿特別適合涮鍋或炒、做湯等。
除了常談及的營養元素，對於茼蒿，值得一提的是它的含鈉量。
茼蒿含較多鈉（161 毫克/100 克），本身就帶有鹹味，烹調時要少放鹽。
豌豆苗：水靈的嘗鮮好選擇
豌豆苗是指豌豆幼嫩莖葉、嫩梢，是一種可以食用的綠葉菜，味道鮮美清香。豌豆苗雖然是綠葉蔬菜，但維生素C和胡蘿卜素的含量都很高。
根據《中國食物成分表》，每100克豌豆苗中含有67毫克維生素C，而100克橙子卻只有33毫克。所以要想補充維C的話，可以考慮多吃一點豌豆苗！
除了豌豆苗，市面上還有一種叫「豌豆尖」的蔬菜，是豌豆枝蔓的尖端，營養價值也很高，可以用來熱炒、做湯、涮鍋，還可涼拌，也能用於調味、配色。
讀者朋友們不妨買來做一做嘗一嘗。
綠葉蔬菜圖片大全2
1、綠葉蔬菜包括菠菜、萵苣（結球萵苣、散葉萵苣，莖用萵苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、莧菜、葉用薺菜、茼蒿、薺菜、紫背天葵、羅勒（荊芥）、菊花腦、葉菾菜（牛皮菜）等。
2、其中以菠菜、萵苣、芥菜、油菜、蕹菜、莧菜、茼蒿屬於大眾化常食菜，種植面積大，適宜范圍廣；芫荽、羅勒屬於香辛調味菜；落葵、紫背天葵、菊花腦屬於稀有菜，有小面積種植；葉用芥菜（雪裡蕻）屬於腌制菜；薺菜過去多為初春在田間地頭的野生菜。
近年來所選育大葉薺菜已經由野生變栽培；葉菾菜由於它適應性廣，春季不易抽薹，產量高，過去常做為4月份補淡菜，但由於適口性差，種植面積逐漸萎縮，目前在市場上很難看到，只有在一些農村屬於過去的傳統種植地還有極少量種植。
綠葉蔬菜包括菠菜、萵苣、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、莧菜、葉用薺菜、茼蒿、薺菜、紫背天葵、羅勒（荊芥）、菊花腦、葉菾菜（牛皮菜）等。
綠葉蔬菜圖片大全3
綠葉菜包括菠菜、萵苣（結球萵苣、散葉萵苣，莖用萵苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、莧菜、葉用薺菜、茼蒿、薺菜、紫背天葵、羅勒（荊芥）、菊花腦、葉菾菜（牛皮菜）等。
其中以菠菜、萵苣、芥菜、油菜、蕹菜、莧菜、茼蒿屬於大眾化常食菜，種植面積大，適宜范圍廣；芫荽、羅勒屬於香辛調味菜；落葵、紫背天葵、菊花腦屬於稀有菜，有小面積種植；葉用芥菜（雪裡蕻）屬於腌制菜；薺菜過去多為初春在田間地頭的野生菜。
近年來所選育大葉薺菜已經由野生變栽培；葉菾菜由於它適應性廣，春季不易抽薹，產量高，過去常做為4月份補淡菜，但由於適口性差，種植面積逐漸萎縮，目前在市場上很難看到，只有在一些農村屬於過去的傳統種植地還有極少量種植。
綠葉菜按對溫度的要求可分為兩大類。一類為喜冷涼的，如油菜、芹菜、韭菜、萵苣、菠菜、芫荽、茴香、薺菜、菊花腦等，它們產品器官的生長期適宜在春、秋涼爽季節，幼苗期抗寒性較強，在黃河流域多數可以露地越冬翌春陸續分批收獲。
其中尤以菠菜、薺菜、韭菜抗寒性強，在我國北方可以幼苗越冬。另一類為蕹菜、落葵、莧菜、紫背天葵等喜溫暖，並有一定的抗熱性，可以在夏季採摘。