㈠ 道茶話水。品覺人生味,難言甘倒茶。 但久悟回,隱澀酸甜苦中魅。是什麼意思
茶話(一)
茶是水寫的文化，不僅能洗胃，更能洗心。無論大隱於市，還是小隱於野，他們都要喝茶。趙州和尚教人佛法，皆曰吃茶去。茶不入禪，皆為俗事。禪不入心，皆為文字。拈花微笑，喝茶悟道。酒越喝越糊塗，茶越喝越清醒。品至清至潔的茶，悟至靈至靜的心。
茶前應敬神農，神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解。喝茶當學盧仝，「一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。」開門七件事，雅俗共嘗，品味人生。
中國是茶的故鄉，茶文化的發源地，現在只剩下摻茶倒水。所謂茶藝，本末倒置花拳綉腿，能泡出壺好茶嗎？曾進茶坊，因惜茶貴，而將茶喝白。過後肚裡翻江倒海，回家嘔吐。之後再不上茶樓，一懼茶價，二怕茶劣。不以真心待茶，永遠不入茶道。
男人喝普洱保健，女人普洱瘦身。老人喝普洱益壽，小孩喝普洱開胃。聽一位傑出的科學家說，普洱茶好就好在保持了原生態，而原生態是不能用科學去定義的。科學的精神，並非唯我獨尊，而是不斷超越。
茶話(二)
二十多年前，父親愛去茶鋪喝早茶，喝完茶回家天還沒有亮。我們愛下午去喝茶，雖然同在一個茶鋪，但始終不見面。有一天，記不清是什麼原因，天未亮我們就去喝茶。看見父親獨自坐在椅上，似醒非醒的正在喝茶。我非常後悔，忘記了父親會來在這里喝早茶，只好硬著頭皮上前問早。那時孩子對大人，還是很敬畏。
十多年前，擴路拆了那家田園茶鋪。老茶客四分五散，父親從此再也沒有出去喝過早茶，我們的純真年代也一去不返。之後，找到一家風景如畫的河邊茶鋪，一至喝到現在。其間，陸陸繼繼增加了一些女茶客(我們的妻子)和一些小茶客(我們的孩子)。見證我們成長的地方，除去家就是茶鋪。心靈從小到大在茶水中浸泡得平和，精神在長年累月的久坐中鬆懈。長久守著清淡生活，也會嘗出其中真味。
幾年前戒掉煙酒，更離不開茶。過後，漸漸放下愛茶之心，喝茶如水。記得有家茶樓名字取得真好，叫圓緣園。品茶，真正品的是自己和人生。茶之至道，解渴而已。茶之真味，是對別人真有所關心。或者無為，或者有為也不是為自己。
最近，我有個同學是雲南女婿，象傳教士一樣傳播普洱茶。喝過的人都說好，還教親人朋友喝。普洱對身心的洗滌，幾乎有立竿見影的效果，值得一嘗。世道人心必要歸正，或許普洱可作一道具，希望如此。
茶話(三)
喝茶時，反復聆聽描述主佛普度眾生的音樂，無限慈悲感人至深。心內無數聽眾，五體投地洗耳恭聽。音樂從無中來向無中去，貫穿自己已知和未知的世界。一首樂曲，包涵整個宇宙的信息。一聽不會忘記，再聽心內振奮，三聽無限感激，反復聽會融進去。恭聽佛的心曲，人要如何珍惜！
沒有什麼比茶更能溶於水，沒有什麼比水更近於道。茶的靈魂入水，水的靈魂入心，心的靈魂入道。做好人行善事，與道沒有間隔。反之則如，茶苦水澀，茶藝無存。茶人渴望回歸自然，永遠追求純真。茶人復舒茶葉的靈魂，茶葉喚醒茶人的心靈。一花一草一茶，皆可明心見性。如果人與茶沒有感應，所謂茶道只是笑話。茶道即人道，人若不立，茶不足道。
吃茶去，本是句日常用語，從趙州和尚嘴裡說出來，就成為著名話題。同樣是茶，因人而異。萬物為人而生，人只可善用，而不可褻瀆上天的禮物。茶是水中至善，為什麼不去喝，不去品，不去悟呢？
茶話(四)
水為茶母，壺為茶父。壺剛水柔，茶性畢露。喝別人泡的茶，總不如自己泡的親切，有如養子親子之別。古時貴為至尊，也會親自泡茶。茶道森嚴，好象為人父母力求盡善盡美。沒有深切的呵護，何來四溢的靈氣？
獨自在家飲茶，感悟在心，妙不可言。去朋友處對飲，相互坦然，話題綿綿。三人飲茶如三江匯合，濁水瞬間激變為清流，令知情者駭然。男女老少聚飲，古今中外一席話，三教九流一壺茶。茶藝是為了泡壺好茶，茶道是為了做個好人。不去喝永遠嘗不到好茶，不去做永遠成不了好人。天天喝茶可以改善自己的腸胃，日行一善可以改變自己的世界。如果喝茶無感，無異於喝水。
品陳年普洱，象杯鹿血，茶煙似畫，下喉如絲綢。人善待茶，茶也會善報人，更何況人善待人呢？先要救己，才能救人。救世必先救心，用水洗身，用茶清心。從古到今飲普洱的習慣，喝得唏哩呼嚕，悟到驚天動地。
茶話(五)
心神不寧，茶道無存。靜中驚天地，定里換乾坤。茶本世間俗物，茶美而心愈靜。因茶而忘俗，因心而忘茶，因道而忘心。鏡能照面，茶能照心。茶能承載人賦與的精神，人能領悟茶本身的內涵。品茶，是人與自然造化的良性互動。
佳茗似佳人，如何動其心？最硬的鑽石和最軟的甜言，瞬間能打動女人的心。茶心飄渺，趁熱而來，隨煙而去。以捕茶之心捕自心，盡得茶道奧妙。心觀世間，如夢如幻如露如電，何況一杯茶呢？一杯茶摻來倒去，還是一杯茶。放下千思萬慮，才是茶道功夫。學茶道的目地，不在茶而在道。上渡船的目地，不在渡船而在彼岸。
普洱醒酒第一，消食立竿見影。如今吃進肚裡的東西存在嚴重隱患，如果有緣得喝普洱可解。中秋家宴後，泡壺又紅又濃又純的普洱，欣賞又明又圓又大的月亮。
茶話(六)
一杯茶已經深不可測，一個人更是難以捉摸。一個人喝一杯茶，一定會有所得。茶杯輕握在手，茶水入肚完全能消受，真實的擁有。生命太濃如酒，難以控制。生命太淡如水，了無生趣。不濃不淡，品茗論道學神仙。
酒連喝數杯會醉得一塌糊塗，茶連飲數杯如醍醐灌頂。腸胃會影響思維，欲靜思慮先凈腸胃。茶道並非越精緻越好，也許粗茶淡飯境界更高。如果不能直指人心，茶道只是世間小道，不過娛人悅己而已。三教九流推崇茶道，絕非僅限於此。人若專心於茶，茶也不會負人。
天下沒有兩塊滋味完全相同的普洱，世上沒有兩顆一模一樣的人心。瞬息萬變的心去品千變萬化的普洱茶，妙不可言啊！三杯普洱下肚，沒有不說好的。凈化腸胃的有普洱茶，凈化心靈的有什麼呢？
茶話(七)
所謂茶道，借茶言道。道生天地，天地生茶，茶中有道。水對於生命已經是恩贈，茶更是奢侈。我們只是無休止的向自然索取，而又回報給了上天什麼呢？得喝好茶是福氣，證明心還有感覺。惜緣吧，不僅僅是茶。
眼裡無茶，心中有道。高僧連佛經也能放下，何況是茶。凡藝無止境，凡道不可測。<<茶經>>上說茶也有弊病，再好的東西也要理智對待。先有牛飲，後有細品。知人知茶，恰到好處而止。茶本清淡，心本清靜，用人性泡出茶性。茶道，一分在茶，九分在人。天生萬物以養人，人若因喝茶而感恩上天，茶之功德圓滿。人類絕不會因為只知索取不知回報，而成為萬物之靈。茶喝到嘴裡是恩贈，喝到心裡是感恩。
各地都有好茶，只是好茶難求。茶水天天在體內循環，茶不可不察啊！茶應該是物美價廉的日用品，而不是大海撈針的奢侈品，畢竟民以食為天。快餐是垃圾食品，花功夫慢飲茶，也是一種回歸傳統吧。
茶話(八)
茶是水的藝術，遵循傳統，應為茶之正道。以茶入禪，應為茶之至道。茶之緣深且廣，入世出世只在張口閉口之間。所謂茶話，喝茶聊天，十分自然。酒會過後一片空白，茶會過後猶在品味。惜茶惜人惜緣，也許此次相聚過後，可能永遠不會再見。
有的茶喝到嘴裡，有的茶喝到肚裡，有的茶喝到骨子裡。清中思靜寂，香中思變化。品茶，對嘴而言難，對心而言易。其實哪裡是在靜心品茶，分明是在反觀自身。人生百年好象茶煙起滅，有人留下一縷清香，有人隨風飄散。清幽如茶，轉眼即逝，何況繁似華花。心嘆世間無常，小住幾日，唯有離去。
離茶而無道，非茶道也。心困於壺壺杯杯茶茶水水，永遠不會破茶而得道。茶使心靜如水，守住死寂不異於疲於奔命。難啊難啊，霧中不見物，迷中不見道。手裡端杯茶，就能破迷嗎？
茶話(九)
茶水壺，三位一體。放茶如放鹽，斟酌再三。水溫如觀火，一瞬即逝。老壺如老校，倍增茶香。和諧如茶，執行如水，地方如壺。如果官員是好壺，白水也可泡出茶香，真能無為而治。如果劣跡斑斑，只會糟蹋好茶，浪費好水。
平時喝得神清氣爽，水舞足蹈的茶，一次聚飲時，只有苦澀的水味。泡茶的人坐立不安，出茶的人焦眉愁眼，品茶的人沉默寡言。換了無數種茶，也都無一絲茶香。眼看天黑，主人不得不請出百年老壺。結果，依然顏面掃盡。沒等吃飯人散去大半，吃完飯又去一位非常嚴謹的朋友家嘗茶。存茶的書房發出淡淡的茶香，茶具都非常精美，平時他是看著秒錶泡茶。這次，同樣一敗塗地。難道，竟然真是水出了問題？幾天前，我們還在自誇，家鄉山清水秀，自來水也可泡茶。進入冬天枯水季，淺淺的流水僅供利益集團飲用，老百姓只能喝污染嚴重的地下水。水能鑒茶，茶能驗水。最根本的水都污染了，還空談什麼提高生活質量呢？再也不敢說，家鄉不象別的城市那樣塵沙飛揚了。
普洱熟茶，色重於味，七八分老茶的形，二三分老茶的魂。普洱生茶，味重於色，野性十足，天生麗質。加以歲月，文質彬彬，然後君子。陳年普洱，已經造化出一個世界，喝進肚裡留在心中。茶香象煙花綻放，瞬間感動，終身難忘。
茶話(十)
身心柔靜，品茶從入口到下腹的千般滋味，已然忘我。對茶的色香味，重視而不注重。道在人心，一不在口腹。身動而後心動，潤物細無聲。茶集美善一身，一肚衷腸訴於有緣人。沒有為她生命的綻放與逝去，而感動流淚，就沒有明白茶的內涵之於人的意義。
白瓷好象掐住茶的脖子，只看見茶的一張臉。青瓷觀茶，從頭到腳一覽無遺，亭亭玉立。白瓷大行，青瓷絕跡，優雅無存。玻璃杯泡茶，更是徹底庸俗。機器代替身體，電腦代替人腦，最後只剩下慾望的眼睛。茶一點一點的澆灌我們枯萎的生命，她是神農的靈草，觀音菩薩的聖水。日本茶道起點不高，一直在滑翔。而我們從山峰跌到山谷，摔得粉身碎骨。兩者的過去和現在，都無法相比。復興民族回歸傳統，非一人之力，只是晝思夜想而已。
上帝曾畫彩虹之約，普洱是上天告訴人們，傳統就是好的信物。她朴實無華越陳越香，一旦溶入水中就會釋放出驚人的魅力。金壁輝煌的的過去早已轟然倒塌，誰在創建更加絢麗的未來呢？歷史豐碑銘刻的只會是他們，而絕不會是他們。結局未到，善惡已明。
茶話(十一)
美難求易失，聚集精氣神泡出茶的色香味，一氣呵成。茶道，一個動作不多，一個動作不少。茶美，源於細微的積累。泡好茶修好心，人若成仙茶亦靈。茶如此利我們，我們如何利茶？敬天愛地，天人合一。
一天喝下無數杯茶，指尖聞到茶香，感覺好象醉了。記不清從哪年起，心就不再休息。一次一次超越自己，極限只是下一次突破的起點。生活好象一成不變，心在經歷千錘百煉。身體的細胞，好象變成一顆顆灼熱的沙粒。知道乾坤倒運，看著中華被人戲，如何讓自己保持平衡？泡壺茶喝，身心受益，轉憂為喜。化茶有形於無形，煉成濟世救心良葯。
一次右手不便，左手泡茶，喝起沒有平時爽滑。用心泡茶，千變萬化。茶美絕不僅僅因為水溫，茶人注入了自己的精神。好茶當然有靈性，更重要的是經過萬物之靈的手塑造出靈魂。越是贊美造物主的偉大，越是深知人類的神奇。
茶話(十二)
茶不濃不淡最好，濃到不苦淡到不簿也行。同樣的茶，十個人會泡出十種味。雖然只是些微差別，但那正是不同風格。茶的最高境界是自然，自然的最大特點是變化。茶之奇妙，在於無時無刻不在變化。捕捉茶最佳變化的過程中，心在不知不覺的恢復本能，這就是茶道的奧秘。凡有利於心，皆可謂之道。喝自然的茶，明自己的心。
心靜身安，圍坐在小桌前煮茶喝。茶忍受煎熬升華成湯，最徹底的奉獻成就最高的價值。茶不煮如鋼不煉，怎能與醍醐甘露抗衡呢？古法之妙，用過方知。你一句贊語，我一份感激，都是茶的至高榮譽。深感天地之造化，茶之美妙，漸漸入道。如果喝茶無感無思無悟，那麼就是在喝水。敬萬物如生命，才不愧為萬物之靈。佛觀一碗水，八萬四千蟲，智慧越大越徹知萬物。反復琢磨，印證一二句茶經。不明昔時茶，不知今日人，茶道難續。茶貴人賤，離道甚遠。
杯中的茶水，是茶人的一份心意。茶美境美不如人美，人美在形更在心。借茶傳心以花示意，自然已具萬美，只需善用而已。茶洗去塵污，使心思純朴。茶道不厭其煩，以堅茶人之心，過後知大道至簡。喝茶只是喝茶，真功夫在茶外，在心內。
茶話(十三)
生日家宴，煮普洱當熱飲，冬天吃得腳心發熱。過後，吃蛋糕配紅茶，異常香甜。茶入家宴，其樂融融。茶為國飲，天下太平。茶至儉至善，平和而具深蘊，最使人潛移默化。茶水入肚，茶性入心，久飲肌骨輕通仙靈。茶聖陸羽，雖無孔子之大，也如孔子之精。茶人慾復茶道，喝茶不濟煮茶去。
茶泡出來是水，煮出來是湯。茶與食相通，泡茶與煮茶就象泡麵與煮麵，完全是兩個概念。煮茶喝過後再喝泡茶，寡然無味猶如吃夾生飯。精美的紫砂壺，腰斬了正宗的煮茶道。我們可以給寵物洗澡穿衣，為什麼就不能為自已花點功夫煮煮茶喝呢？真正的品味生活，也許並不取決於金錢，而在情趣。如果生命沒有樂趣，那麼造物主就不是慈悲而是殘忍。茶不是使慾望滿足的快樂，而是發自內心的愉悅。
蓋碗花茶端在手，如與小家碧玉相廝守，別無所求。鐵觀音好象大家閨秀，點點滴滴，盡露風流。老子說，為學日益，為道日損。茶香可求，心清不可求。香不香在茶，清不清在心。把追求茶香的功夫，花在向內清心上，已在茶道中。
茶話(十四)
茶有滋味，有香味，有韻味。徹底釋放茶的底蘊，唯有煮茶。何時興煮茶，何時茶道興。泡茶如山坡，煮茶如山峰。茶之至高感人至深，彷彿品出幾世輪回。無不盛贊茶煮出來的韻味，好象醍醐甘露，心被徹底征服。好茶加上好法，才能留住人和心。
煮陳年藏茶，清亮如泉，甘甜似糖，感受到雪域高原的純凈聖潔。之前泡過更好的藏茶喝，因為沒有泡出底蘊而被忽略。真愛茶就煮茶吧，其實喝茶是跟茶訣別啊！看著桌上的插花，雖然美麗也很殘忍。失去身體的花容不忍多看，心靜感應萬物都是生命。人類在大自然面前越謙卑，才越偉大。只有我們擺正位置，才能真正成為萬物之靈。
茶可試水，試人，試心。聽說三千年的老茶樹，喝一口就會起一身雞皮疙瘩。確實太珍稀，不該再用來滿足口腹之慾。三千年茶樹值得敬畏，五千年歷史更應該尊重。沒有兩棵相同的茶樹，沒有兩片相同們茶葉。用心品茶，領悟自然造化之道。
茶話(十五)
聽人介紹，去佛家茶藝館喝茶。選址險絕，擺設怪異，茶水苦澀。慕名而去，落荒而逃。真空不是無，清靜不是冷。茶水壺人景物，樣樣俱佳組成坤卦。陸羽說茶，味至寒，最宜精行儉德之人。站在茶廠堆積如山的茶前，寒氣襲人手腳皆冷。
普洱可洗心，藏茶可傳神。茶與人合一多麼舒暢，人與道合一何其逍遙。品遍天下名茶而不化，困於口腹不得解脫，不如一氣貫通。茶商淡泊而精明，善待茶與人，廣傳茶之盛德。敬茶敬人敬心，茶是心靈的宗教。茶友之緣，清淡而悠遠。該談古論今歸於身心，一席話了幾世願。過去越來越明了，未來越來越清晰。茶之味要用火煮，茶之蘊要用心悟。好茶不如好法，至法在心可以無茶。
第一碗茶敬佛，其餘施於眾人，最後一碗歸己。茶一接到手，猶如揭開新娘蓋頭。如果女人象茶，男人快活似神仙。夫妻恩愛，愛可一時，恩可一世。相互牽手，彼此交心，情只為你濃。濃極而苦，再美也不能失去理智。幸福必須經歷無數誘惑，彷彿茶之清氣絕不可污。
茶話(十六)
西藏寺廟的老茶，不僅陳化還純化，甚至神化。環境能改變人，不能改變茶嗎？花兒不經佛手，又怎麼會傳道呢？看得見的拈花微笑，看不見的佛恩浩盪。人不悟道，只會倒茶不會茶道。茶喝白了也就無味，道說白了也就無趣。不喝茶而知茶意，不聞道而悟其心，天地都會笑。
心靜如水，哪還在乎喝不喝茶。身在紅塵，茶的確是最佳道具。什麼是茶之本意，上天為什麼會造化出茶呢？花為悅目，茶為清心。茶藝不離鮮花，集美善於一身。斗室雖小，聚天地之精英，賞之不完品之不盡。心越細微，天地越廣闊。天女散花，天神施茶，心被感化。任何能使心與神相通的，都是聖物。心開神在，一朵花一杯茶，可能成為千古佳話。穿過花的眼，透過茶的心，悟到人的真。
放不下茶的心，打不開茶道的門。放下到不能再放下即為得，簡化到不能再簡化就是道。重復表面相同的飲茶，感悟每次不一樣的變化。用完整的心，去品茶的整個過程。裊裊茶煙遮擋不住天人奧秘，功夫深自然成。
茶話(十七)
雞為葷湯，茶為素湯。雞湯補身，茶湯補心。營養過剩，道德無存。可少吃雞，宜多喝茶。心已象火焰山，哪來那麼多齊天大聖能借來芭蕉扇。不如學愚公，一杯一杯喝茶，或許最終能把心火熄滅。茶葉只是茶葉，包含無窮無盡內涵的恰恰是深究茶的心。
心是一念，與茶合一至為善。若再放下茶，心空無一物，何處惹塵埃。境由心生，喝茶可以暫時放下紅塵，使心得以休整。誰也不願先放鬆手裡拔河的繩，心就一直緊綳。抓緊繩最終會得到什麼呢？松開繩最終會失去什麼呢？得失都只是一根繩。再笨的人都不會把自己的手腳綁起來，再聰明的人有時也會作繭自縛。眼裡的廣闊不是因為天上的幾朵雲，心中的空靈不是因為水中的幾片茶。分辨色香味的是眼鼻舌，沒有分別的是心，喝茶如喝水。
室外架爐煮茶，天地也不大，茶壺也不小。心中天地如壺，眼裡壺象天地。大也可小，小也可大，隨意變化。一茶一水一壺，一人一景一物，都是同一來源。茶香水甜壺古，人靈景幽物雅。環環相連，一塵不染，可心洗心。明造化之理，享真正自由。茶中不變的，那就是道了。
茶話(十八)
心象水明澈，思如茶精微。春暖花開茶香更濃，趁熱連飲數碗。身與水溶，心與道合，沉浸茶境。生命如泉涌動，身體不由舒展，嘴裡不禁呼笑。久思理也會迷，長飲茶也會醉。天下沒有最好的茶，只有最愛喝的茶。
據說以前有人喝茶喝得傾家盪產，雖然極端，卻也唯美。茶的精華溶留於水中，人的價值體現在哪裡？人不利人，哪來價值？理解別人，錯在自己；原諒別人，解脫自己；幫助別人，成全自己；照亮別人，修正自己。別人如鏡，照明我心。人與人之間沒有一個美好關系，一切理想都是空談。女兒主動叫我煮茶喝，先敬母親一碗，露出難得一見的輕松笑臉。吃過團年飯，一家人熱熱鬧鬧的喝茶，親情比茶濃。
好茶如好言，朴實無華，韻味悠遠。健康的飲食和健全的文化，為人所必需。常見曝光飲食之毒，難聞披露文化之害。槍桿子使人彎腰，筆桿子使人匍伏。正用為大善，邪用為大惡。茶入肚可以解毒，入心使人清醒。茶之禮先人後己，茶之義清濁自知。酒象糾糾武夫，茶如謙謙君子。
茶話(十九)
茶藝茶道都是由心而發，只是藝有形而道無形。茶藝可以安身，茶道可以安心。與其繁瑣不如簡練，與其勉強不如自然，與其濃妝不如素麵。沒有形神合一，千萬不要上台表演。茶水的流動可以表演，心靈的變化怎樣體現。茶道在人，人道在心，心道在己。
春茶美如春花，最美麗也最易失。藏著記憶走過四季，待到明春再品春茶。在大河邊喝茶，河水枯乾見底，河底如人腳底。一隻白鷺獃獃的站在淤泥里，它們的到來曾經以為重歸自然，現在看來只是迴光返照。河水泛濫還可以逃離，沒有河水了，逃都逃不掉了。喝水都沒有了，更別說喝茶。無窮的慾望，使我們失去了有限的資源。慾望的盡頭不是幸福，而是毀滅。珍惜茶，更應珍惜水。不要注重末節，更不要忽視根本。
私心深入骨髓，事事皆與願違。天道為公，大地無私，自私自利只能生活在自己狹小的空間。日本茶道的和敬非常好，清寂裡面有問題，並沒有得到真傳。摻茶倒水脫離不開生活環境，參憚悟道也脫離不開自身根基。道象水一樣無窮盡，人象杯一樣有極限。悟到道的無限，其實只是達到自身的極限而已。茶的精神是徹底奉獻，飲茶也要與人分享。所謂修養，就是為別人著想。
茶話(二十)
花美在自然的色，茶美在自然的味。欣賞自然，如同贊美母親，一體相連。夜晚，萬家燈火，人們都在屋裡看電視。我坐在朋友家的露台上，喝茶聊天，仰望月亮的笑臉，星星的璀璨。一陣陣清風送來涼爽，也使烏雲捲走了天上的美景。在城市，自然的名字叫奢侈。
炎炎夏日，一壺涼茶好象裝入體內的空調。天越來越熱，地越來越干，人越來越急，一杯茶能解決什麼問題？涼茶一杯接一杯的豪飲，人越來越清醒。人為的災難，只有自然的恩賜才能挽救。江河比錢財更加寶貴，茶葉比時裝更有品味。人心千變萬化，茶心始終如一。喝著至真的茶，捫心自問，自己假不假？茶是大自然最樸素的藝術品，只要還有一點真心，人都會有感應。茶是試真心的聖水，多多的喝吧！
身體象碳，精神象灰，茶不能使人起死回生。一杯茶似一口井，水源在心。張開嘴茶水才會流進體內，打開心茶性才能滲入靈魂。生命完全開放與自然徹底交流，茶把好的洗凈，壞的沖走。小小的一杯茶，能夠運行大大的一個良性循環。不要小看了茶，更不要小看了自己。
㈡ 茶藝為形 成意怎麼樣解說
好的茶藝培訓學校並不是把『茶藝』當作茶藝培訓，茶藝的基礎是了解茶，也就是說茶藝師首先是一名合格的評茶師，否則，按當下國家茶藝師的職業標准，茶藝是用來表演的，和泡出來的茶湯沒有關系，這完全脫離了茶藝師的職業本質。
相信很多人會認同天晟茶藝培訓學校對茶藝的定義，「心中有茶，倒茶成茶道；心中無茶，茶道成倒茶」「茶藝茶藝，先有茶才有茶藝」，不是會表演就是茶藝師，而是一沖茶顯專業，一談茶均問不倒，能夠知茶性而科學泡茶和知己知茶而健康飲茶。
㈢ 茶道之倒茶的禮儀
倒茶，這里所說的倒茶學問既適用於客戶來公司拜訪，同樣也適用於商務餐桌。 首先，茶具要清潔。客人進屋後，先讓坐，後備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。 如果不管茶具干凈不幹凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎麼還願意喝你的茶呢?現在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。 其次，茶水要適量。先說茶葉，一般要適當。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。 再次，端茶要得法。按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一隻手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人沒有杯耳的茶杯倒滿茶之後周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生。請試想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎? 添茶，如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什麼好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最後再給自己添。
㈣ 誰有動漫人物和日本文化融合的圖片啊比如說某人在吃壽司，倒茶（茶道），舞劍（劍道）等等，急需！謝啦
《空之境界》女主角從來都穿和服。
㈤ 茶藝中倒茶是逆時針轉還是順時針轉
倒茶是逆時針轉的！
1、逆時針，這表示招呼客人來喝茶的意思，因為逆時針轉是朝懷里，這樣表示向內招手。
2、順時針，這表示讓客人走的意思，因為順時針是朝外轉，這表示向外揮手。
在茶藝舞台上，「茶」永遠是主體或者是靈魂，而「藝」是「人」與「茶」相乘以後蝶變出的效果。所以，茶藝應該是要求普遍，要求整體。我們假如僅僅是單一的帶著「茶」或「藝」切入進去，看到的永遠是細節、是局部。圍繞茶藝舞台的爭論，其實大多數是局部的觀點交鋒。
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中國茶的藝術
中國茶的藝術，萌芽於唐，發皇於宋，改革於明，極盛於清，可謂有相當的歷史淵源，自成一系統。
中國的民族性，自然謙和，不重形式。所以不管是唐代的茶經，宋代的大觀論茶，或明代的茶疏，文中所談僅是通論，一般人民將飲茶融成生活一部份，沒有什麼儀式，沒有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高興怎麼喝，就怎麼喝。
飲茶所講究的是情趣，如「披詠疲倦」、「夜深共語」、「小橋畫舫」、「小院焚香」，都是品茗的最佳環境和時機，「寒夜客來茶當酒」的境界，不但表露出賓主之間的和諧歡愉，而且蘊蓄著一種高雅的情致。
㈥ 為什麼茶藝師都是女的
茶館中輕舞飛揚、姿態優雅的茶藝表演給人們留下了這么一個印象,似乎茶藝師都應該是年輕漂亮的小姑娘。事實也是如此,目前大大小小的茶館中,執壺表演的基本都是清一色的年輕女性。有人認為,由於茶藝可以充分體現女性的柔美和味道,所以從業人員目前女性居多。而許多茶館對茶藝的理解也大多偏重於表演,往往更願意聘用年輕漂亮的女性來完成這一表演的過程。
其實,茶藝表演只是茶藝的一個部分,是一種形式,一個過程。茶藝師並不是一個吃青春飯的職業,在日本,真正的茶藝師50歲才算是起步。茶藝是一門綜合藝術,好的茶水、氣、固定的技藝和不同的環境,很多方面融合在一起,茶的所有內涵都要通過茶藝師表現出來,而茶藝師沒有一定的生活經歷是表現不出茶的內容的。
茶藝師每日與茶打交道,但這種重復性的、固定的沖泡技藝卻每次都會有不同的體驗。每次經歷不同的茶,而不同的水配上不同的茶,在不同的時間出現都會有不同的味道。喝茶的人也會因為心境、環境、伴侶的不同而有相異的感受。好的茶藝師可以把水、氣、茶藝協調得很好,沏出來的茶才是有味道的。
對真正的茶藝師而言,茶藝恰如武藝,藝到深處往往是「無招勝有招」,因此茶藝師對茶越了解,形式上的東西就放棄得越多。一個優秀的茶藝師應該是這樣的:除了要具備一定的茶藝技能,茶藝師本身的綜合素質必須非常高。茶道是高深莫測的,也是一種物質和精神上的統一。它可以改變一個人的性格。一個好的茶藝師,他的心態應該是平和的,同時他還要有一定的閱歷和對茶的理解,才能使人、茶與藝術渾然成為一體。
從某個角度來說,茶藝師是一個茶館的核心競爭力。茶藝師的內涵與功力往往決定著茶館的檔次與水平。
㈦ 酒桌上須知的倒茶禮儀是什麼
1、茶具清潔：茶具要清潔干凈，在沖茶、倒茶之前要用開水燙一下茶壺、茶杯。
2、備茶：在備茶時，首先要將茶壺、茶杯用開水清洗干凈，避免有雜質影響茶口感，也讓客人覺得重視，顯得尊重。如果茶杯是一次性杯子，最好給加上杯托，避免燙手。
3、倒茶：「添茶倒酒，七八分」，「酒滿敬人，茶滿欺人。」這兩句話便說明，給客人倒茶，七分即可，因為茶水較燙，倒得過滿客人不好端杯，但是也不宜倒得過少，如果茶水剛剛浸過杯底就端給客人，會被看做是不夠大方。掌握好七分為宜，另外倒茶時，茶壺口與茶杯口略隔開距離，不要離太近。
4、茶水適量：茶葉要適量，茶葉過多，茶味過濃，茶葉太少，沖出的茶水味道淡。
5、端茶得法：端茶時需用雙手遞給客人。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。
6、添茶有序：添茶通常按照長輩優先，女士優先為准則。
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品茶的禮儀：
1、鞠躬禮：分為站式、坐式和跪式三種。根據行禮的對象分成「真禮」（用於主客之間）、「行禮」（用於客人之間）與「草禮』（用於說話前後）。
2、伸掌禮：這是品茗過程中使用頻率最高的禮節，表示「請」與「謝謝」，主客雙方都可採用。兩人面對面時，均伸右掌行禮對答。
3、叩指禮：此禮是從古時中國的叩頭禮演化而來的，叩指即代表叩頭。早先的叩指禮是比較講究的，必須屈腕握空拳，叩指關節。
㈧ 心中有道，倒茶成茶道；心中無道，茶道成倒茶；原始出處
飲茶漫言
心中有道
倒茶成茶道
心中無道
茶道成倒茶
茶道倒茶本無差
貴在朴實無華
道在平常
不假粉飾
一念造作便落俗流
飲茶與茶無關
始見茶性
慧堂師沖泡普洱，簡單行事，不多計較，寫
下幾行，共勉
2010.02.23
㈨ 茶道步驟，最好有圖解
1、沸水溫壺
將純凈水（或山泉水更好）燒至沸騰，徐徐倒入紫砂壺中，注意冬天時要用溫水先沖泡紫砂壺，避免溫差過大引起的壺裂。燙壺後將茶漏、茶杯、茶寵統統用沸水燙一次。
㈩ 茶道倒茶時男客人扣手裡後用不用捧杯，女士需要倒茶是捧杯還是扣手禮
男客人扣手禮後不需要捧杯，女士需要倒茶時可以行扣指禮。
1.晚輩向長輩
五指並攏成拳，拳心向下，五個指頭同時敲擊桌面，相當於五體投地跪拜禮，一般敲三下即可。