㈠ 上海的羊肉串哪裡最美味
修記燒烤
地址: 浦東新區乳山路72號(東昌路地鐵2號出口)
網友評論：這家燒烤店生意真好啊，店面小來兮的，人可是啪啪滿，特別是夏天的晚上。烤脆骨很夠勁；烤羊肉串最好吃最劃算。羊肉很不錯，不過不太喜歡裡面整塊的肥肉，最好是精肉上粘連一點肥肉的最好，這樣肥瘦相間，肥肉增添了香味，再和精肉混合又不會膩口，但是整塊肥肉讓小姑娘們很難有張口的勇氣。可惜最近價格越來越貴了，郁悶啊。
阿康燒烤
地址: 楊浦區國權路518號復旦步行街(政肅路口)
網友評論：學生時代的最愛。5毛1串的羊肉串，雖然量不多，但是味道很好、很入味；烤饅頭也不錯，焦焦的、香香的、脆脆的。特別喜歡人多一起去，坐在露天的位子上，聊聊天，碰碰杯，狂吃肉，好有校園的氣息。
新疆燒烤王
地址: 虹口區廣靈二路31-40號(近廣靈一路)
網友評論：蠻喜歡這里的燒烤，偶爾嘴饞了就會去他家吃宵夜。羊肉串烤得很到位，咬一口，新鮮羊肉的香味和汁水都四溢開來；羊脆骨也不錯，好粗一根鋼簽串著吃，蠻來勁。價格還算實惠，只是環境不大好，地板滑是滑得，穿高跟鞋的MM要當心。
巴拉提羊肉串
地址: 楊浦區鞍山路環球邊門(近控江路)
網友評論：他家的羊肉串小悠悠的一串，味道倒是挺不錯的！一塊一串的價位也比較便宜，不夠就買兩串嘛！滿入味的，幾乎都沒有肥肉！
買賣提紅玫瑰烤涮龍蝦館
地址: 虹口區四川北路2277號(魯迅公園對面)
網友評論：說是龍蝦館，其實燒烤更有看頭，烤雞翅啦烤羊肉串啦都是大眾產品，羊肉串烤的非常地道。每次都顧不上減肥大計定要吃它幾串。雖說價格一年比一年貴了，但生意總是那麼好，唯獨夜宵不需要排隊。
西北郎燒烤
地址: 虹口區東江灣路500號虹口足球場旁
網友評論：開了蠻久的一家店。基本上什麼都有得賣，最經典的是烤羊肉串，每次都是5串10串地買；脆骨也很有嚼頭。價錢還算適中。服務也不錯，來不及吃掉的東西，冷了，服務生會主動問要不要加熱。吳江路店老是有很多人排隊，虹口東江灣路店冬天坐樓上看別人滑冰挺有意思的。
阿凡提美食娛樂城
地址: 虹口區曲陽路775號天山賓館B1樓(近東體育會路)
網友評論：他家的羊肉串好大，拿在手上就像拿著一把劍。手抓羊肉分量驚人，吃在嘴裡爽在心裡。店裡伊斯蘭風格濃郁，晚上還有舞蛇的美女把大家的情緒調動到最高點。總之，愛吃肉的絕對值得去！
婉君燒烤
地址: 長寧區仙霞路675號(近安龍路)
網友評論：如果說電視里的婉君是溫柔委婉的，那麼這家店絕對可以用粗獷豪邁來形容。燒烤可以自己動手也可以讓店家烤。自烤相當於圖門燒烤的升級版，種類多，味道還OK。價格可以接受。生意真是好，氛圍不錯。哥們相聚，值得推薦。 這家的營業時間長，能吃宵夜。
圖門串烤
地址: 黃浦區雲南南路127號(近金陵東路)
網友評論：環境也就那樣了，自己烤還是別有情調的。讀書哪會最奢侈的聚會地點估計就在那了，上手就來20幾份羊肉串，吃的那叫一個爽。
㈡ 很久沒有吃過那家小串的燒烤了，不知道他家的羊肉串是不是依舊口感俱佳
夏日的主題離不開燒烤
一把肉串 幾盤冷盤 一杯扎啤
兄弟幾人路邊一坐 把酒言歡
《陽光美食團》特別策劃
鄭州夏夜燒烤手冊
盤點全城燒烤Top10
快來看看你喜歡的哪一家有沒有上榜
鄭喜旺燒烤
說起鄭喜旺很多人第一個想到的就是蝦尾
從新密最早的網紅夜市
到現在鄭州連開13家直營店遍布全城
這個連馬雲都來打卡的燒烤店
你一定不能錯過
2017年8月福元路店開業
鄭州主城區迎來了第一家鄭喜旺燒烤
開業後天天排隊到凌晨
鄭州吃貨們再也不用專門開車
跑到新密去吃蝦尾和燒烤了
近幾年品牌不斷更新迭代
直營店鋪越開越多
食材優化 環境提升 出品穩定 服務專業
深受年輕食客的喜愛
阿剛鐵板燒總店
在金水區長大的孩子應該都知道阿剛吧
這個把自己照片打在門頭上的男人
憑借一己之力帶火了一條政四街
從年輕時自己拉著三輪賣烤魷魚
到現在一條街上連著租了五間門面房
學徒近百人 分店更是遍布全國
與傳統的炭烤和電烤不同
阿剛家的串是用的鐵板煎烤的
從最初的鐵板魷魚
到現在各種羊肉、雞肉、海鮮和香腸丸子
還有各種豆製品、蔬菜和烤餅
食材放心、種類豐富、價格便宜
應該是他能開這么多分店的原因
二十年了阿剛和他媳婦還堅持
每晚到店親自備料、烤串
就是為了保證出品的質量
方勇燒烤
方勇是鄭州清真烤串的老品牌
總店在工人新村工三街
在宏圖街、東風路、建業路也都有分店
藏在居民區里的燒烤店
無論春夏秋冬每晚都爆滿
外面是安靜的街道
屋內卻人聲鼎沸 香味四溢
除了特色烤串和冷盤
店裡的蒸菜和燒麥也是必點
浪八兩游牧烤涮
走到天澤街東風東路附近
就會看到紅黃兩色的門頭非常顯眼
濃濃的草原游牧氣息撲面而來
作為巴特大叔蒙藏餐廳的兄弟品牌
在這里可以滿足你對吃肉的一切幻想
被譽為羊中勞斯萊斯的鹽池灘羊
無論是烤還是涮都相當美味
烤羊肉串不用撒任何調料
羊肉自然的香氣是在別家吃不到的
吃完了烤羊肉再來一個銅鍋涮
新鮮的羊肉久煮不老 入口鮮嫩 沒有膻味
蘸上秘制麻醬 配上糖蒜
一口肉一顆糖蒜
估計你也會停不下來
蚝酒串吧
一直覺得啤酒擼串是街邊大排檔的事
沒想到還有裝修這么好的烤串店
狀元烤場旗下烤串品牌
不僅種類豐富而且價格便宜
店鋪就在航海路朝鳳路附近
來自湛江的鮮生蚝一個只要9元
碩大的招牌牛肉串6元一串
專業的食材供應鏈
菜品質量和味道都有保障
酒吧的環境 路邊攤的價位
對於品質燒烤而言
這樣的性價比非常具有吸引力
裝修風格干凈整潔
不像烤串店更像是個酒吧
巨大的冰櫃放著各種精釀啤酒飲料
還有現打的扎啤可以一次喝過癮
岳文生烤串
這可能是鄭州最任性的烤串店了
在西郊保全街有條小胡同
走到頭轉彎就看到岳文生燒烤
老闆做生意特別任性
刮風下雨 天氣不好不出攤
前一晚喝酒喝多 起不來不出攤
心情不好時也不出攤
而且去他家吃羊肉串必須要預定
沒有提前微信預定去了也是白跑
每日新鮮羊肉限量售賣
每晚十點准時關門
李軍力燒烤
鄭州本土的老牌燒烤品牌
從豐慶路的一家小店
發展到現在鄭州已經有十多家的連鎖門店
悶烤羊肉大串和精釀啤酒是特色
裝修環境和服務標准不斷升級
價格也是持續上漲
實現了地攤燒烤的華麗轉身
每桌都會配備一個小烤爐
持續保證烤串的溫度和口感
細節之處看到用心
除了烤串
這里還有各式冷盤、海鮮和主食
也值得一試
鞏其昌燒烤
藏在京廣路小街里的燒烤老店
天還沒黑就擠滿了人
小店開在居民區附近
為了避免擾民
店內禁止喝酒劃拳
每天晚上10點准時下班
青椒炸餅是一絕
別家是點羊肉串送炸燒餅
他們家卻把炸燒餅當菜賣
並寫在菜單最上面的明顯位置
三塊錢一串的肉串在鄭州也不好找了
羊肉、肉筋、脆骨、板筋都是一樣價
烤串的味道和火候都把握的恰到好處
肥瘦相間 肉質鮮嫩 汁水豐富
東門翅酷
一家店能成為經典
是因為十幾年前你覺得好吃
十年後你依舊覺得好吃
大上海後街的東門翅酷火了十幾年
伴隨著一代80、90後的成長
吸引食客的除了他的口味可能還有記憶
店內的招牌就是各種口味的烤雞翅
原味、蜂蜜、奧爾良
還有從微辣到變態辣五種辣度可選
除了招牌烤翅
還有一些烤蔬菜和冷盤小吃
吃烤烤翅之後
再來一份小時候最愛吃的方便麵
加了雞蛋和火腿腸的泡麵
好吃到連湯都要喝完
很久以前羊肉串
這是一家很久以前就很網紅的燒烤店
全國連鎖的大品牌
鄭州區域有六家門店
最早靠特色的裝修風格和全自動烤爐
吸引了大批年輕粉絲前來打卡
現在品牌經過不斷的升級調整
更加註重食材品質
精選呼倫貝爾大草原半歲的小羔羊
一串羊肉串三種口感
羊排、羊肥肉、羊瘦肉聚集在一起
除了招牌羊肉串以外
還有一些獨家醬料腌制過的特色烤串
在這家只有晚上營業的烤串店
沉浸在這樣的環境中
人們都會忍不住舉杯暢飲 盡情享受
各位吃貨
本次榜單是陽光美食團的吃貨團成員
帶來的不完全數據統計
不能涵蓋所有好吃美食
還有哪些鄭州好吃的燒烤？
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編輯：子豪
（文中部分圖片來自網路，如有侵權請聯系我們
㈢ 哪位師傅會烤羊肉串把過程，注意都寫下來
烤糊 ....有很多原因的。1.哥們，烤羊肉用的不是火..是炭。不能有明火的啊，如果你用木炭就最好了，用無煙煤也行，要把煤塊燒成紅紅的炭，不能有明火，然後放到爐子下面。你要是燒木頭來烤，那你就別想了。那種大火 是用來烤全羊的 - -。2.和肉塊的大小也有關系，切的又薄又小，怎麼烤都會糊的，肉塊大小要適中。 ...
①羊肉串一定要用鐵簽子串好，不要用木簽子串羊肉。那是最不地道的，你在外面見到帶著小花帽的維族用木簽子烤羊肉串，大聲叫賣正宗新疆羊肉串啦，那都是忽悠外地人的。用鐵簽子來串肉烤，比木簽子串的要好吃很多，其實你自己想想都想得出，鐵導熱快，在烤的時候肉的內外部，同時加熱，烤出的肉很嫩，並且不粘簽子。還有很多鐵簽子串肉的其他好處，就不一一列舉啦。 ②串羊肉也是有技巧的，一串羊肉3~4塊，不要太多也不要太少，肉塊也要適中，關鍵在於一定要有一塊肥肉！哪怕你不吃啊~ 在烤羊肉的時候，肥肉會融化一些，油汁會順著鐵簽流到相鄰的瘦肉塊上，這樣烤出來的肉，香嫩多汁，一吃就知道是羊肉串！（不知道你是否有這樣的經歷，在外面吃那種烤肉串，就是木簽串的，他們烤的時候要在上面刷油，那種烤出來的肉根本嘗不出是什麼肉的~~~）正宗的烤羊肉串，是一定不需要在上面刷一層油烤的，就靠那塊肥肉咯~~~③ 羊肉串烤之前要經過腌制，味道會更好。腌制，其實很簡單。拿個小盆，在盆中放調料（胡椒粉啦、八角粉啦、肉桂粉啦；或者直接來些十三香）、洋蔥切成小碎塊（先切絲再橫著切，剁碎點）、料酒（白酒）、少許的糖啦、或者蜂蜜~你還可以發揮下想像...！！關鍵來了！----- 牛奶！這個是關鍵喲！基本就這些啦，將這些混合成小半盆湯汁狀（不出意外應該是乳白色的），將串好的羊肉串放在裡面浸泡腌制，半個小時左右。這樣做，不僅可以去除羊肉的膻味，還提前給羊肉如了味，口感當然更上一層，關鍵在於牛奶喲~ 提醒你盆盡量選那種盆口大點的，盆淺一些，這樣整串羊肉可以都浸泡到，如果不能全完浸泡，你就翻一翻啦。④關於烤羊肉的技巧和手法，我覺得不用說了，你們又不是拿出去賣，自己朋友幾個男男女女圖個開心愉快，不用講究，放到烤架上，邊烤邊玩，很隨意啦....別糊了就行 - -。烤的時間短（但不至於是生的）就比較嫩~~ 調料方面，孜然，鹽，辣子粉，這3個足以... ⑤ 光吃肉也許會膩，喝冰啤，弄幾個冷盤，准備點蔬菜也可以來烤（辣子、茄子、豆角、玉米......）
㈣ 燒烤的種類很多，你最喜歡吃什麼烤串呢
這個時候就可以了。在拿出來的時候再往上面抹上麻辣醬，口感是不用質疑。首先准備好食材，雞一隻清洗干凈，用適量花生油，燒烤汁，蒜末，豆瓣醬，生抽，蔥花攪拌均勻，塗抹於雞皮表面，把剩下的醬料放入雞肚內，將雞裹上錫紙備用。當細細的蒜蓉醬在蚝肉上烤的滋滋響時那散發出來的香味沒幾個人能拒絕的了吧？當然也少不了，烤脆骨，烤掌中寶，烤雞爪，烤豬手，烤鯧鯿魚，烤羊排，烤雞排，烤雞腿，烤鵪鶉，烤五花肉。
濟南烤串有他的特點，他分的很細，什麼也能烤，羊基本給分的很細致了，什麼都有，還有雞肉，肥牛等等等等，有些東西沒吃過的聽了就接受不了，但吃起來就放不下了米，秋刀魚，大型貝類（如青口，帶子），浸泡過的魷魚干，脆皮腸，黑椒腸，香腸，玉米腸，素雞，牛肉丸，墨魚丸（易焦），薄土豆片，番薯片，蝦，茄子，浸泡香菇，青椒，墨魚仔。
㈤ 路邊燒烤店買的烤羊肉串真的是羊肉嗎
大金鏈子小手錶一天三頓小燒烤是這兩年比較流行的一個順口溜，天氣越來越暖和距離夏天也不遠了，又快到了坐馬路邊吃燒烤喝啤酒的季節。吃燒烤首選當然是擼肉串啦，咱們進化到食物鏈頂端要是還不喜歡吃肉多辜負祖先們辛苦的進化之路啊。燒烤攤的肉串一般都是豬牛羊和雞肉這幾種純肉串，很多看起來肉也不算少的烤肉串只要一塊錢，這些肉能放心吃嗎？
大家出去吃燒烤的時候遇到一塊錢一串的羊肉串沒必要跟老闆在那糾結，也沒必要說人老闆不地道，成年人有成年人的壓力，你自己想想你花一塊錢能吃到這么大的羊肉串嗎？大家心態放平，一塊錢一串好歹是烤肉串，還要啥自行車啊。但是兩塊錢一小串的羊肉串如果還不是羊肉的話，那這個老闆就真不地道了。結論就是街頭燒烤店的烤羊肉串一塊錢一根很難遇到真羊肉，兩元一串的大概率是羊肉。不管啥價位只要是羊肉串你就不敢百分百保證是真羊肉，除非你吃烤羊腿，那才能確保是真羊肉。
㈥ 最近想吃肉燕了，誰知道哪個牌子的好吃
在福州僻街小巷，聽到一串有節奏的「嗒、嗒」之聲，循聲而去，就可尋及燕皮店。不過，要買正宗上好的燕皮，打制燕皮，豬肉必選後腿的精肉，配以上好的蕃薯粉，肉粉配比恰到好處；通過精細復雜的工序手工打制而成，薄如白紙，其色似玉，口感軟嫩，韌而有勁。肉燕皮是用精肉配上澱粉等輔料精製而成，形似紙狀，潔白光滑細潤，散發出肉香，非常爽口。
歷史
步驟二十九
適量
生抽
適量
雞精
適量
香油
適量
㈦ 宋軼愛吃肉，女明星平時都吃啥
女明星每天都吃什麼呢，才能看起來膚白貌美，青春永駐呢？但我相信各位看完了以後一定不會再嚮往女明星的生活了。
張天愛在吃炸雞的時候是小心翼翼。感覺逼她吃炸雞是一件十分痛苦的事情。而且她還把炸雞最好吃的部分就是外面那層皮給撕掉了。裡面的雞肉也只是輕輕地捏出一小塊來，十分滿足地放到嘴巴裡面，看得觀眾們下巴都要掉了。
對於觀眾們來說，如果能夠一大塊的吃掉炸雞的話，那是最好不過。怎麼可能讓這么美味的炸雞就從眼前這樣溜走呢？
維密超模劉雯是怎麼控制體重的呢？除了在維密超模秀開始的兩個月之前就天天在健身館裡面奮斗之外。我們可以發現她每天的主食只有一份沙拉加一杯咖啡。
歐陽娜娜吃的減肥蛋炒飯是什麼呢？她為了不使米飯讓自己身材發胖，居然把米飯替換成了花椰菜。
而劉濤除了每天堅持高強度的鍛煉外，晚餐吃什麼呢？手指都可以數得清楚的幾片獼猴桃，香蕉，藍莓。
就算是午餐也只敢吃一些黃瓜條，大白菜，南瓜，想補充些蛋白質就吃些雞肉片，而且都是水煮的。
鄧紫棋平時吃什麼呢？一大鍋的玻璃菜，大白菜，胡蘿卜，西紅柿一起煮。
另外，劉詩詩近幾年為了維持身材都沒有吃過米飯。每天就是吃一些蔬菜。
宋祖兒瘦得只有八十幾斤，天天還是只吃減肥餐。
章子怡在吃泡麵的時候只敢吃三口。而對於我們來說，也許還要在加芝士，火腿腸和各種各樣好吃的菜。
50多歲的伊能靜，每天只吃各種無糖食品，而且已經吃了幾十年，也是對油炸食品抱有堅決抵制心態，每天吃的最多的就是高質量蛋白質以及纖維素。晚餐蔬菜沙拉將就一下就好了。如果今天一不小心吃了某些高熱量的東西，明天就斷食來懲罰自己。
為了維持身材，這些女明星也是拼了。簡直是過著不食人間煙火的生活呀。
㈧ 吃羊肉串會胖嗎
說道羊肉，這可是新疆人的基礎食量，可是胖人都不會去吃，這是因為大家都怕吃肉會長胖，那麼吃羊肉會不會胖呢?下面就給您解釋一下吃羊肉不發胖的原因。如果說羊肉可以減肥可能很多人都不相信，因為羊肉在人們的觀念里是屬於熱量比較高的肉食，但是經過科學研究表明因為羊肉中的肉鹼含量比較高，脂肪熔點高的原因已經成了時下最流行的減肥食物。一 肉鹼含量高，利於脂肪代謝羊肉的興起，全都要歸功於一種叫「carnitine」 即「肉鹼」的物質。它是一種天然的水溶性維生素營養物質，存在於肉類食物中，經過科學研究和分析，人們發現，肉鹼對於脂肪代謝有極強的促進作用。各種肉類的含肉鹼量不同，在每100 克肉中，豬肉含21毫克肉鹼，牛肉95毫克，而羊肉則高達281毫克。肉鹼含量越高越利於脂肪的代謝，如果配合以適當的運動，就可以達到「以肉減肉」的神奇效果。二 脂肪融點高，不易被吸收羊肉中脂肪的融點比其他肉類脂肪要高，所謂脂肪的融點，指的就是它由固體轉化為液體所需的溫度，豬肉為30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪較其他肉類脂肪不易被身體吸收，也就不易成為肥胖的來源。這么多的優點，羊肉怎能不吸引人?特別是那些又想飽口福又想保持苗條的女人們，更是成為羊肉料理的忠實「粉絲」。三 羊肉利於減肥，日本出現羊肉風潮肉於日本料理第一位的當然是魚肉，刺身、壽司、魚肉蓋飯等。然後就是牛肉，涮肉、燒肉、烤肉，用的全是牛肉，更別說喝啤酒、聽音樂、享受按摩成長的有名的松板牛啦。再然後就是雞肉，滿大街居酒屋裡最受歡迎的就是烤雞肉串啦。但是在日本一直很少見羊肉，不過最近出現了一個「喜人」現象，愛美食的日本人開始掀起了一道「羊肉」風潮。有此可見，不是吃肉就會胖的，也不是不吃肉就能減肥的，對於食物還是應該保持著營養均衡的態度來食用。
㈨ 網紅妹子去戚薇的串串店，點了1200根「羊肉串」，結賬時花了多少錢
現在娛樂圈當中的明星除了日常的感嘆號之外，他們也是開辦了自己的副業，比較常見的就是開辦網紅店，因為本身就有名人效應，不需要做過多的宣傳，也不需要打過多的廣告，就已經讓大家對於他們的店面趨之若鶩，而在這些的店裡面比較受歡迎的應該就是餐飲方面，畢竟民以食為天，衣食住行總是離不開的。
就算是普通的燒烤店或者是火鍋店，也會遠遠的超出這個價格，戚薇的這個串串店真的是太劃算了，你覺得這個價格你能接受嗎？
㈩ 為什麼新疆人喜歡吃烤羊肉串
新疆人喜歡吃羊肉也是有原因的，也是和新疆的地理位置有關系，就好像我們偏愛吃豬肉一樣。羊肉在新疆可以說是最便宜的一種肉了，幾乎所有的人都能夠吃上羊肉，因此他們在放羊的時候，會帶上一點羊肉在草地上烤著吃，因為這樣吃起來會非常的方便。而且最重要的是，這樣吃羊肉味道是最美味的，最正宗的，同時還能夠保留肉質當中的營養。
很多人都覺得新疆的羊肉串是最正宗的，也是最地道的，而且新疆的羊肉串味道才是最好的。這是因為新疆那裡的羊吃的大部分都是草原上的青草，基本上都不會吃飼料，所以羊肉吃起來會有一股青草的香味。在經過烤制之後口感也特別的有彈性，吃起來非常的美味。所以要說羊肉串最好吃的地方，那肯定就是新疆了。
新疆的羊肉串都是非常大的那種，他們不像內地所烤制的羊肉串，非常的小，而且分量也少。在新疆烤制出來的羊肉串不僅分量足，個頭也非常大。如果是女性朋友的話，一個人吃一串幾乎就已經飽了，大家可以想像那個分量是多麼大了。
這些年羊肉串非常的流行，基本上成為了最受人們歡迎的一種食物。尤其是在這個季節，現在是燒烤的旺季，所以擼串的人很多。而燒烤也可以說是從新疆的烤羊肉串普及來的，通過後來不斷的發展燒烤的風格，結合著地域的特色，才有了一些的創新和變化，品種也逐漸的變了多樣性。除了一些的羊、牛、雞、魚等一些肉類之外，還增添了一些蔬菜，而烤羊肉串只需要撒上一些辣椒和孜然兩種佐料，就可以滿足許多人的味蕾，因為只需要這兩種簡單的調料就可以讓羊肉串變得更加的美味。