❶ 外国妹子生吃皮皮虾，据说口感爽滑肉质鲜嫩比煮熟的还好吃，不信
我们中国人跟外国人口味不同，习俗不一样，吃的也是不一样的，我觉得我们中国人还是煮熟了吃比较好。
❷ 活冻的虾能生吃吗
肯定不能吃的，因为里面有各种细菌容易生病，拉肚子，必须的高温消毒才能食用
❸ 虾能能生吃吗
不论海里的龙虾或是湖里的淡水虾基本上都能生吃，俗话说的“生鱼熟肉”，指的就是鱼虾之类的水产能生着吃，而牛羊猪禽肉得烧熟了吃。
生鲜类食物胜在天然新鲜，但是正如楼上各位所说，生吃的弊处是生鲜鱼虾中所寄生的细菌、虫卵，这也就是为什么生食三文鱼、龙虾等生鲜食品时经常会配芥末同食的原因，因为芥末含有异硫氰酸盐等物质，在一定程度上能起到杀灭细菌的作用，具有很高的解毒功能。
教你一个做醉虾的方法，这是在江浙一带很受欢迎的活虾吃法。材料准备：活虾（选个头比小手指略小的河虾），用清水漂洗干净；姜、葱切末，蒜茸少许；芫荽（香菜）洗净切细；绍兴酒（或洋河大曲）三至四两；生抽酱油、白糖、盐、味精（鸡精）、麻油、胡椒粉。
将活虾、姜、葱、盐、味精（鸡精）、酒等放入有盖碗（或玻璃盅）中上下颠动几回；开盖浇入以姜、葱末、蒜茸、芫荽、生抽酱油、白糖、麻油、胡椒粉等调制的卤汁，一道鲜美的醉虾就做成了。
不过就算生鲜食品味道鲜美，考虑到卫生与安全还是尽量少吃，特别是肠胃原本就较弱的人。
❹ 生吃虾怎么做
原料：
鲜活虾、生抽酱油、姜、葱、蒜茸、绍酒、白糖、味精、盐、醋、麻油、高汤、香菜、胡椒粉。
制作：
1、首先要取玻璃盅1只，放入活虾，加入盐、味精、姜、葱、绍酒，盖上盖，上下颠几个来回后放一边待用。
2、然后取一只碗，加入姜米、蒜茸、生抽酱油、白糖、味精、胡椒粉、醋、麻油、少许香菜、高汤少许调匀，连同玻璃盅醉好的河虾一同上桌，揭开盖，倒入卤汁就可以了。
特点：
虾肉鲜嫩，口味纯正，鲜咸适口。
接楼上的建议，淡水的东西不建议生吃，但海水里的东西是不会长寄生虫的，只要海鲜没有被污染，就可以生吃。
❺ 生吃螃蟹活吃虾 对不对啊
生吃螃蟹活吃虾——危险
品尝生猛海鲜是时下的美食时尚。海鲜富含蛋白质、无机盐、维生素等多种营养物质，它比畜肉易于消化吸收，不仅是人类强身健体的重要食品原料，还具有特殊的医疗作用。
但生食鱼虾对健康并不利，各种活、鲜的鱼虾蟹贝体内，往往潜藏着各种肉眼很难发现的致病菌和寄生虫。
据调查，一般鱼虾离开水体2至3小时后，就会受到副溶血性弧菌、沙门氏菌和大肠杆菌等致病菌的感染，常发生细菌腐蚀，产生胺类化合物。
寄生虫污染水产品，对人体危害更为严重。据分析，几乎各类鱼虾蟹贝都有其特定的寄生虫潜藏。吃了半生不熟受污染的鱼虾的人，往往出现胃肠不适、感觉迟钝、神经衰弱、血压过低等遗毒症状。
有些人喜欢将活虾、鲜蟹用盐渍、酒醉后生食，然而虾、蟹用盐渍、酒醉后生食也难得安全。已知淡水虾体内往往有各种蚴虫寄生，而蟹(海蟹、溪蟹、蟛蜞)体内多有吸虫囊蚴。试验表明，在10％浓度的盐溶液中，肺吸虫囊蚴可存活48小时。在15％白酒中可存活43小时；在14度的黄酒中可存活28小时。可见用短时间盐渍和酒醉的办法，不能杀死肺吸虫囊蚴。
采用低温冷冻可否达到杀死细菌和寄生虫的目的呢?一般来说，绝大部分细菌是冻不死的。在低温环境中只能抑制细菌的生长繁殖，一旦恢复到常温，它们会继续生长繁殖，产生大量毒素。
所以，提醒大家抛弃“生吃螃蟹，活吃虾”的传统食法。鱼、虾、蟹、贝还是熟食为好。
❻ 虾能生吃吗
鱼虾当中含有非常丰富的钙，多吃鱼虾对身体很有好处，但是鱼虾的做法也各有不同。在我国一般要将鱼虾高温消毒才能食用，但是日本却将生鱼料理作为一道特色，很多人都跑去日本吃鱼和虾，这些没有经过高温处理的鱼虾真的能吃吗？
大部分的人表示没有真煮的鱼虾，生吃起来其实味道更加鲜美，而且更能引起自己的食欲，大部分的人不喜欢吃经过加工的鱼虾，反而喜欢吃这些生的鱼虾，生的鱼虾，是不是更加容易引发寄生虫病呢?
生吃鱼虾是的确会更加容易感染寄生虫病的，在鱼虾当中虽然含钙量丰富，但是因为鱼和虾长期在水里生活，水当中的寄生虫非常的多，所以会使这些鱼虾被许多的寄生虫依附，如果不经过任何的处理，直接生吃的话，在很大程度上会引发寄生虫病。尤其现在人们因为不注意保护环境，身边的环境越来越差，使得寄生虫的种类在不断的增加。
面对这种情况，就应该要多注意自己的健康饮食，鱼虾没有经过高温处理，不要食用。虽然在日本可以看到生吃鱼虾的情况，但是其实也经过了特殊的处理，这些鱼虾会放入一个特殊的容器当中，或者是直接将鱼虾放入冰块。
冰块可以将部分的寄生虫杀死，但是也不能够完全消灭寄生虫，所以虽然经过了加工，但是还可能会引发寄生虫。想要真正的远离寄生虫，就应该要将自己食用的鱼虾放在高温的热水当中，煮沸10到15分钟。
听到寄生虫病的时候，部分人可能不以为然，认为寄生虫病并不是很容易感染的事情，而且即使感染上了寄生虫，对身体也没有很大的影响，但其实不然，如果寄生虫感染严重的话，会使患者直接出现面色发白，死亡等症状。有些寄生虫的适应能力非常强，可以在人体内生存很长一段时间，并且不断的繁衍生殖，这是非常恐怖的一件事情。
又到了夏天吃鱼虾的时候，选择吃鱼虾是一件很好的事情，但是一定要记得高温消毒，否则就可能会造成感染。喜欢生吃鱼虾的人，需要经常去医院进行体检，另外也要记得要将需要生吃的鱼虾，先进行特殊的处理。本来多吃鱼虾是对身体有好处的事情，不要将这件事情变成最终导致自己生病的事情。
❼ 、活虾怎样吃一
看个人喜好了~个人推荐白灼和香辣虾~
白灼:活虾约1斤~去头，姜片花椒料酒适量~
烧锅开水~大概能没过虾就得了~下姜片花椒~水开后放入去头的虾~大火煮2分钟~下料酒~滚3分钟~捞出虾摆盘即可~~
我一般吃白灼虾搞2个酱碟~一个辣的和一个不辣的~蘸酱这东西很随便的~~自己按照口味调下也可以了~所以就不多说了
香辣虾：活虾1斤~去头并划开背部取沙线。姜葱蒜适量~~干辣椒与花椒约50克（喜欢吃浓香但不喜欢吃太辣的可以换成李锦记香辣酱~不辣也很香）老干妈豆豉辣椒酱和李锦记蒜香辣酱备用~
首先~上锅做油~烧至6成热时下姜葱蒜爆香~约1~2分钟下干辣椒和花椒（事先可以将干辣椒和花椒碾碎放微波炉烘烤约30秒出香）见油微红后下老干妈辣椒酱于李锦记香辣酱煸炒出香味后放入整理好的虾~煸炒3分钟左右（见虾全部都粘上调料）放入1汤勺半的水或清汤~大火烧至汤浓~出锅前加鸡精~耗油胡椒粉调味~
一、香辣虾的做法
原料：活虾（1斤2两左右）
配料：薯仔、冬笋、西芹、大葱
调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。
制作过程：
第一步：把薯仔去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。
第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。
第三步：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和薯仔块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。
第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。
第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
菜品味道：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。
菜品特点：这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。
注意事项：首先是蟹酱不能炒糊，而且蟹酱是店家秘制的，所以如果个人要做，可以用甜面酱与海鲜酱的混合酱来代替，试着做一道香辣虾吧！
二、油闷辣味虾
用料:
鲜活虾 500g
干辣椒 5个
蒜碎 1汤匙(15g)
姜丝 2汤匙(30g)
大葱丝 1汤匙(15g)
油 2汤匙(30ml)
料酒 2汤匙(30ml)
生抽 1汤匙(15ml)
白砂糖 2汤匙(30g)
盐 1茶匙(5g)
制作方法:
1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟.
2.中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可.
翡翠鲜贝球
配料：
鲜贝250克，熟鸡油50克，菠菜叶300克，鸡蛋清3个，水淀粉15克，味精3克，生姜15克，料酒15克，盐5克，大葱10克，鲜西红柿1个，鸡清汤300毫升，芝麻油10克，干淀粉5克
特色：
色泽碧绿，鲜美滑嫩，易于消化
菜系：
hanguo
操作：
1、 先制出鲜贝泥：鲜贝洗净，控净水分，放在干净的猪皮上砸成泥，加入毛姜水（生姜洗净骼刀拍碎，放温水中泡2个小时左右）调成稠糊状，搅拌均匀，上劲。加入盐、味精、料酒、3只蛋清调匀，再国入熟白鸡油及少许于淀粉拌匀
2、 菠菜叶摘洗干净，用刀剁成泥，放入开水锅中，叶绿素就会浮上来，取出，放凉水中使用
3、 鲜贝泥放入瓷盆中，加入叶绿素，搅拌均匀，挤成直径1.5厘米的小球，氽熟后，盛入盘内
4、 净炒勺。放入鸡清汤，加入料酒、盐、味精烧开，放湿淀粉，勾琉璃芡，淋芝麻油，出勺，烧在鲜贝球上
5、 鲜西红柿洗净，去蒂根，切成西瓜块，围在盘四周，即可
油爆鲜贝
色香味：味鲜美，肉嫩脆；主料：扇贝200克
辅料：蒜瓣15克，青蒜25克；调料植物油500克(实耗约50克)，料酒10克，姜5克，葱25克，盐2克，味精3克，湿淀粉40克，清汤100克
制作：
1)先将贝壳表面粘液洗掉，撬开贝壳取出贝肉，洗去污物去掉筋，将每个贝肉切成段,放入碗内，加入清汤、料酒、味精和盐、湿淀粉对成汁；
2)炒勺上旺火，将植物油烧开后，将贝肉放入爆炒几分钟，即倒入漏勺内沥油；
3)将原勺留底油烧热，再将贝肉倒入，立即烹入对好的汁，颠翻几次，淋上香油即成。
回答者：尐嘴乱亲の - 高级魔法师 七级 8-10 09:40
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油爆鲜贝
所属菜系 鲁菜
所属类型 地方特色
基本特点 鲜贝滑嫩，配料鲜脆，汁芡浓紧，味美适口。
基本材料 鲜贝250克，香菇20克，胡萝卜20克，青柿子椒20克，盐3克，蛋清1个，料酒10克，味精2克，清汤50克，葱末4克，姜末3克，清油500克（实耗约60克），水淀粉适量。
1)将鲜贝加入盐，鸡蛋清，水淀粉，上浆，抓匀，配料洗净均匀切小丁。
（2）碗中放入清汤、料酒、味精、水淀粉对成芡汁。
（3）锅放油烧五成热，下入浆好的鲜贝，滑透捞出控油。锅留底油，投入葱、姜爆香，倒入配料、鲜贝翻炒，倒入芡汁，翻炒均匀即可
❽ 虾可以生吃吗
不建议生吃。
1、生食虾对健康并不利，各种活、鲜的虾体内，往往潜藏着各种肉眼很难发现的致病菌和寄生虫。
2、一般虾离开水体2至3小时后，就会受到副溶血性弧菌、沙门氏菌和大肠杆菌等致病菌的感染，常发生细菌腐蚀，产生胺类化合物。
寄生虫污染水产品，对人体危害更为严重。据分析，几乎各类鱼虾蟹贝都有其特定的寄生虫潜藏。吃了半生不熟受污染的鱼虾的人，往往出现胃肠不适、感觉迟钝、神经衰弱、血压过低等遗毒症状。
❾ 有一道菜醉虾，女孩子吃活虾能咬死活虾吗女孩回答
醉虾不大的，吃也只吃尾巴，而且味道也不错的，这种虾生吃也可以