㈠ 土豪吃帝王蟹为什么只吃蟹腿呢怎么不吃蟹黄
众所周知，帝王蟹是各种螃蟹中的佳品，而且个头也非常的大，海鲜店的老板告诉我们说：虽然看起来体积比较大，但是他的蟹身部分并不像我们想的那样饱满，而且蟹黄非常的少，几乎没有，因为帝王蟹属于石蟹科，而他却并不是真正的螃蟹，我们日常生活中见到的螃蟹有8条腿，帝王蟹只有6条腿，身上几乎没有什么肉，只有腿部的蟹肉比较丰满，所以现身并不值得一吃，很多土豪在吃帝王蟹的时候都觉得比较的麻烦，尤其是很多老外，所以直接都会将帝王蟹的蟹身随手扔掉。
所以为啥土豪在吃帝王蟹的时候只吃蟹腿肉而不吃蟹黄，其主要的原因就是因为腿部的肉比较多，帝王蟹几乎没有蟹黄蟹膏，想吃都不知道，而且处理起来也比较的麻烦，很多土豪为了安全饮食，则会选用蟹腿肉。
㈡ 朝鲜板蟹和帝王蟹怎样区分
1、生活海域不同
（1）帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，它们主要分布在寒冷的海域。
（2）板蟹也叫雪蟹。板蟹产于日本海域、俄罗斯海参崴海域、朝鲜东海等。
2、外形不同
（1）帝王蟹体表刺多，凸起多，有背刺，一对蟹螯，蟹钳中间大，但是肉质多，三对腿，体型巨大，如图：
3、体重不同
（1）帝王蟹生活在寒冷海域，因为生长缓慢所以蟹味浓，又因其体型巨大，素有“蟹中之王”的美誉。北方帝王蟹一般都是5KG以上，南方帝王蟹一般也有2-3KG以上。
（2）朝鲜板蟹一般生活在千米左右的深海里，是体形较大的蟹类水下生物，成年板蟹一般在一公斤以上。
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帝王蟹鉴定方式：
真正的螃蟹有四对脚加上一对蟹钳子。脚关节的连结处是往前曲，帝王蟹则只有三对脚加上一对蟹钳（较大的蟹钳称为“killer”，较小的是称为“feeder”，它们的脚是向后弯。真螃蟹是疾行者，帝王蟹则是优哉的散步者。
次品鉴别：
1、肉色发青——未煮熟或清洁不彻底，运输过程中死蟹率过高。死蟹率应不超过10%。
2、蟹肉出现结晶表明解冻后再冷冻或冷冻缓慢。
3、蟹肉过咸——蟹肉在冷冻前冷却不够。
4、丰满度低——红色和蓝色帝王蟹蟹肉丰满度不低于80%，金色帝王蟹不低于70%。
5、净重不准(10公斤装加10%镀冰衣重量为11公斤)。
6、蟹腿与蟹钳数目不符。例如，分级为9/12的20 磅装帝王蟹应有18～24条蟹腿，加相应数目的蟹钳。
7、破损过多，一个20磅装蟹制品中破损品应不超过1～1.5磅。
㈢ 为什么直播吃东西这么火他们是真的这么能吃吗
为什么大家喜欢看吃播？
㈣ 帝王蟹最大多少斤
帝王蟹的个体大小最大可达10公斤，通常为3至4公斤。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有\"蟹中之王\"的美誉。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2至5摄氏度。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。
㈤ 阿拉斯加帝王蟹因其体型巨大而得名，阿拉斯加帝王蟹怎么做好吃
随着人们生活水平的不断提高，牛肉，鱼肉，羊肉似乎不再是那些奢侈的食品了，人们将目光放到了更加昂贵的海鲜上边，因为海鲜比较难捕捞，所以价格自然也就十分的高，在这些海鲜中一种特别突出，这种海鲜便是龙虾，龙虾的价格十分的昂贵，因为龙虾并不是十分常见的物种，而且龙虾的个体相对于其他虾来说十分的大，并且它的肉质鲜嫩可口，富有营养，所以龙虾真的是千金难求，因为龙虾是这样的珍贵。
㈥ 帝王蟹这种东西为什么只吃大腿
0.源于原产地以及老外的食用习惯，只吃腿跟肉。
1.首先需要说明的，帝王蟹严格意义上并不属于蟹类（真正意义上的蟹类是4对足一对螯，日常吃的大闸蟹/中华绒螯蟹、梭子蟹都是），他们只有三对足一对螯，学名Paralithodes camtschaticus，中文正名勘察加拟石蟹。
2.相对国内吃大闸蟹或者青蟹除了胃肠鳃壳整个食用的习惯，多数西方国家吃蟹习惯于只吃肉不吃蟹膏蟹黄，你所说的只吃大腿，其实准确的说是大腿+身上的肉。非繁殖季的海蟹相对蟹膏蟹黄不够饱满，甚至蟹肉也可能偏少，为保证流通品的品质稳定性以及普通人的接受度，去掉蟹膏蟹黄留下蟹肉也是比较常见的做法。此外境外不少海域历史上存在严重污染，至今仍可以借助富集作用繁殖海水生物有害物种超标。蟹膏蟹黄营养优于蟹肉，但相对也更易富集有害的重金属及有机物，因此境外部分海区不推荐食用除蟹肉外的部分，例如纽约湾的蓝蟹。
3.附带说一下蟹壳内的蟹膏蟹黄。先说一下，不论海水淡水及雌雄，软黄其实都是蟹类的肝胰脏，母蟹的硬黄是生殖腺，淡水蟹类似大闸蟹公蟹的白膏是生殖腺/副性腺，海水蟹 海蟹公蟹没有凝结起来的膏，其生殖腺/副性腺往往是流质的，还常被人误认为寄生虫（这也是海蟹蟹膏不被重视的原因）。 现在正好是冬季吃海蟹的好时节，而且最近市售的（南方不算）各种蟹类往往做好了筛选，基本能确保饱满，蟹肉蟹黄同样值得食用
4.回到帝王蟹问题来，常年价格在110-200之间波动，每年秋季一般处于相对低价，普通人完全可以去海鲜市场买来一试，记得别只吃蟹腿哦
帝王蟹这种东西为什么只吃大腿？答案2：
帝王蟹这个名字很霸气，其生长在850左右深度的冰冷海域，生存水温2到4度，所以其肉质鲜甜、体格健硕。但是确实生活中我们大多数还是只是其蟹腿，蟹的身子要么弃之如敝屣，要么干脆就没见到，下面我们分析下这是为什么？
其实最简单的原因就是腿上肉多啊，而且容易吃到嘴，我以前吃东西就有点怕麻烦，所以很喜欢这种一敲一剥就能大口享用的美食。我是很佩服一些老饕吃大闸蟹，可以细致到每一丝肉都吃完，还可以把蟹再拼回去的本事，但是奈何技不如人啊。
而且这也与外国人的饮食习惯有关，西方国家一般是习惯上是不吃蟹膏蟹黄之类的。很多时候帝王蟹被捕获上来，直接就被砍掉身体，只留下腿部以及部分相连的肉多的地方，所以很多时候是没什么机会吃蟹的身体的。
还有可能就是出于健康的原因考虑。因为相对于蟹腿，蟹的身体更容易含有寄生虫。再加上现在的环境污染等原因，由于生物的富集作用，一些污染物、重金属等等往往都集中在蟹的身体中。
而且海鲜的物流、保存、冷冻等等，相对成本都是比较高的，在同样的保存运输成本之下，舍弃掉相对肉比较少，食用价值不那么高的部分，也就不难理解了。
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帝王蟹这种东西为什么只吃大腿？答案3：
帝王蟹作为一种高利润的经济蟹类，在进入中国以后，由于我们的饮食习惯和物流运输经济性，所以多数情况下，更多的是蟹腿在销售。
中国周边海域是不出帝王的，外国人以前也不喜食内脏类，所以加工时多数只有蟹腿，这样运输也更方便。
但是现在很多海鲜销售商进口活的帝王蟹在国内进行暂养，有部分生存不好的蟹就会直接做生冻的帝王蟹了，这样你也就知道帝王蟹盖里也是有膏的。同时俄罗斯和朝鲜海域进口的也有很多生冻的。
㈦ 为什么帝王蟹价格那么昂贵，我们就只吃帝王蟹的蟹腿
帝王蟹，海鲜中的一霸。因为获取困难，数量有限，所以一直是高档海鲜中的佼佼者。能吃到帝王蟹的人，我们都笑称是“土豪”。由于帝王蟹是在阿拉斯加冰冷的海域捕捞获得，运输成本很高，所以国内只有等级较高的自助餐厅、西餐厅才有帝王蟹的身影。
所以外国人吃帝王蟹的时候，一般会去掉蟹身和里面的蟹黄，只把帝王蟹的大腿留下来食用。很多中国的餐厅也跟随西方传统，只留蟹腿，蟹壳扔掉，实在浪费。如果自己买帝王蟹，建议把蟹壳蟹黄都利用起来，才能对得起价格那么高的帝王蟹。
㈧ 帝王蟹一只大概多少斤
一只帝王蟹的重量大约在3至4公斤，最大了可达10公斤。
帝王蟹不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有蟹中之王的美誉。帝王蟹是一种蛋白质、微量元素等营养非常丰富的蟹类,对身体有很好的滋补作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。然而市场价格堪比黄金,所以能吃得起帝王蟹人真的是“帝”。
帝王蟹价格一般一天一变不好拿捏，因为活的帝王蟹每公斤600元左右，这个价格是一只帝王蟹1.5公斤以上的价。要是冷冻就便宜一些，一般都是养殖的，没见过野生的，不过，一般来说野生的应该比养殖的贵。活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存1年。
㈨ 为什么吃帝王蟹只吃蟹腿不是因为太土豪，看完就明白了
在众多的螃蟹种类中，帝王蟹可以说是一种霸气的存在，一听这名字就很霸气，平时我们买螃蟹都是按斤买，但是帝王蟹是按只来购买的，可见是有多霸气了。其实严格意义上来说，帝王蟹不算是螃蟹的一种，它是一种甲壳类的生物，最大的帝王蟹仅蟹腿就能达到一米长。螃蟹虽然好吃，但是是一种极寒的食物，大家还是要控制好量，不要食用过度。
那么为什么不吃蟹身的肉呢，其实也不仅只是因为蟹身的肉质比较少，还有一个原因，就是蟹身当中有很多的寄生虫和细菌，因为螃蟹都是吃一些腐烂的生物，所以它本身就是藏有很多的寄生细菌的，如果贪吃了，会对身体造成伤害，所以大家不要为了贪享美味而忽略了健康问题。