Ⅰ 的做法，白菜面片汤怎么做好吃，白菜面片汤的家常做法
食材
主料
白菜
半棵
面片
80g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
1.将白菜和面皮备好
2.白菜要成细丝
3.面皮切成均匀大小的面片
4.将面片抖散防止粘连
5.锅中放入少许油，将白菜丝放入翻炒
6.加入适量的清水，如果有高汤更佳
7.加入适量盐和鸡精
8.煮制白菜变软，锅内汤汁沸腾
9.放入面片煮制
10.锅开了，说明成熟了，可以关火
11.加入少许香油即可食用啦。
12.清淡又热乎的面皮汤。
小贴士
调料的用量依个人喜好调整。
如果有高汤加入味道会更鲜香。
Ⅱ 如何做白菜面片汤
前言
早餐总是喜欢吃些带汤水的食物，即热乎又舒服，除了粥就是面汤啦。
制作馄饨时剩下的面皮制作面片汤非常的省时，随意的加入自己喜欢的蔬菜，将面片放入，煮开即可，调入调味料就可以食用啦，对于上班一族来说真是最简便的早餐啦。
材料
主料：白菜半棵、面片80g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量
白菜面片汤
1
将白菜和面皮备好
2
白菜要成细丝
3
面皮切成均匀大小的面片
4
将面片抖散防止粘连
5
锅中放入少许油，将白菜丝放入翻炒
6
加入适量的清水，如果有高汤更佳
7
加入适量盐和鸡精
8
煮制白菜变软，锅内汤汁沸腾
9
放入面片煮制
10
锅开了，说明成熟了，可以关火
11
加入少许香油即可食用啦。
12
清淡又热乎的面皮汤。
小贴士
调料的用量依个人喜好调整。
如果有高汤加入味道会更鲜香。
Ⅲ 清汤面片的做法
面食是生活中最重要的几大主食之一，吃面食几乎是人们最重要的饮食活动之一，面食的种类也非常多，例如面包，面条，面疙瘩等等，而面条是其中最普及的一种，面条可以根据个人的口味喜好来调整味道，清汤面是清淡面食的代表，那么，清汤面怎么煮好吃呢？
做法一：
1.取一口大锅，将水烧开～事实证明水量大煮出来的面好吃很多。
2.将盐、鸡精、酱油、干辣椒粉、猪油、小葱放入碗中，加入刚烧开的水～汤多汤少取决于自己的喜好。
3.将挂面放入沸腾的水里煮到合适的软度捞出至碗中。
4.面面里头的猪油香爆，再来点辣椒酱或者腐乳之类的配菜。
做法二：
1.水开后直接下面煮，这里不需要放任何调料。
2.当煮面的空档，我们可以开始调酱汁，放些酱油在碗里，再从锅中盛些面汤，冲淡搅拌，适量加盐加白糖，看汁的味道差什么放什么。
3.面条煮好后，放入装有冷水的容器中，过冷水，这样面条更有劲道。
4.把过完冷水的面盛入酱汁的碗里，撒上葱花，这时炒锅中开始烧油，油开后倒入面中。（你会听到吱吱的声音，闻到葱香味）
5.最后一步，搅拌面条。
做法三：
1.葱切成葱花，小白菜叶子分开清洗干净。烧开水备用，差不多2升。
2.用一点油呛一下葱花，注意不要太久，葱软之前加入开水，不用再次烧开，将该汤汁直接倒入备好的汤碗中。加入盐，鸡精调味。
3.锅内放入开水，烧开，将小白菜烫熟，捞出备用。
4.挂面放入锅中熟，捞起入面汤，放酱油，调好味道。
5.再清锅倒入开水，小火打鸡蛋，蛋黄泛白就可以了，想吃溏心的可以提前捞出。
6.小白菜，鸡蛋放入面中，就可以开吃了。
Ⅳ 白菜汤面条怎么做好吃
在秋冬季时节的情况下，由于气体十分干躁，人的皮肤非常容易缺水，大家都了解，皮肤一旦少水得话，许多 皮肤问题便会接踵而来，此外假如身体少水得话，心态会越来越心烦，会出现大便困难这些，此刻除开要多饮水以外，一定要多吃白菜，大白菜在秋冬季时节有十分多的饮食疗法功效，下边详细介绍白菜面条的纯正作法。
第一、白菜面条怎么做好吃
1.手工面条预留
2.起油锅进行爆香葱段
3.随后放水，撒白菜丝熬料
4.添加鲜面条，和红萝卜块，火灾烧开鲜面条
5.打进鸡蛋液，鸡蛋液凝结起锅
第二、白菜炝锅面条/大量作法
1.出锅油热放葱段曝出香气
2.放大白菜煸炒
3.放生抽煸炒
4.加盐煸炒
5.放水沸腾荷包鸡蛋煮3分钟
6.3分钟后煮面条煮3-4分钟
第三、韩国泡菜猪排骨火锅面
原材料
猪排骨，葱，生姜片，盐，韩国泡菜，马铃薯，香菇，鲜面条
作法
1、将猪排骨洗干净，放进冷水锅中，锅里放点葱和生姜片。冷水煮排骨能够 把猪排骨中的鲜血充足的煮出去。
2、水开后，火灾煮五分钟。锅中飘浮着许多 白沫和残渣。
3、将猪排骨捞起来，锅中的汤扔掉，并把锅洗干净。
4、再次倒进沸水，放进生姜片和葱段，再放一朵八角茴香。低火煮15分钟。
5、15分钟后把韩国泡菜的汤倒进锅中合猪排骨一起煮，再放一点盐。盖好盖子，再炖15分钟。
6、这个时候能够 把自己喜爱的蔬菜水果解决好，放了马铃薯和香菇。
7、把切完的马铃薯和香菇倒进锅中。
8、烧开后放进韩国泡菜煮5分钟就OK了。端上菜，开吃。
9、电磁灶调到文火挡，边煮边吃，猪排骨、马铃薯、香菇这种内容吃得差不多了，就可以煮面条了。
第四、平菇栗子烧白菜
原材料
栗子3两，平菇6颗，白菜7两，蒜茸，香油，生抽酱油，米酒，油，盐少量，糖
作法
1.栗子除掉壳和皮后，切割成两截。
2.平菇除掉蒂部用小水泡软。
3.油烧开后，进行爆香蒜茸，把栗子放锅中油爆两下（爆过的栗子待会焖的情况下也不易破），随后把平菇放入一同炒，天赋加点香油，米酒，生抽酱油，少量盐和糖和2碗水，随后盖上盖子焖15分钟。
4.等栗子焖后，汁也收得差不多了，往锅中再倒点油，把切割成一小块的白菜放入同炒（先放梗，后放叶），假如汁太少就溜几滴水，等大白菜快速的情况下，再加一点点盐，浇上香油翻拌就可以上碟。
Ⅳ 白菜面条汤的做法
白菜面条汤
材料：小白菜适量、面条适量、清水适量、蒜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、十三香适、鸡精适量
做法：
1、小白菜去根，放入清水盆中洗净，备用。
2、蒜去皮，洗净，用刀背拍扁，再切成蒜碎。
3、坐锅点火，锅中倒入适量植物油，油烧热，放入蒜碎不停翻炒。
4、将锅中蒜碎炒至颜色略微变焦黄，出蒜香味。
5、再在锅中倒入适量料酒和酱油，爆一下锅。
6、紧接着在锅中倒入适量清水做汤，然后盖上锅盖，等汤烧开。
7、等汤烧沸后，取下锅盖，面条放入汤中煮制，这时不用再盖锅盖，煮面条过程中不时用筷子拔动面条，以防面条粘连或粘锅。
8、在汤中放入盐、十三香、鸡精，将调料在汤中搅均匀。
9、等面条煮到7-8分熟，放入洗好的小菜，用筷子在汤中搅散，这时仍不放锅盖，盖锅盖会使小白菜不鲜亮嫩绿。
10、等小白菜变软了，面条基本就熟了，关火，出锅盛入大碗中，小白菜热汤面就做好了。
Ⅵ 正宗面片汤的做法大全
红薯营养丰富, 很多人都喜欢吃, 今天厨娘用一个红薯, 半碗玉米面, 一碗面粉, 不用蒸, 不用煎, 配大白菜和五花肉, 和大家分享一道特别时候冬季吃的美食, 营养美味, 有汤, 有菜, 还有肉, 比手擀面还好吃, 喜欢的朋友一定要试试! 记得关注+转发收藏+评论! 谢谢大家!
准备食材：
红薯，玉米面，面粉，五花肉，大白菜，葱，姜，盐，生抽，蚝油，虾皮，香油，香菜。
具体操作步骤如下：
红薯清洗干净以后，将皮去掉，将红薯切成薄片，锅内加水，大火将红薯蒸熟。
2.蒸熟的红薯趁热捣成泥，趁热加入适量的玉米面，抓均匀，去除玉米面的生味，然后放凉备用。
3.红薯泥放凉以后，加入适量的白面粉，加入适量的温水来调面，水分少量多次加，搅拌至没有干面粉揉成光滑的面团。
4.大白菜清洗干净以后，先切成条，再切成粒，五花肉切成小丁，葱姜切末，香菜切末备用。
5.面团醒发20分钟后，揉制一下，面团上多撒一些面粉，用擀面杖将面团擀薄。
6.撒点干面粉，把面卷在擀面杖上,边擀边往回拉,将面擀大擀薄.
7.用刀从中间切开。
8.在中间位置对半切开。
9.将面摞起，斜刀切成宽条.
10.将面皮弄散，摆放在盘子上。
11.热锅加油，油热后放入肉丁，煸炒出猪油。肉炒好以后，放入葱和姜，翻炒出香味，加入适量的生抽，蚝油，煸炒给肉上色。
12.放入白菜丁，翻炒均匀，再加入适量的盐，翻炒均匀，炒均匀后，加入适量的热水。
13.放入一把虾皮，放入擀好的面片。
14.用铲子背来回推动，不要让面片粘到一起，汤煮沸腾，面片煮至变色就煮熟了，滴两滴香油，放入香菜末搅拌均匀。
15.一道营养美味，特别适合冬季食用的红薯面片汤就做好啦！喜欢的朋友一定要试试！
温馨小贴士：
面团不要和的太软。
在擀面时，案板上和面饼上一定要多撒点面粉，防止粘连。
Ⅶ 面片汤怎么做好吃窍门
食材
主料
西红柿
1个
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
香油
适量
饺子皮
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.饺子皮切宽条。
3.西红柿去皮切小块，鸡蛋打散。
4.炒锅到油爆香葱花。
5.倒入西红柿翻炒。
6.把西红柿炒软出汁。
7.在加入适量的清水大火煮开。
8.煮上5分钟后加入盐。
9.加入面片。
10.煮上3分钟后加入少许鸡精。
11.淋入蛋液。
12.淋入香油。
13.搅拌均匀关火。
小贴士
西红柿去皮后炒至变软出汁，再加入清水，这样汤汁浓郁有滋味。
Ⅷ 儿童蔬菜面片汤的做法
1、材料准备：香菇、胡萝卜、西兰花、豆腐、熟牛肉若干，鹌鹑蛋1个，面粉少量，儿童酱油、盐、葱花少许
2、把准备好的蔬菜切小丁，具体大小根据宝宝的吞咽能力决定，如果用的生肉，就提前切好、用料酒、淀粉拌好腌上，这次用的熟牛肉，就省了这步
3、把面粉加水和成面糊，不用太稠
4、炒锅放油，少量，宝宝吃的，油要相对少些，然后放些葱花爆香，放蔬菜（如果有生肉类，要先炒熟肉）翻炒，加儿童酱油少许，之后加水，因为是面片汤，可以适当多些水
5、大火把水烧开水开以后，将面糊用勺子沿锅边慢慢倒入，这个步骤重点要慢，使面糊均匀的沾在锅斜面上，之后盖上锅盖。
勺子大小不拘，位置在锅中水面上边一截
6、大约10秒钟，揭盖，这时面糊已经凝结成面片，这样子滴面片很软，很糯，做起来也方便，拿铲子或者勺子推入锅中，和菜一起稍煮，加入熟牛肉，盐、酱油调味。
7、最后鹌鹑蛋打散浇成蛋花，出锅即可。