❶ 韩国辣酱金针菇的做法，韩国辣酱金针菇怎么做好吃
材料
主料：鲜黄花菜250克、金针菇400克、
配料：指天椒6个、蒜瓣2粒、香菜1根、柠檬冰水适量、
调料：生抽2汤匙、香醋1汤匙、辣椒油1茶匙半、芝麻油1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙
做法
1、主料备好；
2、金针菇、黄花菜洗净沥干水份待用；
3、辣椒切粒，蒜压成茸，香菜洗净留梗切成小段，调料配好待用；
4、锅下水烧开后，放入金针菇焯水10秒，捞起过凉；
5、然后把黄花菜放入焯水1-2分钟，捞起过凉；
6、把焯过水的黄花菜和金针菇放入柠檬冰水中3-5分钟；
7、将黄花菜捞起，放入蒜茸、辣椒粒、香菜梗和淋入调料拌匀，放置10分钟，再把和金针菇捞起，放入碗中拌匀即可。
❷ 金针菇如何做就可以让人吃了回味无穷
平时我吃金针菇做汤会比较多，比如，番茄鸡蛋金针菇汤，也可以焯水凉拌，不过，它还有另一个名字——江湖人称"明天见"，这个名字具有调侃味道，因为金针菇滑肠，对于便秘人群很好，通导大便。花蛤先泡水吐净泥沙，花蛤开水焯一下，花哈一打开立即捞起备用，葱段、姜、蒜、小米辣爆香，倒入花蛤，加酒、耗油、少许盐翻炒，再加入金针菇，加点清水焖煮一下很快就可出锅了。
金针菇除了凉拌和葱油拌着吃以外，还有很多种做法，比如说爆炒虾尾、毛血旺里放上金针菇，吸收了麻辣味道的金针菇非常爽口，很好吃，还有麻辣香锅里、火锅里里放金针菇也很可口，可以说金针菇很随和，可以有很多种搭配吃法。吃法多样，只要你愿意弄它，什么调料、什么做法都是可以改变的，不是一成不变，这也体现了我们国家的饮食文化博大精深。
❸ 网红爆辣金针菇的做法有哪些
1、用料：金针菇1把、蒜末3瓣、葱花1撮、海鲜酱油1勺、醋1勺、蚝油半勺、盐小半勺、鸡精小半勺、香油半勺、辣椒油1勺
2、网红版爆辣金针菇简单版的做法：
切掉金针菇尾巴不能食用的部分,洗净,沥干,水开下入金针菇，烫两分钟；碗中放入蒜末，葱花，海鲜酱油，醋，蚝油，盐，鸡精，香油，辣椒油，搅拌均匀；把金针菇放入调好的料中，撒上小米椒；另外做辣椒油时要先热油，再把辣椒粉倒入热油中，一边搅拌一边倒，这样辣椒油不会糊。
3、金针菇：学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为“EnokiMushroom”，植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇。
❹ 韩国辣酱金针菇怎么做好吃
主料金针菇200克 辅料香油适量盐适量蚝油适量绵白糖适量麻油适量辣椒油适量花生碎适量米醋适量蒜末适量韩式辣酱适量
步骤
韩式辣拌金针菇的做法步骤11.锅中放入清水烧开。
韩式辣拌金针菇的做法步骤22.加入金针菇焯水。
韩式辣拌金针菇的做法步骤33.过冷水。
韩式辣拌金针菇的做法步骤44.捞出控干水分。
韩式辣拌金针菇的做法步骤55.加入蒜末、盐、蚝油、绵白糖、香油、陈醋、麻油、花生碎。
韩式辣拌金针菇的做法步骤66.加入韩式辣酱搅拌均匀装盘即可。
❺ 金针菇怎么做菜，金针菇这样吃堪比毒药
金针菇400克
郫县豆瓣酱两勺
盐1小勺
生抽1勺
糖1勺
食用油适量
清水一碗
葱花或香菜适量
将做法保存到手机
步骤 1
香辣水煮金针菇的做法 步骤1
金针菇切去根部，清洗干净控干水份
步骤 2
香辣水煮金针菇的做法 步骤2
锅内放入适量食用油
步骤 3
香辣水煮金针菇的做法 步骤3
烧热后加入郫县豆瓣酱爆香
步骤 4
香辣水煮金针菇的做法 步骤4
加入一勺生抽，一勺糖，一小勺盐和一碗清水烧开，水不用太多
步骤 5
香辣水煮金针菇的做法 步骤5
锅烧开后加入金针菇，没有莫过不要紧，一会儿金针菇变软会出水的
步骤 6
香辣水煮金针菇的做法 步骤6
再次烧开，金针菇变软后尝一下咸淡，淡了可以再加点盐
步骤 7
香辣水煮金针菇的做法 步骤7
加香菜或葱花，关火！
步骤 8
香辣水煮金针菇的做法 步骤8
装盘开吃，香辣过瘾，超级下饭哦！
❻ 怎样自制麻辣金针菇
主料
金针菇
210g
辅料
花椒油
适量
盐
适量
香油
适量
剁辣椒
适量
大蒜子
适量
姜
适量
白糖
适量
香醋
适量
白芝麻
适量
步骤
1.金针菇切除根部，用清水泡洗
2.入沸水锅焯3分钟
3.捞出，放入凉开水中晾凉
4.挤去水分
5.大蒜子及生姜俱切成末，加少许开水调匀
6.热锅中倒入少许花椒油
7.倒入香油
8.加两勺剁辣椒
9.加一勺白芝麻
10.加入少许白糖及盐，爆香，起锅，倒入姜蒜汁碗内
11.在倒入少许香醋，即制成调味汁
12.将调味汁与金针菇拌匀
13.最后用圆柱形容器盛好，倒扣在盘中即可
小贴士
1.金针菇焯水3分钟即可，不要太久。
2.盛在圆柱形容器中的金针菇要压紧，否则摆盘不好看，会松散不成形。
❼ 网红吃爆辣金针菇，吃播的胃都这么强大吗
不是主播的胃都那么强大，而是他们为了生计不得不这样伤害自己的身体，现在已经有很多吃播都是转型了的，不然这样吃下去胃都不是铁打的，是个人也受不了哇。而且关于吃播大家看看就行了，他们吃完很可能都是吐了的，不然那么多食物一次性装入到胃中，胃怎样也是撑不了那么大的。
其实吃的清淡一点对身体会比较好，不要轻易去尝试一些新鲜的食物，可能这样会对身体造成不可逆转的伤害。有很多人是因为吃了错误的食物，而去医院洗胃的，这样对身体的伤害是非常大的，而且每个人的接受程度不同，很有可能你吃了这一次就对身体造成了巨大的伤害，这样的话非常得不偿失。所以在平时生活当中还是需要注意饮食，不要被网上的直播所误导，真真假假谁又说的清楚呢？相信科学饮食，贴近生活才是最重要的。