⑴ 中国哪里的辣最好吃
湖南人吃辣最好吃,一桌辣宴,还未下箸辣味就已袭来,这时候座中脸上最风轻云淡的那个总是湖南人,只见他竖起拇指,盛赞一句“喷香”,余下的人光是看着就已满头大汗。就像我们喝水总不会夸“这水解渴”,湖南人对辣早就习以为常,“恰”饭从不提辣不辣,只说香不香,越辣则越香。
湖南吃辣椒厉害的可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带,长沙市和湘西也很厉害。湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜,无辣不欢,临近吃饭时你若走到居民区,家家抽油烟机冒出浓浓辣味。湖南人吃辣有点儿硬骨头六连的气势,迎辣而上。尽管广西人也能吃辣(最厉害的是靠近湖南一带的侗族地区),但是一个广西的侗族妹妹曾说过,小时候去湖南通道县另一个侗族小学演出,吃饭时全体被辣倒。
⑵ 湖南吃掉全国一半辣椒人均每年20斤重庆每年10斤四川6斤所以全国吃辣排名就出来了不是那江西
我国地域广阔,中国的饮食文化可谓是“万紫千红”“酸甜苦辣咸一一具备”,民间也流传有“南甜北咸”等一些列描述饮食差异的词汇。但是还有一种味道不容忽视,那就是辣味,据说中国人一年可以吃掉十几吨辣椒,这些辣椒要是能连起来,怕是得绕地球三圈半,那么大家知道中国最能吃辣的身份是那几个吗?排在第1位的是以《辣妹子》火起来的是湖南,第2位是老干妈的产地贵州,而四川和重庆并列排在了第3位。最能吃辣的三个省,人均一年20斤辣椒,四川人看着都害怕!
全国人都知道四川人爱吃辣,四川的美女也都是叫川妹子,在最早的时候,川军出来打仗,口袋里都是会装好一袋花椒,四川的辣都是以麻辣为主。但是要说全国最能吃辣的地方,那湖南就要拔得头筹了,有句话叫做四川人不怕辣,贵州人辣不怕,湖南人怕不辣。
湖南,湖南人能吃辣,可以说是都众所周知的事情了,毕竟一首《辣妹子》都火遍全国了。小编在长沙的时候,最大的感觉就是一到饭店,几乎每家每户的门前都能闻到辣味。而且湖南的辣味还不是麻辣或香辣,而是直接冲入天灵盖的干辣!而且,小编听人说,湖南人每人平均一年可以吃掉20公斤的辣椒……不知道真假哦,但小编相信爱吃辣的人还是有这样的能力的!
贵州。说到贵州的辣椒就多半少不了老干妈,毕竟这可是它的生源地。据说在贵州,大多数人们的家里都会备有几种辣椒,根据食物来搭配。而且就连当地的孩子对于吃辣椒这件事也是手到擒来,完全没有压力。对此小编只能说一句,佩服佩服。
最后一个不怕辣椒的就是重庆了。一说到重庆大家就会想起重庆的火锅,重庆的火锅是非常出名的,当然也很辣。重庆火锅的汤上面一般都漂着很多很多的辣椒,看着就让人辣,似乎这里的人就怕不辣,而不是怕辣。但是他们非常喜爱的。可能重庆的湿度较大,所以辣椒成为重庆人必吃的调味品,可以排出去一些身体里面的湿气。
辣椒不仅在中国,在印度,墨西哥、泰国、阿根廷等国家,都深受大家的喜欢。而在世界范围内,每年一届的吃辣椒比赛,吸引了来自世界各个国家的爱好者,每年在美国的德克萨斯州举行,吃辣椒比赛也是最受大家欢迎喜爱的饮食大赛之一,甚至和吃热狗比赛所媲美,比赛规则:限时15分钟内,吃辣椒最多者为最终的胜者,最后的冠军可以获得价值1.5万美元的奖金,印度选手在大赛中屡次获得冠军。
如果我国的选手参加,估计能拿一个很好的名次。
⑶ 女孩子吃太多的辣椒有什么副作用吗
辣椒的好处如此多 每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。 辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此,在你的日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处。 辣椒瘦身妙法 辣椒,让人无法拒绝的理由是:燃烧脂肪,修身塑体! 辣椒燃烧脂肪的关键在于辣椒碱,只须吃上一两勺,它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号,导致食欲大减。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统,加快新陈代谢。快速的生热系统能提升机体工作效率,像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。 进食一餐辣味之后,可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时,喝上一杯富含咖啡因的红茶,效果则更明显。辣椒还能促进体内生产两种酶,在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”脂肪细胞卸载,一边阻止脂肪过量堆积。这个减肥方法无需任何饮食规则做伴,因为辣椒碱刺激了内啡肽和血清素的生产,同时还会让你拥有一份好心情。 在日常的饮食中,如果想大快朵颐而不担心身材,该怎么做?你需要第一道就吃辣菜,这是为了接下来更好地消耗热量。如果要控制食欲,则千万记住蛋白质丰富的食物容易增加胃口,所以应该在菜里多放葱和洋葱。不要使用包装好的调料,因为他们都是辣椒碱的替代品,不起作用。最后,当做好一道辣味菜后应盛放2个小时,辣椒碱会自动升温。 可是有人怕辣怎么办?辣是辣椒碱引起的,它刺激了神经末梢疼痛的感觉。要让你的嘴巴不怕辣,有个好办法:规则地食用辣椒,让它一点一点适应,而大脑的疼痛感也会慢慢麻木。 建议吃辣新手一开始每天尝试着中、晚饭两餐各一小口,然后喝一点牛奶或酸奶,因为牛奶中的蛋白质能缓和辣椒碱的味觉刺激和引起的胃酸。另外还可以在含有辣椒粉的调料中慢慢去适应辣,再逐步扩大自己对辣椒的承受程度。吃青椒最为理想,它富含维生素而辣椒碱则相对较少,青椒口感好又能避免胃酸。 在食辣的同时,一定要吃早餐:唤醒体内新陈代谢系统,并防止一会儿之后饥饿感侵扰;选择低脂牛奶,它能让你即刻有饱的感觉;不要经常在早上吃奶油蛋糕,相反我们可以吃一点小辣椒片;一天中吃四次水果,以补充维生素和丰富的纤维质。有两种人吃辣椒的时候要慎重。 辣椒是女性的补品 辣椒味道辛辣,刺激性强,具有很好的开胃引发食欲的功能。但很多女性认为吃辣椒容易上火,导致脸上出现“小痘痘”,所以为了漂亮,虽然爱吃辣椒,也克制食欲,敬而远之。 然而,德国营养医学及营养学学院所进行的研究表明,诸如辣椒和番椒等辣味调味品可以有效地帮助人们减肥。辣味调味品可以使食用者出汗,从而增加了身体对能量的消耗。 辣椒在某种程度上,是女性的“补品”,而非“天敌”。因为辣椒除了有杀菌作用外,其中更含有一种叫“capsaicin”的物质,可以促进荷尔蒙分泌,从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用。而且辣椒成分天然可靠,在某些以辣食为主的地区,当地女性不但少有暗疮问题,皮肤更大多滑溜溜。看来吃辣女性可以放心吃辣椒了。 辣椒能预防心脏病 辣椒能够促进血液循环,增加血管的弹性,减低血管硬化的机会,有助预防心血管疾患。辣椒又含有丰富的维他命C,有抗氧化的功效,增强身体抵抗力之余,又可延缓衰老。 辣椒宜寒底者食用 虽然辛辣食物好处多,但中医认为,食辣是否有益却因人而异,辛辣食物只适宜虚寒底子的人食用,所谓“寒则热之,虚则补之”,虚寒底人士气血运行较慢,经常都会有手脚冰冷、四肢无力、低血压和头晕的症状,所以多吃辛辣温性的食物,便能促进气血循环,有助减轻虚寒症状。 相反,燥热、阴虚、湿热、多汗、孕妇就绝对不宜经常食辛辣食物,不然就会热上加热,加剧热气燥火、口干舌燥、面红耳赤、发热等不适,后果可能更严重。 即使是寒底人士,亦要按自己身体状况适量进食,因为吃得过多会热气,随时会出汗过多,令水分流失、喉咙痛、生飞滋、牙肉肿痛等,反而食出反效果,所以间中吃一两次麻辣火锅,加两滴辣油,用辣椒当作调味料亦无妨,但就不应天天进食。 日本女**辣椒 近年来,辣椒在日本颇受女性的青睐,特别是许多体态发胖的女性和担心发胖的少女们更是除了在家中吃饭顿顿不离辣椒外,还常常把一小瓶辣椒或胡椒面同化妆盒或香粉袋一起装在手包里随身携带。 究其原因,据说是辣椒能起到很好的减肥作用。为了迎合这种新时尚,不少饮料公司竞相以辣椒为原料制作新型的辣味饮料。因此,日本辣椒进口量也随之增加。据统计,日本从中国和泰国进口的辣椒在逐年增长。 过食辣椒也会中毒 辣椒具有温中散热,开胃消食的功能,它既可作为调味品使用,又可作为菜肴使用,许多人很喜欢食用,尤其是南方人。 但这种菜肴不宜多食,因辣椒辛热有毒,过食可使体内湿从热化,表现为皮肤痤疮,血压升高,痔疮加重,鼻出血等。如果长期大量食用辣椒,则会引起中毒表现,如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕,甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。动物实验证实,辣椒的主要成分辣椒碱对循环系统有一定影响,可引起短暂性血压下降、心跳减慢及呼吸困难等。因此,过食辣椒当心中毒。
⑷ 为什么四川美女那么爱吃辣椒!但皮肤还是那么好
孙菲菲认为吃辣椒能燃烧脂肪,因此有助于保持身材。而且,孙菲菲“吃辣”的历史还着实不短,在北舞上学的时候她就特爱吃辣,不但平时“辣”不离口,隔三差五还要去吃一顿麻辣火锅,吃辣锅蘸辣酱。要是觉得不过瘾,还要喝几口火锅里的辣汤才肯罢休。) 袁泉 (湖北出来的袁泉爱吃辣,她蛮认真地跟我们介绍她的袁氏心经,“问我保护肌肤的秘诀,那就是天天吃辣椒。说到保护身材的秘诀呢。那就是随时吃,黄油、花生酱、辣椒,这些高热量的东西,想吃就吃,吃完了到点儿就睡觉。” ) 赵薇 (赵薇爱吃辣,有一次去台湾时因为没吃到台湾麻辣锅念念不忘,后来又去台湾的时候走到哪吃的都是麻辣锅。在大陆就爱吃川菜,对辣早已有免疫力,别人吃麻辣锅吃得大吐舌头叫辣,她却说“再来一碗”,享受极了!) 宋祖英 (曾有人问她:“你的嗓音那么好,有没有刻意保养?”言外之意,是想知道这位爱吃辣椒的歌唱家,会不会因为保养嗓子而少吃或不吃辣椒。 宋祖英直言不讳地回答:“没有呀。因为我是湖南人嘛,爱吃辣椒的。保养嗓子主要还是应该讲究科学的发声方法。” 有一次,宋祖英到四川演出,招待所里的服务员看到大明星特别高兴,上完应上的菜之后,又热情地问宋祖英:还想吃点什么?宋祖英说:“要一点辣椒吧。”服务员因为激动,把“要一点”传成了“要一盘”。当一盘香喷喷的红辣椒端上来之后,宋祖英也“将错就错”把“一盘”当“一点”,吃得干干净净。) (以上排名不分先后) ---------------------------------------------- 吃辣椒的好处: 多吃辣椒对美容很有好处,其中的辣素有助于发热,促进血液循环,这与我们传统中认为辣椒上火的观念不同。辣椒中含有维生素,吃后会腹泻、起面疱,这是促进新陈代谢的表现,而且有效排除皮肤中的肮脏物,适量地摄取辣素在秋冬季节都很有益。如韩国女孩很喜欢吃辣泡菜,所以皮肤很好,青春痘较少,这一点与皮肤白皙、爱吃辣火锅的重庆女孩不谋而合。 很多女性喜食辣椒又不敢吃,认为吃辣椒会使皮肤变得粗糙难看,容易长痘痘。但最新营养研究显示,辣椒是女性健康的上好补品。它除了口味惹人喜爱外,含有的维生素C居蔬菜首位,维生素B、胡萝卜素和钙、铁等营养素的含量也很丰富。 更为独特的是,辣椒中含有一种名为capsaicin的物质,可促进荷尔蒙分泌,加速新陈代谢,燃烧体内脂肪,使皮肤变得光滑,因此具有减肥和美容的作用。同时,辣椒还可控制心脏病及冠状动脉硬化,刺激胃肠蠕动,增强消化功能. 吃辣椒的好处如此的多,看来爱吃辣的你可以放心吃辣椒了,hoho~ ~!. ^_^补充: 四川人喜欢吃辣椒是出了名的。这里的粽子、包子和花卷以麻辣味偏多,甚至有烧烤-烤辣椒。无论是在家里,还是在餐馆,每份菜里必有辣椒点缀,四川人才会觉得好吃,否者没欲望想去尝一尝。 四川人一年四季都喜欢吃火锅,分特辣、中辣和微辣火锅。不管是那种辣味,火锅里都加有一些没切开的干辣椒。这样在煮菜的同时,辣味逐渐散发,越吃越辣越过瘾。 四川人喜欢吃火锅鱼、酸椒鱼、鲜椒鱼、家常鱼、脆皮鱼等等。不管那种做法,辣椒是主要佐料,辣椒水泡着鱼端上桌,在辣椒里找鱼吃,越吃越有胃口。 男士们晚上喜欢出门喝夜啤酒,主菜一般是炒龙虾、炒螃蟹、炒田螺等等。端上来满满一盘,吃完后还剩一盘—干辣椒。我也会做炒龙虾、炒螃蟹,在吃完龙虾和螃蟹之后,我就把辣椒用来做红烧菜,如红烧牛肉、红烧猪脚等。 时下正是各种辣椒上市的旺季,我特喜欢做虎皮辣椒。别误会,跟老虎没关系!做法很简单,把辣椒洗净,不用切开,直接下锅。在农村,他们煮饭的时候,把辣椒放进灶里烧熟,然后拿出来,撕开,拌上香油、豆油、醋、味精等,又是一番味道。 四川人爱吃辣椒,却很少见人脸上长痘痘!四川的女性,皮肤都不错! 四川水土好,离开四川也吃辣椒,到了北方却偶尔开始长痘痘,那个晕啊补充: 因为四川气候湿润,对皮肤保温比较好。紫外线照射少。再加上四川人爱吃辣椒,辣椒对血液循环有一定作用。 本人认为可能有以下几方面原因:一、四川、湖南、湖北是个山青水秀、温度湿度适宜人群生存的地区;二、辣!----这三个省份的人群都喜辣。吃辣椒可以使人全身通透,当时吃在嘴里是挺辣,但吃后那就只剩一个字----爽!三、三个地区的人群平时都生活在大山里,祖辈上一般可能很少出行,这样一来可能见到的东西不多,见到的东西不多就不会有那么多的惦记或烦脑,自然心里就平和。所以几千年来就造就了那么多豪情汉子和众多美女。 因为四川人爱吃辣,排毒养颜,所以出美女 !追问: 你真的是博学多才啊!真想跟你交个朋友
⑸ 蜡笔小新说的“美女,你喜欢吃青椒么”是什么意思
小新讨厌吃青椒。所以他问美女姐姐是不是喜欢吃青椒,如果不喜欢就和小新合得来了。小新还经常问美女姐姐是不是喜欢吃纳豆加葱花呢,如果喜欢,也是和小新合得来的,因为小新自己就很喜欢吃纳豆加葱花。
拓展资料
《蜡笔小新》是由臼井仪人创作的漫画,1990年8月,在《weekly漫画action》上开始连载。1992年,根据漫画改编的同名动画在朝日电视台播出。2010年7月16日,臼井仪人遗作《蜡笔小新》第50卷发刊,由臼井仪人创作的全部单行本发行完毕,累计发行销量5300万部。
臼井仪人先生说之所以会创造出小新这个形象,是因为他在观察自己的孩子的时候,发现小孩子的想法往往非常独特,以至于作者被小孩的世界所吸引。所有的小孩都有乖巧和调皮的两面性。这种两面性对作者来讲是十分有趣的。
反过来作者正是在自己的作品中反映了这一两面性。他同时承认“小新”有一部分是他自己的翻版。据他透露,蜡笔小新里有许多内容是他现实生活的写照,例如:小新爸爸造型与他本人有些相似;小新和他爸爸两道浓眉毛乃是因作者自己嫌弃自己的眉毛太稀疏 。
⑹ 外国美女第一次吃中国红烧猪蹄,看看她如何评价
中国作为美食大国,在中国让人们抗可以吃到的美食就是多种多样,种类放多口味也是多种多样,酸甜苦辣应有尽有,中国地大物博,每个地方都是有着自己独有的特色美食,喜欢吃到人也是非常的多,中国美食在国际上的地位也是越来越高,因此外国人对中国美食也是倍受关注的。直击老外试吃中国菜,头一回吃红烧猪蹄,没想到给吃哭了。
如今中国美食不仅仅是中国人的心头爱,更是遭到了外国朋友的青睐,不过有的中国美食就是对于外国人来说是他们一辈子都是没办法吃的,因为有的食物对于人们来说那是非常恶心,那么外国人第一次吃到从来都是不够吃的食物会是怎么样的体验呢?
昨天就看到了一位外国美女尝试着中国美食,在他的面前就是一份简直就是色香味俱全的红烧猪蹄,不过当美女尝试的时候就还不知道它是什么东西的,这就是想要美女在不知情的情况下试吃中国美食,可口会有怎么样的后果,结果果然是出乎人们的意料。
只见外国美女用刀叉切了一小块的猪蹄肉就吃进嘴里,这不吃还好,吃完就是不得了了,美女这才吃了一小口就可以看出已经是流泪了,表示这猪蹄肉她是连嚼都是不敢嚼的,含在嘴里就可以感觉到它的恶心,表示这辈子是不可能再吃到这样子的食物。
当人们跟她说明她刚才吃到的是中国美食红烧猪蹄的时候,美女觉得它的汤汁还是可以,但是对于猪肉来说就是她从来都是不吃的,肉的话她一般只吃鸡肉和鱼肉,猪肉就是她这辈子都是不会吃到的,不过这红烧猪蹄还是很多人喜欢吃到的。你们觉得这红烧猪蹄怎么样呢?
⑺ 谈谈中国吃辣椒最利害的到底是哪个省(转自天涯)
谈谈吃辣椒最厉害的到底是那个省! 首先,感谢D,感谢CC**,感谢天涯,让我至少在现在,作为一名中国公民,在天涯上我可以就处女,妓女,同性恋,婚外情及其他一系列关系民生的问题,自由地发表言论,这样自由的上网环境,是许多非洲部落和朝鲜人民所无法体验的。 关于究竟哪个省的人最能吃辣椒的讨论,现在越来越火热了,但似乎越讨论,问题就越不清楚,甚至于连那些以吃甜食为主的江浙人,面食为主的北方人,还有杂食的什么安徽河南人,也跑来凑热闹,说自己的省份最能吃辣. 争论能否吃辣虽然没有什么实质意义,无论谁赢了第一,身上也不会多张一斤肉,但是,就当它是一种茶余饭后的谈资算了,甚至当它是一种文化,大家讨论一下还可以增强点当前百花齐放的文化氛围。所以,老夫愿意与大家分享下自己的看法和认识,不要带任何的地域攻击,玩玩而已啦! 首先,声明自己,贵州人(先别说自己怎样能吃辣,以免有自夸嫌疑),背井离乡在外工作多年,跑过了全国各地及一些国外,因此,认为还算有点资格谈谈各地食物。 要开展吃辣大讨论,其实只要下列几点,就可以说得清清楚楚了。 第一,区分吃辣地区。 从大范围来说,西南各省,包括四川,重庆,贵州,湖南,广西,江西,湖北,云南等,已是传统公认的吃辣地区,其吃辣地位不容动摇。华北,华东,华中,以及西北等各省,历来主要还是以面食,甜食和杂食为主。爱找特例和抬杠的就别来说了,所谓的吃辣地区,主要是指大多数人都吃辣的地方。你自己能吃辣,并不代表你那里大多数人能吃辣,何况,在非辣食环境下长大的你们,能吃到的所谓的辣椒,大部分就是那些添加了苏丹红或烧碱的所谓“辣酱”,或者菜场上碗口大的那种傻不拉几的菜椒,根本在质和量上是无法和西南辣椒的辣度相比的。这一点,麦当劳的广告算是搞笑了,广告里的一伙人,因为吃了什么“麦辣鸡翅堡“,脸色竟然忽然发红,口里立即喷出热气,差点把我笑翻!因此,拜托,面食区,甜食区还有杂食区的你们,就别再来搅和添乱了! 虽然现在西南是吃辣大省,但辣椒传入中国时是先在江浙和广东,之后才传入千里之外的西南,并在那里落地生根,备受欢迎,这是不能不说是历史开的一个玩笑。不过就其根本原因,地域气候才是最主要的因素。 至于有人说是经济原因,是因为西南自古贫穷,辣椒是难得的下饭料,所以才受欢迎,这也有一定道理的,试问,要是一开始就有山珍海味,谁还愿意去吃辣椒;但辣椒这玩意就像viper,一旦从小就吃过,可能终生都无法再遗忘,每顿饭都离不开了。所以,即使已生活在炎热地方的西南人,同样还是忘不了辣椒。但同时也请记住,哪里都有穷人,如果说西南穷人用辣椒下饭,那么非辣区的穷人,则是用酱油拌饭了。 第二,从西南各省来分,首先就应该将湖北和江西排除。江西和湖北,不过是当年辣椒向西南流传时,途中停经过的小站,留下了一点辣椒的痕迹。那些认为江西和湖北能吃辣的人,就跟上述那些爱找特例或爱抬杠的人一样,是在以偏盖全,或者根本就没见过什么世面,认为锅里的菜红了一点,自己就是能吃辣了。 同非辣地区相比,这两个地方的菜食是加了辣椒,但由于该地域已靠近面食和甜食区,其口味已大受改变,同时当地的水土,也种植不出了辣度很高的辣椒了。所以,这两省份的人,只是出于习惯,加了点不辣的辣椒,使菜的颜色红了点而已。所以说,湖北和江西的菜食,只能是算有点辣味,但不重! 第三,排除云南。虽然云南产了一些所谓“很辣”的辣椒,像什么“涮涮辣”,但是,能产辣椒不等于能吃辣椒,何况,云南的辣,主要还是已“酸”为主,这点比较接近东南亚国家口味,顺便也说一下,东南亚地区国家,如泰国,越南,那里的口味也是酸辣,不过辣和酸的比例正好,而且其辣椒,也是非常厉害地辣,不过一般是单独将辣椒做为一道小菜或蘸水,很少在各道菜里加上。而且,云南所谓产的那些“特辣”的辣椒,其实也是与什么海南灯笼椒一样,只不过是哄哄那些不怎么吃辣椒的人罢了。另外,由于云南民族成分过于混杂,辣的与不辣的,长期交混,最终导致云南菜食品变成辣椒界里一个扭扭咧咧的小媳妇,辣不辣来酸不酸! 第四,排除广西,说实话,如果不是硬要排出什么最辣座次,我是不愿将广西排除在外的。在能吃辣的这个评比上,广西其实在某些方面是超过其他省份的。但是,该省份的粤语区,像什么南宁和北海地区的菜食,已经是很接近粤菜了,因此从总体上,影响了广西吃辣的地位。而广西的北部和中部,如桂林,柳州等,属于西南官话区,却是很能吃辣的,而且,广西的辣,还略带了一丝酸,更能起到开胃的效果。若将一些地区再单挑出来,甚至不比湖南和过贵州差!但还是很遗憾,还是由于粤语区的总体不吃辣,同时一些地区夸大了酸的味道,拖倒了广西吃辣的总体地位。 第五,说道四川,似乎是在说到了辣椒界里的老大哥,人们提起辣椒,似乎就只想到川菜。但实际上,盛名之下,难符其实,川菜的辣的名声,不过是以前信息和交通不发达的时候,吃不了辣椒的人所讹传出来的。真实的情况是,古代就不说,经过近代的湖广填川,四川的口味早已接近江西和湖北,有辣味,但不重,同时强调的是麻味和油味,如果说麻味还能调味,那么油味则真有点让人退避三舍,那厚厚的一层油,让人还未吃,就先有三分饱。一些人之所以被川味吓到,其实也就是被那些漂在菜上的厚厚一层油给吓到了! 记得上次在成都锦里步行街游玩,吃了各小吃,特别是“伤心凉粉“,当时由于看到旁边北方游客的痛苦状,店小二还好心地告诉我,要少放辣或者不放辣,结果我偏偏用普通话告诉他(贵州话和四川话差不多,他会知道我是西南人,那就没意思了),要多加些辣椒,结果,吃了一半,我就后悔了,放的辣椒一点也不辣,跟老干妈一般,只是随着加辣椒而增加的油,让我腻得不行了,但又有点舍不得扔掉,硬着头皮将粉和汤全部吃下,结果肚子整整一个晚上不舒服(并不是辣着的那种痛,而是油腻的那种痛苦)! 所以,四川其实并不是吃辣的大省!只是由于其人口众多和影响力的强大,才让它进入辣界的前三强! 第六.冠军究竟是谁。 呵呵,此时,基本上也只剩下湖南和贵州的争夺了! 湖南人的吃辣,确实是异常厉害的,厉害到将吃饭时辣椒与米饭主食各占一半的地步,而且这种厉害角色的人数比例,也是在各省中最高的,分布最广的!不过,还是有一些因素,影响到了湖南的辣王地位: 1. 真正能吃辣的,主要是在湘西和湘中地区,但由于地理原因,靠近湖北,广东,和江西的这些地方,辣味已大大降低,和这些邻居的口味已差不多。这一点,像广西一样,总体被拖了后腿! 2.湖南辣椒的辣度不低。但说实话,在吃的过程中体验不出任何的香。 3.湖南辣椒的做法和花式较小,翻来覆去,不过就是什么咸得要命的剁椒和几样炒菜时的配料辣椒罢了,不像贵州那样,但就一个辣椒,能作出十几样花样。 因此,湖南人吃辣,有点像痴汉进洞房,糊里糊涂就上来,品尝不到一点辣的幸福和快感,是一种“傻辣“和”笨辣“。 那么,贵州就是老大了吗?先说,到过贵州的人都知道,整个街上,整个家里,到处辣椒的影子和味道,什么是辣椒的世界,就是光是纯做辣椒的做法,在贵州各地就有数十种,像什么油煎青辣椒,筒筒糊辣椒,糟辣椒,泥鳅辣椒等等,至于与菜食搭配时,就更是数不清了。贵州吃辣的可爱之处在于,贵州的辣椒除了辣外,而且做得非常的香。好多种的辣椒做法,都是香得人“肚子吃饱,嘴里还要“。比如,在烧干辣椒时,辣椒籽的味道竟然可以烧出炒芝麻的香味,这样的一些做法,在全国的辣食里,都是绝无仅有的。 贵州辣王的成因在于,第一,毗邻的四川,湖南和广西,皆是吃辣大省,从地理环境上,其吃辣风格得到围绕和保护,不会受到非辣食的影响,第二,贵州一直是贫穷落后,广大贵州人民除了埋头靠吃辣椒,还真不知道该吃什么菜好,一小勺又香又辣的辣椒,足可以解决一顿饭食,所以,吃辣椒在贵州有着深厚的传统和群众基础。在此,也得向贵州当地的父母官致以感谢,感谢你们长期保持贵州的政治经济的原生态环境,让贵州人成为吃辣翘楚! 就个人来说,一次在泰国和越南,第一次接触当地的那种亚热带小辣椒,刚一端上来,确实是先将我第一棒打得有些晕,但是从第三口开始,老夫就开始津津上口了,而且还专门要求做一盘辣椒水来吃。但是旁边的广西和湖南同事,早就跑去洗手间漱口去了,还有,上次得到一些巴西的辣椒,据说是“地狱之火”的远亲,巴西辣椒,不愧是辣椒的老祖宗,一个江浙朋友在尝了一口后,嘴唇竟然肿了两天,当然也骂了我两天;而一些湖南朋友,则被辣得喝了一下午的冰水,而我和其他几个贵州人,当然也被辣得鼻子口流水,花了三各小时才回神! 这样的故事,还有很多,就当是个别吧,但在贵州的家家户户,吃辣的豪杰还是数不胜数! 只是,由于经济和文化的落后,贵州的宣传远远落后于其他省市了。 所以,综上所述,中国最辣的地方是在西南,西南最辣的地方是在贵州。
⑻ 中国辣椒,辣度排名
五种辣椒都号称“中国第一辣”
中国是世界上辣椒种植面积最大的国家,达1500万亩,辣椒品种五花八门;杭椒虽然够辣,但在国内还排不上号。在寻找最变态的辣椒过程中,发现一个有趣的现象,起码有五种辣椒,都号称是“中国第一辣”。
第一是重庆石柱朝天红。
重庆石柱是“中国辣椒之乡”,据称也是“我国现有文献记载中最辣的辣椒之一”。
石柱县辣椒办工作人员接受电话采访时,扔下一句话:中国第一辣非我们石柱朝天红莫属!每年七八月,我们会举办一个辣椒节,你要是不怕辣,就来尝一尝正宗的石柱朝天红吧。一个字——辣!
第二是云南象鼻涮涮辣。
产于云南德宏、保山及缅甸北部的亚热带山区,以德宏的辣味最强。据称辣度是印度魔鬼椒的4倍,普通辣椒的10倍以上!辣到你断魂,号称新版“世界第一辣”。
云南省农科院蔬菜研究所工作人员这样解释“涮涮辣”的来历:“西双版纳当地人的土话叫涮涮辣,意思是一颗辣椒在一锅汤里涮一下,整锅汤就辣了。‘涮涮辣’现在是人工种植,野生的更辣。”
第三是贵州遵义小米椒。
遵义号称“中国辣椒之都”,遵义小米椒自称辣度更胜朝天椒一筹,号称“辣椒之王”。
第四是海南黄灯笼。
椒色金黄,状似灯笼,故名黄灯笼,是海南岛珍稀地方品种,分布于海南岛东南、西南沿海,号称“海南辣王”。海南省农科院蔬菜研究所研究员肖日新说:“国内真正最辣的辣椒,就是海南黄灯笼。这个品种北方不能种,只能种在热带地区。我们原来确确实实测过了,在中国辣椒里是最辣的。”
第五是福建三明的“神椒一号”(暂定名)。
培育这种辣椒用了10年,去年刚培育出来,据说是因为沙县的小吃火爆,催热辣椒需求而研发的。
⑼ 重庆美女如云,美女吃辣椒吃得热火朝天,脸上却不长痘痘,反而皮肤特别好为什么
重庆是雾都 听说过吧 雾多一年四季中空气的湿度就大 辣椒的作用就是去寒嘛
应该可以用以毒攻毒来形容 呵呵