A. 吃黄鳝有点什么好
吃鳝鱼的好处
鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。
鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。
鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
吃鳝鱼防治糖尿病患者并发眼部疾病。同时，维生素A还有抗呼吸系统感染的作用，能促进发育，强壮骨骼；同时，黄鳝中富含DHA和卵磷脂，有健脑的功效，卵磷脂还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低脂肪肝等疾病的患病率。
据《本草纲目》记载吃鳝鱼有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显着。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。
吃鳝鱼的经济：据分析，每百克黄鳝含蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙38毫克、磷150毫克、铁1.6毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.95毫克、尼克酸3.1毫克等。正因为如此，民间流传“小暑黄鳝赛人参”之说。
另外注意
【宜食】老少皆宜。身体虚弱、气血不足、风湿麻痹、四肢酸痛、糖尿病、高血脂、冠心病、动脉硬化等患者宜经常食用。
【忌食】瘙痒性皮肤病、痼疾宿病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等患者应忌食。此外，不宜食用死过半天以上的鳝鱼。因为鳝鱼体内含有较多的组氨酸和氧化三甲胺，死后，组胺酸便会在脱羧酶和细菌的作用下分解，生成有毒物质，成人一次摄入100毫克即可中毒。氧化三甲胺也极易还原为三甲胺而加重鳝鱼的泥腥味。
相宜的黄金搭配
√ 鳝鱼+豆腐——加倍吸收钙
√ 鳝鱼+青椒——降血糖
√ 鳝鱼+木瓜——促进吸收
√ 鳝鱼+金针菇——补中益血
√ 鳝鱼+松子——美容养颜
相克的禁忌搭配
× 鳝鱼+菠菜——腹泻
× 鳝鱼不宜与南瓜、菠菜、红枣同食。
× 鳝鱼+狗肉——易上火、易使旧病复发
× 鳝鱼+金瓜——性质相克
B. 女人为什么要少吃鳝鱼
女人当然是可以吃鳝鱼，不过，因为鳝鱼属于热性食物，女人在怀孕之后不宜食用鳝鱼，所以才流传出了女人要少吃鳝鱼的说法。鳝鱼是一种比较常见的鱼类，因为鱼肉鲜美，深受人们的喜爱，而鳝鱼又很容易喂养，所以现在市场上的出现的鳝鱼大多是人工养殖出来的。因为营养丰富，鳝鱼成为了人们用来款待客人的一道名菜，随着鳝鱼的名扬远播，近些年来，鳝鱼更是畅销海外。
当然，关于女人不易多吃鳝鱼还有另一种说法，因为现在大家经常食用的鳝鱼大部分都是人工养殖出来的，在喂养鳝鱼的饲料中含有许多抑制女性怀孕的因素，所以才有了另外一种关于女人应少吃鳝鱼的说法，不过目前这种说法并未得到证实。
C. 女人吃黄鳝有什么好处
吃黄鳝有什么好处
营养价值一:补气血
营养很丰富，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，有养心安神补气之功效。
营养价值二:解毒的作用
具有滋补解毒的功效，对于消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃，同时，体质虚弱人群也非常适合食用。
营养价值三:滋补作用
含有丰富地蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。另外精胺酸、离氨酸含量较高，是良好地食品添加剂与滋补品。
营养价值四:其它价值
营养价值很高，经提取可用于医学工业生产和科学研究。
D. 女人为什么不能吃黄鳝
鳝鱼又称黄鳝、长鱼。由于它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并具有补虚祛寒、通血脉、利筋骨的作用，深受人们喜爱。 但是，鳝鱼体内含有一种叫做组胺酸的物质。膳鱼死后，组胺酸很容易分解为组胺。随着鳝鱼死亡时间的延长，在细菌的作用下，组胺酸的分解就更加快，积聚在鳝鱼体内的组胺会越来越多。组胺是一种有毒的物质，人们食用后很容易引起中毒。此外，组胺的稳定性较高，即使加热煮熟也不容易破坏。因此，不能吃死鳝鱼
E. 未成年人女生吃黄鳝鱼会怎样
黄鳝是一种高蛋白的美味食品，一般人吃了都没什么。当然个别对黄鳝过敏的人不适合吃。
F. 今晚吃黄鳝。
黄鳝是热性食物，有鼻出血的和鼻炎的不要吃。
G. 女生吃黄鳝会有什么坏处
有好处，没什么坏处，但是虚热及外感病患者慎服。所以说女生吃时没有坏处的，当然是煮熟了吃，黄鳝血是有毒的（生的）。 也是属于药膳吧，不会有害处的。确定女生可以放心吃。 希望可以帮到你。
H. 吃黄鳝有什么坏处
吃黄鳝的坏处
黄鳝的生长环境是亚热带地区的池塘、小河、稻田等小流域，这种暖湿气候及地貌特征是极有利于寄生虫生长的。黄鳝在这种环境中生存，体内多多少少会有寄生虫存在。而养殖的黄鳝，生长环境也不会有多么理想。因此，人们在食用时要防止寄生虫对人体的伤害，健康美味地享受这道味觉盛宴。
吃黄鳝的好处
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂。它是构成人体个器官组织细胞膜的主要成分。而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含极少，因而是糖尿病病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高的惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜上的新陈代谢。有人说“鳝鱼是眼药”，过去焕眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别是对身体虚弱、病后以后及产后之人更为明显。他的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它的补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。
(8)韩国美女吃黄鳝扩展阅读
怎么挑选黄鳝
夏天是吃鳝鱼的好时机，这时候的鳝鱼肉质十分鲜嫩，但挑选鳝鱼却要有一双火眼金睛，因为食用不新鲜的鳝鱼易引起食物中毒，不过不少人对于挑选鳝鱼却一窍不通，那么鳝鱼要怎么挑选呢？
第一、看鳝丝的血色。凡是活黄鳝加工成的鳝丝，其血液颜色应该是鲜红色的，如果鳝丝有紫红色的血水，那就是死鳝加工的。
第二、看积血形成。活鳝划出的鳝丝，肚内的血块应呈条凝结状，反之，血块散于凝结则是死黄鳝。
第三、看肉质粗细。活鳝加工的鳝丝，肉质细腻且有弹性，反之，肉质粗糙，而且缺乏弹性的，就是死黄鳝。
第四、看鳝丝皮色。活黄鳝加工的鳝丝，表皮黑中透亮，皮色光洁，死黄鳝则带灰，略暗。
I. 黄花色的黄鳝能吃吗
黄鳝生活时体呈大多是黄褐色、微黄或橙黄，有深灰色斑点，有少数很可能是黄花色，但不影响食用。可以用来制作红烧鳝鱼。
原料：净鳝鱼片500克，大蒜75克，豆瓣40克，精盐2克，酱油15克，葱段10克，姜片10克，味精1克，水豆粉15克，鲜汤400克，熟菜油100克，料酒10克。
红烧鳝鱼制法：
1、鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁细。
2、炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时，加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟，放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成。
红烧鳝鱼操作要领：
1、鲜段长短一致，煸炒断生加豆瓣须炒出香味后再加鲜汤。
2、独头大蒜先经预热处理，能缩短烹制时间，增加菜肴风味。
J. 女的黄鳝能吃么
可以吃呀，他们说黄鳝吃了很好，很补的