⑴ 小美女蛋糕的家常做法大全怎么做好
用料
主料
蛋糕2个
辅料
草莓
400克
淡奶油
700毫升
可可粉
1大匙
鱼胶粉
适量
黑豆
2颗
鸡蛋清
14克
鸡蛋黄
14个
牛奶
180毫升
面粉
适量
玉米淀粉
3大匙
调料
色拉油
110毫升
醋
少许
白糖
2杯
食用色素
少许
小美女蛋糕的做法
1.蛋糕用面包刀片各成2片
2.草莓洗净,挑大的,不匀称的切小丁。(约用了6-7个。)
3.鲜奶油加糖打发至9分发,有明显纹路,但还可以缓慢流动
4.取一片10寸的蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上草莓丁
5.放上另一片10寸蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片8寸的蛋糕片,上面再抹上奶油,撒上剩余的草莓丁
6.盖上另一片8寸的蛋糕片,倒入奶油
7.用抹刀抹平。用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上
8.剩余的鲜奶油再打至硬性
9.取一半放入可可粉拌匀
10.另一半滴1滴粉红色素拌匀
11.用可可奶油画上头发, 黑豆作眼睛,用果胶画上嘴巴,粉红奶油随意装饰一下
12.最后感觉单调素了点,又用草莓装饰了一下
⑵ 爆米花蛋糕怎么做
材料
"Darda韩国咸甜爆米花 50g","绵花糖 150g","无盐奶油 25g","葡萄干 30g"
做法
食材大集合。葡萄干也可换成M&M's巧克力豆,如使用巧克力豆,要等到棉花糖冷却再淋上去。
Darda “韩国咸甜综合爆米花”。是可爱的蘑菇球形状唷,甜中带微咸,咬下去外层薄薄的糖衣会有脆脆的口感~~
将蛋糕容器抹上一层薄薄的油。
将爆米花与葡萄干混合均匀。
奶油与棉花糖小火加热,搅拌到融化,且奶油与爆米花充份混合。
倒入爆米花与葡萄干混合物里。轻轻地搅拌均匀。
放到蛋糕容器内,轻轻压紧之后,冷却约一小时,脱模时用奶油刀绕蛋糕外缘划圆型即可。
拥有层次口感的特殊爆米花蛋糕,微带奶香且QQ的绵花糖,包裹住脆脆的咸甜爆米花,加上软软的葡萄干,惊人的可口~~~
⑶ 有部台湾偶像剧,男主角是韩国的,女主角只做蛋糕的,片名叫什么了
《翻糖花园》
男主角:韩国 SS501成员朴政珉
女主角:台湾 简嫚书
⑷ 蒸咸蛋糕的做法
做得简单,吃得健康——蒸咸蛋糕
材料
鸡蛋5个,面粉150克,糖30克,盐1/2小勺,肉酱适量
做法
【制作肉酱】
1、胡萝卜切丁。锅中倒入少许橄榄油,倒入胡萝卜翻炒一下。
2、倒入肉馅,炒到肉变色时,加入调味料(我放的是生抽,老抽,五香粉、花椒粉,按自己口味加调,如果喜欢辣,可以加辣椒粉)。
3、炒至熟后出锅。
【制作】
1、五个鸡蛋加糖,全蛋打发。
2、筛入面粉混合均匀。
3、倒一半在模具中,放入蒸锅。
4、大火蒸5-6分钟,打开锅盖,撒上肉酱,倒上另一半面糊,中火蒸10-15分钟。出锅切块,开吃~
小诀窍
1、最简单的蛋糕方子,蛋、糖、面粉,因为蒸蛋糕会保持蛋糕的湿润,所以连油和水都省了。
2、只要蛋打得足够发,就不用加泡打粉。蛋要打到提起打蛋器,面糊滴落很慢,且滴到盆中不会马上消失。蛋液温度高一些会比较好打。这步很累人,建议用电动打蛋器或家里的男同胞代劳。
3、蒸蛋糕最好趁热吃,如果凉了会稍微有一些硬,需要蒸一下再吃。
4、装蛋糊的模子不要把蒸锅的汽孔挡上,要留有出蒸汽的空隙。
5、肉酱的做法可以随意发挥。我想加一些蘑菇可能会更好吃一些,但做的时候发现没有蘑菇了,只好用胡萝卜代替。平时家里蘑菇一堆一堆的,真是蘑菇到用时方恨少啊。
6、我做的时候放了40克糖,但是我觉得成品稍微有一些甜,所以把方子改成了30克糖应该比较合适。不过这大概与我不喜甜有关,如果你喜欢甜的话多加些糖也没关系。
简单做--健康无水无油蒸蛋糕
材料
鸡蛋4个约210克,低粉100克,白糖70克(普通白糖就可以)
做法
1、打发鸡蛋:隔水打蛋。把盛鸡蛋的盆坐入温水盆中打发,无需分开蛋清蛋黄,整蛋打发。注意摸摸盆子的温度不要过热。
2、期间分多次加入糖。大概15分钟,打发程度到很细腻的糊糊状,因为是整蛋打发不可能达到完全阶段的,照片忘照了,就是做海绵蛋糕的糊状就好。
3、1分钟内加入过筛的低粉,迅速翻搅,正常蛋糕手法。
4、蛋糕糊倒入器具,这次用的是450克吐司面包的模具,只在底部垫了烤箱纸,下次四周都要垫才好脱模。
5、入锅干蒸30分钟-40分钟,期间不要开盖。因为我开了好几次,看熟了没有,导致顶部下榻了点。看,很简单吧!无油无水,不会长胖,味道也很不错,儿子一会就吃了半盘。
蒸出健康好看的米粉'蛋糕'
材料
喜欢做漂亮的蛋糕? 但是蛋糕里各种高热量的黄油,糖又让你望而却步吗? 给大家推荐一款韩国传统米糕,漂亮简单,但又不罪恶的! 材料如下:
1000ml-4cups米粉(白粘米,糯一点的米粉都可以)
少许盐
60ml-1/4cup水
60ml-1/4cup白糖
装饰用的彩色水果(坚果,葡萄干,花生,红薯干,话梅,草莓都可以)
做法
1:将4杯白粘米粉中放入少许盐,60ml水,用勺子搅拌,用手把中间凝结的`米粉团搓开.然后过筛两次,使米粉更细.
2:加60ml白糖到过筛好的米粉中.搅拌均匀,然后再过筛一次.
3: 找一块纱布(透气),将准备好的米粉倒入一个镂空的容器中放在纱布上,并且将表面的米粉压平整.
4:将准备好的彩色水果轻轻放在米粉上
5:放入蒸格中,盖上盖子大火蒸30分钟左右即可.
enjoy!
简易巧克力蒸蛋糕
材料
面粉(没有低筋面粉不要怕,有普通面粉就够了)
鸡蛋4个(随意)
白糖(按自己喜欢)
巧克力粉(随意)
油
打蛋器
勺子
三个碗或者小盆
做法
1、拿两个碗擦干净,不能有半点水,然后将鸡蛋的蛋清和黄分开放在这两个碗里。
2、在蛋黄里加糖,用打蛋器打发一分钟后,放可可粉或者融化掉的巧克力,搅拌均匀后放到一边备用。
3、在蛋清里加糖,打发到倒放在头上都不会掉下来为止。
4、把打好了的蛋黄液倒入蛋清里,搅拌均匀。
5、然后在搅拌均匀的液体里放入适量面粉,搅拌均匀。
6、把油倒入容器里抹均匀,倒入步骤(5)的液体,上锅蒸10-15分钟即可,也可以更久一些。
⑸ 韩国米糕生日蛋糕的做法
用料:韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱半个、甜不辣少量、白菜少量
做法:
首先把米糕切成长短均一的段,洋葱切丝,白菜切丝。
在锅里放少量的水(以水能稍微漫过米糕为准),烧开,倒进两勺韩国辣酱化开,把米糕放进去,加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿,等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道,如果味道合适淋上一点香油,然后就可以出锅了。盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻。
(为了让汤味更鲜,可以加点上汤或者,,,,,,,,,黒黒,加龙虾都可以,偶加过平民化的DD,蟹柳棒,撕碎放下去,很好吃哦.)
⑹ 求一位韩国美女裱花蛋糕特别美(繁花似锦那种)的链接
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⑺ 韩式米蛋糕怎么做
用料
水妈妈粘米粉(三象) 210g
三象水磨糯米粉 90g
细砂糖 30g(25g)
冷水 160g
自制果酱 30g
韩式米蛋糕的做法
粘米粉、糯米粉和细砂糖称好过筛后用手动打蛋器搅匀
边用筷子或手搅拌边加水
用双手搓粉,尽量把颗粒搓小
搓完的粉再次用粉筛过筛
蒸锅加水大火烧开待用
笼屉里垫上蒸笼布放慕斯圈,在慕斯圈里先洒一层过了筛的粉,洒均匀、平整,不要用力压,高度就是慕斯圈的1/3,把果酱(我用的自制樱桃酱)等量平铺在粉上,摊平,不要堆成团,否则蒸熟的蛋糕体表面容易裂
再将剩余的粉均匀洒在慕斯圈里,尽量洒平整,⚠️注意不要压,用刮板抹平
将笼屉放到蒸锅中,中火蒸5分钟,取出慕斯圈,(不要关火)
继续蒸15分钟,前后一共蒸20分钟。关火后焖5分钟,立即取出
稍稍不烫即可围上慕斯围边,避免在空气中暴露太久变硬(围边的宽度可剪半,美观)
随意搭配豆沙花或者水果装饰蛋糕,就可以美美的享受了
可以洒玫瑰花瓣,浪漫的七夕
水果装饰
⑻ 如何做翻糖蛋糕
翻糖花卉蛋糕
材料
蛋糕,白色翻糖,红色翻糖,淡绿色翻糖
做法
1.将红色翻糖揉匀,用擀面棍擀成薄皮,然后用捏塑刀裁成长条
2.将淡绿色翻糖揉匀擀成薄皮,用捏塑刀裁出宽度相同的长条(淡绿色长条需比红色长条细窄)
3.将裁好的淡绿色细条反面涂上水后粘贴在蛋糕面上,线条之间间距要相等
4.将红色长条反面涂上水后依次粘贴在蛋糕面上,线条之间间距要相等
5.将红色、淡绿色长条折叠成彩带,依次粘接在蛋糕顶部
6.将白色翻糖揉匀后擀成薄皮,用花模压出所需要的花瓣
7.将花瓣依次拿放在海绵垫上,用豆形棒由外向内划压,使花瓣自然翻翘
8.翻翘好的花瓣正面向下,用豆形棒对准花瓣中心向下压出凹槽
9.取小块白色翻糖分别搓几个小锥形,尖头在下圆头在上用食指或大拇指将圆头压扁后捏出凹槽,然后将尖头插在细竹签上,作为花托。然后用针形棒圆头依次将花瓣粘接在事先做好的白色小花托中
10.用剪刀将小花依次插在蛋糕面顶部即可
⑼ 仿真蛋糕师TUBAGEKL的作品引热议,他的技术水平有多牛呢
仿真蛋糕师TUBAGEKL的作品引热议,他的技术水平有多牛呢?他的技术特别的牛,万物都可以做成蛋糕,可以做到以假乱真的状态。不管是食物水果,还是日常的生活用品,模样都是可以以假乱真的。这类蛋糕师所做出来的蛋糕可能眼睛看不出来,需要用一刀切才能够看得出来,这种艺术型的蛋糕呈现出来的感觉让人难以置信。
用刀切才能看得出来,让人难以置信
在别人的镜头里面可能看到的水果就是水果,蛋糕就是蛋糕,但是在这位蛋糕师的镜头里面是不是这样?不管是编织袋还是这个价格签,全部都是蛋糕,所做出来的这些蛋糕需要用一刀切才能够切出真正的答案,这种感觉让人难以置信,准确来讲,在他的世界里面,万物都可做蛋糕。真的是把所有能吃的东西,全部都搞成了蛋糕的模样。
⑽ 比基尼生日蛋糕怎么做
主料
芝士蛋糕坯
1个
辅料
淡奶油
250g
水果
适量
糖粉
适量
巧克力
适量
可可戚风蛋糕坯
2个
步骤
1.芝士蛋糕脱模具待加奶油
2.淡奶油加入糖粉打发,抹面于蛋糕表面上。
3.可可戚风蛋糕切片切成球状,加入水果夹心再加淡奶油抹面。
4.直接把球状铲在蛋糕表面组成美女的胸部,另加内衣
5.在内衣上装一翻
6.最后在蛋糕边缘上占上草莓装饰即可
7.性感女郎就此诞生!
小贴士
内衣的设计要与蛋糕的大小相符合,否则非常难看