㈠ 普吉岛可以自己潜水抓龙虾吃吗
可以，不过得自已会潜水，教练教的话得半小巧含时学会，估计时间过了，收费很贵，一般悄镇半小时1000元，自已会潜孝运笑水抓龙虾才有意思。
㈡ 古巴龙虾如何捕捞
古巴捕捞龙虾的渔民，天天吃龙虾还得对抗偷捕者和海盗！！
古巴龙虾是世界上很吃香的海鲜美味之一。在古巴南部海岸线的浅海里，龙虾只是渔船菜单上的一道菜而已。有的时候，为了逃避一直吃龙虾，船郑雀员们十分乐意用它来换鸡肉或者鱼肉。物极必烦，哪怕鲜美得海鲜也逃不过这个规律。站在离岸几英里远的干燥内陆上看，事情就会截然相反。古巴政府就会竭尽所能去保证每一磅龙虾都能送入游客的口中或是用于出口创汇。为了创造出更大的经济价值，龙虾很少能被普通非渔民市民吃到。
捕虾船（lobsterboats）里有暂养池，负责储蓄保存渔获物。暂养池的目的，就是为了确保从海床捕获到的龙虾们能够恢复体力，归港之时还能安然无恙。RogelioMillar是Ferro304号的船长。如今，一只渔船一年就能捕获100吨的龙虾。Rogelio表示这在他祖父那个年代想都不敢想。在那时，渔民用玻璃底的水桶来搜寻水底龙虾的位置，然后再潜水去抓它们。
捕捞方式的进化带来了产量的增长。详细说来，这些成就主要源于更先进的船只以及新技术的引进。譬如说，不同型号陷笼的使用和暂养池的使用。即便如此，龙虾的捕捞依然是辛苦而孤独的事儿。有太多太多的渔民大半辈子都在海上度过。好在收入不错：每月能拿到6千比索（只能在古巴国内使用，不能兑换外币，能买到的东西有限）或古巴一千可兑换比索（类似于中国刚改革开放的时候的外汇券，一千可兑换比索约为人民币六七千元左右），而这差不多是一般古巴人的52倍了。古巴渔民们表示，最受益的莫过于家人了，因为这笔钱养家糊口还是很好似的。
渔民们尊散羡重休渔季（closedseasonperiod：2月-6月）。不打扰龙虾的生长繁育，才能收获更多的龙虾。渔民们的生活十分稳定，除了暴风雨和冬日下水的痛苦或许会扰乱渔民的航程。当然，还有偷捕的行为需要应对。特别是古巴的西南海岸，因为孕育着最为丰富的海产资源而偷捕者众多。
尽管工作环境有了很大的改善，捕虾依然是个苦活。他们是一群将大半辈子献给了大海。ArgusII号的船长——RolandoMu?oz称，那些偷捕者们常常从诸如Dayanigua、BocadeSanDiego、Majana等沿岸小镇出喊掘早发，载着虾笼驶向茫茫大海。龙虾偷捕还不仅仅是偷捕龙虾。“拉绳收网的时候，偷猎行为还毁坏了渔业设施。所以说，我们不仅丢了龙虾，还得花时间去修虾笼。”
偷猎者对渔业设备的破坏使得渔民不得不花时间修渔具。据古巴渔业观察局（）的数据显示，2014年古巴政府采取了海陆联合打击偷捕。到2015年8月止，没收了7吨龙虾，14吨被追回。即便采取如此举措，许多渔民指出偷捕依然存在。
龙虾们静静地待在库房的大型水槽里9区暂养中心的老大EladioLazo说他太常听到那些渔民们讲悲痛故事，好像偷捕已经是古巴海域里的大问题。
尽管作业条件有了很大的改善，捕虾依然是个苦逼活。他们是一群将大半辈子献给了大海。用Eladio的话说，偷捕是个很复杂的事，原因众多：譬如古巴沿海小镇的就业难，以及黑市上龙虾价格居高不下。还有一种情况就是，那些在加勒比海域航行的水手们认为：所谓加勒比海，便是海盗的家园。
平底船和潜水者们——他们一天需要下水300次，随时都要保持全副的精力抓龙虾。
㈢ 广东最适合潜水的地方有哪些潜水地推荐
要说夏天人们最喜欢的旅游景点就是海岛了，在海岛上面有很多的游玩项目，是夏天度假的胜地。来到海岛会游泳的人一定会选择潜水这项运动，在广东有很多的潜水胜地，都是非常的受潜水爱好者喜欢的，来看看都有哪些吧。
茂名放鸡岛
放鸡岛，又称湾舟山，位于茂名市电白县水东镇东南14.5公里，是电白县最大的海岛。岛上保留了近80%的原生态环境，自然风光秀丽，天然景物奇异多姿，山清水秀，林密石奇，既有山的雄伟，又有海的壮观，是理想的度假胜地之一。
来这里可以除了踏浪尺伍世戏水，怎么能不体验一下潜水的乐趣呢?估计有些小伙伴还不了解，放鸡岛是我国自然条件最好的潜水基地之一哦。
这里不仅能见度高，而且附近海域没有暗涌，其条件适合开展浅水潜、深水潜、探险潜这三种目前国际流行的潜水运动。
湛江硇洲岛
湛江硇洲岛位于湛东港与东海岛之间，面积约五是六平方公里，是一个着名的渔岛游览胜地，岛中央有世界着名的水晶灯塔，高达二十多米，建于橘中1899年。岛东部那屡角海滩有嶙峋的怪石群奇景和洁白迷人的沙滩。
由于其优越的地理环境和得天独厚的气候，这里成为中国着名的潜水基地之一，而且在硇洲岛东南海域盛产龙虾、鲍鱼、海参等海鲜，因此是潜水、打鱼捉龙虾的理想去处。
惠州小星山岛
惠州的海岛星罗棋布，其中有一个岛，因为海水纯净，海底生物丰富，因此有“小帕劳”之美誉，同时也是大亚湾最大的岛屿——小星山岛。
这里不仅仅拥有夏日必备的阳光、海浪、沙滩??还可以海钓、浮潜，亲密接触绚丽多彩的海底世界。
珠海外伶仃岛
珠海外伶仃岛是星罗棋布的万山群岛中风格独特，岛不大而绮丽，山不高而峻秀，尤以水清石奇为人称道。
岛上伶仃湾、塔湾、大东湾的沙滩，沙质细腻，海水湛蓝，清澈见底，是垂钓、潜水、滑浪的好去处。如果你是一个潜水爱好陵肢者的话，来这里刚刚好，岛上有一个潜水基地，给广大潜水爱好者带来了无穷神秘的海底奥妙之乐趣。
㈣ 广东潜水胜地推荐
广东也是一座靠海的城市，拥有着迷人美丽的海岸线，也是一处潜水的好地方，大家其实不用去国外的，广东的这些潜水胜地就不错的，小编马上来给大家推荐一下这里都有那些潜水胜地吧！
茂名放鸡岛
放鸡岛是亚洲最大的潜水基地，每年5-10月是茂名放鸡岛的黄金时间，在此期间放鸡岛海水清澈见底，能见度极高，尤其是在浅水区，那里的鱼群和珊瑚更是清晰可见，潜水感受正是一绝!
放鸡岛上有一个8万_海域的潜水池，里面放养了5万条各种海生鱼类。配备了300位教练可供300名游客同时潜水。只要穿上潜水服，经过教练短暂的潜水培训，背上氧气瓶、戴上潜水镜，便可以打开海底世界。
放鸡岛的探险潜也是其他国家难以实现的“寻宝探险”之旅。放鸡岛海底深处有一岩洞，据说是丛扒某位声名显赫的海盗用来存放财宝的地方，当地曾有渔民潜到洞口，但都不敢深入其中，那自然是寻不到宝贝了，也正是因此给后人留下更大的想象空间。
惠州小星山岛
惠州的海岛星罗棋布，其中有一个岛，因为海水纯净，海底生物丰富，因此有“小帕劳”之美誉!同时也是大亚湾最大的岛屿——小星山岛
这里不仅仅拥有夏日必备的阳光、海浪、沙滩还可以海钓、浮潜，亲密接触绚丽多彩的海底世界。
珠海外伶仃岛
珠海外伶仃岛是星罗棋布的，万山群岛中风格独特，岛不大而绮渗橘昌丽，山不高而峻秀，尤以水清石奇为人称道!
岛上伶仃湾、塔湾、大东湾的沙滩，沙质细腻，海水湛蓝，清澈见底，是垂钓、潜水、滑浪的好去处。如果你是一个潜水爱好者的话，来这里刚刚好，岛上有一个潜水基地，给广大潜水爱好者带来了无穷神秘的海底奥妙之乐趣。
湛江硇洲岛
湛江硇洲岛位于湛东港与东海岛之间，面积约五、六平方公里是一个着名的渔岛游览胜地。岛中央有世界着名的水晶灯塔，高达二十多米建于1899年。
岛东部那屡角海滩有嶙峋的怪石群奇景和洁白迷人的沙滩。
由于其优越的地理环境和得天独厚的气候，这里成为中国着名的潜水基地之一，而且在硇洲岛东南海域盛产龙虾、鲍鱼、海参等海鲜，因此是潜水、打鱼捉龙虾的理想去处。
深圳三门岛
三门岛位于深圳东部海域，大亚湾与大鹏湾交汇处，临近香港，接近公海海域是距离深圳最近的海上度假地。其中月亮湾沙滩和白沙湾沙滩在珠三角地区最为知名。
三门岛海底花园堪称珠三角潜水胜地，周边2000平方公里没有任何江河入海口，海水清澈见底，能见度可达12米，简直是为潜水准备的一块圣地，心动了吗?来体验一下吧!
深圳杨梅坑
深圳海缘潜水位于杨梅坑，杨梅坑位于大亚湾，是深圳最美的溪谷。杨梅坑是由两条大坑汇合而成。一条是正尾坑，源头在大雁顶与三角山之间。杨梅坑也是深圳东部的潜水的好地方，各类热带鱼、小丑鱼、鲽鱼、皇后神仙、胭脂鱼，海底世界色彩缤纷。
这些潜水胜地，环境旖旎，且海水清澈，还有着色彩斑斓的海底世界，伍察为大家的潜水提供着非常好的环境啊！
㈤ 钓龙虾的小技巧你知道吗钓龙虾需要准备诱饵有哪些
钓龙虾的小技巧
1.无论在河流、湖泊还是沟渠，在龙虾集中的地方都很容易钓鱼。(最好是在岸边，水不要太深，最好不要超过1m，有没有水草都可以。)抓龙虾的原理和钓鱼差不多，但是龙虾好像比鱼笨很多，所以要求比较低。不管用什么肉做诱饵，如果买不到内脏，就用瘦肉，肥龙虾一般不吃。你也不用把肉弄臭。4-5cm见方(大概这个尺寸就可以了)，牢牢系在鱼线上。注意，这不像用钩子钓鱼。你不需要鱼钩来抓这只愚蠢的小龙虾。这个水下呆子将用他强大的钳子夹住你得到粗蔽唯的美味食物！
2.并且尽量绑牢，因为龙虾的两个钳子和它的尾巴在水下是一个强有力的组合。坏了就在拉它起来的过程中挣脱，让它拖着好吃的跑了！特别要注意的是，鱼饵一定要沉底！龙虾不能像鱼一样不攀附地悬浮在水中，必须“触手可及”。
3.对鱼竿和鱼线的要求也很广。如果你在欧洲，做一个绅士(淑女)，使用钓鱼装备，但你不必像钓鱼那样把鱼饵扔得那么远。最好离自己一米左右。如果想要方便，可以在离鱼竿一米多的地方折一根小树枝，或者找根棍子什么的。钓鱼线可以是尼龙线或棉线。当你看到钓鱼。不要像钓鱼一样猛拉，要一步一步来，有时候要欲擒故纵，你会知道的。如果总是挣脱，建议给自己装备一个并睁小网兜，等你到了水面看到了，就脱不开身了。
㈥ 曾是奴隶的餐桌惩罚，如今却没有几个人能吃到野生的它
吃龙虾曾是给奴隶的惩罚
一说到龙虾
我脑海里就闪过两个字——“美味”！
关于吃龙虾 我可以说出一百种吃法
麻辣、清蒸、焗虾、做汤、冰镇······
这种人间美味应该没有几人会拒绝吧？
（要看完整过程，记得回文章顶部看视频哦）
如今我们往往能吃到来自全球各地的美食
却不熟悉这些食材的生长环境与获取方式
就像出生在城市的孩子
不了解食物出现在餐桌前的模样
这成为了一件寻常的事情
在Harbor House Life
我们选择不再满足于美食
而更加在意
用最直接的接触方式
了解食材最初的来源
如Edmund Jin和一些潜水者的生活
他们通过一样美食、一样食材
了解并融入一片生态、一段历史与文化
这就是潜水捉龙虾背后的
食物链里的一场公平角逐
与自然不相违和
取之有道并献以敬畏
望采纳谢谢
㈦ 大龙虾的里边第一个是雪的是什么龙虾
蝉龙虾
又名海知了、深海琵琶虾，产量十分稀少，属于极其罕见之深海虾类，比一般的龙虾更为珍贵。肉质非常紧实有嚼劲，口感甘甜，风味浓厚，有机会见到的话无论如何都要尝试。
此虾产量不高，一般是由潜水捕捉，偶尔也为底刺网或拖网捕获，属于极其罕见之深海虾类。只有时见于市面（且多为活虾），产量较少，因稀而贵。产地主要分布在日本海，澳洲绝雹和越南等地也有少量发现。
澳洲龙虾
说到虾，很多人第一时间想到的肯定就是澳洲龙虾。包括美丽的海岛在内，澳大利亚有着超过六万公里的各异海岸线，得天独厚的自然环境孕育了世界顶级的美味龙虾。在中国市场上，有一个很奇怪的现象，就是很多很多消费者把新西兰龙虾和澳洲龙虾分不清楚，因为它们都属于一个岩石龙虾类别，大体上它们长的是一样，但是澳洲龙虾比新西兰龙虾更有名气，所以在海鲜批发市场，很多供应商也就新西兰龙虾直接当做澳洲龙虾进行销售。
如何区分新西兰龙虾和澳洲龙虾呢？总体来讲，澳洲龙虾从颜色上讲，普遍是火红色。而新西兰龙虾的红要比澳洲龙虾浅一些。此外，在国内市场上销售的澳洲龙虾基本上没有低于1.5斤以下的。所以，只要是低于1.5斤以下的澳洲龙虾，即重量在400克-700克之间的澳洲龙虾全部不是真正的澳龙，而是来自新西兰的岩石龙虾。
看看，对比一下，下图，就是新西兰龙虾！记好了。很容易混淆的。
“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾。与其他龙虾相比，澳龙通体火红，爪为金黄色，显得格外的肥美壮硕，肉质细嫩、滑脆而有弹性。澳龙也有不同品种，主要是海域不同而质量不同。主要分为澳并笑帆洲南部和北部海域出产。南部海域产出的澳龙壳薄，死亡率较高，品质与价格较低。而北部海域产出的澳龙则为硬壳，死亡率较低，品质为最佳。
澳龙不仅是食客们心向往之的第一大餐，其实，它更是让厨师手痒难忍的金牌食料。澳洲厨师最为推荐的食用方法有三种：
1.生食+芥末
生食的每一口龙虾肉都会在舌间清新地舒展，而后略有弹牙，质感分明。这种吃法的关键之处在于龙虾的甜、酱油的厚以及芥末的辣之间的平衡。
2.清蒸+Chardonnay
蒸出的龙虾清鲜质韧，吃的时候蘸热黄油配上一款新世界未经橡木桶陈酿的清爽Chardonnay（霞多丽，一款经典的无甜味白葡萄酒），会在唇齿间散发出清悠的柠檬和梨香。
3.爆炒+XO酱
咸中带辣，辣中带鲜，用XO酱炒过的龙虾肉，外层酱浓郁，内里鲜甜嫩滑，整道菜既有海鲜的咸鲜，又有火腿的陈香，各番滋味层层展开，食欲大增。
法国小龙虾
美国波士顿龙虾
波士顿龙虾其实叫缅因龙虾，也不产于波士顿。这种大钳龙虾原称北美洲龙虾，北美洲东北以至加拿大东沿岸都有，由于缅因州产量多，又最先作商业采捕营运，故在19世纪已被定名为缅因龙虾。
因此，不管是美洲龙虾、美国龙虾、加拿大龙虾、缅因龙虾还是波士顿龙虾，都属于一个品种。不同的是加拿大龙虾是冷水硬壳，而美国龙虾的外壳较软。
波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，而且它有一个显着的特点——一对大龙虾钳，虾钳则因为活动较多而肉质较粗，但也不失鲜味。欢迎加入厨影高级吃货群，畅谈美味，享受人生！更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。由于波士顿龙虾肉质的鲜美，因此不少大厨都喜欢用白灼还有芝士焗的方式烹调，突显龙虾的鲜味。
除了白灼和芝士这两种“传统”的方法以外，用波士顿龙虾熬制龙虾汤也是不错的烹调方式。以大量龙虾壳熬煮的龙虾汤令人一喝难忘，边喝着浓稠鲜甜的汤汁，边大口嚼着肥嫩的虾肉，虽是简单的一道菜，却足以让人食指大动，流连忘返了。
此处有视频！看看大师是怎么制作波士顿龙虾的。
加拿大龙虾
加拿大大西洋龙虾生长在崎岖蜿蜒的加拿大大西洋沿岸冰冷纯净的原生态水域中，加拿大渔民世代使用相同的陷笼，将陷笼系在绳子上，并且每个陷笼每次只能捕获一只龙虾。这种方法对生态伤害小，口味鲜美。虽然同被市场称为波士顿龙虾，但是因其肉质更饱满和虾壳更厚比美国波士顿龙虾要略贵。
南非龙虾
南非龙虾产于南非开普敦好望角一带。这种龙虾并不是很大，个头也就比对虾稍大一点，但由于它生长在纯净温暖的开普敦海域，因此肉质非常鲜美，煮熟后呈现非常漂亮的鲜红色，让人食欲大开。
新西兰岩龙虾
与澳洲龙虾同属岩龙虾，外形也极为相似，为龙虾中的珍品，拥有紫红色的外壳和橘红色的腿部，主要生活在南半球靠近南极寒冷清澈的海域中。由于生长周期长，因此比生升缺活在较暖水中的龙虾味道更鲜美，口感更佳。
法国蓝龙虾
蓝龙虾分布在欧洲海岸和英国海岸，以法国居多，因此常被称为法国蓝龙虾。法国的布列塔尼，海面水温终年温暖，平均摄氏22度，因而生产蓝龙虾，被封为蓝龙虾的圣地。
自15世纪开始，蓝色龙虾已经大受法国老饕追捧。它的成长期较慢，平均要7年时间、蜕壳30至35次才能长成至两磅重的大小。这种龙虾从头到尾都呈现出极其美艳、极具梦幻的宝蓝色，而这绝非是人工工养殖的结果，因为平均100万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾，绝对是活化石级的“大餐”。
蓝色龙虾嫩滑柔腻的滋味，的确和它美丽的颜色一样，让人的味蕾一见钟情。在美国和加拿大的深海域，捕捉到蓝色龙虾的渔夫在当地被称做“英雄”。蓝龙虾肉厚、鲜嫩、味浓、爽甜，一入口就能感受到那股浓郁丰美的龙虾味，还隐隐尝到海洋的鲜甜。
断沟龙虾
又名加州龙虾或加州刺龙虾，是分布在由加利福尼亚州蒙特利湾至墨西哥特万特佩克湾的东太平洋的一种龙虾。它们一般长30厘米，呈红褐色，足上有刺，有一对很大的触须，但没有大钳。它们的特征是尾巴上有一些中断的凹槽。在美国及墨西哥，断沟龙虾都是商业及娱乐的重要渔获。断沟龙虾因加州渔猎局设限，导致市场行情昂贵，远胜于波士顿大龙虾，加上肉质鲜美，因此民众自行捕捞成风。
巨型淡水龙虾
巨型淡水龙虾主要分布于热带海域，是一种名贵的海产品。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在40厘米左右，重2.5公斤上下，是龙虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。根据栖息地和位置，它们的颜色也各不相同，从暗棕色到浅黑色，或是耀眼的蓝色。
玫瑰龙虾（莫桑比克龙虾）
玫瑰龙虾即莫桑比克龙虾，俗称莫桑比克红龙、小红龙，产地介于马达加斯加岛和非洲大陆之间的莫桑比克海峡，生长于莫桑比克纯净的原始海域--在500米以下的深水区域。玫瑰龙虾本色是浅粉红色，加热之后颜色为深粉红色，壳薄肉多，滑嫩可口，铁板烧后惊爆出鲜美的汁液的快感。
美国红龙
美国红龙又称西澳龙，是一款物美价廉的龙虾品种。美国海域是世界上少数最清洁的海域之一，因此美国红龙远离污染，肉质细嫩紧实，口感鲜美，在中国市场上被广泛运用于各种宴会。
墨西哥红龙
墨西哥红龙，产自北美洲墨西哥，其身体呈粉红色,长须，无钳，腿上有亮红色条纹，外观艳丽,个体肥硕,肉质鲜美,营养丰富。欢迎加入厨影高级吃货群，畅谈美味，享受人生！更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。红龙虾是墨西哥最早的渔业，也是一种非常名贵的海产品，其品质仅次于澳洲龙虾。
菲律宾银龙虾
野生银龙，因外壳呈银白色而得名。这种虾价格较低，称得上是物美价廉，多用于宴会，非常划算。
菲律宾红龙虾
菲律宾当地特产的红龙虾，曾经上过菲律宾总统府招待奥巴马的国宴菜单的明星产品。虽然不如澳龙那么出名，但肉质也是相当不错，更难得的是价格很白菜，好吃又不贵。
美国花龙
生长在南美洲地区，加勒比海、美国、古巴地区，俗称“小蜜蜂”，身体底色呈橄榄绿色或褐色，有美丽的五彩花纹。
马达加斯加龙虾
马达加斯加不仅有一群动物演绎得精彩动画片，同样也有着一片不错的未受污染的海域。这里出产的马达加斯加龙虾质量优异，无论是刺身还是芝士焗，都是非常不错的选择。
澳洲淡水龙虾
澳洲淡水龙虾学名为四脊光壳南鳌虾，又名红螯螯虾，原产澳大利亚，外形酷似海中龙虾，是世界上最名贵的淡水经济虾种之一。该虾体色褐绿，成熟雄虾的螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，美丽好看，故又被誉为红螯螯虾。
澳洲淡水龙虾体大肥美，营养丰富，肉质细嫩、滑脆，味道鲜美香甜，风味别具一格，颇受国内外食客喜爱。加上它耐活，适宜于长途运输，可在市场、饭店酒楼供应活虾，还可出口国际市场，因此具有广阔的市场前景。
欧洲龙虾
欧洲龙虾，广泛分布在欧洲海岸及英国海岸，由于过度捕捞，欧洲龙虾的数量已大幅下降。欧洲龙虾雌雄独栖，产卵在每年的夏天，孵化期为3周左右。欧洲龙虾寿命在15年以上。欧洲龙虾都是野生龙虾，没有人工养殖。
印尼野生青龙虾
主要产地为东南亚印尼海域，目前在中国地区也有养殖。其外壳呈青绿色，肉质紧实弹滑，属于印尼的代表性海产品，可用于出品刺身，也可以黄油焗或者清蒸。
古巴龙虾
如果要问古巴什么最着名，也许大多数人会回答“音乐、雪茄或是朗姆酒”，但却很少会有人提及古巴的食物。其实古巴可是全世界龙虾的重要产出国。古巴的龙虾学名叫眼斑龙虾，是大名鼎鼎的澳洲龙虾的远房亲戚，由于生长在没有污染的深海水域，所以肉质雪白肥美，鲜甜爽口。龙虾是古巴换取外汇的重要来源，由于价格低廉，极高的性价比使其迅速占领了中国市场。
小龙虾
也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，适应性强，在世界范围内分布十分广泛。虽然总有传说小龙虾因喜食腐肉长大，体内有寄生虫，但是其实实在在的美味却让中华大地有无数忠实的食客。在夏天，是中国大排档的招牌菜式。据说已有养殖基地致力于无污染清水养殖，清水龙虾则壳薄色青，口感更加美味。
杉龙
也被称为黑白纹龙虾，这是因为它那奇特的外观，全身深绿，间以黑白条纹。欢迎加入厨影高级吃货群，畅谈美味，享受人生！更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。杉龙主要产于东现亚、台湾海峡及南中国一带，肉质雪白肥美，可以直接切片做刺身食用，简单的清蒸或者上汤焗亦佳。
挪威螯龙虾
挪威螯龙虾亦称都柏林湾匙指虾，广布于大西洋东北部和地中海从北非到挪威和冰岛的洋底。英、法、挪威、意大利等国都进行捕捞，以作佳肴。
挪威螯龙虾身型幼细,呈橙色或粉红色,尾部有强力的肌能,肉质丰富。这种龙虾虽然个头比较小，但口感丝毫不逊色，在西班牙及葡萄牙等地，每逢重大节日或者有庆祝活动，都会烹煮挪威螯龙虾。
珍珠龙虾
海南岛出产，又名珠龙，全身淤红，头部略微窄小，壳较薄，身体布满星星斑点。肉质鲜美，刺身、清蒸、芝士焗、葱姜炒均可。
小青龙
小青龙又名波纹龙虾、青壳仔，主要主要产自越南，在印度，西太平洋海域也有产出。小青龙虾的外表一般呈青色，因此而得名。头胸部较粗大，外壳坚硬，市场出售的规格一般为2-3两每只，大的为5-7两。常用于出品蒜蓉蒸小青龙，肉质鲜嫩无比。
小青龙也是中国餐饮界的刚需龙虾食材之一！
海南岛龙虾
又叫背龙虾，盛产于中国海，海南岛一带，生长于0米至00米沙泥海底中，身平扁，头胸甲背每一壳甲均呈梭形，腹瘀红有污黑感觉，触须笔直，不能随意弯曲，红色外壳较厚，但肉较薄，身平头大，肉较少较削而淡口，为龙虾中之劣品，且寿命短而难养。
中国龙虾
中国龙虾，主要分布在中国的南海、东海南部以及台湾海域，体表呈绿橄榄色，腹部散布着微小白点，关节处的白点较大。中国龙虾的外观、体色与波纹龙虾很相似，但中国龙虾两眼柄之间无鲜艳之橘色与蓝色斑纹，且步足条纹状，而不是斑点状，这使得二者易于区分开来。中国龙虾个体较大、肉味鲜美、营养丰富，肉味甘咸、清嫩爽口，虾母特别多膏。因此市场价格较高，具有很高的经济价值。
日本龙虾
分布在太平洋西部水域中，包括日本、朝鲜近海及中国的台湾海峡和南海。
脊龙虾
分布于东海、日本本州中部至九州、澳大利亚近海、非洲东海岸。为南太平洋的重要品种。体色呈淡青色或淡红色，头胸甲背面前部有4条脊突，是该虾与淡水螯虾区别的显着特征。
智利龙虾
智利漫长的海岸线赋予了龙虾得天独厚的生长条件。智利龙虾属岩龙虾（刺龙虾），颜色比澳洲龙虾略浅，但色泽鲜艳。有严格的捕捞量的限制，暂养不好养，因此很珍贵。由于水质清冷，龙虾肉质松软滑嫩、口感鲜甜，是上乘的食材。
智利龙虾在中国市场上也有一定的份额，因为其价格比新西兰龙虾和澳洲龙虾要低一些。
新西兰龙虾和智利龙虾对比图，左边为新西兰龙虾，右边为智利龙虾。其实它们很好分辨，从颜色上，新西兰龙虾是红色，智利龙虾则是灰色。不过煮熟后就都变成红色了。
天鹅龙虾
天鹅龙虾（Panulirus cygnus）是分布在澳洲西部的一种龙虾。它们是澳洲最有价值的渔获，占了全澳洲总渔业价值的20%。天鹅龙虾呈褐紫色至较淡色，一般可重达5公斤，长8-10厘米。在近东格拉（Dongara）捕捉的天鹅龙虾是最美味的。
蓝月龙虾
蓝月龙虾，原产于印尼、新几内亚，是当地一种特色虾种，身体颜色为蓝色，在双螯上有白色的月斑形状，故而得名“蓝月龙虾”。欢迎加入厨影高级吃货群，畅谈美味，享受人生！更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。其尾部扇尾为橘黄色，在它庄重的蓝色底上增添了一抹亮色，使它显得庄重而不陈腐。这种虾在原产地本以食用为主，但因为颜色艳丽、体型优美而被人们推向市场,成为观赏虾品种之一。
伊势龙虾
伊势龙虾是高级海产，在日本是长寿和权利的象征。伊势龙虾多产于日本千叶县、三重县，在这些地区几乎所有的高级酒店都将伊势龙虾当做自己的招牌料理。另外，伊势龙虾还被指定为三重县的县鱼。伊势龙虾体长通常在20～30厘米左右，少数甚至长达40厘米。大只的伊势龙虾重量可达1千克上下。体型呈圆筒状，全身被铠甲般的暗红色外壳覆盖，坚厚多棘。
刺身：雪白晶莹的龙虾肉非常有质感，夹一块放入口中，冰镇过的龙虾肉鲜美多汁，富有弹性，那种鲜甜的味道一直在舌尖上萦绕，让人回味无穷。
伊势海老の焼き物
伊势海老の丸扬げ
伊势海老味增汤
视频：伊势龙虾刺身
伊势海老刺身姿造
锦绣龙虾
光听名字就感受到一阵雍容华贵的气息扑面而来。也叫花龙，彩龙虾，原产地在越南，印尼等地区，中国广东海岸也有大量养殖。体色多彩鲜亮，周身呈青绿色，蓝色的胸甲夹杂着紫粉色斑块，触角和尾部亮红，步足镶有漂亮的金色环斑，腹部各节有黑色横带，非常美丽。除了作为食用，亦可作为观赏。锦绣龙虾在中国古时候被称为神虾，因为产量很小和诸多光环笼罩使得的锦绣龙虾成为了龙虾中的高端品种。
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