㈠ 好看的美食节目有哪些
1、食全食美
是北京电视台唯一的一档日播的美食节目。自2002年1月1日开播以来，深受广大观众的喜爱。收视率年年都有不同程度的提升。
㈡ 求“懒MM”的私房菜
松子酥
原料：
黄油100g、细砂糖60g、蛋黄2只、低粉150g、玉米淀粉50g、松子仁50g。
做法：
1、黄油室温软化，加入糖打发，分次加入蛋黄打均。
2、低粉和淀粉过筛，加到黄油中用手抓均成团，再加入松子仁拌均。
3、面团分成15g的小团，搓圆压扁，中间用手指压个坑，排入烤盘。
4、烤箱160度预热，上层烤20分钟。
PS：觉得用适量的熟面粉或淀粉替代低粉来降低筋度，饼干会更酥。。只是感觉，不知道对不对。。
奶油奶酪司康（午茶小点）
材料：
低粉200克、奶油奶酪120克、细砂糖60克、无盐奶油60克、牛奶60克、泡打粉1小匙半（5ml的小匙）
做法：
1、面粉、泡打粉、糖混合过筛。
2、奶油奶酪软化放面粉里搓成屑状。
3、无盐奶油沾面粉切小丁，放面里搓成屑状。
4、一点点加入牛奶，拌到无干粉状，捏成团（不要反复揉）
4、桌上撒薄面，面团擀开，折叠几下，压成2厘米厚，用模具压出型。
5、表面涂蛋液，180度，中层，烤15－20分钟。
无锡排骨
材料：
排骨1000克、洋葱60克、青辣椒1个、大葱1根、生姜1小块、大蒜10瓣、大料适量、桂皮适量、耗油1大匙、酱油1小匙、料酒1大匙、番茄酱1/2大匙、冰糖1/2大匙、盐根据自己的需要加。（这里的1大匙=30克，1小匙=3克）
做法：
1、排骨洗净，切成大块，并用酱油抹匀。
2、辣椒洗净切段；洋葱洗净切大块；蒜洗净；姜洗净拍松；葱洗净切大段。
3、炒锅内加入适量油，烧至七成热时，放入一部份辣椒、洋葱、姜块、葱段、大蒜炸香后捞出。
4、将排骨放入锅中，炸成金黄色后捞出。
5、锅内留少许油，再放入一部份新的辣椒、洋葱、大蒜、葱段，放入排骨，再加入大料、桂皮、酱油、耗油、料酒、冰糖、番茄酱及适量清水或高汤，要能没过排骨的水，大火煮开后转小火焖煮至排骨肉熟软，待汤汁基本收干的时候就可以出锅了，淋上锅中的余汁即可。
辣炒年糕
材料：
年糕条或年糕片适量、洋葱1/4个、胡萝卜小半根、圆白菜或大白菜少许、香葱2根、韩国辣椒酱适量（只放辣酱调味就可以了，里面已经包括甜，咸，辣等滋味了，也可根据自己的需要加入糖，蒜泥，盐等再调味。）、清水或高汤适量。
准备工作：圆白菜或大白菜洗净切丝；洋葱切丝；胡萝卜切片；香葱洗净切段备用。
做法：file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/Local%20Settings/Temporary%20Internet%20Files/Content.IE5/DKPTCQFK/2009032409542150%5B1%5D.jpg
㈢ 美女私房菜梅菜扣肉的家常做法，梅菜扣肉怎么做
你好
1、将五花肉切成正方块，梅菜干用温水泡10-15分钟。
2、大锅里沸水中放入五花肉、调料（1）氽烫一小会。
3、将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，使肉上色。
4、在电锅里倒入蔬菜油，五花肉放入锅中中高火小炸后，将五花肉取出稍放凉。
5、同时，另取一平底锅，倒入少许油，倒入泡过的梅菜干、调料（2）煸炒一会，取出装盘待用。
6、用厨房纸将五花肉去掉多余油，然后切薄片每片约长8厘米、宽4厘米、厚0.5厘米。
7、取一个圆碗，在圆碗上均匀涂上一层调料（3），以使铺上的肉块更上色。
8、在圆碗里，将1/3的梅干菜盛在碗中垫底，将切好的五花肉块整齐铺在梅干菜上形成风车形状，每铺一层肉块，就涂一层调料（3），一定要均匀涂上，这样蒸出来的肉才更有味道，以此类推，约铺上三层肉块。
9、最后再在碗周边再铺上一圈梅干菜，再将余下的调料（3）倒在最外层肉块和梅菜干上。
10、大锅里放水，将碗身1/3浸在水里，大火转中火，蒸50-60分钟，直至肉软烂又不烂，即可。或隔水蒸熟，时间要稍久一点。
11、蒸好然后取汁出来，直接往碗里再浇上，再取汁出来，这样做一次，更入味。
12、取汁后，将肉复扣在大盘子子中，将梅菜干在肉周围摆上一圈。
12、再将原汁直接浇在肉上，或倒到锅里再浇滚加点生粉水，勾芡淋在肉上。
㈣ 美女私房菜的沈星简介
沈星，被称为“中国第一美女主持”，曾就职于BTV，先后主持过《体育界》、《娱乐人物周刊》、《明星三日谈》、《综艺大观》、《魅力前线》等节目，所谓脚踏时尚、体育、娱乐三只船舵手。2004年底，继陈晓楠之后，沈星成为BTV第二个跳槽凤凰卫视的主持人。她在凤凰卫视中文台主持三档节目，和尉迟琳嘉搭档主持《娱乐大风暴》、《音乐中国风》以及为她量身定做的《美女私房菜》。《美女私房菜》节目被沈星评价为“以后我将在维多利亚港边教人做菜，会被人记住的”。
以美食会友，用视觉和味觉分享生活的感动，美女私房菜创造了美食加美女的饮食新美学。由凤凰一众讨人欢喜的男女主持作嘉宾，旨在享受生活，追求卓越品味，为您细述美食佳酿，搜罗大江南北的山珍海味及各国特色菜。
火爆头盘：美女沈星令人惊艳，献身美食，力推美食新“煮意”。美食有时一如艺术品般，须用心经营，每个过程均一丝不拘，追求完美，不断求变，结合潮流创制有特色的味道或造形，不容半点瑕疵，进食者自然也可以领会那份浓郁的心意。
八方美萃：凤凰的主持人和评论员们来自中国和世界各个角落，有的钟爱川湘辣味鸡、有的专攻台南鱼丸汤、有的主理地中海小菜、更有的搬出祖传的烹饪秘方，以至家宴拿来与大家分享。凤凰的俊男美女各有喜好，各有自己的美食小秘密，如饕餮或美食鉴赏家，让您毫不费劲地见尽人间佳肴，食欲大振，实在是无尚享受。
余味悠悠：每一道菜，每一盏茶的背后都有一段段趣闻轶事，或不寻常的经历、或生活的甜酸苦辣；留下的余味真可堪回味！
菜式有: 桃李满天下、鲜虾黄瓜排、芙蓉鱼排、炸松子素卷、芝麻手撕鸡、 素鲍鱼、什锦凉面、冰梅素玉簪、佛手白菜、五彩鱼线等。
2012年7月下旬，沈星获《娱乐周刊》选为“粤港澳未来巨星”之一，实至名归。