① 金针菇的做法大全集
金针蘑是我们经常吃的一种食用菌菌种，金针蘑的营养成分十分的高，具备高蛋白食物低脂肪的特性，此外金针蘑里边也有多种营养元素，带有含糖量，带有磷酸氢钙等营养元素，适度的吃一些可以推动基础代谢，具备降血压降低血脂的作用，金针菇的做法有很多，下边我们就来了解一下这些方面的内容。
金针菇的做法大全有哪些
凉拌金针菇是较为普遍的作法，适度的型轿吃些具备减肥瘦身身体排毒的作用，针对降血脂降低血脂也可以充分发挥非常好的实际效果，提前准备一把金针蘑，提前准备一根丝瓜，此外提前准备一个尖椒，卜贺肆拍山提前准备适当的葱、蒜、醋、植物油、白砂糖和辣酱。
先把金针蘑的根蒂一部分用剪子剪去，随后把金针蘑反复的清洗，洗干净之后控干水份，锅中添加适量的水，随后放进小勺盐，水烧开之后把金针蘑和尖椒丝都放进锅里边。煮一分钟，随后熄火，金针蘑非常容易熟，不可以煮太长期。
煮好的金针蘑和尖椒丝捞出来，用冷水过一下，随后控干水份，最好是手挤一挤里边不必要的水份。
把蒜切割成蒜泥，把葱切割成葱末，放进碗里边，随后加一勺米醋，添加一勺植物油，再加少量的糖，搅拌均匀。丝瓜清理干净之后，除掉黄瓜皮切成细丝，随后把金针蘑尖椒丝及其黄瓜丝放到海碗里边，再添加调味品汁，搅拌均匀，再放进适当的油辣子或是是辣酱，那样凉拌金针菇就搞好了。凉拌金针菇的作法十分的简易，有非常好的促消化，有非常好的美容养颜和减肥瘦身的作用。
② 求推荐适合女生晚上吃的零食,比较垫肚子顶饿,又不易发胖
每当到了晚上，肚子就容易咕咕叫，特别想吃点什么，这时候就需要一些适合垫肚子的零食啦。下面我贡献出了一大堆好吃不胖的健康零食，都是珍藏，不要错过～
1、 玩铁猩猩椰汁啵啵
💰：24.9元
这个相信大家都不陌生啦，低脂版脆鲨鲨，也是我很爱的一款零食，有9层巧克力夹心，口感很丰富，因为是纯可可脂，所以有微微苦味，很好中和了甜味，既有巧克力的醇香，又有威化的微微麦香。每根约50大卡，晚上作为加餐来吃一个完全没负担~带回家，老人和小孩都可以放心吃！
③ 鱼蓉金针菇的做法
鱼蓉金针菇是一道美味的菜肴，制作起来比较简单，下面是一份常见的做法供您参考：
所需材料：
1. 金针菇 200克；
2. 鱼肉（可以选用鲈鱼、草鱼等鱼类） 150克；
3. 葱姜蒜适量；手瞎
4. 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适毕仔空量；
5. 豆油适量；
制作步骤：
1. 鱼肉切成小块，加入适量盐、料酒、淀粉、生抽搅拌均匀，腌制10分钟；
2. 金针菇洗净，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香；
4. 放入腌制好的鱼肉翻炒，炒至变色；
5. 加入金针菇继续翻炒；
6. 加入适量盐、鸡精、料酒调味，戚春炒匀即可。
温馨提示：鱼肉腌制的时间不要太长，否则会影响口感。烹饪过程中要不断翻炒，以免糊底或糊锅。
④ 金针菇的功效与作用及禁忌，吃金针菇有什么好处和坏处
吃金针菇的好处：
⒈ 金针菇含有人体必需滑让氨竖宴基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智信纤局菇”、“一休菇”的美称；
⒋ 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
⑤ 海参能和金针菇一起做汤吗
海参能和金针菇做汤吗？
当然是可以的。
金针菇海参鸡汤所用的食材营唤灶养十分丰富，将姿昌海参和两种中药材、鸡腿搭配在一起煲成汤，更加提升了营养价值，是补虚益气的佳肴，能极大地提高人体免疫力。
金针菇海参汤的材料：
鸡腿300克，金针菇150克，海参200克，当归10克，黄芪15克，盐适量
金针菇海参汤的做法：
1、黄芪、当归略冲洗，黄芪用纱布袋包起，与适量水一起煮沸，加入当归，转小火煮至汤汁剩下一半，滤取汁备用;
2、金针菇洗净、切去老蒂，海参洗净去内脏、切成小块，鸡腿洗净切成小块;
3、将鸡腿、海参、金针菇一起放入锅中，加入当归黄芪汁、盐和适量水，煮至熟烂即可。
鸡汤营养非常的丰富，搭配海参效果更甚，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。尤其是在春夏交替这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤有助于提高自身免疫能力。
食用海参的禁忌：
1、不宜过量:服用过多海参,会加重胃肠道负担,进而出现消化不良等反应。
2、春季不宜过多食:春季天气比较干燥,身体很容易上火,因为海参中含有酸性粘多糖、皂甙、胶原等生物活性物质,食用过量会导致上火。
3、不宜加醋:食用海参时若加醋,不仅影响迹链扒口感,还会影响海参的营养价值。
4、海参过敏者不宜食用:海参属于海产品,如果对海参过敏,盲目食用海参会导致
过敏反应,出现皮疹、恶心、腹泻等症状。