① 韩国电影 女主角总是在不停的吃各种美食是哪部片子
你确定不是电视剧?韩艺瑟演过一部电视剧
美女的诞生
里面她也有不停的吃各种美食
② 韩式美食有哪些啊
饼糕
女孩子们在韩国会被花色繁多的传统点心 饼糕所迷惑,它用米粉或糯米粉,或蒸或煎而成。不但口味精致香甜,而且漂亮的外型中融进了许多民风习俗和文化传统。韩国人在生日、迁新居、孩子百日和周岁、结婚或祭祀,以及各种节日的时候,都会制作饼糕祈求平安;春节时要吃年糕和扁糕,中秋节做松饼,春天的时候要做杜鹃花煎饼,秋天则是菊花煎饼最合气氛……
我发现,其实他们的蒸糕与我国的年糕做法很像,只不过手法更精细,更讲究外型的美观,蒸的时候有的是将米粉与各种材料均匀混合后入锅蒸,有的是肢雹一边放米粉一边在中间加小豆或豆粉。在汉城的“韩国传统饮食研究所”,我们还得以亲自下厨,由六十多岁的所长手把手教做煮粘糕,品尝自己制作的点心,即使在国内也难得一次啊!
传统茶
韩国主妇喜欢在家自制各种饮品 既不像茶、也不像汤,在书面上被韩国人称为“传统饮料”。在餐厅就餐后,店家总会送上一小碗这样的甜品,甘甜冰凉芬芳,回味很久。最常喝到的是“蜜糯汤”,是用蒸熟的大米与麦芽酵母水,经过发酵、冷却等工序,加入白糖和生姜后再重新组合制成。颜色粉红的“五味子茶”则包含了咸、淡、苦、甜、酸五种滋味,被认为是调和阴阳、解除疲劳的汤水;还有生姜茶、柚子茶、梅茶、梨茶等数不清的各种功效和口味的品种仔铅。
韩定食”:宫廷菜传统风味、各式小菜摆满桌面。有用小麦煎饼包裹肉类、蔬菜等八种小菜
食用的“九板”,以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。
“石锅拌饭”:白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉和鸡蛋等辅料,盛在滚烫的石头锅内,加放适量的辣椒酱后搅拌而食。多种材料的味道相混合形成独特的风味,锅底的锅巴更是一绝。
泡菜 :是韩国最具代表性的一种食品。有百馀种泡菜,主要材料是萝卜、黄瓜等各种蔬菜。鲍鱼、虾酱等也可作调味料,营养丰富。
铁板烧:牛肉和烤牛排在铁板烤熟,以生菜、芝麻叶等蘸辣椒酱或豆瓣酱食用。
另外还有泡菜火锅、高丽参鸡汤、包饭套餐、冷面、拌饭等。
煎饼也是韩国比较有名的食物,但比中国的厚,里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西,而且多是手掌大小,卷起来很方便。还有一种用薯仔粉做的煎饼,要蘸着调料吃,味道很好。类似中国的饭食还有饺子,大多是煎饺、蒸饺,馒头也有,只是都带甜甜的馅,好像厚皮的豆包一样。
炒年糕类似中国的年糕,圆柱形,长长的被切成一小截一小截,放在煎锅里用红红的辣酱拌了,煎熟吃。在很多饭食中都有这种配饭 还有韩国血肠(里面有很多种原料味道可口)
煎饼也是韩国比较有名的食物,但比中国的厚,里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西,而且多是手掌大小,卷起来很方便。还有一种用薯仔粉做的煎饼,要蘸着调料吃,味道很好。类似中国的饭食还有饺子,大多是煎饺、蒸饺,馒头念饥好也有,只是都带甜甜的馅,好像厚皮的豆包一样。
韩国的冷面想必都听说过。冷面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用薯仔做的咸兴冷面,也有放生鱼片的餐厅,食用方法也可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种, 另外还有一种“温面”,可以在专门的烤肉店或大众化的餐厅品尝到,口感十分爽滑
另外还有泡菜火锅、高丽参鸡汤、包饭套餐
韩国的传统酒大体分为浊酒、清酒(药酒)、烧酒三种。烧酒是高丽以后得以普及的传统酒。传统民俗酒主要有文杯酒、杜鹃酒、法酒、安东烧酒、梨姜酒、小菊酒、红酒、五梅奇酒等。传统茶主要有高丽人参茶、绿茶、枸杞子茶、双和茶、生姜茶、枣茶、柚子茶等,进阶野生茶则有雀舌茶。此外还有食酰、水正果等清凉茶。
腌白菜
腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品。腌的时候,冷冻至汤结薄冰为止。它具有不咸不辣的味道,是放各种调料而做的进阶泡菜。
酱油泡菜
酱油泡菜是在用酱油腌的萝卜,白菜中放水芹菜、葱、蒜、栗子、梨、辣椒、香菇、石耳、松子等等,并放在酱油汤里等入味的进阶泡菜。是在朝鲜时代宫中或贵族家中做的泡菜
兆朗年糕汤
是开城别有风味的饮食。传说是正月初为表示吉祥精心做成蚕茧模样,兆朗指笊篱。还有一种说法,是做年糕时,做成头和身体相连的样子。 传说开城人为了给报高丽忠臣报的仇,以掐脖子的样子做兆朗年糕。在煮牛排骨和肉的肉汤里放年糕熬熟后加佐料,上面放炒好的牛肉和鸡蛋。
这就是有名的大酱汤,怎么看起来这麼恶啊~~~吼吼
水参蜜饯(就是韩剧中,允给恩彩吃滴那个``)
把水参切成薄片,放在糖水里炖至透明,再放一种蜜饯,是协调水参的稍苦味儿和白糖甜味的韩国传统后食。
南瓜膳
在嫩南瓜上用刀划出条纹,把切成丝加佐料的牛肉、香菇、鸡蛋放进去,再用肉汤蒸出来以后用蘸芥茉酱或醋酱油吃。
韩国主食白米饭。常见的菜肴有以肉、鱼、豆腐、蔬菜等炖煮的火锅;韩国人爱吃辣椒,家常菜里几乎全放入辣椒,所以韩国菜馆里所用的佐料基本上是辣椒粉与大蒜.韩国的传统酒大体分为浊酒、清酒(药酒)、烧酒三种。
③ 去韩国有哪些绝对不能错过的美食
自古有云,民以食为天,当今社会更是吃货盛行,去韩国旅游,不仅眼睛要一览异国风采,嘴巴也得过好韩国瘾,关于韩国料理道听途说的五花八门,真正最具代表性的美味料理是哪些,面对那么多的种类,短暂的旅程是不可能一一尝变得,哪些美味是万万不可错过的呢?今天我就为广大吃货策划了一些来韩国必须吃的几大料理,这几种韩国料理,要是你从韩国回去后说没吃过,那可真是让我怀疑你没有来过韩国哦。
第4种就是韩国烤肉,在你的眼前烤的肉切片是韩国美食家的最爱,这些超级好吃的猪肉加上几片生菜叶,大蒜和辣椒酱会让你有种飘飘欲仙的感觉,这虽然不是最健康的韩国食品,但是如果你钟爱五花肉的话,这会成为你在韩国绝对不能错过的美食。
④ 感受韩国料理
本来想说韩国美食,思来想去总觉得有点对不起“美食”这个词汇,还是改用“料理”吧。韩国料理在中国也流行了一段时间,鄙人当年也尝鲜过,当时觉得味道尚可。去了会韩国才知道国内那些都不太正宗哦。下面就说说我在韩国吃的料理吧!!!
街边小吃:逛明洞,东大门,甚至在路边等车时都能看到很多卖肉串,丸子串之类的小摊位,一般在1000韩币一串。这些丸子,肉串还有年糕和中国吃的差不多,尤其是丸子和国内便利店卖的关东煮味道一摸一样,唯一不同的是在韩国外面会浇上一层又酸又甜的浆汁,红艳艳的很开胃。
不过有一样东西我没敢试,就是蝉蛹!!!第一次是在东大门市场那里,看到路边摆着一个大桶,散发出阵郑粗阵恶臭,令人不能理解是傍边还有一位大妈,看来是在卖东西。我鼓起勇气走上前,一看,瓦赛,一大桶的蝉蛹!!!更让我吃惊的是,一位衣着时尚的美女正在大口地吃着蝉蛹!!!真可谓一方水土养一方人阿。
本来没打算吃饺子的,不过那位大妈居然用流利的中文招呼我们(一眼就看出偶门是中国人,因为偶门实在太老土了,555),还说给我们优惠。饺子看上去还不错,起码比较象中国食物,味道也还行。
明洞饺子是连锁店,类似我们这里的味千拉面。推荐逛明洞的朋友一定要尝一尝。是肉馅的,模样比较象我们的小笼包。我认为这是我吃过的韩国料理中最美味的了,而且能让我吃饱。在这家店里还能点韩式冷面,红红的一碗,非常辣,味道很好,不怕辣的朋友可以试试。
下面这个是做成鱼儿形状的,豆沙馅的油炸饼。那天我逛完韩屋村出来,看到一个摊位前面有个牌子,根据仅有的几个英文和中文,我推测牌子上说此摊所卖美食曾被某某电视台推荐。于是就好奇地凑上去看看,结果老板娘又热情地招呼我,盛情难却就买了两个。在中国我不太喜欢吃豆沙馅的东西,不过在韩高丛陆国吃起来却特别亲切,比较起来也能算是美味了。
韩国烤肉,最有特色的韩国料理了。其实在韩国肉是非常珍贵的,一般人家晚上就喝点汤,吃点泡菜,很少吃肉,因为肉很贵。这顿烤肉我和同行想念了很久,也踌躇了很久,最后痛下决心,勇敢地走进了烤肉店。在韩国点菜是件很痛苦的事情,我们和店员讲了半天,都不能明白对方在讲什么,正当我俩准备离开时,忽然听到了亲切的中国话,原来这家店有很多中国人在打工。异国遇老乡,倍感亲切,在我们吃饭期间,几个中国人都轮流找机会和我们聊天,询问国内的情况。
原来在韩国烤肉店只提供五花肉,普通猪肉,牛肉,怪不得菜单那么简单。于是点了两份肉,还有一份饭,据说是特色,配着烤肉吃。
感觉自己没点什么东西,不过上菜倒是一道又一道,幸好有中国老乡帮忙翻译:烤肉熟了之后,沾上调料,加上一点豆芽和洋葱,用菜叶包起来,就能吃了。偶觉得这种吃法很原始,附增的菜叶种类很多,其中还有桑叶!!!我同伴忧郁了很久之后拿起桑叶,吃了一口就吐了,然后说:“真难吃,我觉得自己就像蚕宝宝”
最经典就是那份饭了,居然就是用锅巴烧的泡饭!!!
当然我没吃人参鸡,据吃过的朋友介绍那就是在鸡肚子里塞了一点人参,味道不如中国的土鸡汤。我吃过另外一顿比较经典的饭,就是把猪肉用白水煮熟,然后切片,附增一点调料,让我们用白菜包着吃。我们顿时感叹戚顷怪不得这里厨房那么干净!!!
在韩国每天都思念祖国的佳肴,现在天天能吃妈妈做的饭菜,真幸福阿!!!
⑤ 韩国电视剧和做点心有关的片
《面包王金卓求》是韩国制作,尹施允、李英雅、柳真、周元等人主演的长篇励志水木剧。以20世纪70年代的首尔为舞台,讲述了主人公金卓求从一无所有的穷小子成长为韩国面包行业第一人的故事.
名门望族巨星家族会长具日中白手起家创办了巨城面包集团。然而事业如日中天的他却与妻子徐仁淑维持着一段没有爱情的婚姻。具日中与家庭护士金美顺互生情愫,产下一子金卓求。得知此事的徐仁淑要求秘书长韩胜载处理此事,从此两母子被赶出门过上了逃亡流浪的生活。而徐仁淑更与韩胜载私通产下一子具马俊,并谎称是与具日中所生。
长大成人的金卓求一直过着颠沛流离的生活,但他却天生有着超强的嗅觉,拥有烘烤蛋糕的惊人天分。与金卓求两小无猜的申幼京是他的初恋女友,却因为多层压力两人自小便分开了。由于金卓求天生的才华,他被八峰老师赏识并收为弟子,并得到老师家孙女梁美顺默默的暗恋。然而此时申幼京却突然现身,她为了报复徐仁淑而嫁给了自己并不爱的具马俊。
《我叫金三顺》,2005年韩国水木剧。改编自池秀贤同名畅销小说,由金尹哲导演,金道宇编剧,金宣儿、玄彬、郑丽媛、丹尼尔·亨利等联袂主演。
讲述平凡的女主人公金三顺勇敢、坚强地面对生活中的各种困难,最终找到自己幸福的故事。
“出生于碾米店家的三女儿”,这就是金三顺(金宣儿饰)名字的由来。29岁的老处女,既不漂亮,也不苗条,也没有可炫耀之处,但这不是她的全部,她有着顽强、堂堂正正的好奇心,以及不管水深火热勇往直前的精神。
三顺还有个一般人没有的资格证,就是巴黎传统糕点学校考取的糕点师资格证。为了考取此证,她日以继夜地打工。在巴黎,她得到的不只是资格证,也遇到了没有料想过的帅哥,和一场甜蜜的恋爱。但这仅仅是好奇心惹的祸吗?男友渐渐地厌倦,突然宣告分手,三顺的开场白就是从跟踪闵贤佑开始。与女人一起上酒店的男人,突然开启的房门,尖叫的三顺。
失去男友、求职失败的三顺十分失落地回到无业的状态。可正当那时,命运敲响大门,与27岁餐厅老板振轩(玄彬饰)的姻缘就此开始,就是这么一个有着白净的脸,却毫无半点慈祥、温馨的男人居然对自己说恋爱,还是协议恋爱。虽然不清楚理由,但正值钱荒期的三顺就以借钱为条件接受了协议。可这是怎么回事?以前的男朋友纠缠不清,振轩和前女友又有心痛的回忆,复杂的事件,三顺能否成为这些矛盾的解决者…
《愿为你摘星揽月》是韩国于2012年5月7日起播出的日日连续剧,由全成鸿执导,洪英熙编剧,徐智慧、赵东赫、高世元、文宝玲主演。
该剧主要围绕四个男女间发生的感情纠葛作为主线,通过平凡的琐事讲述了要珍惜眼前幸福的故事.外科医生徐镇友(赵东赫饰)小时候因事故失去哥哥,在父亲不如哥哥的责备声中长大,也因此有了恐惧手术的外科医生的称号。镇友谈了3年恋爱的女友车景珠(文宝玲饰)为了自己的野心而抛弃了他,而选择跟韩敏赫(高世元饰)在一起。镇友失恋后来到疗养院工作,遇到了韩美堂会长家女儿、糕点师韩彩苑(徐智慧饰),彩苑从小患上心脏病,高中时期因事故得到心脏移植后,每天抱着感恩的心去生活。镇友被她的温暖清新吸引着,并逐渐克服自己。自从徐振宇出现后,彩苑重新感到过去的心脏开始痛了.
《神的晚餐》是韩国于2012年2月推出的周末剧,由导演李东允执导。由朱相昱、成宥利、李尚禹、徐贤真等人主演。
《神的晚餐》以韩食料理为故事背景,以韩国料理为故事背景,讲述两名女厨师为了争夺宫廷料理继承人的宝座而上演厨艺大战的故事,高俊英在剧中饰演拥有“绝对味觉”,不管任何味道只要品尝过一次就能完美重现的天才厨师。
《神的晚餐》该剧以韩餐为题材,讲述了身份被换掉的两个女厨师之间的命运故事。
成度熙(钱忍和饰)是韩国传统料理名店阿里郎的名厨,在料理界有着不可动摇的地位。但当老公向她提出离婚加上心爱的女儿仁珠(成宥利饰)在船上失踪,度熙受不了打击而情绪崩溃;在精神不稳定的情况下,度熙把一个走失的小孩宋妍雨(徐贤真饰)当成失踪的女儿仁珠,度熙的亲生女儿却被人救起,并以高俊英(成宥利饰)的身分扶养长大。
在不甚富裕环境中成长的俊英,拥有源自母亲的天才厨艺,只要是尝过的味道她都能做得出来。然而当俊英再次与家人相遇,她的身分已被取代,心爱的男人也心有所属,在爱情与亲情中,她该如何找回这个原来属于她的位置呢...
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该片以意大利餐厅为背景,讲述了梦想通过料理让客人感到幸福的女料理师的爱情和事业。
在意大利作为料理师成名的崔贤旭(李善均饰)接受了国内最大的意大利饭店的选拔提议回国,徐宥京(孔孝真饰)今生最大的梦想就是做一名厨师,但新来的厨师长贤旭成了她最大的障碍,通过料理展开了女料理师的爱情和事业的故事。
《一起吃饭吧》是韩国于2013年11月播出的电视剧,由朴俊华执导,李秀景、尹斗俊、尹素熙、沈亨泽主演。
讲述了李秀京(李秀景 饰)与她的邻居、同事等独身人士的日常生活和罗曼史。
该剧以主人公李秀京为中心,讲述她和邻居、同事等独自生活的单身族之间的真实日常生活与罗曼史。独居在805号的李秀京(李秀景 饰)是一个离婚3年的单身大龄女性,同时是律师事务所室长。打定主意不再结婚的她平日独来独往,单身生活倒也逍遥自在,然而她最苦恼的问题莫过于吃饭没人陪伴,身为一名“吃货”,她为了美食可以奋不顾身。
《一起吃饭吧2》是韩国于2015年4月6日播出的月火迷你连续剧,由朴俊华导演,任秀美编剧 .
该剧主要为《一起吃饭吧》续作,仅延续男主角“具大英”一角及“食”的主题。讲述了美食部落格家具大英(尹斗俊 饰)和他隔壁已独居10年并且是小学同学的自由作家白秀芝(徐贤真 饰)以及白秀芝所喜欢着的,拥有出色外表与独特魅力的“妈朋儿”李尚禹(权世仁 饰)之间发生的趣事.延续第一季,具大英(尹斗俊饰)与李秀京(李秀景饰)分手后,辗转定居于世宗市,并开始扩展全新的人际关系,包括邻居白秀芝(徐贤真饰)与李点儿奶奶、房东金美兰、保险业前辈林泽秀、公务员李尚禹(权世仁饰)与洪仁雅以及超市工读生黄慧琳。同时,大英发现邻居白秀芝正是自己的国小同学,并决定帮助秀芝追求其心仪对象李尚禹,同时通过“美食”来串联周遭的人事物.
《寿司之神》Jiro dreams of sushi是由大卫·贾柏拍摄的三星大厨小野二郎的纪录片。主演有小野二郎、小野祯一、小野隆、山本益弘等人。
影片当中将会看见美味寿司背后,所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。全片表现出的日本禅宗文化精神,非常浓郁。包括对具体事物,追求极致的工匠精神。小野二郎现年已86岁,是全世界年纪最大的三星主厨,他可谓师傅中的师傅、达人中的达人,在日本国内的地位相当崇高,而“寿司第一人”的美称更是传播于全球。综观他的一生,超过五十五年的时间,他都在做寿司,因此他对寿司所注入的精神,以及其技巧绝对是世上第一!“数寄屋桥次郎”是小野所开的寿司店,店内的食材都是经过精心挑选,而从制作到入口一瞬间,每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此,这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家,连续两年荣获米其林三颗星评价,甚至被誉为值得花一生去等待的店家。
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