㈠ 港姐陈凯琳豪宅内下厨，端一大盆螃蟹表情满足，你知道她演过哪些角色吗
陈凯琳演过，《飞虎之潜行极战》《翻生武林》《平安谷之诡谷传说》《巨轮2》《张保仔》等，我个人觉得陈凯琳适合的角色是饰演古装片与历史片。
港姐陈凯琳豪宅内下厨 端一大盆螃蟹表情满足
港演员陈凯琳在个人社交平台上分享了一段家庭聚会的视频，配文为 “秋天的大闸蟹都安排好了”，引起了网友的关注。从视频中可以看到，第一个看到的人是陈凯琳的丈夫郑嘉颖，他正在专心致志地吃螃蟹，他的表情似乎在告诉她，螃蟹很好吃。说起陈凯琳，我们大家都不陌生，她出演过很多的影视作品，给我们呈现出了非常精彩的影视画面。
㈡ 美女厨房迅雷全集高清下载
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㈢ 棒棒堂上美女厨房的那一集，有哪些美女嘉宾
据说将会在8月2号播出~ 参赛者（美女们）：周汶锜、周丽淇、黄伊汶 嘉宾（评审）：Lollipop棒棒堂（除小煜以外） 因为小煜要去准备大学考试，故只有五子上阵。阿纬与王子表示录像《美女厨房》后一直肚泻，好可怜~~~ —————————————————相关新闻—————————————————— 2009年5月27日 香港 黄伊汶前晚录像《美女厨房》，爆冷撼赢周氏姐妹，更获得棒棒堂给满分！周丽淇虽然厨艺一般，但依然获小杰垂青，扬言会选她做女友，非常浪漫！ 黄伊汶、周丽淇（Niki）与周汶锜前晚为游戏节目《美女厨房》担任嘉宾，炮制“棺材板”与“芝士焗蚝”，台湾人气组合棒棒堂担任评判试食。录像时，周汶锜比较鸡手鸭脚，除了开不到炉火外，又将所有菜扫下地，被阿纬取笑入厨似打仗。当她将完成的焗蚝给观众试吃时，一名女观众入口即转身跑去洗手间，真的不给面子！棒棒堂六子试吃后也劣评如潮，毫不留情地将所有食物吐出！反观黄伊汶炮制焗蚝有板有眼，更即场示范抛锅，难怪王子激赞她：“姐姐很厉害呀！”她所煮的焗蚝获得全场满分，真是犀利，事后她表示平日有煮蚝，反而没有其它入厨经验，自嘲幸运：“我只会煮蚝。（平时有没入厨？）没有！一直都不行，好彩今天开正我强项。（你觉得棒棒堂如何呀？）他们好可爱，台湾男孩子是比较可爱的。（选他们做男友？）如果我年轻一点可能会，但现在只能欣赏。” 虽然周丽淇与姐姐一样是厨艺一般，但获得到小杰垂青，扬言三女之中会选她做女友！事后她说：“他们还说请我看他们的演唱会！（小杰选你做女友？）谢谢啦！但有年龄差距，只当他是弟弟，等他长大再说。” 另外，棒棒堂昨日出席电台宣传，由于小煜要返台准备大学考试，故只有五子上阵。阿纬与王子表示录像《美女厨房》后一直肚泻，问到有否为女友下厨？阿纬表示最厉害是炮制蛋炒饭，问他有否与女孩子炒饭（意指做爱）？他当即一脸尴尬。
㈣ 谁有美女厨房第一、二季迅雷下载的地址要清晰啊！！
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《美女厨房系列》（英语：BeautifulCookingSeries）是由日本朝日电视台授权香港电视广播有限公司拍摄制作的烹饪游戏节目系列，由郑中基、方力申、梁汉文主持。每集邀请三位美女艺人进行厨艺比赛，亦邀请两位男艺人作为评判。
㈤ 美女厨房的节目嘉宾
美女厨房 01（嘉宾-杨恭如、廖碧儿、郭羡妮评判-谭咏麟、彭健新）
美女厨房 02（嘉宾-周汶锜、焦媛、杨思琦 评判-阮兆祥、谢天华、邓兆尊）
美女厨房 03（嘉宾-胡杏儿、邓丽欣、伍咏薇 评判-林晓峰、钱嘉乐）
美女厨房 04（嘉宾-杨怡、官恩娜、郑希怡评判-洪天明、吴家乐）
美女厨房 05（嘉宾-刘心悠、应采儿、陈嘉容评判-梁家辉、苏永康）
美女厨房 06（嘉宾-汤盈盈、薛凯琪、梁咏琪评判-李烁森、王合喜）
美女厨房 07（嘉宾-杨峥、傅颖、苏玉华 评判-苗乔伟、许绍雄）
美女厨房 08（嘉宾-黄伊汶、李笼怡、郑融 评判-张坚庭、田启文）
美女厨房 09（嘉宾-关心妍、蒙嘉慧、蔡依林评判-草蜢）
美女厨房 10（嘉宾-袁洁莹、Amanda.S、周丽淇 评判-陈小春、郑伊健）
美女厨房 11（嘉宾-吴雨霏、蔡少芬、李彩桦 评判-侧田、古巨基、郭晋安）
美女厨房 12（嘉宾-梁洛施、陈沛嘉、郭可盈评判-张达明、谷德超）
美女厨房 13（天堂地狱争霸战）
美女厨房 14 至尊孖宝大赛（嘉宾-2R、KRUSTY、邓颖芝&；梁靖琪、林子萱&；陈苑淇、谢安琪&；王菀之、泳儿&；蒋雅文 评判--林子聪、陈国坤、SUN BOYZ）
美女厨房 15 泰国篇上（嘉宾-童爱玲&；林苑、康华&；张慧仪、周倩圯&黄泆潼、评判--张达明、黄先生）
美女厨房 16 泰国篇下（嘉宾-童爱玲&；林苑、康华&；张慧仪、周倩圯&；黄泆潼、评判--曾志伟、张达明、黄先生）
美男厨房（全共两集）
美男厨房之四大热荤（嘉宾-张智霖、郑中基、梁汉文、方力申 评判-薜家燕、苏玉华、官恩娜）美男厨房之美点双辉&；从未曝光的惹笑绝密片段（嘉宾-张智霖、郑中基、梁汉文、方力申 评判-薜家燕、苏玉华、官恩娜） 口号为“美男厨房，食咗先讲” 主持人：钱嘉乐郑裕玲
美女厨房团年饭
（嘉宾-AMANDAR.S 、周汶锜、蒙嘉慧、吕怡萱、杨爱瑾、阎青评判-谷德昭、毛舜筠、周中）
集数 参赛者 嘉宾评判 播映日期 录影日期
第一集 杨颖（Angelababy）（62）、廖碧儿（101）、应采儿（87.5) ；谢天华、苗侨伟、尹达刚师傅 2009.04.05 2009.03.24
第二集 杨思琦（85.5）、阮小仪(117）、邓丽欣（92) ；森美、侧田、周中师傅 2009.04.12 2009.03.30
特别赛
1 王秀琳吴佩姗（42)
2 雷凯欣 郭思琳(47)
3 刘欣宜颜后君（44)
第三集 李彩华(95）、罗凯珊(42.5）、官恩娜（69）； 黎耀祥、郭晋安、Kit Mak 2009.04.26 2009.03.31
第四集 诸葛梓岐（-3）、徐淑敏(102.5）、郑融（105.5）；田启文、林子聪、杉内馨（Kei) 2009.05.03 2009.04.06
第五集 刘碧丽(94.5）、贾晓晨(93）、徐子珊(102.5）；黄浩然、张智霖、Kit Mak 2009.05.10 2009.04.07
第六集 Amanda S.(113.6）、邓紫棋（-17.7）、孟瑶（84.5）；王晶、邓健泓2009.05.17 2009.04.13
第七集 熊黛林(114.9）、吴雨霏（-16）、姚乐怡(91.8）；吴国敬、邓兆尊、周中师傅 2009.05.24 2009.04.14
第八集 周秀娜（-34）、郑希怡⑸、汤盈盈（69）；洪天明、吴家乐、Kit Mak 2009.05.31 2009.04.20（第二轮食材：坑鳒）
第九集 胡杏儿（109.2）、胡定欣(104.6）、姚书轶(55）；（客串主持：小肥）马德钟、彭健新、周中师傅 2009.06.07 2009.04.21
第十集 Lisa S.(99.5）、庄思敏(64.5）、梅小惠(104.5) ； 阮兆祥、吴卓羲、周中师傅 2009.06.14 2009.05.04
第十一集 陈嘉容（92）、刘心悠（55）、李茏怡(105) ；王凯韦、李璨琛2009.06.21 2009.05.05
第十二集 袁咏仪(115）、陈敏之(85.5）、蒙嘉慧（109) ；黄秋生、张家辉 2009.06.28 2009.05.12
第十三集 梁靖琪唐诗咏(117）、叶玲 椋名凛(-26.5）、谭嘉美 尤凤音（107）；崔建邦、 林敏骢 、 黄宗泽2009.7.12.
第十四集 HotCha(35）、Freeze(89）、龚嘉欣陈淑仪李蕴（90.5) ；艾粒（I Love u Boy'z） Shine （黄又南、徐天佑) 2009.7.19.
第十五集 邓萃雯黎耀祥（110.9）、谢雪心惠英红（86.5) 、商天娥敖嘉年（111.5) ；许绍雄、王祖蓝、岳华 2009.07.26 2009.05.25
第十六集 周汶锜（82）、周丽淇（103）、黄伊汶（110.5) ；Soler、棒棒堂2009.08.02 2009.05.26
第十七集 黄秋生 吕慧仪周美欣(96) 、谢天华 陈法拉陈爽(91) 、黄日华叶翠翠丘凯敏(101）；吴镇宇、元彪 2009.08.09 2009.06.01
第十八集 薛凯琪（97.5）、杨峥（103）、杨怡（88.5) ；张达明、苏永康、刘浩龙2009.08.16 2009.06.02
第十九集 何 超（116）、车婉婉(90.4）、谷祖琳(109.5) ；农夫、刘以达2009.08.23 2009.06
第二十集 杨千嬅(114.5）、江若琳(68）、王菀之（108.5）；张敬轩、钱嘉乐 、周中师傅2009.8.16
第二十一集 天堂地狱争霸赛 袁咏仪（137.2）、小仪（152.5）、熊黛林（147.55) 、《地狱厨神争霸战》诸葛梓岐、GEM、周秀娜； 葛民辉郑伊健 钟镇涛Kit Mak 周中师傅
第二十二集 陈茵媺(79）、 林莉(94）、 佘诗曼(113.5）； 杨天命 元华 周中师傅 《香港小姐特别版》
第二十三集 方皓玟 钟舒漫(16.5）、方珈悠冯曦妤（64.5) 、唐素琪 胡琳(-30) 、 ；范振锋洪天明 吴家乐 Kit Mak（客串主持：森美）《歌星版》
第二十四集 美少女厨神决赛 ；嘉宾：王喜苏民峰 林敏骢 周中师傅
特辑
第二十五集 泰国篇上 高海宁瑶瑶、汪汪 方珈悠 、蒋欣妍 汤盈盈；王合喜 李灿森
第二十六集 泰国篇下 高海宁 瑶瑶 、汪汪 方珈悠 、蒋欣妍 汤盈盈；王合喜 李灿森
第二十七集 庆功宴&；回顾
㈥ 在优酷看见的美食烹饪视频。一个大胸欧美美女烹饪。请问该搜什么关键词可以找到全部这类的美食教学视频
搜索上面的英文
㈦ 教你做菜的视频
有图片的网站
这些都很全的，而且很多带图的，你看起来更直观，我就不给你粘贴上来了。如果你觉得太多就看前几个网站吧，我平时都是看这几个学做菜的，现在厨艺进步了不少哦！
如果你想家常一点的做法，这个博客不错，文章也很好，不过更适合女生看是有关男女关系的，不知道你是不是女生啊http://blog.sina.com.cn/u/1494856974相对美女私房菜。她做的菜很随意，好多自己创的。
我列了很多网站，觉得看不过来的话就看前面的吧，那都是我平时常去的网站
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163245&extra=page%3D1&page=1跟我学——家庭美味食谱三百五十款(不断更新中)
这个网站很好，都是全程图解的制作过程，中式的西式的菜肴都有
http://www.10tian.com/家常菜谱|美食菜谱|饮食保健|食物营养|食疗食补|水果美容|食天饮食菜谱网 >> 网站首页
http://eat.sina.com.cn/营养·美食频道_新浪生活_新浪网（这里有视频，更容易学）
http://www.cncooking.com/ 中国烹饪网
http://www.chinesecate.com/每食中国
http://iwudi.com/ 巧手美食网
http://www.xinhuanet.com/food/新华网-美食频道
http://www.poptool.net/life/menu/3/川菜菜谱大全（有200多种，分川菜经典，川菜名菜，大众菜，特色菜几个类别）
http://www.eatsun.com/cpdq/index.php?PHPSESSID=中华食神网-->菜谱大全
http://sayy.com/cindex1-new.asp?tab=&menuid=216[彩味轩] 美食,菜谱,化妆,美容,服饰 （这个网站的美食论坛也好棒，好多有用的东西，值得注册的，免费哦~~~~）
http://www.cctv.com/program/ttys/01/index.shtmlCCTV-生活频道-天天饮食
http://board.verycd.com/f32-2850.htmlVeryCD.com 分享互联网社区 > 饮食文化
http://www.eat4.com/吃四方美食天地-美食菜谱，家常菜谱
http://www.eatworld.org/餐饮世界网
http://www.jujubetree.com/veget/index.asp 内容很全，菜单很多，总有一款适合你的，呵呵。有成品图和制作流程说明。
http://www.hightaste.net/recipe.htm香港的网站，繁体字。有菜谱制作方法没有图片说明。
http://www.shiliao.com.cn/pg/572/ ;
除了素食食谱还有其他饮食健康指南。
百姓厨房
http://www.yyeat.com/c41p9.aspx
全方位的菜谱网，内容比较多，菜谱也比较齐全。除了素食也有其他食谱。
几种东北家常菜的做法
http://66.98.194.105/china/chat/food/messages/823.html
黄瓜的几种家常菜做法
www.yzdsb.com.cn/20050713/ca504926.htm
几种家常菜的做法:
www.mjhy.cn/bbs/ftopic592.html
一些家常菜的做法
www.84218.com/Article_Print.asp?ArticleID=796
大河论坛-食在中原-几种家常菜做法
http://vcom.hnby.com.cn/dhbbs/dispbbs.asp?boardid=194&id=190379
http://www.cncooking.com/list.php?type=120这个网站上面有几十种做法，没有办法复制，你只能自己看
茶陵论坛-[讨论]茶陵家常菜做法
http://www.chaling168.com/clbbs/printpage.asp?BoardID=18&ID=1079
几道家常菜做法
http://www.auchinese.com/cgi-bin/topic.cgi?forum=6&topic=31
3种湖南家常菜的做法
http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/02/content_2285369.htm
烩酸菜
五花肉凉水下锅，开锅煮十五分钟（水留着），捞出切薄片同酸菜一起下锅再煮二十分钟，加粉丝出锅
省事儿，暖身
川羊肉（不是涮）
水烧开，下如爱吃的各种青菜，再开锅时下羊肉片，
水再开时，同汤捞出（汤加少量加盐），蘸麻酱腐乳等调料食用
糖醋带鱼
原料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。
制作：
1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。
2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。
注意事项： 花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成；鲜汤可用鸡粉加水代替。
油焖大虾
菜谱制作： 原料： 主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。 【制作过程】 1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。
青椒肉丝
配料：青椒、肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱
调料：嫩肉粉、酱油、盐、
做法：
1.先把青椒、肉切丝，肉拿嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌10分钟左右
2.锅内放入油烧热，把干辣椒放进去炸变色再放入花椒30粒（可根据口味加多少）炸出香味，放入姜、蒜、葱（必须按此顺序）倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅（千万别加多大约两口）翻炒三分钟左右，盛出。
3.倒入油烧热后放点葱花炸出香味再倒入青椒翻炒两三分钟再倒入炒好的肉丝一起翻炒两三分钟后盛出，一盘香味扑鼻得青椒炒肉丝就做好了。
第一道家常菜 油激茄子
配料:茄子.番茄.葱.蒜
调料:油.盐.糖.酱油.味精
配菜:首先将茄子切成长6公分宽1公分高1公分的条,番茄切成小块,蒜去皮切成片,葱切丝.
烹饪：将油加至9成热,将葱和部分蒜放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,然后将切好的番茄先倒入锅中翻炒约3秒后将条壮的茄子倒入锅内一起翻炒5分钟,接着放盐 糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加少许水翻炒3~5分钟,当茄子变软后再加如少许的油翻炒1分钟将剩下的部分蒜倒入锅内翻炒1分钟,洒上少许味精即可关火出锅啦.
特点:甜咸适中，尤其最后放入了蒜使整个菜的味道更香，恩！好吃(呵呵~~)
注意事项:菜的生熟程度是需要大家边做边品尝才会知道的，可别完全按照我的时间死板的做，我给的烹饪时间一般都是建议的平均时间，具体靠自己掌握。调料的多少是要根据大家的口味轻重来放的,可以边放调料边品尝味道一到自己满意为止.
第二道家常菜 酸辣白菜
配料:葱.干辣椒.白菜若干
调料:油.盐.醋.味精
配菜:(呵呵,要开始第二道菜了,大家要用心学很简单哦)首先将白菜叶子剥下叠在一起,把根部的地方切下去,然后自左上至右下斜着切下去,因为白菜的帮比较厚所以我们要这样把白菜的帮的部分切的薄一些,叶子可以切成1.5至2公分宽的条壮,干辣椒切小段或切碎,葱切丝
烹饪：打开你的燃气灶把火开到最大化,然后倒入4~5汤匙油(一般吃饭喝汤时用的汤勺)油加温至9成热后将干辣椒和葱丝放入锅内5秒爆香后将白菜倒入锅内翻炒约5分钟,放入盐和醋继续翻炒5分钟左右,洒入味精即可出锅.(判断是否可以出锅,可以参考右边图中炒好的酸辣白菜的色泽与缩水程度.)
特点:酸辣开胃,增加食欲哦.
第三道家常菜 酸辣薯仔丝
配料:葱1两、干辣椒半两克、花椒半两、薯仔1斤（用“两”和“斤”做计量单位大家好理解吧！呵呵~~）
调料:油、盐、醋、味精
配菜：把薯仔削皮洗净如图 1，切成片壮如图 2 ，将片壮薯仔叠夹在一起后快刀切成丝如图 3 ，（快是快可要注意别切到手了，我们今天介绍的是素菜哦！）将薯仔放在成有清水的盆里洗净，因为薯仔的主要成分是淀粉，而淀粉在烹饪的过程中会将菜汁粘稠化，如果汁变的很稠的话，呵呵~~那么也就不叫酸辣薯仔丝了，所以呢我们的目的就是要洗掉薯仔中的这种淀粉，当然这种淀粉将汁粘稠化的特性我们会在后面的菜中单独提到，在这里就暂不多说。葱切丝、干辣椒切成0.5公分小段。
烹饪：打开你的燃气灶然后我们“火力全开”放上锅并加入约4~5汤匙（一般喝汤吃饭用的汤勺）的食用油，待油加热至8成将葱丝、干辣椒、花椒粒倒入锅内爆5秒左右，将洗净的薯仔丝放入锅内翻炒，约在5~8分钟后放入盐、醋翻炒，（建议把盐均匀的洒在菜的整个表面，以方便味道均匀地分布在每根薯仔丝上）翻炒约3~5分钟后放味精既可出锅。
特点:味道的酸辣和薯仔的爽口感真的是最大的享受了，当然如果不喜欢酸辣也可用酱油替代醋，那会是另番味道的哦！
第五道家常菜：清炒胡萝卜丝
配料:胡萝卜、葱
调料:油.盐.糖.酱油.味精
配菜:将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。.
烹饪：将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟,接着放盐 糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加少许水（水大约3汤匙左右，目的是出汁）翻炒3~5分钟,洒上少许味精即可关火出锅啦.
特点:尝下就知道了，个人认为胡萝卜不但味道好而且营养价值很高，吃了还不会发胖是减肥一族的理想美味哦！
蘑菇炖豆腐
原料：
鲜蘑50克，南豆付4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。
做法：
1、将豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼时，取出控净水。
2、炒锅置火上，投入鲜蘑、笋片，加酱油、精盐、高汤或水，然后放入豆付，用大火烧开，移小火上慢慢炖约20分钟，再加入香油、味精出锅，也可勾芡再出锅。
口味：鲜香味美、营养丰富。
肉炒蒜苔
原料：
蒜苔500克，瘦猪肉50克，酱油适量，精盐适量，味精适量，醋少量，花椒面少量，淀粉少量，葱花少量。
做法：
1、瘦猪肉切丝，蒜苔切段。
2、用水调好淀粉。
3、锅中放入少量油，待油热冒烟，放入葱花暴锅，然后放入肉丝炒至发白，放入少量花椒面，酱油，醋，然后放入蒜苔，紧接着放入精盐(可是蒜苔保持清脆)。炒三分钟后，放入用水调好的水淀粉，放入味精出锅。
以下经验，供参考。
从简单的做起,边做边总结经验:
锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了 20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽.再买一瓶张裕牌金奖白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可.
介绍几个简单的菜和面食,供参考:
(一)做菜:
一,最简单的茄子做法：
茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。
二,排骨海带汤：
生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精
三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。
发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。
洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。
新鲜墨鱼的做法：
青椒墨鱼肉丝：
墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。
里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。
干墨鱼烧肉：
-烧五花肉或直排，不放盐。
墨鱼切成麻将大的块。
上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。
备注：市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好），那只能多泡一下，然后做菜时不能放老抽、生抽。
四, 炖薯仔:
1 先将厚薯仔片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），再炖。
2 少许时间长些。
西红柿薯仔汤：
先将薯仔片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精，即可
五,虾米做菜:
先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。
二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮。
六,干贝做菜:
干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用。
干贝扣萝卜：
上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。
干贝炒蛋：
把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。
七,白切肉:
猪后腿肉,整块煮熟，切薄片，与猪肉的纹路垂直切。调料：海天酱油，胡椒，小麻油。蘸着吃。
八,香肠做法:
切片，隔水蒸，要蒸烂。
也可以，先炒青椒，再把蒸好的香肠倒进去炒一下，即可
还可以,在荷兰豆刚上市时（这时嫩，爽口），荷兰豆炒蒸好的香肠片，不放辣椒。
九,炸鸡翅:
鸡中翅洗干净沥干水分，放盐、胡椒、少许味精，腌1小时左右，把腌出来的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾紧，然后放在油锅里炸，先小一点的火炸熟，再大一点的火使外表金黄
十,咸干鱼做法:
鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。
切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。
(二)面食
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
六,鸡蛋炒饭:
将锅置火上，舀入油烧热，倒入鸡蛋液炒蛋，然后加饭、小葱末，炒至饭热，加盐、胡椒、少许味精，再炒一下即可.
七,包馄饨:
大馄饨皮子，将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水，另一角压在上面捏紧），这样馄饨就站起来了。
大馄饨皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己。
小馄饨皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可。
八、咖喱牛肉粉(汤)
咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。
九、最简单的红烧牛肉(粉）做法：
好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水，
然后水开下粉，少许硬一点，
放在碗里，加红烧牛肉。即可。
㈧ 美女厨房袁咏仪是哪一集
《美女厨房》袁咏仪是第二季第12集，香港TVB制作的烹饪游戏电视节目，星期日晚上9：00在TVB翡翠台播出。口号为“美女厨房，食咗先讲”（美女厨房，吃了再说），由郑中基、方力申及梁汉文主持。节目每集除了有名厨师范外，更邀请了演艺界女星。以大会提供的材料及即兴题目，现场亲身下厨，争夺“终极美女厨神”之荣衔。
播出时间
第一季共19集。第一季推出时大受欢迎，最高收视超过42点，接近270万人次收看，打破04年《超级无敌奖门人》创出的收视记录，成为TVB最高收视的游戏节目。由于收视成绩理想，TVB接着推出了番外篇《美女厨房至尊孖宝大赛》、《美女厨房Sawasdee》、《美女厨房Khob Khun Krup》、《美男厨房四大热荤》、《美男厨房美点双辉》、《美女厨房团年饭》。
第二季则于2009年4月5日至8月2日逄星期日晚上9：00（现在改为9：30）于TVB翡翠台及高清翡翠台播出，共18集。
简介
美味天使是节目中的六位女助手，而她们的职责是带领嘉宾（主持、评判及参赛者）进场及端上参赛者的菜式给评判。因为各人的打扮与日本漫画常见的女佣相近及其应答很令人喜爱，网民非常爱戴他们；甚至盖过主持们的风头。