1. 韩国有哪些殿堂级的美食街值得一去
如果你选择来到韩国旅游,一定要去他的美食街看一看,有许多殿堂级的美食街值得一去,这里有广藏市场。是韩国着名的美食一条街,非常美丽,而且美食比较多,可以满足你为了以上的享受。
每一家店都有自己的特色在里面,那面它的种类也比较多,有水冷面还有半冷面,水冷面其实就是在冰块中加入汤汁。再放上鸡蛋肉片等食材拌冷面,它是在面条上面放上一些蘸酱,让蘸酱与面条充分的搅拌在一起口味是更重一些,但是也比较好吃。这里的美食特别多,还有庆熙大学的葱饼美食街,它是学校附近的一个美食街,有很多学生会光顾他们的生意。在这条美食街上,他的名声都比较高,有一些特色的美食,主要有聪明,还有传统的米酒马格利,这些都是非常好吃的食物,香味特别的浓,也是地道的韩国美食,吃起来一定会让你赞不绝口。
2. 在伦敦推广中国美食的重庆少女,你愿意给她点个赞吗
在伦敦推广中国美食的重庆女孩
第三届中国美食节的格调和规模又迈上了新的台阶,英国中华传统文化研究院、重庆火锅协会、重庆中华食文化研究会纷纷前来助阵,10家火锅企业在塔桥下炒起了火锅底料,办起了重庆火锅品鉴会。很多商家主动给主办方发邮件,希望在美食节开设摊位。他们不仅扭转了“招商难”的困境,还可以从报名参加的商家中精挑细选。湖南、四川、云南、香港、台湾等中国各地风味餐厅都加入到美食节当中,湖南炸臭豆腐、西安肉夹馍、云南米线、台湾牛肉面、重庆小面等特色美食让各种肤色的“吃货”们惊喜连连。“中国美食节”也成为一些准备开店的商家试水英国市场的跳板——先在美食节亮相,测试产品,做足宣传后,再正式开店营业显然是精明之举。
展现中国美食文化的美好
在唐诗的印象中,第四届中国美食节大概是最火爆的。由于天气格外好,光顾美食节的客人也特别多。短短3天,前来品尝中国美食的当地居民、外国游客、留学生加起来大概有四五万人次。不过,即使这样,这一年结算下来他们却仍然亏损。“其实前4年我们一直在亏钱,我们拉到的赞助,以及从餐饮公司收取的摊位费,远远不够支付帐篷、安保、清洁等费用。好在每年的亏损都在减少。去年办第五届美食节的时候,长期合作的公司给我们降了价,我们终于收支平衡了。”唐诗说。
虽然每届美食节只举办3天,然而他们却要花上半年时间做筹备工作。唐诗说,准备工作非常辛苦,每次办完活动,她都要休息很长时间才能缓过来。亏损和劳累让唐诗“很多次想过放弃”,可是每当她看到美食节上游人如织,看到外国食客们尝到中国美食时兴奋的表情,听到他们打电话叫朋友过来品尝中国美食的时候,她就觉得“一切都很值得”。
让外国友人更多地了解美食背后的中国文化,是唐诗一直念念不忘的“初心”。“美食节是美食交流的平台,也是文化交流的平台。把中国美食文化的美好展现给外国人,这是我觉得最有意义的事情,也是最想做的事情”。
从第一届美食节开始,两个年轻人就在动脑筋,怎么把味觉之外的中国文化魅力也展示给外国人。舞龙舞狮、汉服表演或是书法演示等文娱活动,是每届美食节上不可或缺的风景。食客们吃饱喝足之余还可以穿上汉服,挥一挥笔墨,感受中国古代文人之乐;美食摊位旁搭建了临时厨房,来自中餐学校的厨师现场教学演示,通过互动的方式让对中餐感兴趣的人在实践中体验中餐烹饪的奇妙。
去年举办的第五届伦敦“中国美食节”还得到了中国文化和旅游部驻伦敦旅游办事处的协助。旅游办事处的工作人员在现场播放“美丽中国”视频,派发有中国特色的旅游纪念品,并进行相关旅游推介,让各国食客通过美食地图了解华夏风光,并鼓励他们踏上探索美丽中国的发现之旅。“旅游办事处准备了几百把熊猫扇子,免费发送给来美食节的孩子。小朋友们特别喜欢,追着问我要,让我感觉非常自豪。”唐诗说。
今年,受疫情影响,“中国美食节”和伦敦其他活动一起都被按下了暂停键。不过,唐诗对明年美食节的内容已经有了规划和设想。“在品尝美食的同时,运用更多现代科技,给大家带来更多的互动和体验。”她还想开设美食学术论坛,从健康和养生角度更专业地介绍中餐,吸引更专业的美食人士。