㈠ 榴莲怎么烤
榴莲被誉为“热带水果之王”,是一种营养价值极高的食物,但是不少人因为榴莲的味道过重,因此不会直接食用新鲜榴莲。不过,如果不能接受新鲜的榴莲的话,可以尝试一下烤榴莲,且烤榴莲的方法也很简单,只要用烤箱就可以了。那么,烤榴莲的具体做法是什么呢?又有哪些注意事项?下面将给大家一一介绍。
一、烤榴莲的做法
1、新鲜榴莲肉,扒出来。放在烤盘里。
2、烤箱上下管120度8分钟。成了。
3、要是想上点焦色,烤箱调至150度,烤两分钟,就OK啦
二、注意事项
1、烤好的榴莲肉比较烫手,建议用勺子。
2、控制火候,把榴莲烤到颜色变深、肉变酱最适宜。
三、榴莲的功效作用
滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
治疗痛经
榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。
开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大,这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。
通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水,不然,丰富的纤维没水可吸,会吸肠道里的水分。
预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。
防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。
㈡ 烤榴莲好吃吗
烤榴莲好吃?
烧烤界,流行着这样的一句话“万物皆可烤”,是的,除了常见的肉类蔬菜之外,水果也踏上了烧烤的架子,比如,我们今天要说的烤榴莲。对于不吃榴莲的人,是没有办法想象烤榴莲的味道的,毕竟,榴莲本身的味道就让他们没办法接受,何况是烤的榴莲呢。
一、烤榴莲是什么
烤榴莲是近来比较流行的一种吃法,烤榴莲既能保留榴莲的营养物质,还能让榴莲更加的香甜,是很多爱吃榴莲的人很喜欢的一种方式。
相对于未烤过的榴莲,烤过的榴莲更加浓郁顺口!还带有牛奶的香味!就像吃着牛奶酸奶一样!不过鉴于榴莲的味道,比较“舒爽”,建议在室外烤。
脱水后的榴莲质地变得更加柔软,有的果肉甚至已经粘在了果皮上。拿出根勺子,取一勺果肉入口,那滋味,是一个对榴莲狂热的爱好者前所未有的体验:软绵的果肉入舌尖,先是一股香甜充斥口腔,上好的蜂蜜大抵也只是如此了;果肉在口中化开,又是一层牛奶味刺激味蕾,细细一品,被烤得焦黄的果肉,还散发着烤红薯般的香气……
这样的美味,从来不是任何一个榴莲迷可以拒绝的,一口气吃上三五苞,那才是对烤榴莲无限的赞赏啊!
二、吃榴莲有什么好处
1.滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2.活血散寒
榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。
虽然对于不喜欢榴莲的朋友来说,烤榴莲的味道实在让他们没办法接受,但是榴莲爱好者对于榴莲的吃法又多掌握了一点,烤榴莲的味道也是世间难得的一种美味。不过,如果能够对榴莲敞开心扉,那些不喜欢吃榴莲的朋友或许可以在自己钟爱的菜单上再添新的品种。
㈢ 烤榴莲多长时间 烤榴莲技巧
榴莲是一个颇受争议的食物,因为在不喜欢吃榴莲的人的眼中看来榴莲的味道让人难以忍受,但是对于喜欢吃榴莲的人来说,却认为榴莲具有其他水果难以比拟的味道。而在吃榴莲的时候,也有许多不同的吃法,其中烤榴莲就成为了许多人会选择的一种吃法,那么使用微波炉考虑一年几分钟呢?
微波炉烤榴莲几分钟
有好多朋友都特别的喜欢吃榴莲,榴莲的吃法还是非常多的,最常见的就是直接吃榴莲,但是也有一些朋友会使用其他方法来吃榴莲,接下来就和大家详细介绍一下榴莲在微波炉中加热的时间,与此同时还会和大家详细的介绍一下微波炉烤榴莲的具体方法。
微波炉烤榴莲几分钟
一,榴莲微波炉加热的时间
榴莲微波炉加热的时间差不多控制在两分钟左右的时间就完全充足了。要是用微波炉加热,榴莲的时间太长的话,榴莲表面就会糊了。要是微波炉加热的时间太短了,口味方面就不会特别的好。在使用微波炉加热榴莲的过程中,最好选择那些没有熟的榴莲,这样没有熟的榴莲,经过微波炉加热了以后,口感会变得比较好。
微波炉烤榴莲几分钟
二,微波炉烤榴莲的具体方法
微波炉烤榴莲的具体方法操作起来还是非常简单的。可以直接按照以下的方法来用微波炉烤榴莲。首先直接买一个不是特别成熟的榴莲,然后用一些方式将榴莲打开,把里面的榴莲肉取出来。接着再把一小块的榴莲肉放在微波炉的盘子上面,要将其他食物和榴莲一起进行加热,不然其他食物可能会因为榴莲的影响串味。通常来说用微波炉烤榴莲,时间控制在两分钟,就可以了。过了两分钟以后就可以直接取出榴莲来吃了。
㈣ 烤榴莲(味道浓郁)怎么做如何做好吃
1.要烤榴莲,最好的器具是一口烧烤炉,添上一层木炭,点着火后的木炭,火苗跃动,不至于太小,可也不是猛火,用于烹烤榴莲最为合适。
2.适合烘烤的榴莲要选择刚熟、但还没有开口的榴莲。烟雾缭绕中,没有开口的榴莲最能保留住榴莲初始的味道,而不至于被烟灰熏染。
3.挑好了榴莲,就在炉子上搭一层网,像烤肉串般,给榴莲铺上合适的温床,此时只需把整颗榴莲放在火炉上,不久后就能看到榴莲的变化了。
4.在温度的持续发力下,榴莲带刺的外皮会发出“滋滋”的响声,这是榴莲皮失水的过程。不一会,皮里的水分烤干了,榴莲上的刺也会被烧焦、再化作灰烬。这时,与火接触的果皮会变成焦黑色,可别被这外像所欺骗,果皮里的榴莲肉才只是变热了而已!
5.经过温火慢烤,那没有开口的榴莲会裂开口子,金灿灿的榴莲肉露了出来。此刻的空气中,也弥漫着类似于甘蔗般清甜的气息。
6.判断榴莲是否“烤熟”,则要查看榴莲是否“果肉颜色变深、肉变酱”。和火苗接触后,榴莲肉中的水分会慢慢烤干,糖分凝结,并在榴莲肉的表面结痂成黑色的焦糖,果肉的颜色也比原来的颜色更深一些。而入火的果肉,会愈加柔软,果皮和肉同时软趴趴地贴在烤炉上,果肉呈果酱般的状态,才算是烤熟。
㈤ 烤榴莲的温度和时间烤榴莲需要多长时间多少温度
1、烤箱200度左右火预热后,再放入榴莲进去烤20分钟左右,待榴莲肉表面变得焦黄即可。根据不同的烤箱可设置不同的时间,直至看到榴莲颜色变至金黄,表面稍焦即可。
2、榴莲(学名:DuriozibethinusMurr),是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
3、榴莲是热带着名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
㈥ 烤榴莲怎么做
如果使用烤箱,我们需要将榴莲的肉挖出来,放进耐热的容器中,然后将烤箱预热。
将榴莲放进烤箱20分钟左右榴莲肉的表面变得焦黄就可以食用了。
㈦ 烤榴莲的做法
食材清单
冰冻榴莲肉 适量 、 锡纸 适量 、 烤箱 1台
烹饪步骤
1买回来的榴莲肉放到室温自然解冻备用。
2
解冻好的榴莲肉撕掉外包装取出备用。
3取一张锡纸,把取出的榴莲包裹起来备用(锡纸大小随取出的榴莲肉大小掌握,只要把榴莲肉包裹住,不让榴莲肉漏在表面,没有锡纸的可以用烤碗,表面盖上一层油纸)。
4取一张锡纸,把取出的榴莲包裹起来备用(锡纸大小随取出的榴莲肉大小掌握,只要把榴莲肉包裹住,不让榴莲肉漏在表面,没有锡纸的可以用烤碗,表面盖上一层油纸)。
最后一步
把包裹好的榴莲肉放在提前预热好的烤箱,200度烤25分钟即可(烤至时间和随榴莲肉大小调整)。
小贴士
1:每家烤箱脾气,烤至的温度和时间也不同,可以根据自家烤箱的脾气酌情调整烤箱温度和烤至时间。 2:锡纸大小随取出的榴莲肉大小掌握,只要把榴莲肉包裹住,不让榴莲肉漏在表面,没有锡纸的可以用烤碗,表面盖上一层油纸。 3:烤至时间随榴莲肉大小调整。 4:榴莲具有促进血液循环、促进消化吸收、美容养颜、滋补身体、缓解痛经等功效,很适合女生来生理期的人食用。 5:榴莲是热性水果,不易吃太多,不然容易引起上火,尤其是容易上火体质的人更盐少吃。
㈧ 烤榴莲怎么做
1.用锡纸包好榴莲,把烤箱208度预热;
㈨ 烤榴莲的做法是什么
榴莲两块1人份、锡箔纸。
1、将新鲜的榴莲从壳中取出来。