⑴ 蓝奶酪是什么
蓝奶酪也称蓝芝士、蓝起司或蓝纹奶酪—blue-veined cheese 。
很多世纪以前，一些奶酪被放在阴凉潮湿的山洞里储存成熟，使得这些奶酪当中自然形成了一种蓝绿色的霉菌纹理。相比使奶酪腐烂变质，这些霉菌最大的好处是给奶酪增加了一种独特的刺激性口味，深受人们的喜爱，蓝芝士也由此产生了。从此，奶酪制造者学会了刻意将霉菌孢子加入到制作的奶酪中，许多奶酪至今还保留着在山洞里储存成熟的加工过程。蓝芝士随着存放时间的延长，其“臭味”也逐渐浓烈，但最好还是尽快食用。
⑵ 为什么蓝纹奶酪上的霉菌可以吃
绿霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹，而此时奶酪也就可以食用了，它的味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激 。
蓝纹奶酪所用的青霉和灰绿青霉，青霉菌在生产奶酪时不会产生毒素。盐度、酸度、湿度、密度、温度和氧气量组合出的环境，偏离了这两种霉菌产生毒素的条件，所以说蓝纹奶酪上的霉菌可以吃。
(2)韩国美女吃蓝色奶酪扩展阅读：
生产过程：
从南比利牛斯大区的首府图卢兹向北驱车3个小时左右，便能来到这个被巨大石灰岩山体所环绕着的小镇洛克福特。为了保护对洛克福特奶酪的垄断权，法国人早在1925年就给洛克福特奶酪授予了AOC标识，这也是法国四百多种奶酪之中第一种获此殊荣的奶酪。
正因为如此，全世界仅有七家奶酪厂有资格出产这种稀有的洛克福特奶酪，而这七家奶酪厂全部都在洛克福特镇，其中的三家属于Société公司。
Société目前是七家奶酪厂中市场占有份额最大的洛克福特奶酪品牌，约占市场的75%-80%，年产1300万公斤洛克福特蓝纹奶酪以及其他近2000万公斤的绵羊奶酪，年营业额达3.3亿欧元。奶酪师们研制出了名为“洛克福特青霉”的商业菌种。
每一种奶酪品牌都有一个灵魂人物，就是它的奶酪师（Cheese Master），因为洛克福特奶酪是否能够顺利在山洞中完成麻雀变凤凰的进程，奶酪师起到了决定性的作用。
Société的奶酪师从业经验30年之久，在他看来，能够令洛克福特奶酪完美蜕变的最关键的一个步骤就是在纯白奶酪被注入青霉菌直到它成熟出洞这一过程。一般来说，注入青霉菌之后，它就在奶酪的内部不断地生长，这时，奶酪表面盐粒开始融化，这一变化过程会发生在14天至25天的时候。
时间差多达11天，究竟在哪个时间点将奶酪请出山洞，靠的就是奶酪师的丰富经验与专业知识。奶酪师告诉我们，在这关键的时间段内，他们每天都会在不同的时段按点查看奶酪的生长程度，不能有一丝半点儿松懈。
⑶ 吃播里吃奶酪球，炸鸡时沾的那个白色的酱是什么酱啊
说千岛酱沙拉酱的一定是没去吃过…… 那个酱闻起来有一点臭臭的，吃着很好吃。
⑷ 蓝芝士是什么
蓝芝士
营养成分：
脂肪(克)28.74、纤维素(克)0.00
蓝芝士也称作蓝起司或蓝纹奶酪—blue-veined cheese 。
很多世纪以前，一些奶酪被放在阴凉潮湿的山洞里储存成熟，使得这些奶酪当中自然形成了一种蓝绿色的霉菌纹理。相比使奶酪腐烂变质，这些霉菌最大的好处是给奶酪增加了一种独特的刺激性口味，深受人们的喜爱，蓝芝士也由此产生了。从此，奶酪制造者学会了刻意将霉菌孢子加入到制作的奶酪中，许多奶酪至今还保留着在山洞里储存成熟的加工过程。蓝芝士随着存放时间的延长，其“臭味”也逐渐浓烈，但最好还是尽快食用。
这些奶酪具有明显的蓝色纹理和独特的风味。它们的质地可以或软或硬。
现代工艺制作的蓝芝士都是用路凯夫青霉菌Penicillium Roqueforti或格劳卡姆青霉菌Penicillium Glaucum接种，再轻轻挤压后的凝结物制作而成，而后霉菌在储存过程中不断生长。
⑸ 请问这个女的是谁，韩国女明星，谢谢
李圣经，1990年8月10日出生于韩国，韩国女演员、模特 。
2008年，参加第17届超级模特选拔大赛出道。2009年，参加第2届亚洲太平洋超级模特大赛并获TOP5 。2014年出演SBS电视剧《没关系，是爱情啊》，以演员身份正式出道 。2015年3月主演MBC电视剧《女王之花》，饰演姜伊瑟 ；9月确定出演tvN新剧《奶酪陷阱》。
⑹ 这个韩国女演员是谁
金高银，1991年7月2日出生于韩国首尔，韩国女演员，毕业于韩国艺术综合大学。
2012年通过爱情伦理片《银娇》正式出道，并凭借该片获得包括第33届韩国青龙电影奖、第49届韩国电影大钟奖在内的8个电影颁奖礼的最佳新人奖。2013年3月主演惊悚电影《monster》，9月加盟古装动作电影《侠女：刀之记忆》。2015年参与拍摄黑帮动作片《唐人街》及亲情片《季春奶奶》。2016年1月主演tvN爱情喜剧《奶酪陷阱》，首次挑战小荧幕，12月主演tvN浪漫奇幻剧《孤单又灿烂的神-鬼怪》。2017年，7月与原经纪公司合约于近日到期，最终决定签约BH娱乐公司。2018年，时隔两年主演电影《边山》正式回归。2019年，出演新剧《The King：永远的君主》，一人分饰两角。
早年经历
金高银学生时代
金高银1991年7月2日出生于首尔，有一个年长一岁的哥哥。她4岁的时候就跟着爸爸来到北京，一住就是10年，直到初中才回国。
小学五年级左右她看了陈凯歌导演的《和你在一起》，从那时开始她立志成为电影人。在艺术高中的时候，第一次站上舞台的时候直发抖，然而从第二次站上舞台时开始，她感觉就像插上翅膀可以自由飞翔一样，直到谢幕也不愿走下舞台。为了留住当时那份感觉，她选择继续演戏。
大学时，曾经在韩国艺术综合大学话剧院就读，休学。她只参加过校内演出和学生电影，从未在电影和电视上露面。原本连《银娇》选角一事都不知道的金高银通过在电影界工作的学校前辈偶然认识了郑址宇导演，在没有任何准备的情况下和导演交谈并参加了试镜，最终获得了这个角色。
演艺经历
2012年，在300多名候选者中脱颖而出的金高银接拍了爱情伦理片《银娇》，这是她的出道作品，同时她也凭借影片中17岁少女韩银娇一角，获得了包括第33届韩国青龙电影奖、第32届韩国电影评论家协会奖、第49届韩国电影大钟奖在内的8个电影颁奖礼的最佳新人奖。
2013年，与李民基合作主演惊悚电影《monster》，在片中饰演精神年龄只有7岁、靠卖菜维持生活的女人福顺。同年出演独立电影《不死蝶》。
2015年4月，金高银主演的黑帮动作片《唐人街》上映，在片中饰演被抛弃在地铁站里10号储物柜的女孩一零。8月，金高银与全度妍联袂出演由朴兴植执导的古装动作片《侠女：刀之记忆》，饰演被母亲月素培养成复仇秘密武器的洪伊 。10月，与李善均合作主演由许宗昊执导的犯罪悬疑类电影《暴走律师》，金高银在片中饰演自尊心极强的女检察官。
2016年1月，金高银首次挑战小银幕，与朴海镇合作主演根据同名漫画改编的tvN台浪漫爱情喜剧《奶酪陷阱》，饰演热情真实可爱的女大学生洪雪。5月，搭档尹汝贞，主演亲情片《季春奶奶》，饰演心怀伤痛和秘密的女高中生“慧智”一角[17]。8月16日，金高银宣布与HODU&U ENTERTAINMENT签约，成为其旗下演员。12月，主演由金恩淑与李应福再度携手打造的tvN浪漫奇幻剧《孤单又灿烂的神-鬼怪》。
2017年，7月与原经纪公司合约于近日到期，最终决定签约BH娱乐公司。
2018年，时隔两年主演电影《边山》正式回归，饰演暗恋男主角的家乡朋友宣美一角。
2019年，出演新剧《The King：永远的君主》，一人分饰两角，一位是大汉帝国身份最底下的犯罪者，一位是韩国刑警。
⑺ 斯堪的纳维亚的蓝纹奶酪吃多了为什么会中毒
通常用于制作蓝纹奶酪的霉菌上会产生微量的有毒物质，不过日常食用的话不足以危害到人类的健康。几乎所有的蓝纹奶酪都是由娄地青霉发酵而成，娄地青霉会产生出6种生物 咸毒素，统称霉菌毒素。
不过，霉菌毒素中两种最具潜在毒性的生物碱毒素却不会 t奶酪上生成，或者在奶酪上很快就分解了。另外4种毒素在蓝纹奶酪中可检测到的含量大约只有百万分之几。
能够有自信称自己为“奶酪之魂”（L'esprit Fromage）的店铺必定是与众不同的，拥有四百多种不同奶酪的存货是一个原因，更特别的是那些在店中服务的“奶酪专家”，他们不仅对售卖的所有奶酪如数家珍，说到它们的不同吃法、做法，更是权威，也难怪顾客盈门，到底选哪种奶酪，吃时该配什么面包，怎么用它烹制菜肴，没人帮忙，即便是痴迷奶酪的法国人，也照样晕。
⑻ 谁知道这位韩国女明星叫什么名字
金高银，1991年7月2日出生于韩国首尔，韩国女演员[1] ，毕业于韩国艺术综合大学。
2012年通过爱情伦理片《银娇》正式出道，并凭借该片获得包括第33届韩国青龙电影奖、第49届韩国电影大钟奖在内的8个电影颁奖礼的最佳新人奖[2] 。2013年3月主演惊悚电影《monster》[3] ，9月加盟古装动作电影《侠女：刀之记忆》[4] 。2015年参与拍摄黑帮动作片《唐人街》及亲情片《季春奶奶》[5] 。2016年1月主演tvN爱情喜剧《奶酪陷阱》，首次挑战小荧幕[6] ，12月主演tvN浪漫奇幻剧《孤单又灿烂的神-鬼怪》[7] 。2017年，7月与原经纪公司合约于近日到期，最终决定签约BH娱乐公司[8] 。
⑼ 蓝波奶酪和蓝纹奶酪的差别
蓝波奶酪和蓝纹奶酪没有差别，两者是同一种奶酪的两种翻译形式，英文都是BLUECHEESE，通常情况下翻译过来叫蓝纹奶酪，极少情况叫做蓝波奶酪。
蓝纹奶酪是一种半柔软状奶酪，质感疏松，易融化，易碎。而后者是人们更多地使用这种奶酪的原因。传统的蓝纹奶酪，无硬皮，白色母体，带有蓝霉，口味略微浓重。
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蓝纹奶酪的营养价值
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。
奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。
奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
英国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。
参考资料来源：
网络-蓝纹奶酪
⑽ 我是学生我经常健身，最近买了点韩国的那种一片一片的奶酪，不知道什么时候吃最好，吃奶酪有什么好处吗
奶酪营养成分：
能量(千卡)328
蛋白质(克)25.7
脂肪(克)23.5
碳水化合物(克)3.5
胆固醇(毫克)11
维生素A(微克)152
硫胺素(毫克)0.06
核黄素(毫克)0.91
烟酸(毫克)0.6
维生素E(毫克)0.6
钙(毫克)799
磷(毫克)326
钾(毫克)75
钠(毫克)584.6
镁(毫克)57
可以看出脂肪和蛋白质含量差不多，热量高是很好的供能物质，建议你再健身前吃，保证训练时体力，不建议饭后运动后吃