Ⅰ 宁波五大名小吃推荐
每每说到宁波,很多小伙伴都会想到一个美食,那就是宁波汤圆。宁波的汤圆确实很好吃,软软糯糯的,里面还有流心,一般都是芝麻馅的。其实啊,宁波可不止这一样好吃的哦,像什么慈城年糕啊,酒酿圆子啊,味道都很好。宁波的小吃有很强大的自己的风味在里面,让人一尝,就知道这是宁波的美食了。那么接下来,小编就来说说宁波的特色美食吧。
一、宁波汤圆
宁波汤圆的历史已经很久了。我们都知道汤圆是每逢新春佳侍激节或者元宵节必吃的特色美食。
而宁波汤圆,就是用黑芝麻、猪油等来做汤圆的内陷的。个头小小的,里面的芝麻馅还会流心,吃起来滚烫。
宁波汤圆又被叫做“浮元子”,很是可爱,又很好吃。
二、酒酿圆子
说起酒酿圆子,应该很多地方都有相似的甜品或者小吃吧。
这种和大汤圆的唯一不同之处就是比较个头小吧。而且像这种小汤圆,一般是没有内陷的,吃起来滑溜溜的。
小汤圆加在甜糯鲜美的米酒中,酒香四溢,口中的小团子又软又糯,别是一番滋味。
三、豆沙八宝饭
豆沙八宝饭,人若其名,简而言之就是_米、红豆沙、枣泥、果干、莲心、米仁、干桂圆、白砂糖袭谈御等八种原材料做成的啦。
这种饭不光看着好看,吃起来也是口感多变。沙沙糯糯的,绵软香甜的。
多种食材一齐搭配下锅,营养也更加的丰富了,看起来五颜六色的。
四、龙凤金团
龙凤金团可以说是浙江东部地区城乡尽人皆知的传统名点了。也是在宁波可以排名前五的小吃。
这款糕点看起来就像月亮一拍岩样圆,外皮是金黄色的,印着龙凤的图案,寓意着吉祥如意,阖家团圆。
龙凤金团以赵大有制作的最为知名,也称为“赵大有金团”。
五、慈城年糕
这种慈城年糕听名字就知道是产于慈城区了吧。
慈城年糕无论从选材来说,还是从制作工艺的精密程度来说,都是一等一的了。
慈城年糕虽然只有几百年的发展历史,但是制作工艺已经很成熟了,主要用的就是城绿豆糕专用型大米和以英雄人物水利枢纽、毛力水利枢纽为生产制造的高品质水资源。
Ⅱ 最具宁波特色的美食盘点
作为一个标准的吃货,说到美食,全身细胞都精神了!宁波是个山清水秀的地方,物产丰富,以“四香”(米香、鱼香、书香、墨香)传扬天下。宁波美食众多,到了宁波你一定不能错过,现在就走进 宁波文化 ,我为大家介绍几个最具代表性的宁波特色美食。
冰糖甲鱼
宁波十大名菜之首,吃来软糯润口、香甜酸咸,风味独特。此菜是一种滋补品,甲鱼与冰糖同炖,具有滋阴、调中、补虚、益族枯气、祛热等功能。典故:相传,在100多年前,在宁波江北岸临江有一家小酒铺,掌柜以烧冰糖甲鱼着称。他烧的这道菜,清香、绵糯、咸甜兼有,滋味可口,有独到功夫。
宁式糕点
宁式糕点是宁波一带的传统名点,历史悠久,是全国糕点十二大派系之一。宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致,并形成以酥为主,酥、软、脆分明的特点,其品种可分为燥糕类、潮糕类、糖伙类、油虾类、蛋糕类、桃酥类、酥饼类、月饼类等。
除极有特色的苔生片、苔菜千层酥、苔菜月饼等外,还有松脆香甜的多孔“三北”藕丝糖及小如银元,色泽黄亮的洋铁饼,片薄松脆的粉麻片,松软可口的松花黄“大有”蛋糕,浓郁黄豆香的豆酥糖等。
宁波汤团
闻名中外的宁波汤兆毁洞团始于宋元时期,已有700多年历史。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤团的传统习俗。宁波汤团以精白水磨糯米粉为皮,用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅,汤团皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,糯而不粘。
宁波汤团以“缸鸭狗”汤团店的历史最为悠久。“缸鸭狗”原名“江阿狗”,江阿狗原来余禅来宁波四明街开店,就用自己的名字做了店名。又因他不识字,就在招牌上画了一只缸、一只鸭子和一条狗做标记。这个特别的招牌,引起了人们的强烈兴趣,而且他的汤团制作精细,价廉物美,生意便越做越大,成了当地的一块金字招牌。
水晶油包
水晶油包是具有宁波地方特色的风味小吃。用上等面粉为皮,以肥厚的纯板油,掺以白糖、果仁、瓜子仁和糖瓜条为馅。蒸熟后晶莹剔透,一咬便有又香又热的油馅往外溢,香甜可口。
溪口千层饼
宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史,它外形四方,内分27层,层次分明,金黄透绿,香酥松脆,甜中带咸,咸里带鲜,风味独特,食后令人口齿留香,百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖,成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品,特别是背井离乡的海外游子,都喜欢托回乡的亲友带些回去,以慰思乡之念。千层饼除畅销浙东一带外,还远销日本、东南亚国家和港、澳、台地区。
三北豆酥糖
宁波传统名特糕点,名扬江浙地区和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作历史,在100多年前始产于余姚陆端口镇。豆酥糖营养丰富,含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分,并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。
火脏全鸡
宁波传统名菜之一。制作需选取农家养殖的新母鸡,宰杀后放血,去毛,取出内脏,洗净,同时将洗净的鸡肫、鸡肝、鸡心火脏全鸡,具有鸡肉酥嫩、脏味鲜美、形状美观、原汁原味的特点。
Ⅲ 宁波地道美食推荐美食攻略
说起宁波的美食,大家首先想到的首先想到的就是宁波的汤圆吧!今天小编为大家整理吃了宁波的美食,去宁波旅行的朋友可以前去打卡,吃吃喝喝玩玩,下面我们一起来看看吧!
缸鸭狗宁波特色饮食店
来宁波,最不可销滑游错过的美食就是汤圆了。这家宁波风味老字号,以卖汤圆起家,逐渐壮大。许多来宁波的游客慕名来此,品尝这百年前流传下来的手艺。汤团十元六只,价格小贵。店内也有其他宁波小吃提供,菜量不大,但好在价格不贵。
推荐菜:宁波汤圆、蟹粉小笼、原味倭豆饭
营业时间:周一至周五10:00~14:00;17:00~20:30。周六,周日10:00~20:30
地址信息:大庆南路99号来福士广场4楼437号
贴阁碧
贴阁碧在宁波的地位,等同于外婆家在杭州的地位。连锁店颇多,地道的味道,低廉的价格,是你和三两好友聚会的好去处。
推荐菜:蟹炒年糕、招牌生煎、宁波亏销汤圆
营业时间:周一至周日11:00~13:30;17:00~20:30
地址信息:月湖盛园商业街带河巷40号
宁波状元楼酒店
创建于干隆年间的老店,是宁波“资格最老”的酒楼之一。这里有入口甜润不腻的冰糖甲鱼,馅料丰富的状元饼,又香又嫩的糖醋排骨。到底什么才是最正宗的宁波味道?来一次状元楼就知道了!
推荐菜:状元糕、黄鱼羹、冰糖甲鱼、怀旧让敬糖醋排骨
营业时间:周一至周日10:30~13:30;17:00~20:30
地址信息:和义路88号和义购物中心(电信局南面)
梅龙镇
在宁波同样历史悠久、名气颇大,装修富丽堂皇,主打宁波江浙菜,无论是菜肴品质和服务质量都绝对有保障。与状元楼齐名,力荐。
推荐菜:敲盐糟鲥鱼、石浦咸蟹、菜油烧童梅鱼等
地址:鄞州区江东南路608号(近舟宿夜江)
这些有宁波特色的餐厅已经介绍喂给大家了,大家在宁波游玩时可以去尝尝宁波菜的口感!
Ⅳ 宁波吃的特色美食有哪些
宁波汤团
宁波特色美食小吃有哪些 宁波特色小吃推荐
宁波汤团在众多的宁波美食中算是比较有名气的一种,也是宁波的代表小吃之一。宁波汤团非常有特色,汤色清亮,口感非常好,宁波汤团采用的是水磨糯米粉为原料,馅料有黑芝麻、猪板油、白糖、桂花滚察等等,汤团在宁波当地很有名,尤其是宁波市的“缸鸭狗甜食店”,这是第一家宁波汤团的店。历史悠久,制作精细,软糯甜香。
宁波烤菜
宁波特色美食小吃有哪些 宁波特色小吃推荐
宁波烤菜是宁波的地方特色家常菜,烤菜一般用豆角,小青菜,银丝芥菜组成,这是宁波地区很经典的一道家常菜,每个宁波人立冬的时候都会吃,烤菜和酒酿圆子是传统美食,立冬都要吃。烤菜里面加入了甜、咸、鲜的味道组合,煸烤之后,有浓烈的香味,宁波人吃的时候一般放上几块年糕一起吃,口感软绵,鲜甜可口,年糕也很好吃,和烤菜是绝配。
油焖笋
宁波特色美食小吃有哪些 宁波特色小吃推荐
油焖笋是宁波特色名菜,到了宁波地区,这道菜是一定要吃的,油焖笋是用地鲜嫩的竹笋作为材料,再拌入了老抽、盐、糖等食材,翻炒均匀,然后焖制而成,油焖笋在当地很有名,味道咸鲜可靠路,还带着淡淡的甜香味,不仅好吃,它的营养价值也很高,油焖笋也是一道家家户户都爱吃的家常菜。
苔菜年糕
宁波特色美食小吃有哪些 宁波特色小吃推荐
苔菜年糕是一种很好吃的宁波美食,年糕吃起来比较香软,可以炒着吃,也可以做汤羹,苔菜搭配着一起吃,年糕的口感会更脆,宁波特色小吃在当地都是很受欢迎的,尤其是这道苔菜年糕,价格实惠,男女老少都可以吃。苔菜年糕甜而不腻,香甜咸香,糯米的清香相当的可口。
溪口千层饼
宁波特色美食小吃有哪些 宁波特色小吃推荐
溪口千层饼是着名的宁波特产,千层饼之所以好吃,主要是做工好,配料严格,做出来的千层饼品质上乘,层次分明,外观呈现出金黄色,松脆清香,香宽备迅酥可口。主慎此要是用面粉、芝麻、冬季苔菜、糖和油制作而成,千层饼是很多到宁波的人都会购买的一种特产小吃,百吃不厌,十二道工序精工细致而成,老少皆宜。
宁波三臭
宁波特色美食小吃有哪些 宁波特色小吃推荐
宁波三臭是当地的特色菜肴,宁波三臭指的是什么呢?分别是臭冬瓜,臭苋菜管,臭菜心,特点就是“臭”,虽然闻起来臭,但是吃起来很香。虽然宁波三臭在当地很有名,宁波三臭吃起来松香可口,吃起来咸香而不油腻,但是因为闻起来臭臭的,所以很多外地人都不能接受。
Ⅳ 宁波吃的特色美食有哪些
宁波的美食别具一格,过去旅游可以不回习惯它其中的美味,但在当地也是街头巷尾颇受欢迎的地道小吃,吃上很久也不会重样,宁波有哪些特色的小吃呢?小编这就为你推荐。
宁波三臭
宁波三臭可以是最典型的代表了。很多人见到宁波三臭的第一反应往往不是有食欲,而是被通天的臭味给熏得疯狂吐槽,对于没怎么接触过臭食的人更加明显。殊不知这种他们一看就“有毒”的食物,味道吃起来却特别香浓,让人回味无穷。第一次吃宁波三臭,就跟第一次吃螃蟹一样,看着困难重重,但是你踏出这一步,就将打开新世界的大门。
泥螺
泥螺也是宁波人下饭必不可少的美食,不过这种风味可不是一般能够习惯的了的。宁波的泥螺端上饭桌之后外表看上去就没什么食欲,一小颗一小颗的。不过吃起来,却味道十足。泥螺的味道可以说是“破坏性”十足,一口下去先是海鲜的腥味和黄酒的味道在不断冲击你的味蕾,接下来则是有一种豆腐乳的咸味,攻势也丝毫不弱。对于不习惯咸鲜味道的人来说,一颗泥螺就能让他一整天都回味无穷。
猪油渣豆腐羹
猪油渣豆腐羹做好之后看上去就是一碗非常油的汤,不少清淡主义的外地人看到自然会躲着远远的。其实宁波的这道菜,豆腐和猪油渣一起吃,反而不怎么油腻。猪油渣豆腐羹的汤非常浓厚,配上滑嫩的豆腐,味道是特别香浓的,是宁波人下饭的利器。