⑴ 粘米粉它是什么粉
粘米粉就是用大米磨成的一种白色米粉，在一些地方又被称作大米粉、籼米粉等。
它是各类大米中糯性最低的，有糯米粉不可代替的作用，是多种食品的原料，在选购粘米粉时要注意，纯正的粘米粉颜色是微带点灰白色的，而不是纯白色的。
粘米粉的做法：先将大米浸泡30分钟，然后滤掉水分并晾干，接着再用料理机打碎，过筛。此步需要重复几次，这样得到的粘米粉才够细致。
适宜人群：
一般人群均可食用，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用。
选购陷阱：
选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。
辨别方法：
拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。
粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕等美食。
主要功效：
性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。
⑵ 米粉是什么
米粉是指通过现代营养科学，以原生态优质小米、大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料，同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入，科学配方配料加工制作而成的专用于母乳不足，或成人饭食过度时为婴幼儿补充、提供营养的一种现代科学辅食。
⑶ 粘米粉是什么粉
粘米粉就是用大米磨成的一种白色米粉，在一些地方又被称作大米粉、籼米粉等，它是各类大米中糯性最低的，有糯米粉不可代替的作用，是多种食品的原料，在选购粘米粉时要注意，纯正的粘米粉颜色是微带点灰白色的，而不是纯白色的。
粘米粉的做法：先将大米浸泡30分钟，然后滤掉水分并晾干，接着再用料理机打碎，过筛。此步需要重复几次，这样得到的粘米粉才够细致。
(3)白米粉是什么图片扩展阅读
适宜人群
一般人群均可食用，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用。
辨别方法
拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。
主要功效
性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。
⑷ 什么是白粘米粉。
粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。 ，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
⑸ 白色粉丝是什么粉
正常情况下应该薯仔粉或者地瓜粉，而商家配送的粉丝为劣质粉丝，也就是不是很纯的薯仔粉或者地瓜粉，粉丝里面参假了而已，不喜欢吃可以购买优质粉丝
⑹ 伤寒杂病论经方中多处用到的“白粉”是什么东西
《伤寒论》中只有一处“白粉”，即猪肤汤中所用，我看到的资料，均解释为米粉。甘草粉蜜汤出自《金匮要略》，但《医宗金鉴》所载《金匮要略》无“白”字，清代医家李彣解释这个粉，是指胡粉，现代多认为胡粉是铅制成的，但也有古人说是锡粉，李时珍否定锡粉说。认为就是铅粉。猪肤汤治肾虚下利咽痛，显然不应是铅粉，米粉说是对的。《金匮要略》中有一处“白粉”，就是蛇床子散，这里的白粉仍然是米粉。
⑺ 这图中的玉米粉是雪白的。可以用开水冲成糊状来吃。人们的印象中应该是黄色的吧！为什么玉米粉雪白呢
这个颜色和玉米品种也有关系，比如糯玉米，就是白色居多，水果玉米，就会更黄一些哦，有玉米清香，但不过分。
⑻ 汤粉店里加的米白色的粉是什么
扎粉。扎粉呈米白色,比普通米粉扁薄而亮泽,口感不但细软，脆口，而且不滑不腻，耐煮，脆软。
⑼ 米粉是什么颜色
米粉，白色
是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。
⑽ 90后经常吃的那种米粉叫什么白色袋子装
应是自热袋。
自热袋使用方法
首先打开小火锅之后把上层白色装有食材的碗抽出，取出底层的食品发热包撕开包装袋。
把发热包放在底层，加入冷水，冷水的量以没过发热包的三分之二为准。
把所有食材撕开包装袋，放在上层白色碗中，加入冷水没过食材，再把白色碗按照原来的样子放好。
等待15分钟左右，香喷喷的火锅就煮好了。
自热袋的原理：是一种醋酸钠之过饱和水溶液. 使用时轻压热敷袋内的金属片，以引发醋酸钠结晶而放热。用完后， 需要将已固化的热敷袋置入热水中在炉子上小火保温直至全部晶体溶解（一定要全部溶解），因为醋酸钠晶体需要热量使结晶的固体转化为饱和的醋酸钠水溶液。取出热敷袋冷却至室温即可，等待再次使用。
米粉，是我国南方地区的一种特色小吃。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。
米粉的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。